CN103210966A - 运动分离螺旋式多功能食品搅拌机 - Google Patents

Abstract

本发明设计了运动分离螺旋式多功能食品搅拌机，包括螺旋式搅拌器、搅拌桶、运动分离机构、提升装置和刮面器，所述运动分离机构能够实现一个电机提供搅拌机内所有运动的动力需求，当电机正转时，使搅拌器以不同的速度搅拌物料，当电机反转时，使搅拌桶上升或下降；所述螺旋式搅拌器，由于其螺旋式设计和无杆设计，能够在较大范围内进行搅拌，并能够克服物料的自动爬升现象，改善了搅拌器的结构性能。所述刮面器能够使搅拌桶内的物料加速翻滚，改善搅拌效果。这种多功能食品搅拌机克服了现有搅拌机需要多个动力源和搅拌效率低的缺点。这对搅拌机的制造推广都非常有利，既能够降低生产成本，并使搅拌更加充分，大大缩短搅拌时间。

Description

运动分离螺旋式多功能食品搅拌机

技术领域

本发明属于食品机械装置领域，尤其涉及一种单电机完成整个搅拌机所需运动的食品搅拌机。

背景技术

现有的食品搅拌机包括搅拌装置、搅拌桶提升装置、机架部分和两个动力源，在使用时，首先将装有待搅拌物料的搅拌桶放置于搅拌桶提升架上，然后带动搅拌桶上下运动的电机开始转动，将动力传至与提升架相连的丝杆上，使丝杆开始转动，从而带动搅拌桶上升，当搅拌桶上升至搅拌位置时，电机停止转动，此时用于搅拌的电机开始转动，将动力通过传动装置传递给行星架，再带动搅拌器旋转，对物料实施搅拌，在搅拌结束后，带动搅拌桶上下运动的电机开始反转，使搅拌桶开始下降，然后再进行下一次的搅拌工作。其缺陷在于：需要使用两个电机分别提供搅拌机中搅拌器的旋转搅拌及搅拌桶的上下提升运动的动力，这样就会造成食品搅拌机的制造和使用成本的增加，而且只有搅拌器的搅拌作用，使得搅拌不够充分，搅拌时间长。

发明内容

为了克服现有食品搅拌机的缺点，本发明设计了一种只用一个电机能够完成搅拌机中搅拌器对物料的搅拌运动和搅拌桶的上升、下降运动及高效螺旋式搅拌器的食品搅拌机。

本发明达到上述目的所采取的技术方案是：运动分离螺旋式多功能食品搅拌机，包括行星搅拌机构、运动分离机构、搅拌桶提升机构、螺旋式搅拌器和刮面器，开关磁阻电机的输出轴通过增长轴套与联轴器相连，小锥齿轮与轴套之间装有单向轴承。

开关磁阻电机正转时，增长轴套与小锥齿轮之间单向轴承锁紧，联轴器与横向轴之间单向轴承松开，小锥齿轮与大锥齿轮啮合，将动力传至大锥齿轮，大锥齿轮旋转带动中心轴转动，行星架与中心轴采用键连接，行星架与中心轴一同旋转，行星轴安装于行星架上，行星轴上端安装有行星齿轮，行星齿轮与内齿圈啮合，行星架转动，使行星齿轮产生公转，由于行星齿轮与内齿圈的啮合，同时行星齿轮会产生的自转，行星齿轮与行星轴采用键连接，行星轴与搅拌器之间采用卡槽连接，搅拌器随行星齿轮一同在公转的同时有自转运动。开关磁阻电机反转时，联轴器与横向轴之间单向轴承锁紧，电机的输出轴与小锥齿轮之间单向轴承松开，开关磁阻电机动力通过横向轴传至蜗杆，蜗杆旋转使蜗轮随之旋转，蜗轮与曲柄采用键连接，曲柄随蜗轮一起旋转，从而使连接杆带动提升架及搅拌桶上升和下降，刮面器通过螺母安装在中心轴的下端，当中心轴旋转时，刮面器随之一同旋转，使面团在搅拌桶内翻滚更加剧烈，加速搅拌。

本发明的有益效果是：

(1)本发明采用单向轴承将搅拌器的旋转运动与搅拌桶升降运动分开，实现单电机提供多种运动所需的动力，使制造成本降低。

(2)本发明设计了一款螺旋式搅拌器，能够实现在较大范围内进行搅拌，且速度分布均匀，对于传统的推进式在用于高黏度物料的搅拌时遇到的搅拌范围较小、搅拌死角较多的问题有很大的改善。由于搅拌器的螺旋式设计和无杆设计，使得搅拌器能够克服物料的自动爬升现象，改善了搅拌器的结构性能。

