CN103222439B - 一种凡纳滨对虾无特定病原种虾分级养殖方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种凡纳滨对虾无特定病原种虾分级养殖方法，包括以下步骤：(1)二级苗种培育；(2)三级养成；(3)二级种虾培育。本发明所述方法操作简单方便、适合于大规模生产凡纳滨对虾种虾。

Description

一种凡纳滨对虾无特定病原种虾分级养殖方法
技术领域
本发明属于对虾养殖技术领域，涉及一种凡纳滨对虾无特定病原种虾分级养殖方法。
背景技术
凡纳滨对虾是重要的海水经济虾类，原产于南美洲太平洋沿岸海域，具有繁殖期长、对环境的适应能力强、营养要求低、个体大、生长速度快、抗病力较强、离水存活时间久、便于运输和活虾出售、壳薄肉厚味美、加工出肉率高等显著优点。1988年由中国科学院海洋研究所从美国夏威夷引进我国，人工繁殖技术获得突破后开始在全国广泛养殖，现养殖产量占全国对虾养殖产量的80％以上。目前国内采用的凡纳滨对虾无特定病原优良种虾大多来源于国外，引进亲虾价格高，依赖性强，且数量受限，难以满足大规模育苗生产对优质种虾的需求。国内虽选育出凡纳滨对虾良种，但由于缺乏一套严格的种虾扩繁养成技术体系，无特定病原种虾的培育一直没有形成规模化，导致国内自主选育出的良种种虾数量紧缺，良种亲虾覆盖率低，进而影响了养殖生产效益的提高。
在凡纳滨对虾种虾培育过程中，只有通过建立规范化、规模化、无特定病原种虾培育技术，才能为市场提供源源不断的优质种虾，这也是保证凡纳滨对虾养殖业可持续发展的重要措施之一。目前，还未见到有关凡纳滨对虾无特定病原种虾分级养殖方法的报道。
发明内容
为了解决上述技术问题，本发明提供了一种凡纳滨对虾无特定病原种虾分级养殖方法，建立一种稳定的种虾培育系统。
其技术方案如下：
一种凡纳滨对虾无特定病原种虾分级养殖方法，包括以下步骤：
(1)二级苗种培育；(2)三级养成；(3)二级种虾培育：
步骤(1)中所述二级苗种培育：分为H1和H2两个阶段，H1是无特定病原亲虾产卵后孵化出的无节幼体至变态到仔虾第四天的培育阶段，H2为仔虾第五天至第二十天的培育阶段，二级苗种培育阶段的培育用水通过以下方式处理：自然海水首先进入蓄水池，海水经沉淀后抽入高位水池内，用浓度为15g/(m3水体)有效氯的消毒剂进行水体消毒，消毒后海水经砂滤缸过滤后再经过蛋白分离器分离8-10h，蛋白分离后的海水经装有1μm滤筒的精密过滤器之后，再经紫外灭菌器进行紫外线照射消毒，清除水中的外源细菌和病毒；
步骤(2)中所述三级养成：分为G1、G2和G3三个阶段，分别达到的养殖规格为2-3g、12-14g和22-25g，养殖时程分别为50d、40d和60d，为确保无外源病原通过海水进入养殖系统，三级养成用水采用以下方法处理：海水用浓度为15g/(m3水体)有效氯的消毒剂进行消毒，消毒后海水经砂滤缸过滤后再经过蛋白分离器分离8-10h，余氯值小于0.05mg/L时方准使用，养殖过程中，通过控制换水量，并定期向养殖水体中添加芽孢杆菌、硝化细菌等微生态制剂，控制水体中的氨氮、亚硝酸盐浓度在安全范围之内，保证养殖水体的稳定性；
