CN103371114A

CN103371114A - 一种河蟹的养殖方法

Info

Publication number: CN103371114A
Application number: CN2012101191897A
Authority: CN
Inventors: 柯博; 李才平
Original assignee: XINYI JIACHENG ECOLOGY CULTURE Co Ltd
Current assignee: XINYI JIACHENG ECOLOGY CULTURE Co Ltd
Priority date: 2012-04-23
Filing date: 2012-04-23
Publication date: 2013-10-30

Abstract

本发明公开了一种河蟹的养殖方法，该方法属于水产品养殖领域；本发明通过建蟹塘、施鸡粪、投螺蛳、蟹种放养、饲料投喂、水质调控、病害防治等工序将河蟹从幼蟹养殖成为成蟹，该方法具有简便易行，养殖过程成本低廉，养殖效果好等一系列优点，能养殖出质优味美的河蟹，河蟹是人们餐桌上一道营养丰富，味道鲜美的菜肴，并具有一定的药用价值。

Description

一种河蟹的养殖方法

技术领域

本发明属于水产品养殖领域，尤其涉及一种河蟹的养殖方法。

背景技术

河蟹又称螃蟹，是甲壳类动物，河蟹身上坚硬的甲壳可以保护河蟹避免遭受天敌侵害的保护装置。河蟹生长时甲壳并不会随着身体成长而扩大，所以河蟹生长是间段性，也就是相隔一段时间，旧壳蜕去后身体才会继续成长，经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，河蟹的一生中历经蚤状幼体、大眼幼体，幼蟹和成蟹等几个阶段，一生中需要幼体5次蜕皮成为大眼幼体，再经13-15天蜕皮成为成蟹，它一生只有一个生殖周期，繁殖结束生命也就终止；河蟹的生长过程是伴随着幼体蜕皮、仔幼蟹或成螺蜕皮进行的，幼体每蜕一次皮就变态一次，从大眼幼体蜕皮变为第一期仔蟹始，以后每蜕皮一次壳它的体长，体重均作一次飞跃式的增加，从每只大眼体6-7mg的体重逐渐增至250g的大蟹，至少需要蜕壳数十次，而每蜕一次壳都是在渡过一次生存大关；河蟹蜕壳时需吸收大量水分，因而在蜕壳过程中质量明显增加，在以后的生长中，水分的失去却是缓慢的，并逐渐为组织生长所代替，河蟹生长的速度受环境条件，特别是水温和饵料的制约，也与生长的水体、饵料中的钙、磷关系密切，刚蜕壳的软壳蟹，体重比未蜕壳前增加30％-40％，这段时间多则1小时，少者数分钟，依靠鳃吸收大量的水以及水中的无机盐类，软壳蟹1-2天壳就变硬。河蟹位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是河蟹的脚，河蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。河蟹食性很杂，在自然条件下以食水草、腐殖质为主，嗜食动物尸体，也喜食螺、蚌子、蠕虫、昆虫，偶尔也捕食小鱼、虾，食物匮乏时也会同类相残，甚至吞食自己的卵，一般情况下，河蟹取得植物性食物来得容易，常构成蟹胃食物的主要成份。河蟹一般白天隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食，在人工养殖条件下，可根据河蟹生长发育所需，科学的投喂饵料，可有利于河蟹的生长。河蟹在海水中繁殖，淡水里生长，喜掘穴而居，河蟹掘穴为其本能，也是河蟹防御敌害的一种适应方式，河蟹掘穴一般选择在土质坚硬的陡岸，很少在缓坡造穴，更不在平地上掘穴，常匿居于江河、湖池的岸边，或隐藏在石砾、水草丛中。杂食，偏喜动物性食物，感觉灵敏，行动迅速，能在地面迅速爬行，也能攀登高处，能在水中作短暂游泳。河蟹为水产珍品，不但具有独特的风味，鲜美可口，营养丰富，其蛋白质、脂肪、碳水化合物含量极高，尤其是体内的维生素A和核黄素含量，在食品中首屈一指，而维生素A是人体内一种不可缺少的物质，能促进生长、延寿，增强人体抵抗力，预防夜盲症。由于河蟹经济价值高，又便于人工养殖，因此是水产养殖的重要品种之一，本发明是一种河蟹的养殖方法，经实践检验，效果良好。

