CN103445045A

CN103445045A - 一种具有促进钙吸收功能的组合物及其制备方法

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Publication number: CN103445045A
Application number: CN2012101735881A
Authority: CN
Inventors: 孔徐生; 丁国华
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2012-05-30
Filing date: 2012-05-30
Publication date: 2013-12-18

Abstract

本发明提供一种具有促进钙吸收功能的食品组合物及其制备方法。本发明产品的主要成份为骨碎补、女贞子、葡萄糖酸钙、酪蛋白磷酸肽，按照传统中医药理论，经过多年的实验筛选，对原料进行了选择，优化了制备工艺，在促进钙吸收方面具有意外效果。本发明产品可用于制备保健食品，使用方便、安全高效，无毒副作用。

Description

一种具有促进钙吸收功能的组合物及其制备方法

技术领域

本发明涉及功能食品领域，具体说涉及一种具有促进钙吸收功能的食品组合物及其制备方法。

背景技术

骨密度是骨质量的一个重要标志，反映骨质疏松程度，预测骨折危险性的重要依据。骨主要由有机质和无机质组成。有机质主要是骨胶原纤维束和粘多糖蛋白等，作为骨的支架，赋予骨以弹性和韧性。无机质主要是碱性磷酸钙，使骨坚硬挺实。在人类营养所必需的20多种矿物质中，钙和铁最易缺乏。在我国的膳食结构中，植物性食品比重大，且缺少乳制品，很容易造出缺钙现象，严重影响着生长发育旺盛的儿童、承受双重负担的孕妇以及生理功能减退的老年人的健康。传统的补钙多采用加大钙摄入量或补充维生素D的方式。钙的吸收受植酸、草酸盐等的干扰，同时因为人体吸收钙主要在小肠下部，而小肠下部为弱碱性环境，钙极易产生沉淀，影响吸收。而补充维生素D则存在容易发生过量，造出中毒。矿物质载体酪蛋白磷酸肽(CPP)是从牛乳酪蛋白中分离提纯的富含磷酸丝蛋白的天然多肽，能在人体小肠弱碱性环境中与钙形成可溶性络合物，阻止钙沉淀，促进人体对钙的吸收。但由于高纯度的CPP价格昂贵，难以适应工业化功能食品的生产，而纯度过低又达不到促进钙吸收的作用(参见，孟妍等《卫生研究》，第38卷，第4期，第789-491页)。因此，迫切需要开发一种含CPP但成本低的促进钙吸收、增加骨密度功能的功能食品。本发明人通过大量研究，多方筛选终于发现了低成本高效能的促进钙吸收的功能食品，从而完成了本发明。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有促进钙吸收功能的药物组合物。

本发明的另一个目的在于提供一种该药物组合物的制备方法。

本发明提供的中药制剂的药效成分由下述重量配比的原料制备而成：

骨碎补50-70份女贞子20-40份葡萄糖酸钙6-8份酪蛋白磷酸肽(12-80％)0.1-5份。

本发明的中药制剂的药效成分优选由下述重量配比的原料制备而成：

骨碎补55-65份女贞子25-30份葡萄糖酸钙6.5-7份酪蛋白磷酸肽(12-80％)0.5-4份。

本发明的中药制剂的药效成分还可以优选由下述重量配比的原料制备而成：

骨碎补60份女贞子30份葡萄糖酸钙7份酪蛋白磷酸肽(12％)3份。

本发明促进钙吸收的药物组合物包括但不限于口服液、片剂、胶囊剂、颗粒剂。

本发明还提供了该中药制剂的制备方法，该方法包括如下步骤：

(一)取处方量的骨碎补、女贞子，加入适量75％乙醇回流提取三次，每次2小时，滤过，收集滤液，合并，将滤液真空浓缩，回收乙醇，加入适量去离子水喷雾干燥，得到干燥粉末，备用；(二)取葡萄糖酸钙、酪蛋白磷酸肽，加入以上干燥粉末，混合均匀，按本领域的常规技术制成的各种口服剂型。

