CN103333749B

CN103333749B - 抽油烟机用近中性环保水基清洗剂及其制备方法

Info

Publication number: CN103333749B
Application number: CN201310275854.6A
Authority: CN
Inventors: 蔡卫权; 李玉军; 王文
Original assignee: Wuhan University of Technology WUT
Current assignee: Wuhan University of Technology WUT
Priority date: 2013-07-02
Filing date: 2013-07-02
Publication date: 2015-12-09
Anticipated expiration: 2033-07-02
Also published as: CN103333749A

Abstract

本发明公开了一种对抽油烟机表面的油污去污力强、无腐蚀，对人体刺激性小，配方简单、配制工艺和使用方法简便、成本低的抽油烟机用近中性环保水基清洗剂及其制备方法，该清洗剂按质量百分比包括椰油酰胺丙基甜菜碱（CAB）3.0-12.0%、脂肪酸甲酯乙氧基化物的磺酸盐（FMES）1.5-5.5%、脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO-9）0.5-4.5%、柠檬酸三钠1.0-5.0%，余量为自来水。该清洗剂的制备方法如下：根据配方准备好原料，将CAB、FMES、AEO-9和柠檬酸三钠依次加入到自来水中，在室温下搅拌即可。本发明所使用的原料符合目国际上的绿色环保要求，且均为廉价的工业原料，清洗废液易冲洗干净。

Description

抽油烟机用近中性环保水基清洗剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及清洗剂领域，确切地说是一种对抽油烟机表面的油污去污力强、无腐蚀，对人体刺激性小，配方简单、配制工艺和使用方法简便、成本低的抽油烟机用近中性环保水基清洗剂及其制备方法。

背景技术

厨房抽油烟机油垢的成份非常复杂，其形成的源头是食用油在烹、炒、煎等过程中产生的大量油烟。这些油烟与沉降的尘埃颗粒等结合，受热被空气中的氧气氧化后会生成牢固的、粘稠的油垢，其中高温下蒸发夹带出的不饱和油脂，特别是含双烯键的油脂，能转化为共轭烯键，进一步通过氧化、聚合和干燥形成有粘性的膜状油垢。例如，双烯键油脂含量达60.0%的大豆油在高温下蒸发夹带出来后，在高温下氧化聚合，和其它油污夹杂在一起，形成粘性的膜状油垢。此外，油垢积累的时间越长，就越难清洗，越来越粘，甚至干结。

迄今，还没有非常理想的环保清洗剂能够有效快捷地去除抽油烟机表面附着的重油垢，多采用人工方法初步除去其表面的附着物，再用清洗剂长时间浸泡，最后用刷子反复刷洗干净。中国专利CN101760349A公开了一种抽油烟机清洗剂，主要采用无机物原料，使用过程中操作要求不高，清洗效果好，但其中添加的氢氧化钠、氧化钙、次氯酸钠等碱性物质易腐蚀油烟机的金属表面，并伤害人的皮肤，因而在一定程度上限制了其使用。中国专利CN102344859A公开了一种去污力强、气味芳香的油烟清洗剂，其中加入的柠檬油能够去除异味和增强去污能力，加入的皂角提取液对清洗物表面无任何腐蚀，但配方中的三聚磷酸钠含有磷元素，会引起水体富营养化等问题，丙二醇等易燃低毒的有机溶剂还可能造成较大的安全隐患。随着人们环保意识的提高，人们在要求去油污清洗剂清洗性能优异的同时，也要求其对人体无毒、对环境友好，因此，如何研制去油污效果显著、配方简单并且环境友好的抽油烟机用中性环保水基清洗剂仍是具有市场应用前景的课题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种无腐蚀，配方、制备和使用方法简便，对人体刺激性小的抽油烟机用近中性环保水基清洗剂及其制备方法，以克服现有厨房油垢清洗剂存在的不足。

本发明解决其技术问题采用以下的技术方案：

本发明提供的抽油烟机用近中性环保水基清洗剂，其配方按质量百分比组成为：两性表面活性剂4.5-17.5%，非离子表面活性剂0.5-4.5%，柠檬酸三钠1.0-5.0%，余量为自来水。

所述的两性表面活性剂可以为椰油酰胺丙基甜菜碱（CAB）和脂肪酸甲酯乙氧基化物的磺酸盐（FMES）。其中，两性表面活性剂CAB具有易溶于水、去污力强、配伍性好、抗硬水性强、增稠性优良、对酸碱稳定、泡沫多和刺激性小等优良性能；两性表面活性剂FMES具有去污力强、耐强碱、分散性好、耐硬水性能和低温流动性等性能。

