CN103348941B

CN103348941B - 一种鲟鱼的养殖方法

Info

Publication number: CN103348941B
Application number: CN201310265614.8A
Authority: CN
Inventors: 解旭东
Original assignee: ZHENJIANG SHUIZHONGXIAN FISHERY DEVELOPMENT Co Ltd
Current assignee: ZHENJIANG SHUIZHONGXIAN FISHERY DEVELOPMENT Co Ltd
Priority date: 2013-06-28
Filing date: 2013-06-28
Publication date: 2015-11-04
Anticipated expiration: 2033-06-28
Also published as: CN103348941A

Abstract

本发明公开了一种鲟鱼的养殖方法，首先对水泥养殖池消毒处理，消毒后等待放苗；然后投放鲟鱼苗种，进行鲟鱼苗种温室培育；然后再将温室中养殖的鲟鱼移至水库深水网箱进行商品鱼养殖；最后进行科学喂养直至商品鱼上市。本发明是一种温室+网箱养殖商品鲟鱼的新的养殖模式，采用此方法能将电力消耗同比降低70%-80%，人工成本可以降低50%，养殖周期能缩短15-20天，能节省水资源，能提高鲟鱼成活率，成活率一般能够达到96%以上，综上所述，整个养殖方法能降低养殖成本和风险，从而提高经济效益。

Description

一种鲟鱼的养殖方法

技术领域

本发明涉及鲟鱼的养殖方法，具体说是一种先将鲟鱼在温室养殖、而后转入水库深水网箱中养殖的新方法。

背景技术

鲟鱼属于冷水性鱼类，生长速度快，肉质鲜嫩，是经济效益比较好的特种水产品之一。目前华东地区主要鲟鱼养殖方式为温室常流水养殖，此方式是在遮阳温室大棚下，以方形水泥养殖池高密度养殖鲟鱼。一般方形池的大小为长8—10米，宽8—10米，高1米，池内采用PVC管曝气，池底设计有排污口。在养殖过程中一般成鱼养殖密度控制在15-20条/平方，增氧机必须24小时不间断供氧，同时水泵不断抽取地下深井水或者水库下层水进行常流水作业，从而确保鲟鱼安全生长。此种养殖方法虽然技术比较成熟，但在鲟鱼生长过程中，吃剩的残饵及鲟鱼排泄物在水池中日积月累，破坏了养殖池水质，影响鲟鱼生长所需的环境，同时水池中会产生青苔，仅通过水泵进行常流水作用会造成水资源及电力资源的极大浪费，以及劳动力成本的上升，最终导致商品鲟鱼养殖成本居高不下，缺少竞争力。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种能提高鲟鱼成活率、降低鲟鱼养殖成本的鲟鱼的养殖方法。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：一种鲟鱼的养殖方法，该方法包括如下步骤：

第一步，水泥养殖池消毒处理：在长度8-10米、宽度8-10米、高度1米的正方形水泥养殖池内注入水库水0.8米，要求进水温度低于28摄氏度以下；然后用高锰酸钾进行养殖池消毒，高锰酸钾用量为每立方米水体用8-10克，消毒时间48小时；消毒后将养殖池中水体全部放光，重新注入水库水至池高0.8米处，同时开启增氧机进行曝气增氧，水中溶氧量要保持在4ml/L以上，等待放苗；

第二步，鲟鱼苗种投放：选择外表无损伤，无畸形的鲟鱼苗种，苗种大小为8-12厘米；苗种放入水泥养殖池前先用3%-5%浓度的盐水浸浴5-10分钟，后放入水泥养殖池进行人工养殖；放养密度为每平方米30-40条；

第三步，鲟鱼苗种温室培育过程：鲟鱼苗种放入后立即开启进水阀门，进水流量控制在每小时3-5吨，24小时不间断供水，水温要求低于28摄氏度以下；鲟鱼苗种入池后，选用粗蛋白在42%-45%的膨化沉性饲料进行人工投喂，每天投喂4-5次，每次投喂量为鲟鱼鱼体重量的3%-5%；每天对养殖池采用人工操作吸污泵的方式进行池底吸污，吸污结束标准为池底无粪便及残饵；

