CN103435400A - 高硒锗防癌大蒜油 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种高硒锗防癌大蒜油，是属于高科技农作物大蒜培育生产技术领域。由富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体宏微量元素、维生素、松针系列提取物酵素混合纳米粉、四蔬菜各物料系列提取物“酮聚酶”酵素纳米粉、富硒锗螺旋藻天然抗菌增肥除臭抗氧化钢、碱渣营养基肥组成。大蒜油中含有对人体多种富硒锗微量元素维生素、浓缩了几十种硫醚化合物、酵素、酮聚酶、酶类、强效抗氧剂、清除自由基、甙类、多肽类活性物质及蒜氨酸、蒜酶、大蒜新素有强力的杀菌作用，蒜，味辛，温。归五脏，散痛肿恶疮，除风邪，杀毒气，下气、消谷、化肉。高硒锗、钙、钾、锌等元素在抗凝血、降压、解毒、抗癌、抗氧化、抗衰老、增强免疫，强身壮体，具有奇特的作用。

Description

高硒锗防癌大蒜油

技术领域：

本发明公开了一种高硒锗防癌大蒜油，是属于农业作物蔬菜类高新科技生产培育技术领域。

背景技术：

大蒜，Alliin Sativ4m为百合科葱属植物大蒜的鳞茎，是一种常食的蔬菜和调味品。古人称大蒜为葫，今人为大蒜，蒜为小蒜，以其气类相似也。张骞使西域，始得大蒜又名胡蒜。大、小二蒜，皆八月种。北人不可一日无有着也。古埃及法老给修筑金字塔的奴隶饮食大蒜，以增强力气，预防疾病。医典《埃伯尔斯药方基》己记载大蒜可治61种疾病。古希腊奥铃匹克运动会食用大蒜，增强耐力。早在2000多年前我国就开始种植，明代李时珍在《本草纲目》中记载：大蒜性温，其气熏烈，通五脏，达诸窍，祛寒湿，避邪恶，消痈肿，化积食，此其功也。大蒜在我国更有“大蒜上市，药铺关门”之说。目前我国大蒜的种植面积约500万亩，占世界总产量的1/4，局世界第一位，出口量占世界第四位，据统计，日本和东南亚市场上80％的大蒜由我国生产出口。

自上世纪70年代以来，国内外学者对大蒜的研究形成新的热潮，至今共发表了4000多篇研究论文，全世界2250个科研机构确认大蒜的功效非凡。据美国南佛罗里达州大学网站上公布的信息，1998-1999年大蒜制剂在全美保健药品销售榜上排列在人参、银杏叶制剂等10个品种的第一位，是国际保健品的新贵。近二百年的研究使大蒜油的医用价值得到了充分的肯定，现在全世界科学家对大蒜油产生前所未有的兴趣。我国自20世纪50年代开始对大蒜的药理、临床及化学成分等方面进行研究，研究发现大蒜中极具药用价值的大蒜挥发油，它只占鲜蒜的千分之二。正是这千分之二的含量浓缩了几十种硫醚化合物、酶类、甙类、多肽类和许多微量元素，大蒜油中的微量元素在防治心脑血管疾病、癌症、糖尿病及艾滋病等方面发挥着重要的作用。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种高硒锗防癌大蒜油。

本发明的技术解决方案是：

一种高硒锗防癌大蒜油，其特征是：由下列质量份配比组成％

培育一种高硒锗防癌大蒜油，其特征是：由下列营养元素质量份配比组成％

(1)其中富硒锗螺旋藻天然抗菌增肥除臭抗氧化酵素“酮聚酶”钢碱渣元素营养基肥

①富硒锗螺旋藻天然抗菌钢渣营养基肥

②土壤肥力增强剂钢渣纳米粉营养基肥

③富硒灵芝菌宏微量碱渣纳米粉营养基肥

④富锗灵芝菌丝体特殊除臭杀菌剂纳米粉营养基肥

制法：将富硒锗灵芝菌丝体、硫酸亚铁、氯化亚铁的固液2∶1的比例先溶解与水中，再以(3-5)∶0.01的体积比将松针油、香茅油、山苍子油、肉豆蔻油、蓝樟油溶于95％乙醇中，再以固液比1∶(3-5)将柠檬酸、抗坏血酸、马来酸溶解于水中，将上述三部分已溶解好的溶液合并搅拌均匀，过滤除去不溶物，即得特殊杀菌除臭剂，再用超低温冷冻真空干燥研碎制成纳米级粉体。本品以化学分解的方法消除植物中的一切异味和刺激性气味，杀菌消毒除臭。

⑤富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体酵素“酮聚酶”碱渣营养基肥

(2)富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体宏微量元素营养基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(3)维生素族混合纳米粉营养基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