发明内容

本发明主要解决的问题是提供一种河蟹的养殖方法，该方法经实践检验，效果良好。

一种批量养殖河蟹的方法，其特征是由以下步骤构成：

1.建蟹塘，选择长方形蟹塘，一般长宽比为3∶2，东西向，有效养殖面积为3000-4000平方米，池底有环沟，环沟面积约占蟹塘面积的25％，沟深约0.4米，蟹塘中可造数个略高出水面的土墩，蟹塘土质以沙壤土为好，保水能力优良，塘底淤泥厚度为0.15米左右；蟹塘应进水排水方便，通常蟹塘应控制水深在0.1-2.0米之间，平均水深1米，坡度1∶2，水源应选用湖水或河水，水量充足，水质清洁无污染；选好蟹塘后在冬季排干池水，让池底冻晒一个冬季，到2月中旬时选择晴好天气，在池底环沟内留存少量积水，用市售虾蟹清塘灵按产品说明用量兑水后全池泼洒，达到杀死野杂鱼的目的，清塘结束后，施经充分发酵除菌的鸡粪，数量为亩施鸡粪150-180公斤，然后在池底栽植伊乐藻和轮叶黑藻，水草种植面积约占池塘面积的60％，水草栽好后，池塘注水，维持蟹塘最浅处水深0.1米，注水时，进水口用20目网片过滤；注水结束后，购进新鲜洁净的活螺蛳按亩投螺蛳180-220公斤投入蟹塘，4-5月份，按亩投螺蛳180-220公斤补投一次，7月份按亩投螺蛳230-270公斤再补投一次，另外在池四周围上牢固可靠的钙塑板服装河蟹逃脱。

2.蟹种放养，在3月上旬，将体质健壮、附肢齐全、无病无伤的蟹种按平均每亩放养量1000-1500只的数量先用3％-5％的食盐水浸泡消毒蟹种5-15分钟，然后将蟹种倒入环沟暂养区水边，让蟹种自行爬入暂养区水中，等滩面水草生长茂盛、螺蛳繁殖达一定数量后，将围栏拆除，让蟹种全池活动。

3.饲料投喂，常用的植物性饲料有各种水草、小麦、玉米、稻谷、豆饼、麸皮等；动物性饲料有螺、蚬、蚌、鱼虾类、血粉、蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓及枝角类和桡足类昆虫；全价配合饵料；饵料的投喂应坚持定时、定位、定质、定量的原则，定时即每天上、下午各投喂1次，下午的投喂量为上午的2倍；定位即定点投喂与适当撒洒相结合，保证所有的蟹都能吃到饲料；定质即饵料新鲜不变质，荤、精、青饲料合理搭配；定量即具体根据生长阶段、季节、天气等因素灵活掌握投饵量，保证蟹吃足吃好，忌忽饱忽饥。

4.水质调控，蟹塘前期保持浅水位，以提高水温，促进蜕壳；中期特别是炎热的夏秋季要保持深水位，始终保持水质清新，溶氧充足，水位过浅时，要及时加水；水质过浓时，则应及时更换新水，尤期是夏秋季更要勤换水，换水时进水速度不要过快过急，可采取边排边灌的方法，以保持水位相对稳定。养殖期间还要不断补充水草和螺蛳，保证使水草的覆盖面占池塘总面积的60％左右，螺蛳的数量达到每平方米1000只以上。