第四步，鲟鱼在水库深水网箱进行商品鱼养殖：鲟鱼苗种在温室水泥养殖池内养殖到150-300克时，就将其转移至水库深水网箱内进行商品鱼育肥阶段；水库网箱养殖区域要选择在水质良好，水深8米，同时应具有微流、避风、向阳的大型水库水面；每个深水网箱中放入的鲟鱼要选择大小基本一致的幼鱼，每平方网箱放入30-35条幼鱼；

第五步，科学喂养：每天要进行早中晚各投喂一次，投喂饲料选用粗蛋白为40%-42%的膨化沉性饲料，每次投喂量为箱内鱼体重的2%-4%，同时投喂量还需根据天气水温和鲟鱼的摄食情况及时调整投喂量；鲟鱼进入网箱后每隔15-20天每箱用生石灰2-3公斤，在生石灰中加水搅拌均匀后泼洒网箱箱体中及近旁水域，每天1次，连续3天，进行消毒防病；要坚持早中晚巡箱检查，发现有死鱼要及时捞出，重复本步骤喂养方式一直至商品鱼上市。

有益效果：与现有技术相比，本发明的优点是：通过温室+网箱养殖商品鲟鱼的模式可以将电力消耗同比降低70%-80%，人工成本可以降低50%，养殖周期能缩短15-20天，能节省水资源，能提高鲟鱼成活率，成活率能够达到96%以上，综上所述，整个养殖方法降低了养殖成本和风险，提高了经济效益。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以作出若干改进，这些改进也应视为本发明的保护范围。

实施例1：

第一步，水泥养殖池消毒处理：在长度8米、宽度8米、高度1米的正方形水泥养殖池内注入水库水0.8米，要求进水温度在28摄氏度以下。然后用高锰酸钾进行养殖池消毒，高锰酸钾用量为每立方米水体用10克，消毒时间48小时。消毒后将养殖池中水体全部放光，重新注入水库水至池高0.8米处，同时开启增氧机进行曝气增氧，水中溶氧量要保持在4ml/L以上，等待放苗。

第二步，鲟鱼苗种投放：选择外表无损伤，无畸形的鲟鱼苗种，苗种大小为8-12厘米。苗种放入水泥养殖池前先用5%浓度的盐水浸浴5分钟，后放入水泥养殖池进行人工养殖。放养密度为每平方米35条。

第三步，鲟鱼苗种温室培育过程：苗种放入后立即开启进水阀门，进水流量控制在每小时3吨，24小时不间断供水，水温要求在28摄氏度以下。苗种入池后，选用粗蛋白在42%的膨化沉性饲料进行人工投喂，每天投喂4次，每次投喂量为鱼体重量的3%。每天对养殖池采用人工操作吸污泵的方式进行池底吸污，吸污结束标准为池底无粪便及残饵。养殖一个月后，每条鱼的体重约300克，死亡38条；

第四步，养殖鲟鱼在水库深水网箱进行商品鱼养殖：然后将水泥养殖池中活的鲟鱼全部转移至水库深水网箱内进行商品鱼育肥阶段。水库网箱养殖区域要选择在水质良好，水深8米，同时应具有微流、避风、向阳的大型水库水面。网箱设置规格在5米×5米×5米，网衣材料为聚乙烯结构，四周网目大小在2.5cm，底部网目为0.1cm。温室鲟鱼在转移前15天，需将网箱浸入在水中，附着藻类，以防鲟鱼进网箱后被聚乙烯网擦伤。每个深水网箱中放入的鲟鱼要选择大小基本一致的幼鱼，每平方网箱放入30条幼鱼。

