CN103393214A

CN103393214A - 香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物及其制备方法和应用

Info

Publication number: CN103393214A
Application number: CN2013103311775A
Authority: CN
Inventors: 慕继瑞; 吴键; 吴继忠; 姚建锋; 廖付; 胡雅军; 程昌合; 何文苗; 李永生; 张立立
Original assignee: China Tobacco Zhejiang Industrial Co Ltd
Current assignee: China Tobacco Zhejiang Industrial Co Ltd
Priority date: 2013-07-31
Filing date: 2013-07-31
Publication date: 2013-11-20
Anticipated expiration: 2033-07-31
Also published as: CN103393214B

Abstract

本发明公开了一种香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物的制备方法，包括：将打叶复烤后的香料烟叶与酒精丙二醇混合溶液混合，回流提取0.5～3h后得到香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物；酒精丙二醇混合溶液由体积比为1∶0.5～2的酒精和丙二醇混合而成；打叶复烤后的香料烟叶与酒精丙二醇混合溶液的质量比为1∶10～50，其制备简单，可控性好，易于操作和实施，有利于工业化大规模生产。本发明还公开了一种香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物及应用，该提取物可作为香料添加到卷烟中，能够丰富烟香，减少刺激和杂气，提高圆润感和口感舒适度，提升抽吸品质。制备的卷烟有利于市场化推广，具有广阔的应用前景和良好的经济效益。

Description

香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及香料烟领域，具体涉及一种香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物及其制备方法和应用。

背景技术

我国是一个烤烟型卷烟消费大国，随着人们对于卷烟产品的消费需求越来越高，越来越追求卷烟的“轻松感，满足感，舒适感”。而我国烟叶原料由于存在成熟度不够、油分不足、香气不足等问题，因此无法满足现阶段及今后一个时期的人们消费需求，另一方面，随着吸烟与健康的矛盾越来越突显，提高卷烟制品安全性，发展高香气，高浓度，低焦油卷烟成为我国烟叶发展的主攻方向，但是在降低卷烟焦油的同时，对卷烟的香气也将会受到影响。此外，卷烟中使用的香精香料逐渐开始禁止，这也就需要其它类型的烟叶及其它烟叶的提取物来进行弥补降焦过程中烤烟型卷烟香气的损失，使烤烟型卷烟达到“高香气，高浓度，低焦油”的特性，来满足人们对抽吸品质的要求。

香料烟，茄科，烟草属，是世界上生产量仅次于烤烟及白肋烟的烟叶类型，为一年生草本植物，其株型紧凑，叶片小，茎秆细，易燃烧，填充力强，芳香气味好，香浓味醇，故有“香料烟”之称，是混合型卷烟的重要原料。香料烟具有总糖、还原糖含量较高、烟碱含量较低、钾离子含量高的特点。同时，香料烟还具有吸味较舒适、刺激性较小和生理强度较小的特点，但吸味品质具有特殊的芳香香味，香料烟的芳香过于突出，刺激性较大，卷烟燃烧后的苦味存在，很难与烤烟型卷烟较好的融合。

近年来，我国一直发展“中式”烤烟型卷烟，对香料烟的使用比例相对较低，如何合理使用香料烟，使其能与烤烟香气融合石烟草行业亟待解决的问题。

目前国内已开发了香料烟浸膏，是以水为溶剂浸提提取，提取出来的浸膏香气不太谐调，主要应用于混合型卷烟或中式卷烟（烤烟型）的四、五类卷烟。

公开号为CN101194752A的中国发明专利申请公开了一种香料烟浸膏的提取方法及使用方法，包括原料的粉碎，在室温条件下把粉碎后的原料与萃取溶剂混合搅拌，并完成萃取、萃取液的过滤和酸化、酸化后的蒸馏浓缩及浸膏的制取，最后得到的香料烟浸膏为香味混合物和挥发油混合。虽然通过该技术方案得到的香料烟浸膏具有良好的性能，低沸点的挥发油损失较少，浸膏纯度和特征香气突出，但是得到的香料烟浸膏香气仍不太谐调，香料烟的芳香过于突出，刺激性较大。

发明内容

本发明提供了一种香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物的制备方法，其制备简单，可控性好，易于实施。

本发明还提供了一种香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物及应用，该香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物可作为香料添加到卷烟中，能够丰富烟香，减少刺激和杂气，提高圆润感和口感舒适度，提升抽吸品质。

一种香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物的制备方法，包括以下步骤：

将打叶复烤后的香料烟叶与酒精丙二醇混合溶液混合，回流提取0.5h～3h后得到香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物；

