CN103468522A

CN103468522A - 一种人参活血养心酒的配方及生产方法

Info

Publication number: CN103468522A
Application number: CN 201310467800
Authority: CN
Inventors: 尹凤琴; 王琳琳; 王胜杰
Original assignee: Harbin Shanbao Liquor Industry Co Ltd
Current assignee: Harbin Shanbao Liquor Industry Co Ltd
Priority date: 2013-10-10
Filing date: 2013-10-10
Publication date: 2013-12-25

Abstract

一种人参活血养心酒的配方及生产方法，以 人参、 老鹳草、牛膝、 赤芍、 柏子仁、炙黄芪、川芎、远志、酸枣仁、五味子、半夏曲、炙甘草、朱砂、 毛冬青 为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品。具有集 活血通脉，清热解毒、辛散温通、安神宁心等功效，并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用、适于饭店和居家食用 的 人参活血养心酒的配方 及生产方法。

Description

一种人参活血养心酒的配方及生产方法

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种人参活血养心酒的配方及生产方法。

背景技术：

人体气血之间关系密切，气行则血行，气滞则血凝。中医理论认为，人之一身，不离气血。《素问·至真要大论篇》中说：“疏其血气，令其调达。”《素问·调经论篇》指出：“血气不和，百病乃变化而生。”

中医重视气、血、津液的正常运行。气停滞不行则气滞，津液停滞不行则痰湿，血停滞不行则成血瘀。《素问·五脏生成篇》指出：“诸血者皆属于心，……故人卧血归于肝，肝受血而能视。足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄”，七窍之灵，四肢之用，以及发得血而能生等，说明血运正常对于机体生理功能的维持是很重要的。

如今严重威胁中老年人的心、脑、肾、血管病，常常和高凝血症、高血糖、高血脂症有很大关系。现代生物流变学告诉我们，人体血液的流动，血管和心脏的弹性，都与血液的流变性密切相关。高血脂症病人的血液可以状如乳脂，血流缓慢；高血压、糖尿病、冠心病、缺血性脑血管病，以及肺气肿、肺心病等，其血黏稠度都比较高，循环阻力大，血流速度缓慢，导致微循环流量下降，所以这些病临床上多表现有淤血证候。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集活血通脉，清热解毒、辛散温通、安神宁心的人参活血养心酒的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，人参20-35份、老鹳草10-30份、牛膝10-30份、赤芍10-30份、柏子仁10-30份、炙黄芪10-30份、川芎10-30份、远志10-30份、酸枣仁10-30份、五味子10-30份、半夏曲10-30份、炙甘草10-30份、朱砂10-30份、毛冬青10-30份。

制备本发明人参活血养心酒的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，人参20-30份、老鹳草10-25份、牛膝10-25份、赤芍10-25份、柏子仁10-25份、炙黄芪10-25份、川芎10-25份、远志10-25份、酸枣仁10-25份、五味子10-25份、半夏曲10-25份、炙甘草10-25份、朱砂10-25份、毛冬青10-25份。

制备本发明人参活血养心酒的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：人参25份、老鹳草15份、牛膝15份、赤芍15份、柏子仁15份、炙黄芪15份、川芎15份、远志15份、酸枣仁15份、五味子15份、半夏曲15份、炙甘草15份、朱砂15份、毛冬青15份。

将上述各组份制成本发明人参活血养心酒的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料人参、老鹳草、牛膝、赤芍、柏子仁、炙黄芪、川芎、远志、酸枣仁、五味子、半夏曲、炙甘草、朱砂、毛冬青备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌。D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“活血通脉”“养心安神”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅酒。

在药物与配方中：人参大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。老鹳草祛风，活血，清热解毒。治风湿疼痛，拘挛麻木，痈疽，跌打，肠炎，痢疾。牛膝的功效：腰膝酸痛；下肢痿软；血滞经闭；痛经；产后血瘀腹痛；徵瘕；胞衣不下；热淋；血淋；跌打损伤；痈肿恶疮；咽喉肿痛。赤芍善于活血化瘀，通络止痛。柏子仁养心安神，润肠通便。治惊悸，失眠，遗精，盗汗，便秘。炙黄芪补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。川芎行气开郁，法风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。远志安神益智，祛痰，解郁。治惊悸，健忘，梦遗，失眠，咳嗽多痰，痈疽疮肿。酸枣仁养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。五味子敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。半夏曲化痰止咳，消食积，治泄泻；《饮片新参》："化痰止咳，消食积，治泄泻。炙甘草味甘，平。归心、肺、脾、胃经。补脾和胃，益气复脉。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心动悸，脉结代，可解附子毒。朱砂甘、微寒，有小毒，入心经。功效：重镇安神、解毒毛冬青活血通脉，清热解毒。主治胸痹心痛，中风瘫痪，脉闭不通，外感风热，肺热咳喘，咽痛乳蛾，目疾视昏，痈疽丹毒，烧伤烫伤，跌打肿痛。

