CN104857415A - 一种胃癌患者服用的糯米粥及制法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种胃癌患者服用的糯米粥，主要由下列原料制备而成，均为质量份：当归15-23，三七10-16，砂仁8-13，刺五加9-12，枸杞子13-20，八角茴香7-13，莲子10-16，淡豆豉11-15，郁李仁12-17，佩兰9-14，巴戟天11-15，猪瘦肉35-50，糯米40-60。本药膳具有理气健脾、补中益气等功效，可提高胃癌患者免疫力，本发明为多年临床实践经验所得，疗效好，能有效抑制病灶的发展，并可缓解化疗对患者的毒副作用。

Description

一种胃癌患者服用的糯米粥及制法

技术领域

本发明涉及中医中药领域，特别是涉及一种胃癌患者服用的糯米粥及制法。

背景技术

胃癌是源自胃黏膜上皮的恶性肿瘤，其病因主要与吸烟、幽门螺旋杆菌感染、环境、 饮食、生活习惯、遗传等因素有关。根据其临床表现和古代医籍的描述可归属于中医学的“胃痛”、“噎嗝”、“反胃”等范畴。胃癌占全部恶性肿瘤的第3位，占消化道恶性肿瘤的首位，是威胁人类健康的一种常见病。胃癌可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。未经治疗者平均寿命约为13个月。早期胃癌多无症状或仅有轻微症状。如上腹胀痛、钝痛、隐痛，恶心，食欲不振，嗳气和消瘦等，是胃癌中最常见的初发症状，约80%患者有上腹不适表现，与消化不良相似，如发生腹痛，一般都较轻，且无规律性，进食后不能缓解。进展期胃癌的症状有腹痛、食欲减退和消瘦、恶心呕吐、呕血和黑便、腹泻、咽下困难等。外科手术是目前治疗胃癌的主要方法，再结合化疗、放疗、生物制剂的应用。

公布号CN 103494963 A（申请号201310464765.6）的中国专利文献公开了一种专治胃癌的药膳，由糯米和铧头草熬制食用。公布号CN 104304960 A（申请号201410580059.2）的中国专利文献公开了一种胃癌菱角玉竹粥，主要成份由菱角、诃子、红花、玉竹和粳米组成。公布号CN 104189388 A（申请号201410413940.3）的中国专利文献公开了一种胃癌的食疗配方，将干无花果60~80g；干豇豆 3~5g、牛膝 3~5g、重楼 6~8g；烘干研磨过 200 目筛。

西药治疗胃癌，见效快，但对人体伤害大，易复发，不能达到根治效果，中医中药辩证施治，标本兼治，对人体伤害小。目前，采用食疗法来治疗胃癌的研究已有许多，但这些食疗所用中药材的配比与选择仍存在一些不足，因此可进一步完善胃癌食疗的研究。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种口感鲜美、安全有效的胃癌患者服用的糯米粥及制法。

本发明的技术方案是：

一种胃癌患者服用的糯米粥，主要由下列原料制备而成，均为质量份：当归15-23，三七10-16，砂仁8-13，刺五加9-12，枸杞子13-20，八角茴香7-13，莲子10-16，淡豆豉11-15，郁李仁12-17，佩兰9-14，巴戟天11-15，猪瘦肉35-50，糯米40-60。

优选的方案中，当归17-21，三七12-14，砂仁10-11，刺五加10-11，枸杞子15-18，八角茴香9-11，莲子12-14，淡豆豉12-14，郁李仁13-16，佩兰10-13，巴戟天12-14，猪瘦肉40-45，糯米45-55。

更加优选的，当归19，三七13，砂仁10.5，刺五加10.5，枸杞子16.5，八角茴香10，莲子13，淡豆豉13，郁李仁14.5，佩兰11.5，巴戟天13，猪瘦肉42.5，糯米50。