步骤(3)中所述二级种虾培育：分为BS1和BS2两个阶段：BS1阶段为亲虾由体重22-25g生长至32-35g的阶段；BS2阶段为亲虾促熟阶段，使对虾体重增至40g以上，准备用于生产，为确保无外源病原通过海水进入养殖系统，二级种虾培育阶段的培育用水通过以下方式处理：自然海水首先进入蓄水池，海水经沉淀后抽入高位水池内，用浓度为15g/(m3水体)有效氯的消毒剂进行水体消毒，消毒后海水经砂滤缸过滤后再经过蛋白分离器分离8-10h，蛋白分离后的海水经装有5μm滤筒的精密过滤器之后，再经紫外灭菌器进行紫外线照射消毒，清除水中的外源细菌和病毒。
进一步优选，步骤(1)中所述H1阶段：将无特定病原亲虾产卵后孵化出的无节幼体放入育苗设施内，密度为10万尾/每立方水体，无节幼体不投喂饵料；蚤状幼体投喂单胞藻、轮虫及酵母；糠虾幼体投喂虾片及卤虫幼体；仔虾期投喂虾片、卤虫幼体及少量卤虫成体；使用微生态制剂来调节水质，并进行适量换水，苗种阶段的水温控制在29-32℃，培育至仔虾第四天的时程为15天；
所述H2阶段：在仔虾第5天时，将仔虾进行密度的降低，密度控制在1万尾/立方水体，饵料以虾片和卤虫为主，在培育过程中，保持连续充气和定期换水，定期添加光和细菌和EM菌，换水时彻底清除池底残饵及粪便，培育水温控制在28℃，养殖时程为15天，养殖末期抽取对虾样品进行特定病原检测，选取检测结果为阴性的苗种进行继续培育。
进一步优选，步骤(2)中所述G1阶段：将H2阶段中仔虾第20天的虾苗放入养殖池中，密度控制在1000尾/平方米，水温26-28℃，前期投喂虾片，后期以人工配合饵料为主，保持连续充气，每天换水量控制在10-15％，并使用微生态制剂改善水质，养殖50d后，对虾规格可至2-3g；
所述G2阶段：将G1规格的幼虾进行分苗，密度降至在150尾/平方米，水温26-28℃，每天投喂量按照对虾体重的5％-8％投喂人工配合饲料，保持连续充气，每天换水量控制在10-15％，定期添加芽孢杆菌等微生态制剂来调节水质，养殖40d后，对虾规格可至12-14g；
所述G3阶段：将G2规格的对虾进行分苗，密度降至在100尾/平方米，分苗时淘汰个体小、健康程度不佳的对虾，水温26-28℃，每天投喂4次，其中3次为亲虾配合饲料，1次为不携带特定病原的鱿鱼，每天投喂量分别占对虾体重的3％、3％，保持连续充气，每天换水量控制在10-15％，并添加芽孢杆菌，养殖60d后，对虾规格可至22-25g，养殖末期抽取对虾样品进行特定病原检测，选取检测结果为阴性的成虾进行继续培育。
进一步优选，步骤(3)中所述BS1：对G3阶段的对虾进行暂养，暂养密度为60尾/平方米，每天投喂4次，其中2次为亲虾配合饲料，2次为不携带特定病原的鱿鱼，每天投喂量分别占对虾体重的3％、5％，暂养60d后，亲虾体重达32-35g，养殖末期抽取对虾样品进行特定病原检测，选取检测结果为阴性的种虾进行继续培育；
所述BS2：对BS1阶段的对虾进行营养强化，每天投喂2次沙蚕和2次鱿鱼，每天投喂量分别占对虾体重的10％左右，沙蚕和鱿鱼均选择检测结果为无特定病原的商品进行投喂，密度控制在20尾/平方米，水温控制在27-28℃，促熟30d后，亲虾体重达40g以上，可用于苗种生产。
与现有技术相比，本发明的有益效果：本发明根据凡纳滨对虾不同生长阶段的生长特性，实行不同密度的分级养殖和不同饵料种类投喂，既充分利用了养殖设施，也有效保证了达种虾标准的亲虾体重、月龄及营养健康状态；通过采用严格的水处理程序，有效保证了养殖水体的质量，将特定病原菌彻底去除，并对不同阶段的对虾进行取样检测特定病原，选取无特定病原的种苗进行继续养殖，实现了真正的无特定病原防控体系；养殖过程中采用微生态制剂进行水质调控，有效保证了养殖水体的正常和稳定性，同时也实现了排污量小的生态养殖模式。