(3)本发明采用开关磁阻电机，能够实现正反转及多挡调速，适应于各种不同粘度物料的搅拌。

(4)本发明采用自动化控制，搅拌器在行星架的带动下绕搅拌桶中心公转，而且搅拌器在公转时还能够实现自转，能够快速的对物料进行搅拌，使得搅拌效果更好，效率更高。

(5)本发明设计一款刮面器，与搅拌机的中心轴采用螺母固定，随着行星架一同转动，使搅拌桶内物料加速翻滚，大大缩短搅拌时间。

(6)本发明操作方便，在搅拌不同物料时只需更换搅拌器即可，而且搅拌器的卡槽设计，使更换搅拌器更加简便。

(7)本发明结构紧凑、工作效率高且搅拌均匀，适用范围广，且易于推广，经济效益较好。

附图说明

图1是本发明的实施例的轴测图；

图2是本发明的实施例中行星搅拌系统及螺旋式搅拌器的轴测图；

图3是本发明的实施例中提升装置的正视图。

具体实施方式

实施例：以面粉类物料搅拌为例。

参照图1、2、3，运动分离螺旋式多功能食品搅拌机，图中，1-底座，2-搅拌桶，3-搅拌器，4-机架，5-开关磁阻电机，6-增长轴套，7-小锥齿轮，8-单向轴承，9-外螺母，10-联轴器，11-单向轴承，13-内齿圈，14-行星齿轮，15-螺母，16-行星轴，17-大锥齿轮，18-螺母，19-中心轴，20-轴套，21-行星架，22-横向轴，23-横向轴支架，24-深沟球轴承，25-蜗杆，26-后盖，27-蜗轮，28-曲柄，29-中间轴，30-深沟球轴承，31-键，32-支架，33-连接杆，34-中心轴，35-导轨，36-提升架，37-刮面器。

将装有待搅拌面粉的搅拌桶2置于搅拌机提升架36上，开关磁阻电机5反转时，单向轴承11锁紧，单向轴承8松开，开关磁阻电机5与增长轴套6刚性连接，开关磁阻电机5动力通过增长轴套6及横向轴22传至蜗杆25，蜗杆25旋转使蜗轮27随之旋转，蜗轮27与曲柄28采用键31连接，曲柄28随蜗轮27一起旋转，从而使连接杆33带动提升架36及搅拌桶2上升，当曲柄28旋转到最高点时，搅拌桶2亦上升到最高点，此时开关磁阻电机5停止反转。开始搅拌，开关磁阻电机5正转，单向轴承8锁紧，单向轴承11松开，增长轴套6与小锥齿轮7刚性连接，小锥齿轮7与大锥齿轮17啮合，将动力传至大锥齿轮17，大锥齿轮17旋转带动中心轴19转动，行星架21与中心轴19采用键连接，行星架21与中心轴19一同旋转，行星轴16安装于行星架21上，行星轴16上端安装有行星齿轮14，行星齿轮14与内齿圈13啮合，行星架21转动，使行星齿轮14产生公转，由于行星齿轮14与内齿圈13的啮合，同时行星齿轮14会产生的自转，行星齿轮14与行星轴16采用键连接，行星轴16与搅拌器3之间采用卡槽连接，搅拌器3随行星齿轮14一同在公转的同时有自转运动，对面粉进行搅拌。刮面器37通过螺母安装在中心轴19的下端，当中心轴19旋转时，刮面器37随之一同旋转，使面团在搅拌桶2内翻滚更加剧烈，加速搅拌。当搅拌结束后，开关磁阻电机5反转时，单向轴承11锁紧，单向轴承8松开，开关磁阻电机5动力通过增长轴套6及横向轴22传至蜗.杆25，蜗杆25旋转使蜗轮27随之旋转，蜗轮27与曲柄28采用键31连接，曲柄28随蜗轮27一起旋转，从而使连接杆33带动提升架36及搅拌桶2下降，当曲柄28旋转至最低位置时，搅拌桶2也到达了最低位置，取下搅拌桶，将面团取出，搅拌结束，如需多桶搅拌，重复以上动作即可。

以上所述，只是本发明的优选实施例，并不对本发明构成限制，凡是依据本发明的技术实质所作的任何简单修改，仍同样属于本发明的保护范围内。

Claims (5)

1.运动分离螺旋式多功能食品搅拌机，包括行星搅拌机构、运动分离机构、搅拌桶提升机构和螺旋式搅拌器。其特征在于：电机5反转时，单向轴承11锁紧，单向轴承8松开，电机5动力通过横向轴22、蜗杆25、蜗轮27、传至曲柄28，曲柄28旋转从而使连接杆33带动提升架36及搅拌桶2上升或下降，电机5正转时，单向轴承8锁紧，单向轴承11松开，电机5输出的动力通过小锥齿轮7、大锥齿轮17带动中心轴19转动，行星架21与中心轴19一同旋转，行星轴16安装于行星架21上，行星轴16上端安装有行星齿轮14，行星齿轮14与内齿圈13啮合，行星架21转动，使行星齿轮14产生公转，由于行星齿轮14与内齿圈13的啮合，行星齿轮14会产生自转，从而使搅拌器3随行星齿轮14一同在公转的同时有自转运动。刮面器37通过螺母安装在中心轴19的下端，当中心轴19旋转时，刮面器37随之一同旋转，使面团在搅拌桶2内翻滚更加剧烈，加速搅拌。

2.根据权利要求1所述的运动分离螺旋式多功能食品搅拌机，其特征在于：采用单向轴承使中心轴的旋转与搅拌桶的提升装置的运动分离。

3.根据权利要求1所述的运动分离螺旋式多功能食品搅拌机，其特征在于：本发明设计了一款螺旋式搅拌器，能够实现在较大范围内进行搅拌，且速度分布均匀，对于传统的推进式在用于高黏度物料的搅拌时遇到的搅拌范围较小、搅拌死角较多的问题有很大的改善。由于搅拌器的螺旋式设计和无杆设计，使得搅拌器能够克服物料的自动爬升现象，改善了搅拌器的结构性能。

4.根据权利要求1所述的运动分离螺旋式多功能食品搅拌机，其特征在于：所述开关磁阻电机为搅拌器的转动和带动提升装置的上升与下降的动力源。

5.根据权利要求1所述的运动分离螺旋式多功能食品搅拌机，其特征在于：所述刮面器使物料在搅拌桶内加速翻转。

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