维生素族100％＝水溶性维生素90％+脂溶性维生素10％，是由下列质量份配比组成％

水溶性维生素

脂溶性维生素

维生素E95％+维生素A、D、K5％＝100％；

(4)松针系列混合提取物酵素混合纳米粉营养基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(5)四蔬菜各物料系列提取物“酮聚酶”、酵素纳米粉营养基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

大蒜油中的微量元素是一切生物生长发育、繁殖、免疫过程中的重要物质研究发现大蒜油中除了含有人体的常量元素K、Na、Ca、Mg之外，还含有Fe、Zn、Cu、Mo、Mn、Al、Si、P、Cr、Ba、V、Se、Ge、Cd、Pb、As等多种微量元素，其中含量最高为P，在人体中具有极高生理活性的Se、Ge都有很高的含量，而有害元素As、Pb、Cd在大蒜中的含量则很低。取鲜蒜瓣风晒干、洗净、烘干、剪碎、称重、在铂金坩埚中于马佛炉中低温灰化，消化，转移，稀释，定容，用ICP仪测试33种元素含量，结果见下表。

大蒜ICP仪测试33种元素含量(μg/g)

元素	Ba	Bi	Cd	Co	Cr	Cu	Ge	Li	Mn	Mo	Ni
												含量	0.333	0.203	0.002	0.028	0.078	1.710	0.187	0.104	3.430	0.029	0.150
元素	P	Pb	Sb	Sn	Sr	Ti	V	Zn	Zr	Ce	Ga
												含量	1658	0.021	0.223	0.016	1.601	0.018	0.033	7.640	0.016	0.190	0.021
元素	La	Nb	Sc	Th	Fe	Mg	Ca	B	Al	K	Na
												含量	0.003	0.054	0.002	0.270	67	337	141	1.13	1	5570	200

从上表可见：微量元素铜、锗、锂、锰、镍、锑、锶、锌、铈、钍、硼、铁，宏量元素铁、钾、磷、镁、钙含量较高。

大蒜含硫氨基酸称蒜氨酸(蒜素原alliin)，在蒜酶(alliinase)的作用下，分解产生大蒜辣素(allicin)占1.5％和两个丙烯基二硫化物(dially disulfide)，还含有一种大蒜制菌素(allistain)和大蒜配糖体(glucomlnol)，二烯丙基硫代硫磺(diallylthiosue fonate)大蒜新素等存在于挥发油中，为黄色有强烈臭味的液体，遇热、遇碱均易失效，在稀酸中温定。大蒜挥发油有强大的杀菌作用。

蒜，味辛、温。归五脏，散痈肿恶疮，除风邪，杀毒气，下气，消谷，化肉。(1)去水恶瘴气，除风湿，破冷风，烂痃癖，伏邪恶，宣通温补，疗疮癣，杀鬼去痛。(2)健脾胃，治肾气，止霍乱转筋腹痛，除邪祟，解瘟疫(包括流行性感冒)，疗痨疟冷风，传风损冷痛，恶疮、蛇虫蛊毒、溪毒、沙虱，并捣贴之，熟醋浸经年者良。(3)温水捣烂服，治中暑不醒。(4)捣贴足心，治鼻衄不止。(5)和豆豉丸服，活暴下血，通水道。(6)捣汁饮，治吐血心痛。(7)煮汁饮，治角弓反张。(8)同鲫鱼丸，治膈气。(9)同蛤粉丸，治水肿。(10)同黄丹丸，治痢疟、孕痢。(11)同乳香丸，治腹痛。(12)捣膏敷脐，能达下焦消水，利大小便。(13)捣膏贴足心，能引热下行，治泄泻暴痢及干湿霍乱，止衄血。(14)纳肛中，能通幽门，治关膈不通。

大蒜油中微量元素的生理功能。Zn是人体必需微量元素之一，是多种酶的组分，参与广泛的生物化学过程。Zn在生长发育、性成熟、伤口愈合、味觉、嗅觉产生及维生素A代谢等方面有着非常重要的作用。机体缺锌是会引起人和物的免疫缺陷，增加对感染的易感性，使细胞易受氧化物的攻击。会出现生长停滞，第二性征及生殖系统发育推迟，分娩期延长，创伤愈合不育、肢皮炎。以及蛋白质与核酸代谢受影响等情况。临床上肝病、肾病、心血管病及肿瘤等都与Zn的代谢有关。