所述一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法是：

（1）将佩兰去杂质，洗净，用蜂蜜水拌匀，放入锅中隔水蒸透，取出，焙干；

（2）将巴戟天拣净杂质，用盐水煮至松软，取出，抽去木心，切片，放入炒锅中，中火加热至表面有焦斑，取出，晾凉；

（3）将当归、砂仁、刺五加和郁李仁除杂洗净，与步骤（1）（2）所制原料装入纱布袋中，加水煎煮，大火沸腾后转小火煎，关火，取出纱布袋，制得药液；

（4）将猪瘦肉洗净，切片，待炒锅中的菜籽油热时，放入葱段、八角茴香和淡豆豉翻炒，有香味逸出时，放入切片的猪瘦肉，翻炒4-10分钟，关火；

（5）将糯米洗净，放入砂锅中，加步骤（3）所制药液，以及枸杞子和莲子，加热煮至糯米八成熟时，加盐和步骤（4）炒锅中所有原料，与糯米搅拌均匀，煮至糯米熟透，撒入粉碎的三七，即得糯米粥。

所述的一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法，步骤（1）蜂蜜水中蜂蜜与水的质量比为1:3-1:5（优选的，蜂蜜与水的质量比为1:4）。

所述的一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法，步骤（2）盐水的浓度为25-35%（优选的，盐水的浓度为27-33%；更加优选的，盐水的浓度为30%）。

所述的一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法，步骤（3）加水量为所煮原料质量的6-10倍（优选的，加水量为所煮原料质量的7-9倍；更加优选的，加水量为所煮原料质量的8倍）。

所述的一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法，步骤（3）大火沸腾后转小火煎30-50分钟（优选的，大火沸腾后转小火煎35-45分钟；更加优选的，大火沸腾后转小火煎40分钟）。

所述的一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法，步骤（4）翻炒6-8分钟（优选的，翻炒7分钟）。

所述的一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法，步骤（5）三七粉碎过80-140目筛（优选的，三七粉碎过100-120目筛；更加优选的，三七粉碎过110目筛）。

本发明提供的一种胃癌患者服用的糯米粥根据中医药原则配伍研制而成，制备简单，安全有效。除此之外，本发明的优良效果还表现在：

1、本药膳具有理气健脾、补中益气等功效，可提高胃癌患者免疫力；

2、本发明为多年临床实践经验所得，疗效好，能有效抑制病灶的发展，并可缓解化疗对患者的毒副作用。

具体实施方式

下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。

实施例1  一种胃癌患者服用的糯米粥，主要由下列原料药制备而成（每份10g）：当归15份，三七10份，砂仁8份，刺五加9份，枸杞子13份，八角茴香7份，莲子10份，淡豆豉11份，郁李仁12份，佩兰9份，巴戟天11份，猪瘦肉35份，糯米40份。

上述一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法是：

（1）将佩兰去杂质，洗净，用蜂蜜水拌匀（蜂蜜与水的质量比为1:3），放入锅中隔水蒸透，取出，焙干；

（2）将巴戟天拣净杂质，用浓度为25%的盐水煮至松软，取出，抽去木心，切片，放入炒锅中，中火加热至表面有焦斑，取出，晾凉；

（3）将当归、砂仁、刺五加和郁李仁除杂洗净，与步骤（1）（2）所制原料装入纱布袋中，加所煮原料质量6倍的水煎煮，大火沸腾后转小火煎30分钟，关火，取出纱布袋，制得药液；

（4）将猪瘦肉洗净，切片，待炒锅中的菜籽油热时，放入葱段、八角茴香和淡豆豉翻炒，有香味逸出时，放入切片的猪瘦肉，翻炒4分钟，关火；

（5）将糯米洗净，放入砂锅中，加步骤（3）所制药液，以及枸杞子和莲子，加热煮至糯米八成熟时，加盐和步骤（4）炒锅中所有原料，与糯米搅拌均匀，煮至糯米熟透，撒入粉碎过80目筛的三七，即得糯米粥。

实施例2  一种胃癌患者服用的糯米粥，主要由下列原料药制备而成（每份10g）：当归23份，三七16份，砂仁13份，刺五加12份，枸杞子20份，八角茴香13份，莲子16份，淡豆豉15份，郁李仁17份，佩兰14份，巴戟天15份，猪瘦肉50份，糯米60份。

