CN103156108B - 一种防治糖尿病高血压病症的强化食品 - Google Patents

Abstract

一种防治糖尿病高血压病症的强化食品，主要原材料由平卧菊三七、马齿苋、苜蓿、螺旋藻、壳寡糖、L-阿拉伯糖、桑叶黄酮、绞股蓝皂甙组成，其特征在于，其原料按照质量配比选用为：平卧菊三七50-80份；马齿苋10-15份；苜蓿10-15份；螺旋藻10-15份；壳寡糖1-3份；L-阿拉伯糖1-3份；桑叶黄酮0.5-2份；绞股蓝皂甙0.5-2份，对“三高”所引起的各种心脑血管疾病便秘等多种慢性病、老年病有良好的调理作用，同时还具有清热解毒、滋阴润燥，生津止渴，降糖且双向调节；降脂、降血粘度，改善血管微循环，同时用于清火、治疗口腔溃疡，尤其对顽固性的糖尿病极具特殊的降糖效果。

Description

一种防治糖尿病高血压病症的强化食品

技术领域

本发明涉及保健食品、营养强化食品、中医药食同源的药膳技术领域，尤其是一种以平卧菊三七(灵菊七)为主要原料研制的针对糖尿病、高血压病人改善血流状况，增强胰岛素反应的营养强化食品。

背景技术

严格上说，糖尿病高血压不是一个疾病的名字，它指的是糖尿病合并高血压。因为临床上许多高血压病人，经常伴有糖尿病；而糖尿病也较多地伴有高血压；两者被称为同源性疾病。糖尿病高血压两种疾病无论是病因、互相影响还是危害上都存在共通性，因此常常合并发作，形成糖尿病高血压。

糖尿病高血压都与高血脂有关，并且可能存在共同的遗传基因；糖尿病对具有升压作用的血管紧张素敏感；糖尿病易引起肾损害，而糖尿病肾损害可致血压升高。另外，糖尿病人血糖高，血粘度高，血管壁受损、血管阻力变大都是易引起高血压的因素。

由于二者都和血脂高、生活习惯不良、缺乏运动有关系，因此无论是糖尿病高血压患者还是单纯的糖尿病、高血压患者，甚至健康人群，都要注意良好生活习惯的养成、适量运动、控制体重，可从根本上改善和预防糖尿病高血压。糖尿病高血压的病人一定要控制血压，即使血压仅下降很少，都能有效预防严重并发症的发生。

糖尿病高血压合并的情况对身体损伤非常大。如糖尿病经常伴随眼底神经病变、动脉硬化及心脑肾的损害，而高血压也和这些病变关系密切；糖尿病高血压患者发生血管损伤及硬化的几率是单纯高血压患者的两倍，心血管病变又是引发心肌梗塞及脑卒中的危险因素。

糖尿病与高血压都是促进和加速动脉粥样硬化的独立而重要的危险因素，两者合并存在，对心、脑、肾、眼底损害的程度成叠加甚至相乘的结果。现实生活中，糖尿病患者并发高血压者比比皆是，在60岁以上的老年糖尿病患者中甚至高达60％-100％。我国有糖尿病患者约9200万人，并发高血压是一个庞大的疾患群体。

目前用于治疗糖尿病性高血压的西药、中药，都存在一些明显的不足：一是副作用较大，二是效果不够明显，见效比较迟缓。大量患者由于得不到有效药物的治疗，不仅长期忍受着头晕、疲乏、心悸的折磨，而且血压居高不下，对心脑肾的伤害日趋严重，患者面临着心肌梗死、脑中风、肾衰竭的危险。因此，一种及中医理论为基础，突出草本植物中微量元素，配以多糖类为主的物质，并规定限量的特殊的营养强化食品。用以辅助由血糖、尿糖高而引起的功能性疾病患者治疗养护的全过程。

发明内容

本发明的目的是以平卧菊三七(灵菊七)为主要原料研制的治疗糖尿病的植物，对“三高”所引起的各种心脑血管疾病便秘等多种慢性病、老年病有良好的调理作用，同时还具有清热解毒、滋阴润燥，生津止渴，降糖且双向调节；降脂、降血粘度，改善血管微循环。同时用于清火、治疗口腔溃疡，尤其对顽固性的糖尿病极具特殊的降糖效果。

本发明一种防治糖尿病高血压病症的强化食品，其原料按照质量配比选用为：平卧菊三七50-80份；马齿苋10-15份；苜蓿10-15份；螺旋藻10-15份；壳寡糖1-3份；L-阿拉伯糖1-3份；桑叶黄酮0.5-2份；绞股蓝皂甙0.5-2份。

其原料按照质量配比的最佳选用为：平卧菊三七60份；马齿苋12份；苜蓿12份；螺旋藻10份；壳寡糖2份；L-阿拉伯糖2份；桑叶黄酮1份；绞股蓝皂甙1份。

将以上原料按照常规的片剂制配方法，经过筛、混合、制粒、干燥、整粒、总混、压片、包衣，配制成略带甜味的(无糖)片剂，或经成熟的工艺制成液体及粉末状原料，添加于饮料及食品中，使其成为具有特殊功能的营养强化食品。