Fe是人体必需微量元素中含量最多的一种。缺铁是目前广泛存在的(缺铁性)贫血的重要病因。Fe在人体内与十几种酶的活性及血红蛋白合成有关，膳食中缺铁引起的机体损耗过程可分为3个阶段：(1)Fe减少期。表现为机体储存的Fe耗竭，血清铁蛋白含量下降。(2)缺铁性红细胞生长期。机体中血清铁蛋白含量下降。(3)缺铁性贫血期。表现为游离红细胞原卟啉浓度上升，血红蛋白含量及红细胞压积下降。缺Fe可使许多含Fe酶活性降低，直接损伤淋巴细胞的生长，导致缺铁性贫血。

Cu是人体必需微量元素之一，主要参与组织呼吸作用和氧化还原酶系的活性，以酶的形式发挥其生理作用。现已知有11种含铜的氧化酶，包括铜蓝蛋白、细胞色素氧化酶超氧化物歧化酶等。Cu及血浆铜蓝蛋白具有酶和氧化活性，能增强免疫及机体的防御机能。Cu缺乏时会发生小细胞低色素性贫血由于铜可促进中性粒细胞的分裂和增殖，缺乏时还可使中性粒细胞减少，还会导致粒细胞、红细胞的生产与成熟出现障碍。缺Cu的病人常伴有白细胞减少、抵抗力减低、容易感染以及出现生长发育停滞、精神萎靡等症状。

Mn是人体必需的微量元素之一，通过酶参与人体生命的许多代谢活动。锰对人体的影响主要表现在：(1)促进骨骼发育，促进软骨的有机合成。(2)防止共济失调，锰可促进内耳骨及内耳结构正常，维护前庭功能。(3)如加强酶的活力。锰可激活脱羟酶、转换酶、水解酶和激酶等，从而强化体内的生化代谢过程。(4)维护性功能。锰可促进器官发育、精子的产生等。(5)促进糖代谢。含锰的丙酯酸是葡萄糖异生的调节酶，并与糖蛋白的合成有关。(6)改善脂肪代谢。锰的缺乏可导致高血压、冠心病、肿瘤、肝炎发病率增高，还可使儿童生长发育停滞，智力低下等。

硒Se，中国学者1973年首先提取克山病与Se营养关系的报告，为硒的生理功能提供了科学依据。Se是人体必需的微量元素之一。硒在血液及组织中的形式多种多样，可能以硒的同类物形式进入含硫氨基基酸再结合到蛋白质中去，成为对机体具有重要功能的谷胱甘肽过氧化酶。Se有增强机体细胞及体液的免疫功能、延缓衰老、抗肿瘤和保护肝细胞不受肝毒损伤的作用。缺硒可导致心脏扩大、心功能不全和心率失常的克山病，肿瘤、心血管病的发病率和死亡率增高。临床已用补Se来增强机体的免疫功能，治疗低硒、低谷胱甘肽过氧化酶活性及由免疫缺陷引起的艾滋病等，我国援外医疗对在乌干达金贾市医院用大蒜治疗98例艾滋病患者，其中有64例患者的症状出现明显好转。大蒜防治艾滋病的作用机理可能是：大蒜含有Se元素，Se是谷胱甘肽过氧化酶的主要组成部分，它的抗氧化能力比维生素E高500倍，对细胞膜有保护作用，参与辅酶A和辅酶Q的合成：艾滋病是一种免疫缺陷病，主要是由于免疫系统中T细胞群的大量被破坏，而使机体丧失自身免疫调节能力。大蒜中的Se元素可以直接参与细胞免疫反应，恢复和重建艾滋病患者的免疫系统功能。

钼Mo是人体必需的微量元素之一，是人体多种酶类的辅助因子，具有重要的生理功能。钼主要参与尿酸代谢。在低钼地区，人的血浆和尿中含量高，痛风病发生较普遍，高钼低铜则可使氟骨症加重。缺钼可导致食管癌的发病率升高。

锗Ge虽为人体非必需微量元素，但有资料表明，Ge的化合物有非特异性免疫的增强作用，不同品种的有机锗化合物还有不同程度的抗菌、镇痛、消炎和降血压的作用，其中，天然有机锗Ge的抗癌效应最强，而大蒜油中不仅含有Ge，且含量较其他事物高，因此，Ge是大蒜油具有的诸多生物功能。总之，天然药物的研制开发是世界药物研究热点之一。大蒜中的硒、锗及钙、铜、铁、钾、镁、锌等无机元素在抗凝血、降血压、解毒、抗癌、抗氧化、抗衰老以及在有机体内的免疫调节过程中的生理和药理功能，通过和硫醚化合物的协调作用能够在大蒜油制剂的开发中发挥很好的作用。通过人工合成大蒜油制剂的开发中发挥很好的作用。通过人工合成大蒜油中的有效成分和人体必需的微量元素科学地配伍起来，开发出更多的高科技保健食品的新剂型，大蒜油中微量元素的开发和临床应用一定会具有广阔的前景。