所述的酒精丙二醇混合溶液由体积比为1∶0.5～2的酒精和丙二醇混合而成；

所述的打叶复烤后的香料烟叶与酒精丙二醇混合溶液的质量比为1∶10～50。

本发明中，酒精丙二醇混合溶液由体积比为1∶0.5～2的酒精和丙二醇混合而成，该特定体积比的酒精丙二醇混合溶液其极性较适合提取香料烟叶中重要的烟香成分，并且能够最大程度上避免香料烟叶中苦味、刺激性较大和杂质的成分地提取。丙二醇采用1,2-丙二醇或1,3-丙二醇均可。

采用特定质量比的打叶复烤后的香料烟叶与酒精丙二醇混合溶液，一方面，有利于香料烟叶中重要的烟香成分的提取，另一方面，该质量比下得到的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物中，各烟香成分谐调，避免了香料烟的芳香过于突出的问题，重要的烟香成分的含量控制在适合的浓度，添加到烟叶中，能够丰富烟香、减少刺激和杂气、提高圆润感和口感舒适度，提升抽吸品质。

回流提取0.5h～3h有利于香料烟叶中重要的烟香成分的提取，回流时间过短，不利于香料烟叶中重要的烟香成分的提取，回流时间过长，容易使得香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物中香料烟叶中苦味、刺激性较大和杂质的成分的含量会提高。

作为优选，所述的酒精丙二醇混合溶液由体积比为1∶0.8～1.2的酒精和丙二醇混合而成，该特定体积比的酒精丙二醇混合溶液其极性非常适合提取香料烟叶中重要的烟香成分，并且能够最大程度上避免香料烟叶中苦味、刺激性较大和杂质的成分地提取，该酒精丙二醇混合溶液的提取效果非常好。

作为优选，所述的打叶复烤后的香料烟叶与酒精丙二醇混合溶液的质量比为1∶20～40，不但有利于香料烟叶中重要的烟香成分的提取，而且该质量比下得到的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物中，各烟香成分谐调，重要的烟香成分的含量控制在适合的浓度，添加到烟叶中，能够进一步丰富烟香、减少刺激和杂气、提高圆润感和口感舒适度，进一步提升抽吸品质。进一步优选，所述的打叶复烤后的香料烟叶与酒精丙二醇混合溶液的质量比为1∶30。

作为优选，回流提取1h～2h，该回流提取的时间非常有利于香料烟叶中重要的烟香成分的提取，并且能够最大程度上避免香料烟叶中苦味、刺激性较大和杂质的成分地提取。

作为优选，回流提取过程中还伴随间歇式搅拌，通过间歇式搅拌进一步提高提取效果。

本发明制备方法制备的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物含有香料烟叶中重要的烟香成分，各烟香成分谐调，并且香料烟叶中苦味、刺激性较大和杂质的成分较少。

本发明香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物，可用于制备卷烟，即在制备卷烟中的应用，该香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物可作为香料添加到卷烟中，能够丰富烟香，减少刺激和杂气，提高圆润感和口感舒适度，提升抽吸品质，使卷烟在无添加香精香料的情况下达到商品卷烟的品质。

所述的应用，包括以下步骤：

将香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物喷洒到烟叶上，制成卷烟；

所述的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物与烟叶的质量比为0.1～1∶100。

作为优选，所述的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物与烟叶的质量比为0.1～0.5∶100，更进一步优选为0.3∶100，该质量比使得香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物与烟叶配伍性好，评吸效果最佳，提高了卷烟的抽吸品质。

作为优选，所述的烟叶为烤烟烟叶，所述的卷烟为烤烟型卷烟，由于香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物含有香料烟叶中重要的烟香成分，各烟香成分谐调，因此，能够提高烤烟型卷烟的抽吸品质，符合中式卷烟（烤烟型）的品质特点及中国卷烟消费者的品味特点。

作为优选，将香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物和甘油混合后喷洒到烟叶上，所述的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物、甘油和烟叶的质量比为0.1～0.5∶0.01～0.05∶100。香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物和甘油产生协同作用，进一步丰富卷烟烟香，进一步提高圆润感和口感舒适度，进一步提高了卷烟的抽吸品质。

进一步优选，所述的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物、甘油和烟叶的质量比为0.3∶0.02∶100，协同作用更强，更进一步丰富卷烟烟香，更进一步提高圆润感和口感舒适度，更进一步提高了卷烟的抽吸品质。