总之，本发明提供了一种健康优质无特定病原种虾培育的新方法，其操作简单方便、适合于大规模生产凡纳滨对虾种虾。
具体实施方式
下面结合实施例进一步说明本发明的技术方案。
本发明在中国水产科学研究院黄海水产研究所水产遗传育种中心进行了实施应用，本发明其技术方法包括：1、二级苗种培育；2、三级养成；3、二级种虾培育。
1、二级苗种培育
二级苗种培育分为H1和H2两个阶段，H1是无特定病原亲虾产卵后孵化出的无节幼体至变态到仔虾第四天的培育阶段，H2为仔虾第五天至第二十天的培育阶段。二级苗种培育阶段的培育用水通过以下方式处理：自然海水首先进入蓄水池，海水经沉淀后抽入高位水池内，用浓度为15g/(m3水体)有效氯的消毒剂进行水体消毒，消毒后海水经砂滤缸过滤后再经过蛋白分离器分离8-10h，蛋白分离后的海水经装有1μm滤筒的精密过滤器之后，再经紫外灭菌器进行紫外线照射消毒，清除水中的外源细菌和病毒。
1)、H1阶段：将凡纳滨对虾无节幼体放入育苗设施内，密度为10万尾/立方水体，无节幼体不投喂饵料；蚤状幼体投喂单胞藻、轮虫及酵母；糠虾幼体投喂虾片及卤虫幼体；仔虾期投喂虾片、卤虫幼体及少量卤虫成体；使用微生态制剂来调节水质，并进行适量换水。苗种阶段的水温控制在29-32℃，培育至仔虾第四天的时程为15天。具体操作如下：
①洗卵及孵化
用300目筛绢收集卵子，将收集的卵子放入有效碘浓度为50×10-6ml/(m3水体)的聚维酮碘溶液中浸泡消毒30秒，后移入水温为30℃的池中，之后每隔1小时搅卵一次直至卵子孵化出无节幼体。
②无节幼体
受精卵孵化成无节幼体后，将无节幼体进行收集，将收集的无节幼体在有效碘浓度为3×10-6ml/(m3水体)的聚维酮碘中浸泡10秒钟，后移入水泥池中进行培育，幼体培育密度为10万尾/立方水体，水温30℃。育苗水体需提前进行处理，加入以下浓度的物质：8×10-6g/(m3水体)EDTA，0.05×10-6g/(m3水体)氟乐灵，1×10-6g/(m3水体)应激灵Vc，0.1×10-6g/(m3水体)幕帝纳斯。
③蚤状幼体
蚤状幼体I期：由无节幼体变成蚤状幼体的第一个阶段，投喂单胞藻，浓度保持在3万/ml，每天2次投喂；投喂一餐酵母，投喂量为0.5×10-6g/(m3水体)；将充气量调大一些，呈弱沸腾状；水温保持在31℃。
蚤状幼体II期：投喂轮虫，5-10个轮虫/每尾幼体，分2次投喂；同时投喂虾片，用300目的筛绢网搓洗过滤后投喂，每天四次投喂，基础投喂量为0.8-1g/(m3水体)，具体视情况(如剩料较多、虾体挂脏严重等)增减餐人工饵料。
蚤状幼体III期：轮虫投喂量为10个/每尾幼体，分2次投喂；投喂烫死的卤虫幼体，投喂量为5个/每尾幼体，虾片投喂量同蚤状幼体II期。
④糠虾幼体
温度升至32℃。将气量调至沸腾状。
在投喂虾片的同时开始投喂卤虫，每天投喂卤虫4次，糠虾幼体I期：10个/尾天，糠虾幼体II期：20个/尾天，糠虾幼体III期：30个/尾天，并经常观察卤虫剩余量来调整投喂量。
每天添加2-5cm新水，并加入应激灵Vc0.5g/(m3水体)，水加满后，用80目筛绢网每天换水2-5cm。加活菌改善水质，光合细菌10ml/(m3水体)，EM菌5ml/(m3水体)。
⑤仔虾