磷硒之间也存在着相互促进又互相拮抗的关系，盆栽试验，锌、锰、铜的应用对大蒜吸收硒几乎没有影响，而硒能明显地抑制大蒜对锌、锰、铜的吸收，总之由于植物受辐射、干旱、低温、病虫害等逆境伤害使植物体内产生过多的自由基，通过生物抗氧化作用，提高植物免疫机制，增强植物抗病虫害和各种抗逆境的抵抗力，松树“针”系列提取物是迄今为止找到的最强效天然自由基清除剂，经世界上几十个权威机构数百次科研试验不断证实，松树“针”提取物是迄今为止找到的最佳的复合型抗氧化剂，最强效的自由基清除剂，它的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，松针提取物富含糖类、粗蛋白、粗脂肪，多种氨基酸和多种微量元素特别硒锗元素、多种维生素、抗生素、生物黄酮类物质、酵素、精油、叶绿素、不饱和脂肪酸、酶和辅酶等活性物质及天然的水溶性生物类黄酮浓缩物，这是一种强效抗氧化剂和清除自由基能力是强的前花青素，同时还能促进植物细胞内抗氧化酶酵素的生成，松针的松脂是绝妙的防腐驱虫剂，松子含有油酸、亚油酸、蛋白质、维生素、矿物元素对植物生长十分有益。

为了克服近百年来土壤农作物广施氮肥和化肥，而使土壤中有益的元素得不到应有的补充，而给人群的健康造成很大的损害。本发明在元素平衡保健理论指导下，改造自然，造福人类研制富硒锗天然绿色环保酵素农作物碱渣营养基肥，使大蒜达到增产、增收、增加农民经济收入，改善农村贫困落后的困境，用碱渣作基料与微量元素和酵素等组成碱渣营养基肥种植元素平衡的农作物，人们通过食物链达到体内元素平衡身体健康。据分析，这种基肥中具有生物活性酶环保酵素，至目前为止测定出已多达1000种以上，是人、动物和植物一切生命的基础和生命活动的根源，是医疗和保健的基础，能活化构成人体六十兆细胞，修复补损衰老破损的细胞，加速细胞自然愈合的能力。碱渣据分析钙为231.44％，镁5.83％，钾4.02％，钠0.78％，铝0.51％，铁0.33％，锰446mg/kg，磷328.5mg/kg，钛293.8mg/kg，钒18.6mg/kg，钴13.5lmg/kg，可溶硅11.6mg/kg，锶123.9mg/kg，锌220.5mg/kg，铬87.8mg/kg等碱渣中不仅含有氮、磷、钾等常规肥，及钙、镁、氯、钠常量元素，还含有铁、锌、锰、铁、钒、铬、镍、锶、硼、铍、铜、钴、硅等植物和人都需要的必需的微量元素、有害元素含量小，不能对人体构成危害，碱渣作为营养基肥配制，不仅改良土壤中有益成分，而农作物吸收微量元素，对人体健康会产生有益的影响，它的PH值为11，可改善土壤的酸碱平衡，碱渣作为基肥配合其它微量元素肥对谷类食物及蔬菜、瓜果类食品能增产、增收，增加谷类瓜果蔬菜的微量元素含量，人用了这些食物后相应地补充、调节、拮抗人体的元素平衡，增强人的免疫力，提高抵抗疾病的能力，强身健体提高国民健康体质，又增加了农民的收入。