所述的非离子表面活性剂可以是脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO-9），该表面活性剂AEO-9不仅无毒、无刺激，而且乳化性、分散性、水溶性和去污性良好。

所述的柠檬酸三钠可以有效降低钙、镁等离子的浓度，提高不耐硬水的表面活性剂的去污力，并调节溶液的pH。

本发明可以将上述清洗剂替换为由下述质量百分比的成分构成：椰油酰胺丙基甜菜碱3.0-12.0%，脂肪酸甲酯乙氧基化物的磺酸盐1.5-5.5%，脂肪醇聚氧乙烯醚0.5-4.5%，柠檬酸三钠1.0-5.0%，余量为自来水；其pH为7.1-8.0。

本发明可以将上述清洗剂替换为由下述质量百分比的成分构成：椰油酰胺丙基甜菜碱3.0%，脂肪酸甲酯乙氧基化物的磺酸盐1.5%，脂肪醇聚氧乙烯醚1.5%，柠檬酸三钠2.0%，余量为自来水；其pH为7.1。

上述清洗剂组分及其百分比范围是通过大量试验确定的，具有将抽油烟机表面重油垢快速高效清除的能力。

本发明提供的上述抽油烟机用近中性环保水基清洗剂，其制备方法包括以下步骤：

（1）按配比将椰油酰胺丙基甜菜碱、脂肪酸甲酯乙氧基化物的磺酸盐、脂肪醇聚氧乙烯醚和柠檬酸三钠依次加入到自来水中；

（2）在室温搅拌下得到无色透明的溶液，其为所述近中性环保水基清洗剂。

（3）如有需要，可按所配制清洗剂质量百分比的0.01～0.2%加入香精色素，搅匀，得到具有香味的清洗剂。

本发明提供的清洗剂用于清洗抽油烟机或灶具表面上的油污。

本发明提供的抽油烟机用近中性环保水基清洗剂，其在清洗抽油烟机表面的普通油污时只需要喷洒清洗剂约15ml/m²，润湿1-2min后，用抹布擦净即可；清洗抽油烟机表面的重油垢时则需要喷洒清洗剂约25ml/m²，润湿4-5min后，再用抹布擦洗，反复几次即可。

本发明提供的上述近中性环保水基清洗剂，其使用方法为：清洗抽油烟机表面的普通油污时只需要喷洒清洗剂约15ml/m²，润湿1-2min后，用抹布擦净即可；清洗抽油烟机表面的重油垢时则需要喷洒清洗剂约25ml/m²，润湿4-5min后，再用抹布擦洗，反复几次即可。

本发明与现有同类清洗剂的配方组成相比，所使用的上述表面活性剂和洗涤助剂符合目前国际上的绿色环保要求，且均为廉价的工业原料，清洗废液也容易冲洗干净。以清洗剂质量百分比成分构成为3.0%的CAB，1.5%的FMES，1.5%的AEO-9，2.0%的柠檬酸三钠，余量为92.0%自来水的配方为例，按市场上流行的销售价格6,663元/吨CAB、13,000元/吨FMES、14,300元/吨AEO-9、9,500元/吨柠檬酸三钠和1.9元/吨自来水计，该清洗剂的原料成本仅为0.80元/kg。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明，下述实施例是说明性的，不是限定性的，不能以下述实施例来限定本发明的保护范围。

本发明快速高效清除厨房油烟机油垢的近中性环保水基清洗剂，配方中各成分的质量百分比为两性表面活性剂4.5-17.5%、非离子表面活性剂0.5-4.5%、柠檬酸三钠1.0-5.0%，余量为自来水。在上述组合物中两性表面活性剂是FMES和CAB，非离子表面活性剂是AEO-9。

本发明实施例所使用的原料均为市售工业原料。

实施例1：抽油烟机用近中性环保水基清洗剂及其制备方法

按质量百分比计，该清洗剂的配方组成为：两性表面活性剂4.5-17.5%，非离子表面活性剂0.5-4.5%，柠檬酸三钠1.0-5.0%，余量为自来水。所述的两性表面活性剂为CAB和FMES，所述的非离子表面活性剂为AEO-9。

该清洗剂的配制过程如下：

（1）按配方组成配好原料，将表面活性剂CAB、FMES、AEO-9和清洗助剂柠檬酸三钠依次加入到自来水中；

（2）在室温下搅拌约1h，即可制成所述无色透明的清洗剂溶液。

如有需要，可按所配制清洗剂质量百分比的0.01～0.2%加入香精色素，搅匀，得到具有香味的清洗剂。

实施例2：抽油烟机用近中性环保水基清洗剂及其制备方法

按质量百分比计，该清洗剂的组成为：椰油酰胺丙基甜菜碱3.0-12.0%，脂肪酸甲酯乙氧基化物的磺酸盐1.5-5.5%，脂肪醇聚氧乙烯醚0.5-4.5%，柠檬酸三钠1.0-5.0%，余量为自来水。

