CN103392753A - 一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头，包括与打发头动力源的输出端键连接的打发杆，于所述打发杆上设置多个打发条，各打发条并排布置且位置互成45°装置于所述打发杆的外周面上。本发明通过在打发杆上设置多个打发头，各打发头在打发工作中与液体充分接触，实现了最大打发效率，并且打发容量由原来的80L提高到500L，大大提高了生产效率。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头。
背景技术
蛋糕在制作过程中需要先将面粉、鸡蛋、糖、油等原料按比例称重放入搅拌桶中，通过搅拌装置进行预搅拌形成面糊，然后通过打发装置将面糊搅拌打发，使原料产生气泡并混合均匀，目前现有打发头的结构较为普遍，并且打发效率低，无法达到理想的打发效率，影响了企业的生产进度。
发明内容
本申请人针对上述现有问题，进行了研究改进，提供一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头，具有打发效率高的优点。
本发明所采用的技术方案如下：
一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头，包括与打发头动力源的输出端键连接的打发杆，于所述打发杆上设置多个打发条，各打发条并排布置且位置互成45°装置于所述打发杆的外周面上。
其进一步技术方案在于：
所述狼牙棒打发头装置于狼牙棒固定头的内部，位于所述狼牙棒固定头的内部设置多个间隔排列的隔板，各隔板之间形成供打发条插接的槽，位于所述狼牙棒固定头的前端固接前盖板，所述前盖板连接进料管；在所述狼牙棒固定头的后端固接后盖板，所述后盖板还与连接头连接；
所述前盖板及后盖板开有供液体进出的安装孔；
位于所述狼牙棒固定头、前盖板及后盖板的外周分别设置回水管及进水管。
本发明的有益效果如下：
本发明通过在打发杆上设置多个打发头，各打发头在打发工作中与液体充分接触，实现了最大打发效率，并且打发容量由原来的80L提高到500L，大大提高了生产效率。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
图2为图2的侧视图。
图3为本发明中狼牙棒固定头的结构示意图。
图4为图3的侧视图。
图5为装置在狼牙棒固定头内的本发明的结果示意图。
具体实施方式
下面结合附图，说明本发明的具体实施方式。
如图1、图2所示，本发明包括与打发头动力源的输出端键连接的打发杆101，于打发杆101上设置多个打发条102，打发条102为长条矩形状。各打发条102并排布置且位置互成45°装置于打发杆101的外周面上。如图3、图4所示，狼牙棒打发头1装置于狼牙棒固定头2的内部，位于狼牙棒固定头2的内部设置多个间隔排列的隔板202，各隔板202之间形成供打发条102插接的槽201，保证打发的最大效率。位于狼牙棒固定头2的前端固接前盖板203，在狼牙棒固定头2的后端固接后盖板204，前盖板203及后盖板204开有供打发液体进出的安装孔，后盖板204还与连接头5，在连接头5上设置进气管6。回水管3及进水管4分别位于前盖板203、后盖板204及狼牙棒固定头2的外周，回水管3及进水管4的布置能改变打发温度，前盖板203还与进料管205连接，在进料管205的一侧还设置进气管6。
图5中箭头表示液体进入及流出的方向示意图。
本发明的具体工作过程如下：
如图5所示，料液从进料管205流入，通过进气管6保证进气压力的恒定。料液进入前盖板203后进入狼牙棒固定头2的内部，并与打发条102充分接触，通过打发马达5工作，驱动打发杆101作360°转动，对料液进行充发打发，在打发过程中，进水管3通入冷水源保证了打发温度，并通过回水管4流出，打发完毕后通过连接骨头5流出，在流出过程中进气管6继续保证液体输出时压力的恒定。
以上描述是对本发明的解释，不是对发明的限定，本发明所限定的范围参见权利要求，在不违背本发明的基本结构的情况下，本发明可以作任何形式的修改。
Claims (4)
1.一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头，其特征在于：包括与打发头动力源的输出端键连接的打发杆（101），于所述打发杆（101）上设置多个打发条(102)，各打发条(102)并排布置且位置互成45°装置于所述打发杆(101)的外周面上。
2.如权利要求1所述的一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头，其特征在于：所述狼牙棒打发头（1）装置于狼牙棒固定头（2）的内部，位于所述狼牙棒固定头（2）的内部设置多个间隔排列的隔板（202），各隔板（202）之间形成供打发条（102）插接的槽（201），位于所述狼牙棒固定头（2）的前端固接前盖板（203），所述前盖板（203）连接进料管（205）；在所述狼牙棒固定头（2）的后端固接后盖板（204），所述后盖板（204）还与连接头（5）连接。
3.如权利要求2所述的一种全自动蛋糕打发机，其特征在于：所述前盖板（203）及后盖板（204）开有供液体进出的安装孔。
4.如权利要求2所述的一种全自动蛋糕打发机，其特征在于：位于所述狼牙棒固定头（2）、前盖板（203）及后盖板（204）的外周分别设置回水管（3）及进水管（4）。
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|---|---|---|---|
| CN2013103493699A CN103392753A (zh) | 2013-08-13 | 2013-08-13 | 一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头 |
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| CN2013103493699A CN103392753A (zh) | 2013-08-13 | 2013-08-13 | 一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头 |
Publications (1)
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|---|---|
| CN103392753A true CN103392753A (zh) | 2013-11-20 |
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ID=49556666
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Country Status (1)
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Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE19961581C2 (de) * | 1999-12-21 | 2003-12-04 | Karl Heinz Haeussler Gmbh | Rührvorrichtung für eine Teigknetmaschine |
| CN201617126U (zh) * | 2009-12-02 | 2010-11-03 | 珠海三麦机械有限公司 | 一种打粉机 |
| CN202104160U (zh) * | 2011-06-01 | 2012-01-11 | 吴仲彬 | 混料打发装置 |
| CN102318653A (zh) * | 2011-06-01 | 2012-01-18 | 吴仲彬 | 全自动蛋糕打发机 |
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2013
- 2013-08-13 CN CN2013103493699A patent/CN103392753A/zh active Pending
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| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C05 | Deemed withdrawal (patent law before 1993) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20131120 |