5.病害防治，河蟹腐壳病、黑鳃病用生石灰彻底清塘，在河蟹饲料中加磺胺类药物，每千克饲料加药0.1-0.2克，连喂3-5天；烂肢病、水肿病用呋喃西林全池泼洒；水霉病用孔雀石绿0.25PPM全池泼洒一次，5天后再施一次；纤毛虫病，用30％醛全池泼洒5-10PPM；蟹奴病，用5PPM硫酸铜溶液浸洗病10-20分钟；聚缩虫病，用新洁尔灭溶液浸洗蟹体，直到聚缩虫脱落。

本发明的有益效果是：提供了一种河蟹的养殖方法，该方法具有简便易行，养殖过程成本低廉，养殖效果好等一系列优点，能养殖出质优味美的河蟹。

具体实施方式：

实施例1

建蟹塘，选择长方形蟹塘，一般长宽比为3∶2，东西向，有效养殖面积为3000平方米，池底有环沟，环沟面积约占蟹塘面积的25％，沟深约0.4米，蟹塘中可造数个略高出水面的土墩，蟹塘土质以沙壤土为好，保水能力优良，塘底淤泥厚度为0.15米左右；蟹塘应进水排水方便，通常蟹塘应控制水深在0.1-2.0米之间，平均水深1米，坡度1∶2，水源应选用湖水或河水，水量充足，水质清洁无污染；选好蟹塘后在冬季排干池水，让池底冻晒一个冬季，到2月中旬时选择晴好天气，在池底环沟内留存少量积水，用市售虾蟹清塘灵按产品说明用量兑水后全池泼洒，达到杀死野杂鱼的目的，清塘结束后，施经充分发酵除菌的鸡粪，数量为亩施鸡粪150公斤，然后在池底栽植伊乐藻和轮叶黑藻，水草种植面积约占池塘面积的60％，水草栽好后，池塘注水，维持蟹塘最浅处水深0.1米，注水时，进水口用20目网片过滤；注水结束后，购进新鲜洁净的活螺蛳按亩投螺蛳180公斤投入蟹塘，4-5月份，按亩投螺蛳220公斤补投一次，7月份按亩投螺蛳230公斤再补投一次，另外在池四周围上牢固可靠的钙塑板服装河蟹逃脱。蟹种放养，在3月上旬，将体质健壮、附肢齐全、无病无伤的蟹种按平均每亩放养量1000只的数量先用3％的食盐水浸泡消毒蟹种5分钟，然后将蟹种倒入环沟暂养区水边，让蟹种自行爬入暂养区水中，等滩面水草生长茂盛、螺蛳繁殖达一定数量后，将围栏拆除，让蟹种全池活动。饲料投喂，常用的植物性饲料有各种水草、小麦、玉米、稻谷、豆饼、麸皮等；动物性饲料有螺、蚬、蚌、鱼虾类、血粉、蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓及枝角类和桡足类昆虫；全价配合饵料；饵料的投喂应坚持定时、定位、定质、定量的原则，定时即每天上、下午各投喂1次，下午的投喂量为上午的2倍；定位即定点投喂与适当撒洒相结合，保证所有的蟹都能吃到饲料；定质即饵料新鲜不变质，荤、精、青饲料合理搭配；定量即具体根据生长阶段、季节、天气等因素灵活掌握投饵量，保证蟹吃足吃好，忌忽饱忽饥。水质调控，蟹塘前期保持浅水位，以提高水温，促进蜕壳；中期特别是炎热的夏秋季要保持深水位，始终保持水质清新，溶氧充足，水位过浅时，要及时加水；水质过浓时，则应及时更换新水，尤期是夏秋季更要勤换水，换水时进水速度不要过快过急，可采取边排边灌的方法，以保持水位相对稳定。养殖期间还要不断补充水草和螺蛳，保证使水草的覆盖面占池塘总面积的60％左右，螺蛳的数量达到每平方米1000只以上。病害防治，河蟹腐壳病、黑鳃病用生石灰彻底清塘，在河蟹饲料中加磺胺类药物，每千克饲料加药0.1克，连喂5天；烂肢病、水肿病用呋喃西林全池泼洒；水霉病用孔雀石绿0.25PPM全池泼洒一次，5天后再施一次；纤毛虫病，用30％醛全池泼洒5-10PPM；蟹奴病，用5PPM硫酸铜溶液浸洗病10-20分钟；聚缩虫病，用新洁尔灭溶液浸洗蟹体，直到聚缩虫脱落。

