CN103288550A - 一种杏鲍菇生产培养基 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种食用菌生产用培养基的配方，具体的说是一种杏鲍菇生产培养基的配方；本发明所要解决的技术问题为提供一种主要原料便于取材，成本低廉，并且杏鲍菇出菇品质好的杏鲍菇生产培养基；所采用的技术方案为：所用原料按照以下重量份配比：玉米芯45-80份、豆粕3-10份、麸皮18-35份、玉米粉3-12份、碳酸钙1-2份、石灰1-2份；本发明广泛应用于杏鲍菇生产技术领域。

Description

一种杏鲍菇生产培养基

技术领域

 本发明涉及一种食用菌生产用培养基的配方，具体的说是一种杏鲍菇生产培养基的配方。

背景技术

 杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，其菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。目前在杏鲍菇的生产中广泛使用木屑和棉籽壳作为培养基的主要原料，而木屑作为原料，需要浪费大量的木材，资源消耗大；同时棉籽壳在生物转化中会有生态链转化的问题，因此需要新的培养基配方来解决这一问题。

发明内容

本发明为了克服现有技术的不足，提供一种主要原料便于取材，成本低廉，并且杏鲍菇出菇品质好的杏鲍菇生产培养基。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种杏鲍菇生产培养基，所用原料按照以下重量份配比：

玉米芯45-80份、豆粕 3-10份、麸皮 18-35份、玉米粉 3-12份、碳酸钙1-2份、石灰 1-2份。

优选的培养基原料重量份配比为：玉米芯50-65份、豆粕 4-7份、麸皮 20-30份、玉米粉 5-10份、碳酸钙1-2份、石灰 1-2份。

本发明与现有技术相比具有的有益效果为：本发明采用玉米芯作为原料，本地原料成本降低，而且合理利用农业的废料；从出菇结果看，不仅原有的营养成分合理利用，而且菇形、菇质、产量都有明显提高。

原有配方菇形保龄球形状，市场消费者不认可，口感也不太好，产量平均单袋产量0.5斤；更换配方后，菇形主要是棒状，菇体上下一致，口感比较好，无论是形状还是口感，市场消费者比较认可，单袋产量可以平均到0.6斤。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作进一步说明。

实施例1

一种杏鲍菇生产培养基所用原料按照以下重量份配比：

玉米芯45份、豆粕 3份、麸皮35份、玉米粉 3份、碳酸钙1份、石灰 1份。

实施例2

一种杏鲍菇生产培养基所用原料按照以下重量份配比：

玉米芯80份、豆粕10份、麸皮 18份、玉米粉12份、碳酸钙2份、石灰2份。

实施例3

一种杏鲍菇生产培养基所用原料按照以下重量份配比：

玉米芯65份、豆粕7份、麸皮 20份、玉米粉 5份、碳酸钙1份、石灰 1份。

实施例4

一种杏鲍菇生产培养基所用原料按照以下重量份配比：

玉米芯50份、豆粕 4份、麸皮30份、玉米粉10份、碳酸钙2份、石灰2份。

实施例5

一种杏鲍菇生产培养基所用原料按照以下重量份配比：

玉米芯60份、豆粕 8份、麸皮 20份、玉米粉 10份、碳酸钙1.5份、石灰 1.5份。

实施例6

一种杏鲍菇生产培养基所用原料按照以下重量份配比：

玉米芯65份、豆粕 5份、麸皮 25份、玉米粉 10份、碳酸钙1份、石灰 1.5份。

实施例7

一种杏鲍菇生产培养基所用原料按照以下重量份配比：

玉米芯75份、豆粕 8份、麸皮 25份、玉米粉 8份、碳酸钙1.5份、石灰 1份。

本发明可用其他的不违背本发明的精神或主要特征的具体形式来概述。因此，无论从那一点来看，本发明的上述实施方案都只能认为是对本发明的说明而不能限制发明，权利要求书指出了本发明的范围，而上述的说明并未指出本发明的范围，因此，在与本发明的权利要求书相当的含义和范围内的任何变化，都应认为是包括在权利要求书的范围内。

Claims (2)

1.一种杏鲍菇生产培养基，其特征在于所用原料按照以下重量份配比：

玉米芯45-80份、豆粕 3-10份、麸皮 18-35份、玉米粉 3-12份、碳酸钙1-2份、石灰 1-2份。

2.根据权利要求1所述的一种杏鲍菇生产培养基，其特征在于所用原料按照以下重量份配比：

玉米芯50-65份、豆粕 4-7份、麸皮 20-30份、玉米粉 5-10份、碳酸钙1-2份、石灰 1-2份。