本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善，配方比较完整，疗效确切。对心气不足，血脉瘀滞、脉闭不通、胸胁疼痛等主病证：程度不同起到了活血通脉，清热解毒、辛散温通、安神宁心的作用，具有保健、活血通脉、养心安神、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。

本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次， 7天为一个疗程，另一组对照组食用活血安神汤，每组选择门诊病人130例，其中男40例，女90例，最大年龄68岁，最小年龄22岁，每天使用一次，7天为一个疗程，临床表现为胸痹心痛、外感风热、肺热咳喘、心绞痛、痛经、骨节疼痛、心悸气短，心神不安，表一为服用一个疗程后的对照数据：

表1服用前后两组疗程比较(单位:人)

治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

本发明的工艺优点在于1、选择原料，配方科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长，方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明：

实施例1：适用于胸痹心痛、外感风热、肺热咳喘的人群。

制备本发明人参活血养心酒的配方优选重量配比范围是：人参20-35份、老鹳草10-30份、牛膝10-30份、赤芍10-30份、柏子仁10-30份、炙黄芪10-30份、川芎10-30份、远志10-30份、酸枣仁10-30份、五味子10-30份、半夏曲10-30份、炙甘草10-30份、朱砂10-30份、毛冬青10-30份。

实施例2：适用于心绞痛、痛经、骨节疼痛的人群。

制备本发明人参活血养心酒的配方优选重量配比范围是：人参20-30份、老鹳草10-25份、牛膝10-25份、赤芍10-25份、柏子仁10-25份、炙黄芪10-25份、川芎10-25份、远志10-25份、酸枣仁10-25份、五味子10-25份、半夏曲10-25份、炙甘草10-25份、朱砂10-25份、毛冬青10-25份。

实施例3：适用于心悸气短，心神不安的人群。

制备本发明人参活血养心酒的配方优选重量配比范围是：人参25份、老鹳草15份、牛膝15份、赤芍15份、柏子仁15份、炙黄芪15份、川芎15份、远志15份、酸枣仁15份、五味子15份、半夏曲15份、炙甘草15份、朱砂15份、毛冬青15份。

将上述各组份制成本发明人参活血养心酒的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料人参、老鹳草、牛膝、赤芍、柏子仁、炙黄芪、川芎、远志、酸枣仁、五味子、半夏曲、炙甘草、朱砂、毛冬青备用；B、烘干、选出的原料除味素、精盐外分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，加入味素、精盐二次混合均匀，二次灭菌。制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。

Claims

1.一种人参活血养心酒的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，人参20-35份、老鹳草10-30份、牛膝10-30份、赤芍10-30份、柏子仁10-30份、炙黄芪10-30份、川芎10-30份、远志10-30份、酸枣仁10-30份、五味子10-30份、半夏曲10-30份、炙甘草10-30份、朱砂10-30份、毛冬青10-30份。

2.一种人参活血养心酒的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，人参20-30份、老鹳草10-25份、牛膝10-25份、赤芍10-25份、柏子仁10-25份、炙黄芪10-25份、川芎10-25份、远志10-25份、酸枣仁10-25份、五味子10-25份、半夏曲10-25份、炙甘草10-25份、朱砂10-25份、毛冬青10-25份。

3.一种人参活血养心酒的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，人参25份、老鹳草15份、牛膝15份、赤芍15份、柏子仁15份、炙黄芪15份、川芎15份、远志15份、酸枣仁15份、五味子15份、半夏曲15份、炙甘草15份、朱砂15份、毛冬青15份。

4.根据权利要求1-3所述的一种人参活血养心酒的配方，生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料人参、老鹳草、牛膝、赤芍、柏子仁、炙黄芪、川芎、远志、酸枣仁、五味子、半夏曲、炙甘草、朱砂、毛冬青备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌；D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。