实施例2

建蟹塘，选择长方形蟹塘，一般长宽比为3∶2，东西向，有效养殖面积为3500平方米，池底有环沟，环沟面积约占蟹塘面积的25％，沟深约0.4米，蟹塘中可造数个略高出水面的土墩，蟹塘土质以沙壤土为好，保水能力优良，塘底淤泥厚度为0.15米左右；蟹塘应进水排水方便，通常蟹塘应控制水深在0.1-2.0米之间，平均水深1米，坡度1∶2，水源应选用湖水或河水，水量充足，水质清洁无污染；选好蟹塘后在冬季排干池水，让池底冻晒一个冬季，到2月中旬时选择晴好天气，在池底环沟内留存少量积水，用市售虾蟹清塘灵按产品说明用量兑水后全池泼洒，达到杀死野杂鱼的目的，清塘结束后，施经充分发酵除菌的鸡粪，数量为亩施鸡粪165公斤，然后在池底栽植伊乐藻和轮叶黑藻，水草种植面积约占池塘面积的60％，水草栽好后，池塘注水，维持蟹塘最浅处水深0.1米，注水时，进水口用20目网片过滤；注水结束后，购进新鲜洁净的活螺蛳按亩投螺蛳200公斤投入蟹塘，4-5月份，按亩投螺蛳200公斤补投一次，7月份按亩投螺蛳250公斤再补投一次，另外在池四周围上牢固可靠的钙塑板服装河蟹逃脱。蟹种放养，在3月上旬，将体质健壮、附肢齐全、无病无伤的蟹种按平均每亩放养量1250只的数量先用4％的食盐水浸泡消毒蟹种10分钟，然后将蟹种倒入环沟暂养区水边，让蟹种自行爬入暂养区水中，等滩面水草生长茂盛、螺蛳繁殖达一定数量后，将围栏拆除，让蟹种全池活动。饲料投喂，常用的植物性饲料有各种水草、小麦、玉米、稻谷、豆饼、麸皮等；动物性饲料有螺、蚬、蚌、鱼虾类、血粉、蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓及枝角类和桡足类昆虫；全价配合饵料；饵料的投喂应坚持定时、定位、定质、定量的原则，定时即每天上、下午各投喂1次，下午的投喂量为上午的2倍；定位即定点投喂与适当撒洒相结合，保证所有的蟹都能吃到饲料；定质即饵料新鲜不变质，荤、精、青饲料合理搭配；定量即具体根据生长阶段、季节、天气等因素灵活掌握投饵量，保证蟹吃足吃好，忌忽饱忽饥。水质调控，蟹塘前期保持浅水位，以提高水温，促进蜕壳；中期特别是炎热的夏秋季要保持深水位，始终保持水质清新，溶氧充足，水位过浅时，要及时加水；水质过浓时，则应及时更换新水，尤期是夏秋季更要勤换水，换水时进水速度不要过快过急，可采取边排边灌的方法，以保持水位相对稳定。养殖期间还要不断补充水草和螺蛳，保证使水草的覆盖面占池塘总面积的60％左右，螺蛳的数量达到每平方米1000只以上。病害防治，河蟹腐壳病、黑鳃病用生石灰彻底清塘，在河蟹饲料中加磺胺类药物，每千克饲料加药0.15克，连喂3-5天；烂肢病、水肿病用呋喃西林全池泼洒；水霉病用孔雀石绿0.25PPM全池泼洒一次，5天后再施一次；纤毛虫病，用30％醛全池泼洒5-10PPM；蟹奴病，用5PPM硫酸铜溶液浸洗病15分钟；聚缩虫病，用新洁尔灭溶液浸洗蟹体，直到聚缩虫脱落。