水稻、小麦、玉米等大宗粮食产品，长期市场迟缓，价格不高，效益低下，但富硒大米及其它富硒农产品却在市场上引起消费者愿出高价热购，有的地方甚至卖火了，商贩们甚至托人送礼想多置这种富硒大米、富硒香米、富硒小麦、面粉、富硒玉米、富硒瓜果蔬菜、菌等都是人们热购的产品，甚至出口到意大利并打入到美国沃尔玛超市、泰国的易初莲花，因此开发富含微量元素农产品潜力巨大，经济效益又是最为丰富，像富硒锗稻谷、瓜果、蔬菜、大蒜、灵芝、人参，它们都是富集微量元素能力最强的优良载体，尤其是新鲜蒜头，富硒量在蔬菜中排名第一，高达278mg/kg，一般蔬菜仅为10mg/kg，而且大蒜又具有许多特殊功能，抗菌、抗病毒、降血压、抗血小板、抗血凝集，抗动脉粥样硬化，较强的对抗衰老，防肿瘤。而我国大蒜资源特别丰富，年产量占世界1/4，进行大蒜水培荷格溶液、兰德溶液，对照组加硒，处理按lmmol/LNa2SeO₃加入，培养温度10-15℃.结果大蒜含硒量达5530mg/kg，且大蒜重量最多达61.68％，灵芝食用菌富硒锗的能力最强，培养基中添加Na2SeO₃，浓度以50mg/kg为宜，可使灵芝菌丝体内富硒量高达8000mg/kg.最少含硒量也不低于5000mg/kg，所以开发富硒锗灵芝农产品有美好的前途，按硒米含量0.1-0.3mg/kg，平均0.2mg/kg计算，如按富硒含量仅5000mg/kg相比，它高出富硒大米25000左右，尤其高出硒维尔100倍，更是“北大富硒康”的10000倍，试想用来制备一瓶100粒，价值55元的“硒维尔”只需1g，用它来制备2瓶100ml的“北大富硒康”只需它1/5g。新近开发的一种“生物红硒”，它的含量最高为15000mg/L，是富有中国自主知识产权的富硒产品，由微生物发酵制取，在发酵过程中发酵液由原来的浅黄色变为红色，显微镜下可见红色ZM菌在不停地运动，每个菌丝体都像一个盛硒的袋子，内装满了红色生物硒，通过富硒锗多元素复合营养基肥来提高农产品中富硒锗多元素含量即增加土壤总的元素含量使农产品，玉米、大麦、小麦、水稻、黄豆、瓜果、蔬菜等农作物富硒锗的各元素的含量符合人体生理必需的水平，其方法是：将无机硒锗各元素用植物生物转化，生产具有生物活性的有机态硒、锗的各元素储存在植物体内，有机硒主要以可溶性蛋白质形式存在，植物蛋白质中据研究大米中水溶性硒含量70％，大豆中水溶性硒含量75％，硒在植物体内清除过量自由基，防止过氧化方面发挥重要作用，参与了植物中蛋白质的合成，能量代谢过程，促进调控植物叶绿素的合成代谢，拮抗重金属有害物，硒能降低了生菜、小麦对镉的吸收明显下降，亚硒酸盐对镉的拮抗作用，比硒酸盐更有效，施硒肥还能降低大白菜对镉的吸收和累积，还能对萝卜根部对汞的吸收和转运，从而缓解汞对萝卜的毒性，据科研实验，在水稻培养液中的硒在0-1×10^-6mol·L^-1浓度范围时，硒有拮抗水稻砷毒害的作用，当硒大于或特别大于1×10^-6mol·L^-1或5×10^-6mol·L^-1时，硒反而会加重砷对水稻的毒害，施用低浓度的硒，同对照相比可明显降低水稻中钯、铬等重金属含量，在大白菜和生菜中施硒，也能显著降低两种蔬菜对钯的吸收或积累，硒和硫是同族元素，SO₄ ^2-与SeO₄ ^2-有相似的化学性质，在植物根吸收营养物质时，硫影响硒的吸收，施硒能促进大麦、水稻、幼苗吸收SO₄ ^2-。硫缺少会促进番茄根对硒的吸收和运输，可以增加硒在叶片、根茎和果实中有机硒的含量，所以硒和硫存在着相互协同又相互拮抗的关系。磷硒之间也存在着相互促进又互相拮抗的关系，盆栽试验，锌、锰、铜的应用对大蒜吸收硒几乎没有影响，而硒能明显地抑制大蒜对锌、锰、铜的吸收，总之由于植物受辐射、干旱、低温、病虫害等逆境伤害使植物体内产生过多的自由基，而硒是被誉为自由基垃圾的清道夫，是自由基的直接清除剂，锗也能有效的清除自由基，通过生物抗氧化作用，提高植物免疫机制，增强植物抗病虫害和各种抗逆境的抵抗力，松树“针”系列提取物是迄今为止找到的最强效天然自由基清除剂。

麦饭石、蒙脱石、电气石。海泡石它们均具有吸附、释放、分解性、多孔穴性、极强的矿物质吸附植物体内垃圾杂质重金属有害物质铅、汞、砷、镉、铊溶出和释放对农作物有益的微量元素和负离子麦饭石和电气石其成分中均含二氧化硅SiO₂占59.6％，三氧化二铝Al₂O₃在麦饭石各种成分中占16.50％，是远红外辐射式杀菌的代表，三氧化二铁Fe₂O₃、氧化铁FeO是有效屏蔽电磁波污染的材料，二氧化钛TiO₂是光催化杀菌的代表，这种复合式杀菌对农作物病菌虫害能有效的杀灭，同时还含有氧化镁、钙、钾、钠、锰，五氧化二磷、锌、钼、钴、铜、锡、钒、硒、锗、氟、碘、铬、锂、锶等40多种对人和植物有益的元素，它具有独特的多孔类结构。