平卧菊三七

平卧菊三七(灵菊七)味甘性平，含有多种微量元素，具有降血糖、减血脂、清热解毒、止血止咳、减少血管紫癜、提高人体免疫力和抗病毒能力；泻火、凉血、消炎、生津等功效，对于肿病有一定的疗效。

平卧菊三七全身都是宝，经安全性评价研究，平卧菊三七是一种无毒级的优质特种保健蔬菜，根茎是中成药上佳的原材料。其作菜食用或药用，可以补钙、抗病毒、抗感冒，提高免疫力等功效，外用对带状疱疹、各种皮炎、烫伤、烧伤及无名肿痛均有良好的疗效，还可以止血、止痛、止痒及护肤保湿抗衰老。

据《中国中草药汇编》下册记载：其疗效为味甘淡，性平，通经活络，消炎止咳，散瘀消肿，活血生肌。主要用于治疗跌打损伤、风湿关节痛和痛风。

经营养和化学分析，该植物富含有机钙，是中老年人最佳的补钙绿色食品；平卧菊三七含有丰富的有机酸成分及黄酮类化合物，有机酸成分中新氯原酸具有很好的抗病毒和增强人体免疫力功效，对抑制乙型肝炎病毒有显著的作用，还具有抗艾滋病病毒以及流感病毒的作用。

马齿苋

马齿苋，口感味微酸，做菜食用或药用均可。其功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做欧米伽3(ω-3)的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。

苜蓿

主要功能是安中调脾胃，做菜食用或药用均可。长期食用，轻身健体，去脾胃间的邪热气，去小肠各种热毒，可以加酱油煮吃，也可煮成羹吃有益于人。对大、小肠有利，把苜蓿晒干来吃对人有益，功能与新鲜时相同。

螺旋藻

螺旋藻是公认的功能保健食品，能延缓人体的衰老。人类衰老的主要原因是在代谢中产生了大量的氧自由基，它强烈破坏人体中生命分子结构，导致细胞功能衰退，加速人体衰老。螺旋藻中有多种抗衰老物质。如β-胡萝卜素、维生素e、γ-亚麻酸和超氧化物岐化酶，这些物质通过抗氧化作用清除自由基，有效地延缓细胞衰老，同时螺旋藻含丰富的铁、钙，且易吸收，对老年人常见的贫血、骨质疏松、高血压、动脉硬化、腰腿酸疼有较好的辅助防治作用。

壳寡糖

壳寡糖具有：

三调(免疫调节、调节PH值、调节荷尔蒙)

三降(降血脂、降血糖、降血压)

三排(排胆固醇、排重金属离子、排毒素)

三抑(抑制癌细胞、抑制癌细胞转移、抑制癌毒素)的功能。

此外，壳寡糖还有：

1.抗菌：预防或治疗由金黄色葡萄球菌、大肠埃希杆菌、放线杆菌、突变链球菌等细菌引起的动物疾病。可诱导植物的抗病性，对多种真菌、细菌和病毒产生免疫和杀灭作用。

2.抗氧化：可消除人体氧自由基，活化机体细胞，延缓衰老，抑制皮肤表面有害菌滋生，保湿性能优异。

3.促生长：被微生物分解利用并作为植物生长的养份，可刺激植物生长。

4.促进骨折愈合：促使成骨细胞的活性增高，使得骨形态发生蛋白(BMP)在骨折修复早期表达增强，同时表达时间提前，从而促进骨折修复。

5.改善肠道菌群：壳寡糖作为益生元在肠道中促进益生菌生长，可使体内乳酸菌、双歧杆菌等有益菌大量增殖，抑制大肠杆菌、沙门菌属、金黄色葡萄球菌等有害菌的生长，使体内微生态达到自然平衡，以提高胃肠道的正常生理机能。

L-阿拉伯糖

L-阿拉伯糖在食品和药品方面的使用功能主要有两项，一是能抑制水解双糖的酶，因此抑制因摄入蔗糖(在小肠蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收)而导致的血糖升高；简称抑制双糖水解的降糖作用。二是因L-阿拉伯糖对双糖水解酶的抑制作用，使在小肠里没被分解的蔗糖在大肠里被微生物分解产生出大量的有机酸，这种有机酸对肝脏合成脂肪有抑制作用，再加上L-阿拉伯糖在小肠里对吸收蔗糖的抑制作用，从而减少体内新脂肪的产生。L-阿拉伯糖可以与蔗糖配伍使用也可单独食用。在蔗糖中加入3.5％的比例，能够抑制人体60-70％蔗糖的吸收，长期使用可以降低血糖。单独食用L-阿拉伯糖，效果相同。

桑叶黄酮

是一种生理活性物质，具有抗氧化、降血压、防止动脉硬化、抗衰老等作用。黄酮类化合物作为桑叶的主要功能性成分之一，含有芸香苷、槲皮素、异槲皮素、二氢山萘素等成分，含量约占干叶重的1.0％-3.0％，是所有植物茎叶中含量较高的一种。桑叶中的黄酮类化合物是天然的抗氧化剂，具有清除人体中超氧离子自由基的生理活性，药理实验已证明桑叶中的黄酮类成分具有抑制血清脂质增加和抑制动脉粥样硬化形成的作用。