本发明的药物组合物主要成份为骨碎补、女贞子、葡萄糖酸钙、酪蛋白磷酸肽，按照传统中医药理论，经过多年的实验筛选，对原料进行了选择，优化了制备工艺，在促进钙吸收方面具有意外效果。

骨碎补为水龙骨科植物槲厥(Drynaria fortunei(Kunze)J.Sm.)的根茎，具有补肾强骨，续伤止痛的功效。

女贞子为木犀科植物女贞(Ligustrum lucidum Ait.)的块茎，具有滋补肝肾，明目乌发的功效。

葡萄糖酸钙的分子式C12H22CaO14；分子量430.37，临床上用于治疗钙缺乏。该产品有市售，例如可从山东欣宏药业有限公司购买。

酪蛋白磷酸肽(CPP)是用胰蛋白酶水解的酪蛋白，经过精制、纯化制成。分子结构由二十到三十几个氨基酸残基组成，其中包括4～7个成簇存在的磷酸丝酰基，其核心结构为：-Ser(P)-Ser(P)-Ser(P)-Glu-Glu-(Ser：丝氨酸，Glu：谷氨酸，P：磷酸基)。目前，市售的酪蛋白磷酸肽产品中酪蛋白磷酸肽含量为12％-80％。

有益效果

本发明促进钙吸收药物组合物对大鼠体内钙代谢具有显著影响，具体如下：

一、实验动物

50只4月龄SD雄性大鼠，体重375-395g，购自广东省实验动物中心。

二、实验药物

本发明实施例1产品高、中、低剂量组；低钙对照组；补钙组。

三、实验方法

试验大鼠以普通饲料饲养一周后，禁食12h，按体重随机分为5组，分别为本发明产品高、中、低剂量组；补钙组和低钙组，每组10只。

各组自由进食低钙饲料和饮用去离子水，同时再经口灌胃给予补钙组葡萄糖酸钙，各剂量组按表1经口灌胃给予本发明组合物混悬液，连续给予4周。

表1实验分组

4周后，将动物移入代谢笼，分别收集每只试验动物的粪、尿3天，记录饲料消耗量，测定饲料、粪和尿中的钙含量。按下式计算：摄入钙＝饲料钙+灌胃钙；吸收钙＝摄入钙-粪钙；钙吸收率＝吸收钙/摄入钙×100％；储留钙＝摄入钙-粪钙-尿钙；钙储留率＝储留钙/摄入钙×100％

钙测定方法

样品经混合酸(硝酸∶高氯酸4∶1)消化后，用岛津AA-6300C原子吸收光谱仪测定。

统计学分析：用SPSS13.0软件对数据进行t检验以比较两组间差异。实验结果以

表示。

实验结果(表2)显示，与单纯补钙组相比，本发明各剂量组中钙吸收率和钙储留率均增加，且中、高剂量组增加有统计学意义(P＜0.05)。

表2钙代谢实验结果

注：*为与低钙对照组(P＜0.05)

四、总结

上述实验结果表明，与对照组相比，本发明促进钙吸收组合物中、高剂量组钙的吸收率和储留率明显提高(P＜0.05)。由此证明，本发明促进钙吸收组合物具有促进体内钙吸收和储留的作用。

具体实施方式

下面通过具体实施例进一步说明本发明的技术方案。

实施例1

骨碎补1000g 女贞子500 葡萄糖酸钙116.8g 酪蛋白磷酸肽(12％)50g

取处方量的骨碎补、女贞子，加入5L 75％乙醇在70℃下提取三次，每次2小时，滤过，收集滤液，合并，将滤液在70℃下真空(0.096MPa)浓缩，回收乙醇，向残余液中加入适量去离子水，混匀，喷雾干燥，得到干燥粉末；取处方量的葡萄糖酸钙、酪蛋白磷酸肽，加入以上干燥粉末、适量乳糖粉、适量山梨酸钾，搅拌均匀，加入适量95％乙醇制软材，过30目筛，放入烘箱，在60℃下烘干，过10目筛，检验，包装，即得颗粒剂。