一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法是：

（1）将佩兰去杂质，洗净，用蜂蜜水拌匀（蜂蜜与水的质量比为1:5），放入锅中隔水蒸透，取出，焙干；

（2）将巴戟天拣净杂质，用浓度为35%的盐水煮至松软，取出，抽去木心，切片，放入炒锅中，中火加热至表面有焦斑，取出，晾凉；

（3）将当归、砂仁、刺五加和郁李仁除杂洗净，与步骤（1）（2）所制原料装入纱布袋中，加所煮原料质量10倍的水煎煮，大火沸腾后转小火煎50分钟，关火，取出纱布袋，制得药液；

（4）将猪瘦肉洗净，切片，待炒锅中的菜籽油热时，放入葱段、八角茴香和淡豆豉翻炒，有香味逸出时，放入切片的猪瘦肉，翻炒10分钟，关火；

（5）将糯米洗净，放入砂锅中，加步骤（3）所制药液，以及枸杞子和莲子，加热煮至糯米八成熟时，加盐和步骤（4）炒锅中所有原料，与糯米搅拌均匀，煮至糯米熟透，撒入粉碎过140目筛的三七，即得糯米粥。

典型案例：xxx，女，45岁。主诉：三个月前无明显诱因的出现上腹疼痛不适，阵发性，疼痛无规律，伴有腹胀、泛酸，偶有恶心但无呕吐，小区诊所给予胃炎的治疗，但服药治疗后症状未见好转，后因出差而未做治疗，近两周，腹痛加重，胀饱感明显，食欲减退，乏力，恶心，偶有黑便，医院检查，胃镜显示胃窦部有溃疡型肿物，诊断为胃窦癌。

患者接受化疗并服用本实施例所得一种胃癌患者服用的糯米粥，每天2次，每次150-200g。服用一个月后，患者精神好转，食欲较治疗前增加，腹痛腹胀明显缓解，服用两个月后，患者不适症状均消失，复查，溃疡性肿物消失，患者痊愈，后巩固服用一个月，三年内随访未复发。

实施例3  一种胃癌患者服用的糯米粥，主要由下列原料药制备而成（每份10g）：当归17份，三七12份，砂仁10份，刺五加10份，枸杞子15份，八角茴香9份，莲子12份，淡豆豉12份，郁李仁13份，佩兰10份，巴戟天12份，猪瘦肉40份，糯米45份。

一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法是：

（1）将佩兰去杂质，洗净，用蜂蜜水拌匀（蜂蜜与水的质量比为1:3），放入锅中隔水蒸透，取出，焙干；

（2）将巴戟天拣净杂质，用浓度为27%的盐水煮至松软，取出，抽去木心，切片，放入炒锅中，中火加热至表面有焦斑，取出，晾凉；

（3）将当归、砂仁、刺五加和郁李仁除杂洗净，与步骤（1）（2）所制原料装入纱布袋中，加所煮原料质量7倍的水煎煮，大火沸腾后转小火煎35分钟，关火，取出纱布袋，制得药液；

（4）将猪瘦肉洗净，切片，待炒锅中的菜籽油热时，放入葱段、八角茴香和淡豆豉翻炒，有香味逸出时，放入切片的猪瘦肉，翻炒6分钟，关火；

（5）将糯米洗净，放入砂锅中，加步骤（3）所制药液，以及枸杞子和莲子，加热煮至糯米八成熟时，加盐和步骤（4）炒锅中所有原料，与糯米搅拌均匀，煮至糯米熟透，撒入粉碎过100目筛的三七，即得糯米粥。

典型案例：xxx，男，56岁。半年前，饭后突感腹部不适，腹胀，恶心，渐腹痛加重，食欲下降，体重下降，乏力，贫血，大便偶有发黑，医院检查，胃小弯侧隆起型肿物，外形不规则，进一步检查，诊断为胃癌。

住院接受OFL方案化疗，配合服用本实施例所得一种胃癌患者服用的糯米粥，采用每天两次，每次150-200g（温热）。服用一个月后，患者诸症明显减轻，体力增加，食欲增大，服用两个月后，复查，胃部肿物消失，进食正常，大便正常，患者痊愈，两年内随访，未复发。