实施例3

建蟹塘，选择长方形蟹塘，一般长宽比为3∶2，东西向，有效养殖面积为4000平方米，池底有环沟，环沟面积约占蟹塘面积的25％，沟深约0.4米，蟹塘中可造数个略高出水面的土墩，蟹塘土质以沙壤土为好，保水能力优良，塘底淤泥厚度为0.15米左右；蟹塘应进水排水方便，通常蟹塘应控制水深在0.1-2.0米之间，平均水深1米，坡度1∶2，水源应选用湖水或河水，水量充足，水质清洁无污染；选好蟹塘后在冬季排干池水，让池底冻晒一个冬季，到2月中旬时选择晴好天气，在池底环沟内留存少量积水，用市售虾蟹清塘灵按产品说明用量兑水后全池泼洒，达到杀死野杂鱼的目的，清塘结束后，施经充分发酵除菌的鸡粪，数量为亩施鸡粪180公斤，然后在池底栽植伊乐藻和轮叶黑藻，水草种植面积约占池塘面积的60％，水草栽好后，池塘注水，维持蟹塘最浅处水深0.1米，注水时，进水口用20目网片过滤；注水结束后，购进新鲜洁净的活螺蛳按亩投螺蛳220公斤投入蟹塘，4-5月份，按亩投螺蛳180公斤补投一次，7月份按亩投螺蛳270公斤再补投一次，另外在池四周围上牢固可靠的钙塑板服装河蟹逃脱。蟹种放养，在3月上旬，将体质健壮、附肢齐全、无病无伤的蟹种按平均每亩放养量1500只的数量先用5％的食盐水浸泡消毒蟹种15分钟，然后将蟹种倒入环沟暂养区水边，让蟹种自行爬入暂养区水中，等滩面水草生长茂盛、螺蛳繁殖达一定数量后，将围栏拆除，让蟹种全池活动。饲料投喂，常用的植物性饲料有各种水草、小麦、玉米、稻谷、豆饼、麸皮等；动物性饲料有螺、蚬、蚌、鱼虾类、血粉、蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓及枝角类和桡足类昆虫；全价配合饵料；饵料的投喂应坚持定时、定位、定质、定量的原则，定时即每天上、下午各投喂1次，下午的投喂量为上午的2倍；定位即定点投喂与适当撒洒相结合，保证所有的蟹都能吃到饲料；定质即饵料新鲜不变质，荤、精、青饲料合理搭配；定量即具体根据生长阶段、季节、天气等因素灵活掌握投饵量，保证蟹吃足吃好，忌忽饱忽饥。水质调控，蟹塘前期保持浅水位，以提高水温，促进蜕壳；中期特别是炎热的夏秋季要保持深水位，始终保持水质清新，溶氧充足，水位过浅时，要及时加水；水质过浓时，则应及时更换新水，尤期是夏秋季更要勤换水，换水时进水速度不要过快过急，可采取边排边灌的方法，以保持水位相对稳定。养殖期间还要不断补充水草和螺蛳，保证使水草的覆盖面占池塘总面积的60％左右，螺蛳的数量达到每平方米1000只以上。病害防治，河蟹腐壳病、黑鳃病用生石灰彻底清塘，在河蟹饲料中加磺胺类药物，每千克饲料加药0.1-0.2克，连喂3-5天；烂肢病、水肿病用呋喃西林全池泼洒；水霉病用孔雀石绿0.25PPM全池泼洒一次，5天后再施一次；纤毛虫病，用30％醛全池泼洒5-10PPM；蟹奴病，用5PPM硫酸铜溶液浸洗病20分钟；聚缩虫病，用新洁尔灭溶液浸洗蟹体，直到聚缩虫脱落。