该清洗剂的配制过程和实施例1相同。

实施例3：抽油烟机用近中性环保水基清洗剂及其制备方法

参见表1，该清洗剂的组成成分及质量百分比为：CAB5.25%、FMES4.5%、AEO-90.5%、柠檬酸三钠4.0%、自来水余量。

本实施例制得试样为无色透明澄清溶液，溶液的pH为7.2。参照《液体厨房油污清洗剂国家标准》的试验方法，对试样的去污力进行试验，其去污力达98.3%。

实施例4：抽油烟机用近中性环保水基清洗剂及其制备方法

参见表1，该清洗剂的组成成分及质量百分比为：CAB3.0%、FMES1.5%、AEO-91.5%、柠檬酸三钠2.0%、自来水余量。

该清洗剂的配制过程和实施例1相同。

本实施例制得的试样为无色透明澄清溶液，溶液的pH为7.1。参照《液体厨房油污清洗剂国家标准》的试验方法，对试样的去污力进行试验，其去污力达98.9%。

将实施例4中的自制清洗剂与市售厨房多用清洗剂的外观、气味、稳定性、碱度、pH、腐蚀性和去污力等指标进行对比后发现，前者的综合清洗性能优于后者，见表2。

考虑到所选取的市售厨房多用清洗剂对油烟机重油垢的去污力仅为87.4%，明显低于自制清洗剂的去污力，因此不做它们稀释溶液的去污力对比研究。进一步测试实施例4中的自制清洗剂在不同稀释倍数下所得稀释溶液的去污力。稀释方法如下：分别将N倍体积的自来水加入到一倍体积的实施例4所得自制清洗剂中，并搅拌均匀，可得到稀释(N+1)倍的清洗剂。参照《液体厨房油污清洗剂国家标准》的试验方法，对稀释自制清洗剂的去污力进行试验，结果见表3，稀释倍数分别为2倍、5倍、10倍时，稀释自制清洗剂的去污力分别为75.8%、70.8%、65.5%。

进一步用实施例4中的自制清洗剂分别清洗精制植物油、精制猪油和精制牛油，参照《液体厨房油污清洗剂国家标准》试验方法，其去污力分别为85.6%、91.1%和92.6%，见表4。

由于实施例4自制清洗剂中92%的质量百分比组成为自来水，所用两性表面活性剂、非离子表面活性剂和清洗助剂的质量百分比组成仅为8%，还可以通过提高有效清洗成分浓度的方法来降低该水基清洗剂配制、储存和运输的成本。分别测试实施例4中表面活性剂和清洗助剂浓度提高一倍及其稀释到2倍后的去污力，参见表5，参照《液体厨房油污清洗剂国家标准》的试验方法，其去污力分别为98.5%和97.1%。

实施例5：抽油烟机用近中性环保水基清洗剂及其制备方法

参见表1，该清洗剂的组成成分及质量百分比为：CAB9.75%、FMES2.5%、AEO-93.5%、柠檬酸三钠3.0%、自来水余量。

该近中性环保水基清洗剂的配制过程和实施例1相同。

本实施例制得的试样为无色透明澄清溶液，溶液的pH为7.6。参照《液体厨房油污清洗剂国家标准》的试验方法，对试样的去污力进行试验，其去污力达96.2%。

实施例6：抽油烟机用近中性环保水基清洗剂及其制备方法

参见表1，该清洗剂的组成成分及质量百分比为：CAB7.5%、FMES5.5%、AEO-92.5%、柠檬酸三钠1.0%、自来水余量。

该近中性环保水基清洗剂的配制过程和实施例1相同。

本实施例制得的试样为无色透明澄清溶液，溶液的pH为7.4。参照《液体厨房油污清洗剂国家标准》的试验方法，对试样的去污力进行试验，其去污力达95.7%。

实施例7：抽油烟机用近中性环保水基清洗剂及其制备方法

参见表1，该清洗剂的组成成分及质量百分比为：CAB12.0%、FMES3.5%、AEO-94.5%、柠檬酸三钠5.0%、自来水余量。

该近中性环保水基清洗剂的配制过程和实施例1相同。

本实施例制得的试样为无色透明澄清溶液，溶液的pH为8.0。参照《液体厨房油污清洗剂国家标准》的试验方法，对试样的去污力进行试验，其去污力达98.9%。

实施例8：现场评价

本发明制备的清洗剂在现场清洗厨房油烟机重油垢时，其使用方法是：准备一塑料喷壶，将制得的清洗剂试样倒入喷壶。使用时，将该清洗剂喷射在油烟机油垢表面，清洗抽油烟机表面的普通油污时只需要喷洒清洗剂约15ml/m²，润湿1-2min后，用抹布擦净即可；清洗抽油烟机表面的重油垢时则需要喷洒清洗剂约25ml/m²，润湿4-5min后，再用抹布擦洗，反复几次即可。