第五步，每天要进行早中晚各投喂一次，投喂饲料选用粗蛋白为40%的膨化沉性饲料，每次投喂量为箱内鱼体重的2%，同时投喂量还需根据天气水温和鱼的摄食情况及时调整投喂量。鲟鱼进入网箱后每隔15天每箱用生石灰2公斤，将生石灰化水后泼洒箱体及近旁水域，每天1次，连续3天，进行消毒防病。要坚持早中晚巡箱检查，发现有死鱼要及时捞出，此养殖过程一直至商品鱼上市。

实施例2：与实施例1基本相同，所不同的是：

第一步，水泥养殖池消毒处理：在长度10米、宽度10米、高度1米的正方形水泥养殖池内注入水库水0.8米，要求进水温度在28摄氏度以下。然后用高锰酸钾进行养殖池消毒，高锰酸钾用量为每立方米水体用8克，消毒时间48小时。消毒后将养殖池中水体全部放光，重新注入水库水至池高0.8米处，同时开启增氧机进行曝气增氧，水中溶氧量要保持在4ml/L以上，等待放苗。

第二步，鲟鱼苗种投放：选择外表无损伤，无畸形的鲟鱼苗种，苗种大小为8-12厘米。苗种放入水泥养殖池前先用3%浓度的盐水浸浴10分钟，后放入水泥养殖池进行人工养殖。放养密度为每平方米30条。

第三步，鲟鱼苗种温室培育过程：苗种放入后立即开启进水阀门，进水流量控制在每小时3吨，24小时不间断供水，水温要求低于28摄氏度以下。苗种入池后，选用粗蛋白在45%的膨化沉性饲料进行人工投喂，每天投喂4次，每次投喂量为鱼体重量的5%。每天对养殖池采用人工操作吸污泵的方式进行池底吸污，吸污结束标准为池底无粪便及残饵。

第四步，养殖鲟鱼在水库深水网箱进行商品鱼养殖：鲟鱼苗种在温室水泥养殖池内养殖到150克时，就将其转移至水库深水网箱内进行商品鱼育肥阶段；水库网箱养殖区域要选择在水质良好，水深8米，同时应具有微流、避风、向阳的大型水库水面。网箱设置规格在5米×5米×5米，网衣材料为聚乙烯结构，四周网目大小在2cm，底部网目为0.2cm。温室鲟鱼在转移前15天，需将网箱浸入在水中，附着藻类，以防鲟鱼进网箱后被聚乙烯网擦伤。每个深水网箱中放入的鲟鱼要选择大小基本一致的幼鱼，每平方网箱放入35条幼鱼。

第五步，每天要进行早中晚各投喂一次，投喂饲料选用粗蛋白为42%的膨化沉性饲料，每次投喂量为箱内鱼体重的4%，同时投喂量还需根据天气水温和鱼的摄食情况及时调整投喂量。鲟鱼进入网箱后每隔15天每箱用生石灰3公斤，将生石灰化水后泼洒箱体及近旁水域，每天1次，连续3天，进行消毒防病。要坚持早中晚巡箱检查，发现有死鱼要及时捞出，此养殖过程一直至商品鱼上市。

采用本实施例后，鲟鱼的成活率达到98%。

下面通过对比试验来阐述本发明的有益效果。

本次实施以现有的温室内的1号池、2号池做对比实施。1号池、2号池大小一样，都是长8米、宽8米、高1米的水泥池，池底铺有PVC管道增氧管，池中央是集污口。集污口底部用PVC管道放到池外，用插管控制池内水位，管高度为0.8米。其中1号池为试验池，养殖模式为为温室+网箱，养殖方法是按照实施例1的步骤进行；2号池为对比池，养殖模式为全程温室。