Claims

1.一种河蟹的养殖方法，其特征是：步骤(1)建蟹塘，选择长方形蟹塘，一般长宽比为3∶2，东西向，有效养殖面积为3000-4000平方米，池底有环沟，环沟面积约占蟹塘面积的25％，沟深约0.4米，蟹塘中可造数个略高出水面的土墩，蟹塘土质以沙壤土为好，保水能力优良，塘底淤泥厚度为0.15米左右；蟹塘应进水排水方便，通常蟹塘应控制水深在0.1-2.0米之间，平均水深1米，坡度1∶2，水源应选用湖水或河水，水量充足，水质清洁无污染；选好蟹塘后在冬季排干池水，让池底冻晒一个冬季，到2月中旬时选择晴好天气，在池底环沟内留存少量积水，用市售虾蟹清塘灵按产品说明用量兑水后全池泼洒，达到杀死野杂鱼的目的，清塘结束后，施经充分发酵除菌的鸡粪，数量为亩施鸡粪150-180公斤，然后在池底栽植伊乐藻和轮叶黑藻，水草种植面积约占池塘面积的60％，水草栽好后，池塘注水，维持蟹塘最浅处水深0.1米，注水时，进水口用20目网片过滤；注水结束后，购进新鲜洁净的活螺蛳按亩投螺蛳180-220公斤投入蟹塘，4-5月份，按亩投螺蛳180-220公斤补投一次，7月份按亩投螺蛳230-270公斤再补投一次，另外在池四周围上牢固可靠的钙塑板服装河蟹逃脱；步骤(2)蟹种放养，在3月上旬，将体质健壮、附肢齐全、无病无伤的蟹种按平均每亩放养量1000-1500只的数量先用3％-5％的食盐水浸泡消毒蟹种5-15分钟，然后将蟹种倒入环沟暂养区水边，让蟹种自行爬入暂养区水中，等滩面水草生长茂盛、螺蛳繁殖达一定数量后，将围栏拆除，让蟹种全池活动；步骤(3)饲料投喂，常用的植物性饲料有各种水草、小麦、玉米、稻谷、豆饼、麸皮等；动物性饲料有螺、蚬、蚌、鱼虾类、血粉、蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓及枝角类和桡足类昆虫；全价配合饵料；饵料的投喂应坚持定时、定位、定质、定量的原则，定时即每天上、下午各投喂1次，下午的投喂量为上午的2倍；定位即定点投喂与适当撒洒相结合，保证所有的蟹都能吃到饲料；定质即饵料新鲜不变质，荤、精、青饲料合理搭配；定量即具体根据生长阶段、季节、天气等因素灵活掌握投饵量，保证蟹吃足吃好，忌忽饱忽饥；步骤(4)水质调控，蟹塘前期保持浅水位，以提高水温，促进蜕壳；中期特别是炎热的夏秋季要保持深水位，始终保持水质清新，溶氧充足，水位过浅时，要及时加水；水质过浓时，则应及时更换新水，尤期是夏秋季更要勤换水，换水时进水速度不要过快过急，可采取边排边灌的方法，以保持水位相对稳定；养殖期间还要不断补充水草和螺蛳，保证使水草的覆盖面占池塘总面积的60％左右，螺蛳的数量达到每平方米1000只以上；步骤(5)病害防治，河蟹腐壳病、黑鳃病用生石灰彻底清塘，在河蟹饲料中加磺胺类药物，每千克饲料加药0.1-0.2克，连喂3-5天；烂肢病、水肿病用呋喃西林全池泼洒；水霉病用孔雀石绿0.25PPM全池泼洒一次，5天后再施一次；纤毛虫病，用30％醛全池泼洒5-10PPM；蟹奴病，用5PPM硫酸铜溶液浸洗病10-20分钟；聚缩虫病，用新洁尔灭溶液浸洗蟹体，直到聚缩虫脱落。

2.根据权利要求1所述的一种河蟹的养殖方法，其步骤(1)的特征是：所述的蟹塘有效养殖面积为3500平方米。

3.根据权利要求1所述的一种河蟹的养殖方法，其步骤(1)的特征是：所述的亩施发酵除菌鸡粪数量为160公斤。