CN103141306B - 一种地畦窄行多床栽培平菇的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种地畦窄行多床栽培平菇的方法,并包括具体的操作过程。本发明具有二方面的优势:一是鉴于床边位置的恒湿、恒温、透气的特点非常有利于平菇边际生长优势的发挥,所以,本法应势利导,把单位面积中的床边位置扩大到最高数量;二是收菇后的菌渣还田,可以增强土壤的肥力。
Description
技术领域
本发明涉及一种地畦窄行多床栽培平菇的方法,属于食用菌栽培技术领域。
背景技术
平菇,肉质肥嫩,味道鲜美,营养丰富,有“山珍”和“植物肉”之美名。
平菇地畦栽培,常规的采用大床栽培。在大床栽培中,常常发现,床边的平菇菌丝长得洁白、粗壮,长出的平菇菇体肥大、柄短、盖厚,且色味俱佳,而大床中部菌丝却长得稀疏,很多小的菇蕾不能形成子实体,即使形成,个体也小、肉质也薄。
地畦多床栽培法中单位面积中的床边总长度大大超过地畦大床法,因此在单位面积产量与产品质量上具有明显优势。
由于平菇地畦多床栽培法是在二行稻株间作床,而水稻根系的通气组织比较发达,所以用此法栽培的平菇在床边位置,长势更旺。
收菇后的菌渣直接还田,还可以增加土壤有机质含量,改善土壤的团粒结构,避免土壤板结,增强土壤的保水保肥能力及阳离子交换能力。
发明内容
本发明的目的在于针对平菇地畦大床栽培中的不足,提供一种地畦窄行多床栽培的方法。我国长江中下游稻区,从10月中、下旬至翌年5月,均可用此法进行平菇生产。
本发明采用的技术方案是:
①场地选择:选择排灌方便的中、晚稻收割后的未耕田块;
②作畦:按长10m以内(有利于出菇时,用二头揭膜进行通风),宽1.4m整理畦床,畦床四周开排水沟,排水沟沟底低于坑底5cm。每畦内利用二行稻株间(机插田约为30cm)的空白处,刨4条宽20cm、深16cm-18cm的窄行坑作为菇床,由于菇床间有大量稻根存在,而稻根又有十分发达的通气组织,所以也十分利于菌丝的生长发育;
③消毒:在平菇栽培前3d-4d,将菇床浇足底水,待土壤表面没有积水,在菇床内外撒一薄层生石灰,对菇床进行消毒处理;
④铺料、播种:先在菇床底部放入2cm-3cm厚的平菇发酵料,撤入四分之一菌种,然后铺第二层发酵料(料层厚度6cm-10cm),再撒四分之一菌种在料面,随后整平、压实,接着铺第三层发酵料,总料厚约17cm,轻轻压实后,再把余下的菌种均匀撒于料面,播后拍平(菌种总播种量是发酵料的15%);
⑤盖膜、发菌:播种后,先在窄行坑的料面上覆盖薄膜,抺平、贴紧,薄膜宽度同窄行坑,再在整个畦面上贴地盖上棚膜(如果播种后温度偏高,可撑起棚膜),棚膜宽度比畦面多50cm,在畦上居中铺好后,把披在排水沟上的多余的薄膜齐畦侧向上折起,然后在棚膜上覆草帘等遮阳物,经过15d-18d的培养,菌丝可长满菌床;
⑥搭设拱棚:菌丝长满菌床后,再经过5d-7d的菌丝后熟培养,料面开始形成子实体原基,盖在料面上的薄膜已经发白,与平菇菌丝紧紧粘在一起。这时将菇床二侧的薄膜各掀起5cm折叠,中间10cm的薄膜仍保持原来的样子,然后撑起上面的棚膜成小拱棚,再在小拱棚上面盖草帘等遮阳物;
⑦出菇管理:按常规方法进行温度、水分及通风的管理。由于土壤的好气性微生物能剌激平菇原基的分化,促进平菇的生长,因此在土厢边平菇产菇更集中,菇质更好、产量更高。