据医学研究，将麦饭石制成325目以下的细微粉末，取其一粒在电子显微镜下观察，清楚地发现这一颗粒完全像珊瑚礁、海绵状，呈多孔形。325粗细是什么概念？大家知道可可粉是一种食物辅料，一粒可可粉只有200多目、一粒面粉只有100多目，而麦饭石在细小的颗粒中，仍可以看到许多细孔，真是相当的奇妙。麦饭石的比表面积很大，所以它的吸附力特别强；日本四日市某工场将含有汞(水银)0.0064ppm的排水130ml，送到日本三重县环境卫生检测中心，用麦饭石5克进行处理，三天后测定吸附情况实验结果惊人地发现，不仅水中增加了各种营养成分，而且汞的吸附量是85.875％，显示出麦饭石的投入量与吸附量呈正相关，如果麦饭石的量增大，可能会全部吸附；他们还研究(1)在含lppm氰的溶液中，加入1％的麦饭石进行试验，结果2h吸附除去18.2％，4h吸附除去20.8％，24h吸附除去44.0％。(2)在含0.1ppm镉的溶液中，加入10％的麦饭石，3h后测定可吸附除去43.2％，24h吸附除去61.4％，48h吸附除去84.0％。(3)新的水污染问题是邻苯二甲酸酯，用麦饭石进行吸附处理，吸附力是50％左右。上述几个试验的结果可以表明，麦饭石对重金属有很强的吸附能力，其吸附力与麦饭石的投入量和时间成正比例，麦饭石可以抑制细菌繁殖以及它有奇特的净水作用由于麦饭石和电气石都具有类似的成分，这二者结合对农业作物的作用更好并能释放出对植物和人有益的负离子促进植物生长发育开花结果，是被誉为“空气维生素或空气生长素”，并能净化空气，使污染的空气变成富含负离子多的新鲜空气，加之吸附和净化、分解有害物质强劲的蒙脱石、海泡石的作用，超细微的纳米结构，渗入植物细胞分子内类似超细微的空气净化器，消除植物体内的细菌病毒有毒有害重金属和气体促进保证植物的健壮生长。

螺旋藻多糖也具有若干功能，目前实际应用的是复合多糖，它具有提高免疫力的作用，对维持特异性免疫力及对循环抗体水平均有积极作用。也具有抗肿瘤、抗病毒作用。螺旋藻对硒、锗的富集效果很明显。螺旋藻所含必需微量元素除铁丰富之外，其它含量不高，若想发挥螺旋藻与某必需微量元素的共同作用，又能选择微量元素理想的生物载体，即应将螺旋藻与微量元素结合在一起，如将硒、锗与其结合。螺旋藻是重要的优良生物富集微量元素的原料或载体。其细胞壁由肽、多糖、磷脂、蛋白等组成，具有粘性与负电荷，对元素具有吸附力与亲和力。其结合元素的方式有多种：①对碱金属、碱土金属与其形成不太稳定的配合。②对过渡金属倾向与其中O、N、S形成稳定配合。③贵金属对其中N、S亲合强烈。影响富集金属的因素包括：P^H值、温度、光线、培养时间、元素种类、离子浓度及竞争情况、培养基组成等。螺旋藻培养的基本条件：在Zarrouk培养基中加入100mg/L硒(以Na₂SeO₃母液形式供给)，光照强度2500lx，日光灯光源，光照周期，光:暗＝12:12h。往复式摇床培养，频率90r/min，500ml三角瓶装200ml培养液。具体培养过程：于螺旋藻处于对数生长期的培养液中，加入硒，或加入锗，培养10天后收获，过滤、洗涤，70℃干燥，即得富硒或富锗螺旋藻，实际富集培养中，当光照为40001×时，藻蓝蛋白质含量最高，即提高光强可促进元素吸收，P^H值9.3时有利于该藻生长，但P^H值8.0时，有利于元素富集。富集元素多糖也起重要作用。通过改进原培养条件增加光强至40001×变P^H为8.0，提高了培养富硒、锗的量。据有关报道显示，国内外大多数补硒的方法是Na₂SeO₃，其做法为：将Na₂SeO₃配成不同浓度，或浸种、或喷施，使硒被农作物吸收，生产出一定含硒量的农产品，其作物种类包括水稻、玉米、大豆、茶叶、烟叶、蔬菜等农作物。由于植物对Na₂SeO₃利用率存在一定的差异，一些单位和个人还研制出各种富硒的肥料，如富硒牌多功能液体肥、富硒康、富硒增产素等，均有一定的效果。培养了灵芝锗，在棉子壳和麸皮主要原料的基质中加入经特殊处理的1％水溶性锗，拌匀，装入培养瓶，灭菌后接种灵芝菌，25℃培养一个月，在28℃培养室内培养子实体。培养基加锗1∶1000组比对照组锗锗增加4倍。菌丝体富集微量元素效果更佳，以菌丝体培养富锗灵芝菌丝体，培养液中加不同浓度的二氧化锗溶液，灭菌后与28℃，802pm培养，采用延期发酵法，结果丝菌体干粉锗达497-3300ug/g(对照13.2ug/g)增加40-250倍，较子实体富集优越。