实施例4  一种胃癌患者服用的糯米粥，主要由下列原料药制备而成（每份10g）：当归21份，三七14份，砂仁11份，刺五加11份，枸杞子18份，八角茴香11份，莲子14份，淡豆豉14份，郁李仁16份，佩兰13份，巴戟天14份，猪瘦肉45份，糯米55份。

一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法是：

（1）将佩兰去杂质，洗净，用蜂蜜水拌匀（蜂蜜与水的质量比为1:5），放入锅中隔水蒸透，取出，焙干；

（2）将巴戟天拣净杂质，用浓度为33%的盐水煮至松软，取出，抽去木心，切片，放入炒锅中，中火加热至表面有焦斑，取出，晾凉；

（3）将当归、砂仁、刺五加和郁李仁除杂洗净，与步骤（1）（2）所制原料装入纱布袋中，加所煮原料质量9倍的水煎煮，大火沸腾后转小火煎45分钟，关火，取出纱布袋，制得药液；

（4）将猪瘦肉洗净，切片，待炒锅中的菜籽油热时，放入葱段、八角茴香和淡豆豉翻炒，有香味逸出时，放入切片的猪瘦肉，翻炒8分钟，关火；

（5）将糯米洗净，放入砂锅中，加步骤（3）所制药液，以及枸杞子和莲子，加热煮至糯米八成熟时，加盐和步骤（4）炒锅中所有原料，与糯米搅拌均匀，煮至糯米熟透，撒入粉碎过120目筛的三七，即得糯米粥。

实施例5  一种胃癌患者服用的糯米粥，主要由下列原料药制备而成（每份10g）：当归19份，三七13份，砂仁10.5份，刺五加10.5份，枸杞子16.5份，八角茴香10份，莲子13份，淡豆豉13份，郁李仁14.5份，佩兰11.5份，巴戟天13份，猪瘦肉42.5份，糯米50份。

一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法是：

（1）将佩兰去杂质，洗净，用蜂蜜水拌匀（蜂蜜与水的质量比为1:4），放入锅中隔水蒸透，取出，焙干；

（2）将巴戟天拣净杂质，用浓度为30%的盐水煮至松软，取出，抽去木心，切片，放入炒锅中，中火加热至表面有焦斑，取出，晾凉；

（3）将当归、砂仁、刺五加和郁李仁除杂洗净，与步骤（1）（2）所制原料装入纱布袋中，加所煮原料质量8倍的水煎煮，大火沸腾后转小火煎40分钟，关火，取出纱布袋，制得药液；

（4）将猪瘦肉洗净，切片，待炒锅中的菜籽油热时，放入葱段、八角茴香和淡豆豉翻炒，有香味逸出时，放入切片的猪瘦肉，翻炒7分钟，关火；

（5）将糯米洗净，放入砂锅中，加步骤（3）所制药液，以及枸杞子和莲子，加热煮至糯米八成熟时，加盐和步骤（4）炒锅中所有原料，与糯米搅拌均匀，煮至糯米熟透，撒入粉碎过110目筛的三七，即得糯米粥。

本发明所用主要中药原料的药理如下：

当归：基原：为伞形科植物当归的根。性味：甘、辛，温。归经：归肝、心、脾经。功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。

三七：基原：为五茄科植物人参三七的根。性味：甘、微苦，温。归经：归肝、胃经。功能主治：散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹剌痛，跌扑肿痛。

砂仁：基原：为姜科植物阳春砂或缩砂的成熟果实或种子。性味：辛，温。归经：归脾、胃、肾经。功能主治：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。

刺五加：基原：为五加科植物刺五加的根、根茎或茎叶。性味：辛、微苦，温。归经：归脾、肾、心经。功能主治：益气健脾，补肾安神。用于脾肾阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多梦。

枸杞子：基原：为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。性味：甘，平。归经：归肝、肾经。功能主治：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

八角茴香：基原：为木兰科植物八角茴香的果实。性味：辛，温。归经：归肝、肾、脾、胃经。功能主治：温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。