本发明提供一种地畦窄行多床栽培平菇的方法,具有二方面的优势:一是由于土壤厢边具有恒湿、恒温、透气的特性,使平菇的边际生长优势得到充分发挥,培养料营养物质得以充分利用,表现为平菇菌丝发菌快、抗杂力强,子实体质量好、产量高;二是收菇后的菌渣直接还田,可以增强土壤的透气性,并且可以改善土壤的缺素现象,增加土壤肥力,达到菇粮双丰收的目的。
具体实施方式
①场地选择:选择排灌方便的中、晚稻收割后的未耕田块;
②作畦:按长8m,宽1.4m整畦床,畦床四周开排水沟,每畦内利用二行稻株间的空白处,刨4条宽20cm、深18cm的窄行坑作为菇床,各菇床间由稻株根系、泥土相隔,排水沟沟底低于坑底5cm;
③消毒:在平菇栽培前3d,将菇床浇足底水,待土壤表面没有积水,在菇床内外撒一薄层生石灰,对菇床进行消毒处理;
④铺料、播种:先在菇床底部放入2cm厚的平菇发酵料,撒入四分之一菌种,然后铺第二层发酵料(料层厚度8cm),再撒四分之一菌种在料面,随后整平、压实,接着铺第三层发酵料,总料厚约17cm,轻轻压实后,再把余下的菌种均匀撒于料面,播后拍平(菌种总播种量是发酵料的15%);
⑤盖膜、发菌:播种后,先在窄行坑的料面上覆盖薄膜,抺平、贴紧,薄膜宽度同窄行坑,再在整个畦面上贴地盖上棚膜,棚膜宽度比畦面多50cm,在畦上居中铺好后,把披在排水沟上的多余的薄膜齐畦侧向上折起,然后在棚膜上覆草帘等遮阳物,经过16d的培养,菌丝长满菌床;
⑥搭设拱棚:菌丝长满菌床后,再经过6d的菌丝后熟培养,料面开始形成子实体原基,盖在料面上的薄膜已经发白,与平菇菌丝紧紧粘在一起。这时将菇床二侧的薄膜各掀起5cm折叠,中间10cm的薄膜仍保持原来的样子,然后撑起上面的棚膜成小拱棚,再在小拱棚上面盖草帘等遮阳物;
⑦出菇管理:按常规方法进行温度、水分及通风的管理。由于土壤的微生物能剌激平菇原基的分化,促进平菇的生长,因此在土厢边平菇产菇更集中,菇质更好、产量更高,连续采收2潮菇,生物学效率达250%。
Claims (1)
1.一种地畦窄行多床栽培平菇的方法,其特征在于:
①场地选择:选择排灌方便的中、晚稻收割后的未耕田块;
②作畦:为有利于出菇时的二头揭膜通风,按长10m以内,宽1.4m整理畦床,每畦内利用二行稻株间的空白处,刨宽20cm、深16cm-18cm的窄行坑,每畦刨4条坑,作为菇床,各菇床间由稻株根系、泥土相隔,畦床四周的排水沟沟底低于坑底5cm;
③消毒:在平菇栽培前3d-4d,将菇床浇足底水,待土壤表面没有积水,在菇床内外撒一薄层生石灰,对菇床进行消毒处理;
④铺料、播种步骤:菇床底部放入2cm-3cm厚的平菇发酵料--撒入四分之一菌种--铺第二层发酵料,该发酵料的厚度为6cm-10cm--撒四分之一菌种在料面--整平、压实--铺第三层发酵料,总料厚17cm--整平、压实--把余下的菌种均匀撒于料面--拍平,菌种总播种量是发酵料的15%;
⑤盖膜、发菌:播种后,先在窄行坑的料面上覆盖薄膜,抹平、贴紧,薄膜宽度同窄行坑,再在整个畦面上贴地盖上棚膜,棚膜宽度比畦面多50cm,在畦上居中铺好后,把披在排水沟上的多余的薄膜齐畦侧向上折起,然后在棚膜上覆草帘遮阳物,经过15d-18d的培养,菌丝长满菌床;
⑥搭设拱棚:菌丝长满菌床后,再经过5d-7d的菌丝后熟培养,料面开始形成子实体原基,此时盖在料面上的薄膜与平菇菌丝紧紧粘在一起,这时将菇床二侧的薄膜各掀起5cm折叠,中间10cm的薄膜仍保持原来的样子,然后撑起上面的棚膜成小拱棚,再在小拱棚上面盖草帘遮阳物;
⑦出菇管理:按常规方法进行温度、水分及通风的管理。
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