稀土(rare earths.RE)是镧系及钪、钇共17种元素的总称。稀土有许多优异的性能及特殊的使用效果，被大量用于农业生产中作为农业植物生长调节剂和化肥添加剂用于种植业，作为饲料添加剂用于畜禽鱼类等养殖业，它的生物学效应，能氧化对人体有害的自由基，因此能使人体抵抗植物病虫害疾病的能力有所增加，稀土离子因为可以影响多种酶的结构功能，进而影响生命的代谢过程，不同浓度的稀土元素对酶的活性影响有所不同，存在着“低促高仰效应，即稀土元素在低浓度下可以激活某些酶，而在高浓度下是某些酶的抑制剂，并有抗炎、抗衰老、抗肿瘤、抗血凝、降血糖、抗动脉硬化、增强免疫，并它有永久磁体，具有高磁性能，制成的磁疗器械，已广泛用于高血压、心脏病、关节炎，还可以做成瓷腰带、磁项链、磁药枕、背心、护膝等。壳聚糖是来自天然贝壳、蟹壳、虾壳、鱼骨及昆虫等动物壳体非常坚硬的部分经脱去N-乙酰基获得是天然的抗菌剂，与生物相溶性好，是一种带正电荷的天然含氮多糖高聚物。在本发明中为了增加谷类农产品，稻米、小麦、燕麦等的香味、香气，除元素维生素之外，增加可地球和土质水，一般动植物奇缺稀少，硒锗元素强效清除植物中的自由基的松针系列提取物又添加了植物营养强化剂，环糊精，谷氨酸钠可使谷类食物，增香增味，强化添加维生素B₁、B₂、C、PP、肌醇、葡萄糖使谷物增加维生素和营养剂和一些名贵滋补中草药纳米粉剂，黄芪、枸杞子、人参、山楂、牡蛎，对人体补血、大补元气，增强免疫力，促进机体代谢，元素平衡，均有很好效果，黄芪及人参科学实验均能增加人胚肺二倍体细胞的传代次数，减缓黄芪人胚肺二倍体细胞的自然衰老过程，使细胞寿命延长了三分之一，黄芪根含有胆碱、叶酸、氨基酸、糖等成分，具有补气固表，利水托疮之功效。枸杞子滋补肝肾、润肺、益精明目，内含甜菜碱、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、烟酸、维生素C、B₁、B₂、牛磺素、r-氨基丁酸、莨菪亭、香豆酸、葡萄糖等。微量元素锰、铬、硒、锌、锶、铜、镁、钴等16种，还有17种各种氨基酸、脂肪酸等，人参中含有44种无机元素，其含有人体必需微量元素14种的13种，除碘外，如铁、锌、铜、锰、铬、钙、锗、硒等可以促进农作物谷物、蔬菜、瓜果等植物生长的调节剂，促进生长改进品质，给人参施用醋酸锗肥料能增加人参生长的速度，而且人参中含锗量也大大提高，硒、锗合用，使其谷物，即农作物产品食物，调节人体生理功能，增进健康、消炎、抗菌、抗癌、防衰老。山楂富含丰富的维生素C和多种有机酸，牡蛎干中每1000g中含锌1210mg，鲜品含锌740mg，是高锌食物，还含有碳酸钙，磷酸钙和硅酸等成分可以作营养保健强化剂的成分。

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

具体实施方式：

实施例1：

培育一种高硒锗防癌大蒜油，其特征是：由下列营养元素质量份配比组成％

(1)其中富硒锗螺旋藻天然抗菌增肥除臭抗氧化酵素“酮聚酶”钢碱渣元素营养基肥

①富硒锗螺旋藻天然抗菌钢渣营养基肥

②土壤肥力增强剂钢渣纳米粉营养基肥

③富硒灵芝菌宏微量碱渣纳米粉营养基肥

④富锗灵芝菌丝体特殊除臭杀菌剂纳米粉营养基肥

制法：将富硒锗灵芝菌丝体、硫酸亚铁、氯化亚铁的固液2∶1的比例先溶解与水中，再以(3-5)∶0.01的体积比将松针油、香茅油、山苍子油、肉豆蔻油、蓝樟油溶于95％乙醇中，再以固液比1∶(3-5)将柠檬酸、抗坏血酸、马来酸溶解于水中，将上述三部分已溶解好的溶液合并搅拌均匀，过滤除去不溶物，即得特殊杀菌除臭剂，再用超低温冷冻真空干燥研碎制成纳米级粉体。本品以化学分解的方法消除植物中的一切异味和刺激性气味，杀菌消毒除臭。