莲子：基原：为睡莲科植物莲的果实或种子。性味：甘、涩，平。归经：归脾、肾、心经。功能主治：补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

淡豆豉：基原：为豆科植物大豆的种子经蒸罨加工而成。性味：苦，寒。归经：入肺、胃经。功能主治：解表，除烦，宣郁，解毒。治伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。

郁李仁：基原：为蔷薇科植物郁李、欧李或长梗郁李的种子。性味：辛、苦、甘，平。归经：归脾、大肠、小肠经。功能主治：润燥滑肠，下气，利水。用于津枯肠燥，食积气滞，腹胀便秘，水肿，脚气，小便不利。

佩兰：基原：为菊科植物兰草的茎叶。性味：辛，平。归经：归脾、胃、肺经。功能主治：芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕恶，口中甜腻，口臭，多涎，暑湿表症，头胀胸闷。

巴戟天：基原：为茜草科植物巴戟天的根。性味：甘，辛，微温。归经：归肾、肝经。功能主治：补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精，宫冷不孕，月经不调，少腹冷痛，风湿痹痛，筋骨痿软。

猪瘦肉：基原：为猪科动物猪的肉。性味：甘、咸，平。归经：入脾、胃、肾经。功能主治：滋阴，润燥。治热病伤津，消渴羸瘦，燥咳，便秘。

糯米：基原：为禾本科植物稻（糯稻）的种仁。性味：甘，温。归经：入脾、胃、肺经。功能主治：补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。

试验例1本发明所得一种胃癌患者服用的糯米粥（实施例5）的临床应用：

2013年4月-2014年10月，在4所医院救治的胃癌患者中筛选284例病例，所有受试者均经电子胃镜及细胞学、组织学证实为胃癌，并能接受化疗，完成疗程的患者。其中女性124例，男性160例，年龄31-65岁，平均年龄53.6±4.3岁，病程5个月-4年，平均病程2.3±0.4年。

将患者随机分为两组，实验组174例和对照组110例，两组在性别、年龄、病程、病情等方面无显著差异（P＞0.05），具有可比性。对照组采用OFL化疗方案，实验组在对照组的基础上，服用本发明所得产品，每天服用两次（温热），每次150-200g（视具体情况有所调整），服用两个月。服药期间对两组患者进行连续观察，记录症状及变化。

瘤体疗效评价标准：完全缓解（CR）：肿瘤完全消失并持续4周以上，无新病灶出现；部分缓解（PR）：肿瘤两径乘积减少50%以上，并持续4周以上，无新病灶出现；无变化（NC）：肿瘤两径乘积减少50%以下或增大25%以下，持续4周以上，无新病灶出现；恶化（PD）：肿瘤两径乘积增大25%以上或有新病灶出现。有效率=（完全缓解+部分缓解）/总例数×100%；受益率=（完全缓解+部分缓解+无变化）/总例数×100%。

中医临床症状疗效：参照《中药新药临床研究指导原则》拟定的中医症状积分标准，治疗前后各评分一次。显效：症状总积分比治疗前积分减少大于70%；有效：症状总积分比治疗前积分减少大于等于30%小于70%；无效：症状总积分比治疗前积分减少小于30%或增加。总有效率=（显效+有效）/总例数×100%。

表1两组治疗肿瘤疗效比较n（%）

表2 中医临床症状疗效比较n（%）

比较两组治疗肿瘤疗效可知（结果如表1），实验组受益率为97.7%，对照组为81.8%，比较两组中医临床症状疗效可知（结果如表2），实验组总有效率为96.0%，对照组为78.2%，两组相比，实验组治疗肿瘤的疗效和改善中医临床症状的疗效均优于对照组。且治疗期间观察发现，实验组患者化疗后不良反应的发生率较对照组的低，说明本发明产品有减轻化疗毒副反应的作用。