温度维持在32℃，气量为沸腾状。适当加大虾片投喂量，投喂量增至1-2g/(m3水体)，仔虾第1天至第5天投喂的虾片用100目筛绢网过滤搓洗。每天投喂卤虫4次，仔虾第1天：50个/尾天，仔虾第2天：70个/尾天，仔虾第3天以后：100个/尾天，并通过观察卤虫剩余量来调整投喂量。
每天用80目筛绢网换水5-10cm。同时添加活菌改善水质，光合细菌10ml/(m3水体)，EM菌5ml/(m3水体)。
2)、H2阶段：在仔虾第5天时，将仔虾进行密度的降低，密度控制在1万尾/立方水体，饵料以虾片和卤虫为主，虾片投喂量为2-3g/(m3水体)，卤虫投喂量控制在100个/尾。
在培育过程中，保持连续充气和定期换水，换水量控制在10-30％，换水时彻底清除池底残饵及粪便；添加活菌改善水质，光和细菌10ml/(m3水体)，EM菌5ml/(m3水体)。培育水温控制在28℃，养殖时程为15天，每个育苗池抽取仔虾样品进行WSSV、TSV、HPV、IHHNV的检测，对检测结果呈阴性的育苗池种苗进行继续养成。
2、三级养成
为确保无外源病原通过海水进入养殖系统，三级养成用水采用以下方法处理：海水用浓度为15g/(m3水体)有效氯的消毒剂进行消毒，消毒后海水经砂滤缸过滤后再经过蛋白分离器分离8-10h，余氯值小于0.05mg/L时方准使用。养殖过程中，通过控制换水量，并定期向养殖水体中添加芽孢杆菌、硝化细菌等微生态制剂，控制水体中的氨氮、亚硝酸盐浓度在安全范围之内，保证养殖水体的稳定性。
1)、G1阶段：将仔虾第20天的虾苗放入养殖池中，养殖池面积为36平方米，虾苗密度控制在1000尾/平方米，水位60cm，养殖水温26-28℃；养殖前期投喂虾片，投喂量为2g/(m3水体)，投喂卤虫2次，每次投喂量为50个/尾；虾苗2cm左右时开始投喂人工配合饵料，每天投喂量为对虾体重的6％；保持连续充气，每天换水量控制在10-15％；每天添加活菌改善水质，光和细菌10ml/(m3水体)，酵母菌2g/(m3水体)，芽孢杆菌2g/(m3水体)和硝化细菌2g/(m3水体)；养殖50d后，对虾平均体重达3.4g。
2)、G2阶段：将G1养成的幼虾进行分苗，放入面积为100平方米的水泥池中，密度降至在150尾/平方米，水位80cm，养殖水温26-28℃；每天投喂配合饲料4次，投喂量为对虾体重的5％-6％；保持连续充气，溶解氧控制在4mg/L以上，pH范围控制在7.7-8.3，每天换水量控制在10-15％；每天添加活菌改善水质，光和细菌10ml/(m3水体)，酵母菌2g/(m3水体)，芽孢杆菌2g/(m3水体)和硝化细菌2g/(m3水体)，养殖40d后，对虾平均体重达12.3g。
3)、G3阶段：将G2规格的对虾进行分苗，密度降至100尾/平方米，水位70cm，水温26℃；每天投喂4次，其中3次为亲虾配合饲料，1次为经检测不携带特定病原(WSSV、TSV、HPV、IHHNV)的鱿鱼，每天投喂量分别占对虾体重的3％、3％；保持连续充气，每天换水量控制在10-15％；每天添加活菌改善水质，光和细菌10ml/(m3水体)，酵母菌2g/(m3水体)，芽孢杆菌2g/(m3水体)和硝化细菌2g/(m3水体)；养殖60d后，对虾平均体重达25.7g；每个养殖池抽取对虾样品进行WSSV、TSV、HPV、IHHNV的检测，对检测结果呈阴性的养殖池对虾进行继续养成。
3、二级种虾培育