实施例2

骨碎补1000g 女贞子769g 葡萄糖酸钙134.6g 酪蛋白磷酸肽(30％)19.2g

取处方量的骨碎补、女贞子，加入6L 75％乙醇，在70℃下提取三次，每次2小时，滤过，收集滤液，合并，将滤液在70℃下真空(0.096MPa)浓缩，回收乙醇，向残余液中加入适量去离子水，混匀，喷雾干燥，得到干燥粉末；备用；取加入处方量葡萄糖酸钙、酪蛋白磷酸肽，加入以上粉末，加入适量乳糖粉，适量山梨酸钾，搅拌均匀，加入适量95％乙醇制软材，过30目筛，放入烘箱，在60℃下烘干，过60目筛，检验，加入适量滑石粉、硬脂酸镁，混合均匀，压片，包装，即得片剂。

实施例3

骨碎补1200g 女贞子600g 葡萄糖酸钙140g 酪蛋白磷酸肽(50％)60g

实施例4

骨碎补600g 女贞子250g 葡萄糖酸钙65g 酪蛋白磷酸肽(80％)5g

取处方量的骨碎补、女贞子，加入4L 75％乙醇，在70℃下提取三次，每次2小时，滤过，收集滤液，合并，将滤液在70℃下真空(0.096MPa)浓缩，回收乙醇，向残余液中加入适量去离子水，混匀，喷雾干燥，得到干燥粉末；备用；取处方量的葡萄糖酸钙、酪蛋白磷酸肽，加入以上干燥粉末、适量乳糖粉、适量山梨酸钾，搅拌均匀，加入适量95％乙醇制软材，过30目筛，放入烘箱，在60℃下烘干，过10目筛，检验，包装，即得颗粒剂。

Claims

1.一种促进钙吸收的食物组合物，其特征在于由下述重量配比的原料制备而成：

骨碎补50-70份女贞子20-40份葡萄糖酸钙6-8份含量为12％-80％的酪蛋白磷酸肽0.1-5份。

2.如权利要求1的食物组合物，其特征在于所述原料的重量配比为：

骨碎补55-65份女贞子25-30份葡萄糖酸钙6.5-7份含量为12％-80％的酪蛋白磷酸肽0.5-4份。

3.如权利要求2的食物组合物，其特征在于所述原料的重量配比为：

骨碎补60份女贞子30份葡萄糖酸钙7份含量为12％的酪蛋白磷酸肽3份。

4.如权利要求1-2任意一项所述的食物组合物，其特征在于使用含量为12％-40％为酪蛋白磷酸肽。

5.如权利要求4所述的食物组合物，其特征在于使用含量为20％的酪蛋白磷酸肽。

6.如权利要求1-3任意一项所述的食物组合物，其特征在于，设施保健食品组合物为片剂、胶囊剂、颗粒剂或口服液。

7.如权利要求6所述的食物组合物，其特征在于，所述食物组合物为片剂。

8.如权利要求1-3任意一项所述食物组合物的制备方法，其特征在于该方法包括如下步骤：(一)取处方量的骨碎补、女贞子，加入适量75％乙醇回流提取三次，每次2小时，滤过，收集滤液，合并，将滤液真空浓缩，回收乙醇，加入适量去离子水喷雾干燥，得到干燥粉末，备用；(二)取葡萄糖酸钙、酪蛋白磷酸肽，加入以上干燥粉末，混合均匀，按本领域的常规技术制成的各种口服剂型。

9.如权利要求1-3任意一项所述的食物组合物在制备促进钙吸收的保健食品中的应用。