CN103404861A - 一种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂 - Google Patents

Abstract

一种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂，属于营养食品领域；其目的是效果好、见效快；本发明采用刺老牙、蛋黄磷脂、党参、大枣、桃仁等原料制成；它具有扶正培本、益气养血、活血化瘀、预防酒精肝的作用，具有效果好、见效快的优点。

Description

一种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂

技术领域

本发明属于营养食品领域。

背景技术

现代医学认为，酗酒危害健康。40°白酒每天喝100克（2两），一般一年时间即罹患酒精肝，出现轻度的肝纤维化。现实生活中，每天喝2两白酒者比比皆是，这个生活习惯严重损害群众的身体健康。人得了酒精肝，应该去医院看医生，遵医嘱吃药治疗。这一点必须肯定。现在的问题是，有喝酒的习惯，但是或者饮量没那么大，或者并不是天天喝，或者只喝啤酒不喝白酒等等，这种情况并不少见。广大群众希望用食疗的办法养益肝脏，预防酒精肝。但是，目前市场上养肝的营养食品并不多，同时也存在着效果不够明显、见效比较迟缓的问题，群众对此不很满意。

针对以上提出的问题，本发明提供一种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂，它具有扶正培本，益气养血，活血化瘀，预防酒精肝的作用，具有效果好、见效快的优点。

发明内容

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂，采用中药原料和食品原料制备，中药原料和食品原料的重量配比为：

刺老牙50—90份               蛋黄磷脂5—9份            党参50—90份

大枣40—70份              桃仁40—70份                 

这种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量配比，将党参进行提取，工艺方法是：将党参粉碎为干燥粉末，按料液质量比1:10加入浓度95%乙醇回流6h，回收乙醇，残渣加9倍量的水，水煮3次，每次20min，过滤，合并滤液，浓缩制成浸膏，烘干粉碎，得党参提取物细粉；

（2）按上述重量配比，将刺老牙进行提取，工艺方法是：将干燥的刺老牙根皮剪碎，依次用料液质量比1:5浓度为70%乙醇浸泡4次，每次浸泡3d，合并提取液，在45℃下减压浓缩，冷冻干燥，得提取物细粉；

（3）按上述重量配比，将大枣、桃仁经常规水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉；

（4）按上述重量配比，将蛋黄磷脂与上述（1）、（2）、（3）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物细粉3.6克，制成预防酒精肝的食品养肝茶冲剂。

本配方中的原料都是卫生部公布的药食两用食品和食品可用品种。蛋黄磷脂为北京华夏厚德生物科技有限公司生产，含量为90%。

本发明是根据民间传统配方，精心研制而成。中医认为，正气不足，气虚血虚，肝组织微循环差，供血不足是酒精伤害肝脏，肝出现纤维化的重要原因。治当扶正培本，益气养血，活血化瘀。方中党参补中益气，益血生津；大枣补脾益胃，养血安神；桃仁活血化瘀，通脉润肠。党参、大枣与桃仁相须为用，气血双补，气旺血足，活血化瘀通脉，增强机体免疫力更为有效。对于长期大量饮酒者来说，免疫力健康旺盛有两个方面的作用：一是免疫力的“清除”作用清除血液中多余的脂质等垃圾，使血液清洁，流动性好，肝组织供血充盈，微循环改善，从而有效预防肝纤维化；二是免疫力的“修复”作用修复受损的肝组织，使已经发生的纤维化得到缓解，肝功能得到一定程度的恢复。这两点对防止酒精肝都十分重要。臣以刺老牙、蛋黄磷脂均可对肝脏提供养护。刺老牙系五加科落叶灌木刺老牙，属楤木之一，在我国华北、华中地区均产，其树皮、顶芽、嫩枝含多种皂苷类物质，试验证明，经比较大豆皂苷、人参皂苷、刺老牙树皮皂苷等多种皂苷（剂量200mg/kg，经口），得出刺老牙树皮皂苷具有很强的抑制乙醇吸收的作用，从而减少酒精对肝脏的伤害；蛋黄磷脂具有改善肝炎、脂肪肝等肝脏脂质代谢障碍作用，由于蛋黄磷脂中的主要成分是磷脂酰胆碱（PC），是使肝脏保持正常功能的必要营养素，如缺乏这种胆碱1~2周，肝功能就会出现异常，补充PC后即可恢复正常，并改善乙醇性肝障碍。刺老牙皂苷与蛋黄磷脂相伍为用，前者抑制酒精吸收，后者改善肝代谢障碍，优势互补，作用叠加，预防和食疗酒精肝效果更好。纵观全方，诸味配伍，相得益彰，共奏扶正培本、益气养血、活血化瘀、预防酒精肝之功，具有效果好、见效快的优点。