二级种虾培育分为BS1和BS2两个阶段：BS1阶段为亲虾由体重25g生长至35g的阶段；BS2阶段为亲虾促熟阶段，使对虾体重增至40g以上，准备用于生产。为确保无外源病原通过海水进入养殖系统，二级种虾培育阶段的培育用水通过以下方式处理：自然海水首先进入蓄水池，海水经沉淀后抽入高位水池内，用浓度为15g/(m3水体)有效氯的消毒剂进行水体消毒，消毒后海水经砂滤缸过滤后再经过蛋白分离器分离8-10h，蛋白分离后的海水经装有5μm滤筒的精密过滤器之后，再经紫外灭菌器进行紫外线照射消毒，清除水中的外源细菌和病毒。
BS1：对G3阶段的对虾进行暂养，暂养密度为60尾/平方米；每天投喂配合饲料4次，其中2次为亲虾配合饲料，2次为不携带特定病原的鱿鱼，每天投喂量分别占对虾体重的3％、5％；保持连续充气，溶解氧控制在4mg/L以上，pH范围控制在7.7-8.3，每天换水量控制在10-15％；暂养60d后，亲虾体重达35.2g；每个养殖池抽取种虾样品进行WSSV、TSV、HPV、IHHNV的检测，对检测结果呈阴性的种虾池对虾进行促熟。
BS2：对BS1阶段的对虾进行促熟，密度为20尾/平方米；投喂无特定病原的沙蚕、鱿鱼等鲜活饵料进行营养强化，每天投喂2餐沙蚕和2餐鱿鱼，投喂量控制在对虾体重的10-15％；水温控制在27℃，促熟30d后，亲虾体重达40.3g，对雌虾进行单侧眼柄摘除手术后用于生产，每尾雌虾平均能孵化出28万无节幼体。2012年3月开始进行种苗培育，2012年12月共培育优质种虾4万尾，经抽样检测均不含WSSV、TSV、HPV、IHHNV。
以上所述，仅为本发明最佳实施方式，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，可显而易见地得到的技术方案的简单变化或等效替换均落入本发明的保护范围内。

Claims (4)

1.一种凡纳滨对虾无特定病原种虾分级养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)二级苗种培育；(2)三级养成；(3)二级种虾培育；
步骤(1)中所述二级苗种培育：分为H1和H2两个阶段，H1是无特定病原亲虾产卵后孵化出的无节幼体至变态到仔虾第四天的培育阶段，H2为仔虾第五天至第二十天的培育阶段，二级苗种培育阶段的培育用水通过以下方式处理：自然海水首先进入蓄水池，海水经沉淀后抽入高位水池内，用浓度为15g/m3水体有效氯的消毒剂进行水体消毒，消毒后海水经砂滤缸过滤后再经过蛋白分离器分离8-10h，蛋白分离后的海水经装有1μm滤筒的精密过滤器之后，再经紫外灭菌器进行紫外线照射消毒，清除水中的外源细菌和病毒；
步骤(2)中所述三级养成：分为G1、G2和G3三个阶段，分别达到的养殖规格为2-3g、12-14g和22-25g，养殖时程分别为50d、40d和60d，为确保无外源病原通过海水进入养殖系统，三级养成用水采用以下方法处理：海水用浓度为15g/m3水体有效氯的消毒剂进行消毒，消毒后海水经砂滤缸过滤后再经过蛋白分离器分离8-10h，余氯值小于0.05mg/L时方准使用，养殖过程中，通过控制换水量，并定期向养殖水体中添加芽孢杆菌、硝化细菌微生态制剂，控制水体中的氨氮、亚硝酸盐浓度在安全范围之内，保证养殖水体的稳定性；