绞股蓝皂甙

绞股蓝活性成份具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏及增强肌体免疫功能等作用。主要用于治疗肝癌、肺癌、子宫癌、皮肤癌等癌细胞的增殖，有明显的抑制作用。日本药理试验和临床应用证实，绞股蓝不仅对人体有滋补、镇静、催眠、抗紧张、促食欲、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延缓衰老等作用。改善人体机能一系列代谢，促进人体的机能正常运转，保护人的身体健康，如果人的代谢机能紊乱，人就会生病。

绞股蓝具有七个双向调节作用：

1、血压过高过低

2、人体过于肥胖和太瘦；

3、心律的调节、心动过缓过速；

4、脂类代谢；

5、真性红细胞过多过少；

6、血小板和白细胞过多过少；

7、免疫系统的调节等均调到正常时就自动稳定下来。

《本草纲目》之外的药食同源多年生草本植物---药典名：平卧菊三七(学者名：灵菊七)，是经过全国著名植物分类学专家杨永康教授和吴家坤教授等，用近二年的时间查阅了国内外植物、药典和相关资料，并借助现代先进科技检测手段，对中外相近似的品种进行了严格的科学检测和鉴定后发现为菊科新物种，并命名“灵菊七”。

以平卧菊三七为主要原料研制的治疗糖尿病的药，在香港已获得非处方药的批号(1540699-104)-胰泰康

用该方法研制的功能性营养食品--几丁菊，已经获得国家食字号(2004)第1717号，准于国内市场销售，因为无任何毒副作用，可以作为食品服用。

灵菊七经中国药科大学、江苏省疾控中心、香港卫生检测中心等科研单位的多次检测、实验和名老中医的临床验证，认为灵菊七所含对人体有益成份之多、含量之丰富，在单项草药中极为罕见，专家们一致认为灵菊七为草药精品。通过检测灵菊七所含营养成份和微量元素13个项目，每千克的含量是：

氨基酸12.2％，总黄酮0.3％，粗纤维21.2％，锌46mg，铬960微克，硒1800微克，镁5446毫克，锰142毫克，铁268毫克，钙7780毫克，维生素A200微克，维生素B11800微克，维生素B213500微克。

本发明的有益效果是：用平卧菊三七为主要原料研制的功能性营养补充食品--几丁菊，保持了主原料平卧菊三七的主体地位，配以多种植物组合，含有极其丰富的微量元素和矿物质，使其更加完美。与上一代产品相比，具有服用量少、营养更全面、吸收率高的特点，是改善血流状况，增强胰岛素反应的营养强化食品。长期服用，可以提升人体内部的碱性环境，增强人体的抗病能力。

具体实施方式

一种防治糖尿病高血压病症的强化食品，其原料按照质量配比选用为：平卧菊三七50-80份；马齿苋10-15份；苜蓿10-15份；螺旋藻10-15份；壳寡糖1-3份；L-阿拉伯糖1-3份；桑叶黄酮0.5-2份；绞股蓝皂甙0.5-2份。其原料按照质量配比的最佳选用为：平卧菊三七60份；马齿苋12份；苜蓿12份；螺旋藻10份；壳寡糖2份；L-阿拉伯糖2份；桑叶黄酮1份；绞股蓝皂甙1份。

将以上原料按照常规的片剂制配方法，经过筛、混合、制粒、干燥、整粒、总混、压片、包衣，配制成片剂。每日三次，每次5-8片，餐前15-30分钟口服。三个月为一个食疗过程。糖尿病人在血糖正常后，可以酌情减量。重症者在服用本品前，若已注射胰岛素或在服用其它药品，服用本品时暂不停不减胰岛素或其它药品，待血糖正常后，可采取先减量再减次的办法，逐步减下来直至全停。

若经现有成熟的工艺，将上述产品制成液体及粉末状原料，添加于饮料及食品中，亦可以使多类食品，成为改善血流状况，增强胰岛素反应，具有特殊功能的营养强化食品。

Claims (2)

1.一种防治糖尿病高血压病症的强化食品，主要原材料由平卧菊三七、马齿苋、苜蓿、螺旋藻、壳寡糖、L-阿拉伯糖、桑叶黄酮、绞股蓝皂甙组成，其特征在于，所述的原料按照质量配比选用为：平卧菊三七50-80份；马齿苋10-15份；苜蓿10-15份；螺旋藻10-15份；壳寡糖1-3份；L-阿拉伯糖1-3份；桑叶黄酮0.5-2份；绞股蓝皂甙0.5-2份。

2.根据权利要求1所述的一种防治糖尿病高血压病症的强化食品，其特征在于，所述的原料按照质量配比的最佳选用为：平卧菊三七60份；马齿苋12份；苜蓿12份；螺旋藻10份；壳寡糖2份；L-阿拉伯糖2份；桑叶黄酮1份；绞股蓝皂甙1份。