本发明配方中有补血活血的当归，散瘀止血的三七，化湿开胃的砂仁，益气健脾的刺五加，滋补肝肾的枸杞子，理气止痛的八角茴香，补脾止泻的莲子，解表除烦的淡豆豉，润燥滑肠的郁李仁，醒脾开胃的佩兰，补肾阳的巴戟天，滋阴润燥的猪瘦肉，补中益气的糯米，食材和药材的合理搭配，发挥理气健脾、补中益气等功效，抑制病灶的发展，增强患者免疫力。

应当指出的是，具体实施方式只是本发明比较有代表性的例子，显然本发明的技术方案不限于上述实施例，还可以有很多变形。本领域的普通技术人员，以本发明所明确公开的或根据文件的书面描述毫无异议的得到的，均应认为是本专利所要保护的范围。

Claims (10)

1.一种胃癌患者服用的糯米粥，其特征在于，主要由下列原料制备而成，均为质量份：当归15-23，三七10-16，砂仁8-13，刺五加9-12，枸杞子13-20，八角茴香7-13，莲子10-16，淡豆豉11-15，郁李仁12-17，佩兰9-14，巴戟天11-15，猪瘦肉35-50，糯米40-60。

2.如权利要求1所述的一种胃癌患者服用的糯米粥，其特征在于，当归17-21，三七12-14，砂仁10-11，刺五加10-11，枸杞子15-18，八角茴香9-11，莲子12-14，淡豆豉12-14，郁李仁13-16，佩兰10-13，巴戟天12-14，猪瘦肉40-45，糯米45-55。

3.如权利要求1所述的一种胃癌患者服用的糯米粥，其特征在于，当归19，三七13，砂仁10.5，刺五加10.5，枸杞子16.5，八角茴香10，莲子13，淡豆豉13，郁李仁14.5，佩兰11.5，巴戟天13，猪瘦肉42.5，糯米50。

4.如权利要求1-3任一所述的一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法，其特征在于，步骤是：

（1）将佩兰去杂质，洗净，用蜂蜜水拌匀，放入锅中隔水蒸透，取出，焙干；

（2）将巴戟天拣净杂质，用盐水煮至松软，取出，抽去木心，切片，放入炒锅中，中火加热至表面有焦斑，取出，晾凉；

（3）将当归、砂仁、刺五加和郁李仁除杂洗净，与步骤（1）（2）所制原料装入纱布袋中，加水煎煮，大火沸腾后转小火煎，关火，取出纱布袋，制得药液；

（4）将猪瘦肉洗净，切片，待炒锅中的菜籽油热时，放入葱段、八角茴香和淡豆豉翻炒，有香味逸出时，放入切片的猪瘦肉，翻炒4-10分钟，关火；

（5）将糯米洗净，放入砂锅中，加步骤（3）所制药液，以及枸杞子和莲子，加热煮至糯米八成熟时，加盐和步骤（4）炒锅中所有原料，与糯米搅拌均匀，煮至糯米熟透，撒入粉碎的三七，即得糯米粥。

5.如权利要求4所述的一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法，其特征在于，步骤（1）蜂蜜水中蜂蜜与水的质量比为1:3-1:5（优选的，蜂蜜与水的质量比为1:4）。

6.如权利要求4所述的一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法，其特征在于，步骤（2）盐水的浓度为25-35%（优选的，盐水的浓度为27-33%；更加优选的，盐水的浓度为30%）。

7.如权利要求4所述的一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法，其特征在于，步骤（3）加水量为所煮原料质量的6-10倍（优选的，加水量为所煮原料质量的7-9倍；更加优选的，加水量为所煮原料质量的8倍）。

8.如权利要求4所述的一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法，其特征在于，步骤（3）大火沸腾后转小火煎30-50分钟（优选的，大火沸腾后转小火煎35-45分钟；更加优选的，大火沸腾后转小火煎40分钟）。

9.如权利要求4所述的一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法，其特征在于，步骤（4）翻炒6-8分钟（优选的，翻炒7分钟）。

10.如权利要求4所述的一种胃癌患者服用的糯米粥的制备方法，其特征在于，步骤（5）三七粉碎过80-140目筛（优选的，三七粉碎过100-120目筛；更加优选的，三七粉碎过110目筛）。