具体实施方式

通过以下实施方式对本发明做具体说明：

1、取以下配方（重量按克为单位）：

刺老牙5000克        蛋黄磷脂400克                  党参5000克

大枣4000克            桃仁4000克                         

按规定重量，用本发明内容（1）、（2）的方法分别将党参、刺老牙进行提取；用本发明内容（3）的办法将大枣、桃仁进行提取；共制成提取物细粉1620克，将蛋黄磷脂与（1）、（2）、（3）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，制成预防酒精肝的食品养肝茶冲剂561小袋，每小袋养肝茶内含提取物3.6克。

2、取以下配方（重量按克为单位）

刺老牙9000克             蛋黄磷脂900克                  党参9000克

大枣7000克                  桃仁7000克                         

按上述同样的方法，制成预防酒精肝的食品养肝茶冲剂1050小袋，每小袋内含提取物3.6克。

3、取以下配方（按重量比）：

刺老牙60份                     蛋黄磷脂6份            党参60份

大枣50份                         桃仁50份                                 

按上述同样的方法，制成预防酒精肝的食品养肝茶冲剂，每小袋内含提取物3.6克。

4、取以下配方（按重量比）：

刺老牙70份                      蛋黄磷脂8份                党参70份

大枣60份                    桃仁60份                                 

按上述同样的方法，制成预防酒精肝的食品养肝茶冲剂，每小袋内含提取物3.6克。

临床资料：

本发明以中医酒精肝为例，经22例临床观察。选择中医酒精肝为标准：患者有长期、大量饮酒的历史，40°白酒每天2两以上，历时3年以上；食欲不振、疲乏无力、身体消瘦；有轻度或中度肝纤维化；血清谷草转氨酶显著增高，而谷丙转氨酶正常，两者之比2∶1~5∶1。如上症状，即可确诊。确诊观察的对象，全部为男性，无其它严重疾病。年龄42岁~67岁，平均年龄56.9岁。

疗效判定：

显效：停止酗酒；症状消失——食欲良好，疲乏无力消失，身上有劲；消瘦改善，身体舒适；肝纤维化检查4项指标全部合格；谷草转氨酶显著下降，与谷丙转氨酶之比＜2∶1。

有效：酗酒减少，食欲不振、疲乏无力、身体消瘦有所缓解；草谷转氨酶下降10%以上。

无效：继续酗酒，症状无变化。

临床试验时，停服其它药物和营养保健品，服用本发明实施方式2制作的预防酒精肝的食品养肝茶冲剂，观察6个月为1个周期。服用方法：每日2次，每次1小袋，每小袋内含提取物3.6克，饭后温开水冲服，2个月后症状即有缓解，服用6个月后，症状明显缓解。临床实验的22人中，显效9人，有效10人，无效3人，总有效率86.3%。

Claims (1)

1.一种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂，其特征在于，所述养肝茶冲剂是采用中药原料和食品原料制备，中药原料和食品原料的重量配比为：

刺老牙50—90份         蛋黄磷脂5—9份          党参50—90份

大枣40—70份        桃仁40—70份            

这种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量配比，将党参进行提取，工艺方法是：将党参粉碎为干燥粉末，按料液质量比1:10加入浓度95%乙醇回流6h，回收乙醇，残渣加9倍量的水，水煮3次，每次20min，过滤，合并滤液，浓缩制成浸膏，烘干粉碎，得党参提取物细粉；

（2）按上述重量配比，将刺老牙进行提取，工艺方法是：将干燥的刺老牙根皮剪碎，依次用料液质量比1:5浓度为70%乙醇浸泡4次，每次浸泡3d，合并提取液，在45℃下减压浓缩，冷冻干燥，得提取物细粉；

（3）按上述重量配比，将大枣、桃仁经常规水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉；

（4）按上述重量配比，将蛋黄磷脂与上述（1）、（2）、（3）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物细粉3.6克，制成预防酒精肝的食品养肝茶冲剂。