CN103131742A - 一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法 - Google Patents
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Abstract
一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法，所用的大豆磷脂酰胆碱原料来自于油厂油脂加工的副产品，并经进一步加工所得到的醇溶性大豆磷脂磷脂酰胆碱，原料中大豆磷脂酰胆碱含量大于90％。按大豆磷脂酰胆碱∶正己烷为1∶10(W∶V)比例配置溶液，加入大豆磷脂酰胆碱∶水为1∶1(W∶V)的溶有2％-8％的葡萄糖水溶液，再按大豆磷脂酰胆碱∶磷脂酶D为1∶60(W∶U)加入磷脂酶D，调节pH5.6，于30℃-40℃搅拌反应2小时，分离出有机相，用三倍量正己烷的水洗有机相，真空脱去有机溶剂，残留物用五倍原料量的丙酮洗涤，分离出丙酮不溶物，真空干燥得磷脂酰葡萄糖含量大于56％的产品。
Description
技术领域
一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法，属于磷脂领域。
背景技术
磷脂主要包括磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰葡萄糖及磷脂酰丙醇等。近来研究发现磷脂酰葡萄糖具有重要的生物学功能及在医药工业上得到愈来愈广泛的应用，同时磷脂酰葡萄糖比磷脂酰胆碱具有更优越的水溶性，具有更强的O/W乳化能力，而磷脂酰葡萄糖在自然界中存在稀少。因而利用酶法来制备磷脂葡萄糖具有广阔前景。本发明一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法，可以方便实现具有重要生物学功能和工业应用的磷脂酰葡萄糖的制备，推动行业发展，提高行业经济效益。
发明内容
本发明的目的在于提供一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法。大豆磷脂酰胆碱溶于正己烷中，加入一定量溶有2％-8％的葡萄糖水溶液，在PH5.6磷脂酶D催化下进行碱基交换，经过2小时反应，大豆磷脂酰胆碱转化为磷脂酰葡萄糖，反应物通过水洗有机相，经脱水脱溶后，用丙酮充分洗涤，分离出丙酮不溶物，干燥得产品。经过HPLC测定，产品磷脂酰葡萄糖的含量大于56％，从而完成了本发明。
本发明的技术方案：一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法，所用的大豆磷脂酰胆碱原料来自于油厂油脂加工的副产品，并经进一步加工所得到的醇溶性大豆磷脂磷脂酰胆碱，原料中大豆磷脂酰胆碱含量大于90％。按大豆磷脂酰胆碱∶正己烷为1∶10(W∶V)比例配置溶液，加入大豆磷脂酰胆碱∶水为1∶1(W∶V)的溶有2％-8％的葡萄糖水溶液，再按大豆磷脂酰胆碱∶磷脂酶D为1∶60(W∶U)加入磷脂酶D，调节PH5.6，于30℃-40℃搅拌反应2小时，分离出有机相，用三倍量正己烷的水洗有机相，真空脱去有机溶剂，残留物用五倍原料量的丙酮洗涤，分离出丙酮不溶物，真空干燥得磷脂酰葡萄糖含量大于56％的产品。
本发明的有益效果：一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法，为酶法制备磷脂酰葡萄糖提供了一种可行的方法，使用该方法可以方便的制备在医药工业，脂质体工业及保健食品工业具有广泛用途的磷脂酰葡萄糖。
具体实施方式
实施例1
将100克大豆磷脂酰胆碱溶于1000毫升正己烷，加入100毫升3％葡萄糖水溶液，再加入6000U磷脂酶D，调节PH5.6，于40℃搅拌反应2小时，分离出有机相，用300毫升水分三次洗涤有机相，真空脱出正己烷，残渣用500毫升丙酮分五次洗涤，收集丙酮不容物，真空干燥得到磷脂酰葡萄糖含量为56.2％的产品。
实施例2
将100克大豆磷脂酰胆碱溶于1000毫升正己烷，加入100毫升7％葡萄糖水溶液，再加入6000U磷脂酶D，调节PH5.6，于30℃搅拌反应2小时，分离出有机相，用300毫升水分三次洗涤有机相，真空脱出正己烷，残渣用500毫升丙酮分五次洗涤，收集丙酮不容物，真空干燥得到磷脂酰葡萄糖含量为57.1％的产品。
实施例3
将100克大豆磷脂酰胆碱溶于1000毫升正己烷，加入100毫升3％葡萄糖水溶液，再加入6000U磷脂酶D，调节PH5.6，于35℃搅拌反应2小时，分离出有机相，用300毫升水分三次洗涤有机相，真空脱出正己烷，残渣用500毫升丙酮分五次洗涤，收集丙酮不容物，真空干燥得到磷脂酰葡萄糖含量为56.7％的产品。
Claims (5)
1.一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法，其特征是所用的大豆磷脂酰胆碱原料来自于油厂油脂加工的副产品，并经进一步加工所得到的醇溶性大豆磷脂磷脂酰胆碱，原料中大豆磷脂酰胆碱含量大于90％。按大豆磷脂酰胆碱∶有机溶剂为1∶10(W∶V)比例配置溶液，所使用的有机溶剂是正己烷。加入大豆磷脂酰胆碱∶水为1∶1(W∶V)的溶有2％-8％的葡萄糖水溶液，再按大豆磷脂酰胆碱∶磷脂酶D为1∶60(W∶U)加入磷脂酶D，调节PH5.6，于30℃-40℃搅拌反应2小时，分离出有机相，用三倍量有机相的水洗有机相，真空脱去有机溶剂，残留物用五倍原料量的丙酮洗涤，分离出丙酮不溶物，真空干燥得磷脂酰葡萄糖含量大于56％的产品。
2.依据权利要求1所述的一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法，其特征是所用有机溶剂为正己烷。
3.依据如权利要求1所述的一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法，其特征是葡萄糖溶液的浓度为2％-8％。
4.依据权利要求1所述的一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法，其特征是酶促反应温度为30℃-40℃。
5.依据如权利要求1所述的一种酶法制备磷脂酰葡萄糖的方法，其特征是所用的原料为大豆磷脂酰胆碱含量大于90％的磷脂原料。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111621535A (zh) * | 2020-05-18 | 2020-09-04 | 中国海洋大学 | 一种磷脂酰糖苷的制备方法及其应用 |
| CN114410717A (zh) * | 2022-03-07 | 2022-04-29 | 中国海洋大学 | 磷脂酰葡萄糖苷及其制备方法与应用 |
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2011
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| CN111621535A (zh) * | 2020-05-18 | 2020-09-04 | 中国海洋大学 | 一种磷脂酰糖苷的制备方法及其应用 |
| CN111621535B (zh) * | 2020-05-18 | 2021-08-13 | 中国海洋大学 | 一种磷脂酰糖苷的制备方法及其应用 |
| CN114410717A (zh) * | 2022-03-07 | 2022-04-29 | 中国海洋大学 | 磷脂酰葡萄糖苷及其制备方法与应用 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130605 |