本发明中，涉及的标准如下：

一、香料烟上一级、上二级烟叶依据中华人民共和国《香料烟分级技术要求》国家标准GB/5991.1-2000进行分级。

二、卷烟的感官质量评吸：依据烤烟定量评价方法（9分制）对单等级烟叶和烟叶组合物进行感官质量评吸，最小分度0.1分，依据中华人民共和国国家标准GB5606.4-2005《卷烟感官技术要求》对使用烟叶组合制备成的卷烟样品进行感官质量评吸。

与现有技术相比，本发明具有如下优点：

本发明香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物的制备方法，其制备简单，可控性好，易于操作和实施，有利于工业化大规模生产。

本发明制备方法制备的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物含有香料烟叶中重要的烟香成分，各烟香成分谐调，并且香料烟叶中苦味、刺激性较大和杂质的成分较少，可用于制备卷烟，该香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物可作为香料添加到卷烟中，能够丰富烟香，减少刺激和杂气，提高圆润感和口感舒适度，提升抽吸品质，使卷烟在无添加香精香料的情况下达到商品卷烟的品质。制备的卷烟有利于市场化推广，具有广阔的应用前景和良好的经济效益。

具体实施方式

实施例1～10

一、香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物的制备：

将打叶复烤后的香料烟叶（浙江省新昌县，SAMSUN品种，上部一级）与酒精丙二醇混合溶液加入到提取罐中混合，回流提取0.5h～3h后得到香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物，回流提取过程中伴随间歇式搅拌；

酒精丙二醇混合溶液由体积比为1∶0.5～2的酒精和丙二醇混合而成，丙二醇为1,3-丙二醇；

打叶复烤后的香料烟叶与酒精丙二醇混合溶液的质量比为1∶10～50。

二、卷烟的制备：

根据产品要求进行叶组配方设计（采用低焦设计，焦油为6mg/支）；打叶复烤后的烤烟烟叶进行切片、回潮、松散，将步骤一制备的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物按香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物、甘油与烤烟烟叶的质量比为0.1～0.5∶0～0.05∶100（在表1中简称掺配比例）喷洒于烤烟烟叶（叶组）的表面，并将烤烟烟叶（叶组）在温度25℃～45℃、相对湿度45%～65%条件下储叶10～20小时；使用传统卷烟生产工艺将储后烟叶进入切丝、储丝及卷制和包装，制成卷烟。

其中，实施例中未特别指出的，可按照现有卷烟生产工艺。各实施例的条件如表1所示。

表1

对比例1中喷洒的是由体积比为1∶1的酒精和丙二醇混合而成的酒精丙二醇混合溶液，替代了实施例1中的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物，其他同实施例1。

对比例2中采用酒精作为提取溶剂，替代了实施例1中的酒精丙二醇混合溶液，其他同实施例1。

将实施例1～10、对比例1和对比例2制备的卷烟依据中华人民共和国国家标准GB5606.4-2005《卷烟感官技术要求》对使用烟叶组合制备成的卷烟样品进行感官质量评吸，其结果如表2所示。

表2

将实施例1、对比例1和对比例2制备的卷烟采用烟气测试仪测试，测试的理化指标见表3。

表3

样品	焦油	烟碱	一氧化碳
				对比例1	6.6	0.60	6.9
对比例2	6.4	0.63	6.6
				实施例1	6.2	0.63	6.4

从表2和表3可知，本实施例制备的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物可作为香料添加到卷烟中，能够丰富烟香，减少刺激和杂气，提高圆润感和口感舒适度，提升抽吸品质，使卷烟在无添加香精香料的情况下达到商品卷烟的品质。

Claims

1.一种香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物的制备方法，其特征在于，所述的酒精丙二醇混合溶液由体积比为1∶0.8～1.2的酒精和丙二醇混合而成。

3.根据权利要求1所述的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物的制备方法，其特征在于，所述的打叶复烤后的香料烟叶与酒精丙二醇混合溶液的质量比为1∶20～40。

4.根据权利要求1所述的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物的制备方法，其特征在于，回流提取1h～2h。

5.根据权利要求1所述的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物的制备方法，其特征在于，回流提取过程中还伴随间歇式搅拌。

6.根据权利要求1～5任一项所述的制备方法制备的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物。

7.根据权利要求6所述的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物在制备卷烟中的应用。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，包括以下步骤：

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，将香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物和甘油混合后喷洒到烟叶上，所述的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物、甘油和烟叶的质量比为0.1～0.5∶0.01～0.05∶100。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述的香料烟酒精丙二醇混合溶液提取物、甘油和烟叶的质量比为0.3∶0.02∶100。