大量的实验室试验和现场试验均表明，此清洗剂除油快速、清洗效果显著。

必须强调指出的是，上述实施例仅仅是为了清楚地说明本发明所作的举例，而并非对清洗剂配方组成和实施方式的完全限定。所属领域的普通技术人员在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变动，这里无法也无需对所有的实施方式给出实施例，但由此所引申出的显而易见的变动仍处于本发明的保护范围内。

附表

表1实施例3-7中自制水基清洗剂各配方组成、pH和去污力的比较

名称	实例3	实例4	实例5	实例6	实例7
						CAB/%	5.25	3.0	9.75	7.5	12.0
FMES/%	4.5	1.5	2.5	5.5	3.5
						AEO-9/%	0.5	1.5	3.5	2.5	4.5
柠檬酸三钠/%	4.0	2.0	3.0	1.0	5.0
						自来水/%	85.75	92.0	81.25	83.5	75.0
pH（25℃）	7.2	7.1	7.6	7.4	8.0
						去污力/%	98.3	98.9	96.2	95.7	98.9

表2实施例4中抽油烟机用自制水基清洗剂和市售威猛先生综合清洗性能的对比

表3实施例4中抽油烟机用自制水基清洗剂稀释不同倍数后的去污力

稀释倍数	2	5	10
				去污力/%	75.8	70.8	65.5

表4实施例4中抽油烟机用自制水基清洗剂清洗三种油污的去污力比较

名称	去污力/%
		精制植物油	85.6
精制猪油	91.1
		精制牛油	92.6

表5实施例4中抽油烟机用自制水基清洗剂浓缩液及其稀释液的去污力数据

名称	去污力/%
		原液	98.9
浓缩液	98.5
		稀释液	97.1

Claims

1.一种抽油烟机用近中性环保水基清洗剂，其特征在于该清洗剂的配方按质量百分比组成为：两性表面活性剂4.5-17.5%，非离子表面活性剂0.5-4.5%，柠檬酸三钠1.0-5.0%，余量为自来水；所述的两性表面活性剂为椰油酰胺丙基甜菜碱和脂肪酸甲酯乙氧基化物的磺酸盐；所述的非离子表面活性剂是脂肪醇聚氧乙烯醚。

2.根据权利要求1所述的抽油烟机用近中性环保水基清洗剂，其特征在于将所述清洗剂替换为由下述质量百分比的成分构成：椰油酰胺丙基甜菜碱3.0-12.0%，脂肪酸甲酯乙氧基化物的磺酸盐1.5-5.5%，脂肪醇聚氧乙烯醚0.5-4.5%，柠檬酸三钠1.0-5.0%，余量为自来水；其pH为7.1-8.0。

3.根据权利要求2所述的抽油烟机用近中性环保水基清洗剂，其特征在于将所述清洗剂替换为由下述质量百分比的成分构成：椰油酰胺丙基甜菜碱3.0%，脂肪酸甲酯乙氧基化物的磺酸盐1.5%，脂肪醇聚氧乙烯醚1.5%，柠檬酸三钠2.0%，余量为自来水；其pH为7.1。

4.一种抽油烟机用近中性环保水基清洗剂的制备方法，其特征在于采用包括以下步骤的方法制备权利要求1至3中任一权利要求所述的近中性环保水基清洗剂：

5.根据权利要求4所述的抽油烟机用近中性环保水基清洗剂的制备方法，其特征在于如有需要，可按所配制清洗剂质量百分比的0.01~0.2%加入香精色素，搅匀，得到具有香味的清洗剂。

6.根据权利要求4或5所述的抽油烟机用近中性环保水基清洗剂的制备方法，其特征在于该方法制备的清洗剂用于清洗抽油烟机或灶具表面上的油污。

7.根据权利要求6所述的抽油烟机用近中性环保水基清洗剂的制备方法，其特征在于清洗抽油烟机表面的普通油污时只需要喷洒少量清洗剂，润湿1-2min后，用抹布擦净即可；清洗抽油烟机表面的重油垢时，则需要比清洗抽油烟机表面的普通油污时喷洒的清洗剂的量多一些，润湿4-5min后，再用抹布擦洗，反复几次即可。