步骤(3)中所述二级种虾培育：分为BS1和BS2两个阶段：BS1阶段为亲虾由体重22-25g生长至32-35g的阶段；BS2阶段为亲虾促熟阶段，使对虾体重增至40g以上，准备用于生产，为确保无外源病原通过海水进入养殖系统，二级种虾培育阶段的培育用水通过以下方式处理：自然海水首先进入蓄水池，海水经沉淀后抽入高位水池内，用浓度为15g/m3水体有效氯的消毒剂进行水体消毒，消毒后海水经砂滤缸过滤后再经过蛋白分离器分离8-10h，蛋白分离后的海水经装有5μm滤筒的精密过滤器之后，再经紫外灭菌器进行紫外线照射消毒，清除水中的外源细菌和病毒。
2.根据权利要求1所述的一种凡纳滨对虾无特定病原种虾分级养殖方法，其特征在于，步骤(1)中所述H1阶段：将无特定病原亲虾产卵后孵化出的无节幼体放入育苗设施内，密度为10万尾/每立方水体，无节幼体不投喂饵料；蚤状幼体投喂单胞藻、轮虫及酵母；糠虾幼体投喂虾片及卤虫幼体；仔虾期投喂虾片、卤虫幼体及少量卤虫成体；使用微生态制剂来调节水质，并进行适量换水，苗种阶段的水温控制在29-32℃，培育至仔虾第四天的时程为15天；
所述H2阶段：在仔虾第5天时，将仔虾进行密度的降低，密度控制在1万尾/立方水体，饵料以虾片和卤虫为主，在培育过程中，保持连续充气和定期换水，定期添加光合细菌和EM菌，换水时彻底清除池底残饵及粪便，培育水温控制在28℃，养殖时程为15天，养殖末期抽取对虾样品进行特定病原检测，选取检测结果为阴性的苗种进行继续培育。
3.根据权利要求1所述的一种凡纳滨对虾无特定病原种虾分级养殖方法，其特征在于，
步骤(2)中所述G1阶段：将H2阶段中仔虾第20天的虾苗放入养殖池中，密度控制在1000尾/平方米，水温26-28℃，前期投喂虾片，后期以人工配合饵料为主，保持连续充气，每天换水量控制在10-15％，并使用微生态制剂改善水质，养殖50d后，对虾规格可至2-3g；
所述G2阶段：将G1阶段的幼虾进行分苗，密度降至在150尾/平方米，水温26-28℃，每天投喂量按照对虾体重的5％-8％投喂人工配合饲料，保持连续充气，每天换水量控制在10-15％，定期添加芽孢杆菌微生态制剂来调节水质，养殖40d后，对虾规格可至12-14g；
所述G3阶段：将G2阶段的对虾进行分苗，密度降至在100尾/平方米，分苗时淘汰个体小、健康程度不佳的对虾，水温26-28℃，每天投喂4次，其中3次为亲虾配合饲料，1次为不携带特定病原的鱿鱼，每天投喂量分别占对虾体重的3％，保持连续充气，每天换水量控制在10-15％，并添加芽孢杆菌，养殖60d后，对虾规格可至22-25g，养殖末期抽取对虾样品进行特定病原检测，选取检测结果为阴性的成虾进行继续培育。
4.根据权利要求1所述的一种凡纳滨对虾无特定病原种虾分级养殖方法，其特征在于，
步骤(3)中所述BS1：对G3阶段的对虾进行暂养，暂养密度为60尾/平方米，每天投喂4次，其中2次为亲虾配合饲料，2次为不携带特定病原的鱿鱼，每天投喂量分别占对虾体重的3％，暂养60d后，亲虾体重达32-35g，养殖末期抽取对虾样品进行特定病原检测，选取检测结果为阴性的种虾进行继续培育；
所述BS2：对BS1阶段的对虾进行营养强化，每天投喂2次沙蚕和2次鱿鱼，每天投喂量分别占对虾体重的10％，沙蚕和鱿鱼均选择检测结果为无特定病原的商品进行投喂，密度控制在20尾/平方米，水温控制在27-28℃，促熟30d后，亲虾体重达40g以上，能够用于苗种生产。
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