⑤富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体酵素“酮聚酶”碱渣营养基肥

(2)富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体宏微量元素营养基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(3)维生素族混合纳米粉营养基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

维生素族100％＝水溶性维生素90％+脂溶性维生素10％，是由下列质量份配比组成％

水溶性维生素

脂溶性维生素

维生素E95％+维生素A、D、K5％＝100％；

(4)松针系列混合提取物酵素混合纳米粉营养基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(5)四蔬菜各物料系列提取物“酮聚酶”、酵素纳米粉营养基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

以上各物质用常规二氧化碳萃取或用60％的酒精，用提取的方法提取，滤液，经薄膜蒸发，回收酒精，并浓缩成1∶1即每毫升含源生药1g，相对密度为1.03-1.05的流浸膏用。用时将流浸膏真空干燥研细与其他物料共同混合，将其混合物料用纳米粒径超细微化通用化装置将物质的大分子进行破碎、乳化、均质、分散，从而粒化成纳米级粒径的小分子，过1800-2200目筛，中心粒径为0.1-5μm，因为药物的吸收常受药物在吸收部位溶出速度的支配，而减小粒径，可以增大在暴露在介质中的表面积，而促进溶解，进而提高药物的吸收度和利用率，增大了药效和治疗效果。以上各物质小分子经植物转化进入大蒜油，人们食用后会产生药食同源的奇特效用。

一种高硒锗防癌大蒜油，由富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体宏微量元素、维生素族混合纳米粉、松针系列混合提取物酵素混合纳米粉、四蔬菜各物料系列提取物“酮聚酶”、酵素纳米粉、富硒锗螺旋藻天然抗菌增肥除臭抗氧化钢碱渣元素组成，其特征是：由下列质量份配比组成％

实施例2：一种高硒锗防癌大蒜油，由富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体宏微量元素、维生素族混合纳米粉、松针系列混合提取物酵素混合纳米粉、四蔬菜各物料系列提取物“酮聚酶”、酵素纳米粉、富硒锗螺旋藻天然抗菌增肥除臭抗氧化钢碱渣元素组成，其特征是：由下列质量份配比组成％

实施例3：一种高硒锗防癌大蒜油，由富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体宏微量元素、维生素族混合纳米粉、松针系列混合提取物酵素混合纳米粉、四蔬菜各物料系列提取物“酮聚酶”、酵素纳米粉、富硒锗螺旋藻天然抗菌增肥除臭抗氧化钢碱渣元素组成，其特征是：由下列质量份配比组成％

实施例4：一种高硒锗防癌大蒜油，由富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体宏微量元素、维生素族混合纳米粉、松针系列混合提取物酵素混合纳米粉、四蔬菜各物料系列提取物“酮聚酶”、酵素纳米粉、富硒锗螺旋藻天然抗菌增肥除臭抗氧化钢碱渣元素组成，其特征是：由下列质量份配比组成％

实施例5：一种高硒锗防癌大蒜油，由富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体宏微量元素、维生素族混合纳米粉、松针系列混合提取物酵素混合纳米粉、四蔬菜各物料系列提取物“酮聚酶”、酵素纳米粉、富硒锗螺旋藻天然抗菌增肥除臭抗氧化钢碱渣元素组成，其特征是：由下列质量份配比组成％

Claims (1)

1.一种高硒锗防癌大蒜油，其特征是：由下列质量份配比组成％

培育一种高硒锗防癌大蒜油，其特征是：由下列营养元素质量份配比组成％

(1)其中富硒锗螺旋藻天然抗菌增肥除臭抗氧化酵素“酮聚酶”钢碱渣元素营养基肥

①富硒锗螺旋藻天然抗菌钢渣营养基肥

②土壤肥力增强剂钢渣纳米粉营养基肥

③富硒灵芝菌宏微量碱渣纳米粉营养基肥

④富锗灵芝菌丝体特殊除臭杀菌剂纳米粉营养基肥

⑤富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体酵素“酮聚酶”碱渣营养基肥

(2)富硒锗螺旋藻灵芝菌丝体宏微量元素营养基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(3)维生素族混合纳米粉营养基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

维生素族100％＝水溶性维生素90％+脂溶性维生素10％，是由下列质量份配比组成％

水溶性维生素

脂溶性维生素

维生素A   0.45-1.35；    维生素E   45-144；

维生素K   0.049-0.147；  维生素D   0.001-0.003；

维生素E95％+维生素A、D、K5％＝100％；

(4)松针系列混合提取物酵素混合纳米粉营养基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％

(5)四蔬菜各物料系列提取物“酮聚酶”、酵素纳米粉营养基肥，其特征是：由下列质量份配比组成％