2012年4月6日：1号池、2号池分别进水0.8米，用高锰酸钾对1号池、2号池进行消毒，高锰酸钾用量为每立方水体10克，消毒48小时后，将2池水全部放干，重新注入新水0.8米。4月9号上午1号池、2号池都以每平方米35条的密度，各放入8-12cm的鲟鱼苗种2240条。2个池每天投喂4次，投喂量一致，并逐渐递增。养殖1个月后，2个池鱼体重都在300克左右。其中1号池死亡38条，2号池死亡36条。将1号池内所有的鱼转移至水库深水网箱中养殖，2号池鱼继续在温室内养殖。网箱规格为长、宽、高为5米×5米×5米，网衣材料为聚乙烯结构，四周网目大小在2.5cm，底部网目为0.1cm.的网箱。同规格的鱼转移至网箱后，每天投喂饲料量跟温室里的鱼一致。网箱中的鲟鱼养殖到10月中旬时，规格在每条750克左右，达到上市商品鱼规格，总死亡条数在49条。温室2号池的鱼在11月初才达到750克左右的体重，总共死亡105条。1号池的鱼前一个月跟2号池消耗的电费和水资源都相同，当转移至网箱后，1号池的鱼少了增氧和排污环节，相比2号池节省了5个半月的电费，在人工劳动方面，2号池需要每天人工清污，网箱则不需要清污，大大节省人工成本。同时，养殖周期提前了半个月左右，减少了饲料用量，节约了养殖成本，鲟鱼成活率1号池的也比2号池高不少。综上所述，温室+网箱的鲟鱼生产模式效益要远高于温室常流水养殖。

Claims

1.一种鲟鱼的养殖方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：

第一步，水泥养殖池消毒处理：在长度8-10米、宽度8-10米、高度1米的正方形水泥养殖池内注入水库水0.8米，要求进水温度在28摄氏度以下；然后用高锰酸钾进行养殖池消毒，高锰酸钾用量为每立方米水体用8-10克，消毒时间48小时；消毒后将养殖池中水体全部放光，重新注入水库水至池高0.8米处，同时开启增氧机进行曝气增氧，水中溶氧量要保持在4ml/L以上，等待放苗；

第二步，鲟鱼苗种投放：选择外表无损伤，无畸形的鲟鱼苗种，苗种大小为8-12厘米；放入水泥养殖池进行人工养殖；放养密度为每平方米30-40条；苗种放入水泥养殖池前先用3%-5%浓度的盐水浸浴5-10分钟；

第三步，鲟鱼苗种温室培育过程：鲟鱼苗种放入水泥养殖池后立即开启进水阀门，进水流量控制在每小时3-5吨，24小时不间断供水，水温要求在28摄氏度以下；鲟鱼苗种入池后，选用粗蛋白在42%-45%的膨化沉性饲料进行人工投喂，每天投喂4-5次，每次投喂量为鲟鱼鱼体重量的3%-5%；每天对养殖池采用人工操作吸污泵的方式进行池底吸污，吸污结束标准为池底无粪便及残饵；

第四步，鲟鱼在水库深水网箱进行商品鱼养殖：鲟鱼苗种在温室水泥养殖池内养殖到150-300克时，就将其转移至水库深水网箱内进行商品鱼育肥阶段；水库网箱养殖区域要选择在水质良好，水深8米，同时应具有微流、避风、向阳的大型水库水面；每个深水网箱中放入的鲟鱼要选择大小基本一致的幼鱼，每平方网箱放入30-35条幼鱼；水库深水网箱设置规格在5米×5米×5米，网衣材料为聚乙烯材料，四周网目大小在2-2.5cm，底部网目为0.1-0.2cm；温室鲟鱼在转移至水库深水网箱前15天，需将网箱浸入在水中；

第五步，每天要进行早中晚各投喂一次，投喂饲料选用粗蛋白为40%-42%的膨化沉性饲料，每次投喂量为箱内鱼体重的2%-4%，同时投喂量还需根据天气水温和鲟鱼的摄食情况及时调整投喂量；鲟鱼进入网箱后每隔15-20天每箱用生石灰2-3公斤，在生石灰中加水搅拌均匀后泼洒网箱箱体中及近旁水域，每天1次，连续3天，进行消毒防病；要坚持早中晚巡箱检查，发现有死鱼要及时捞出，重复本步骤喂养方式一直至商品鱼上市。