CN103127177B

CN103127177B - 一种男性用补钙制品的制备方法及应用

Info

Publication number: CN103127177B
Application number: CN201310076392.5A
Authority: CN
Inventors: 殷涌光
Original assignee: Jilin china and korea animal science and technology research institute
Current assignee: JILIN DONGAO SUPREME TECHNOLOGY DEVELOPMENT CO., LTD.
Priority date: 2013-03-10
Filing date: 2013-03-10
Publication date: 2014-08-13
Anticipated expiration: 2033-03-10
Also published as: CN103127177A

Abstract

本发明涉及一种使用动物睾丸、雄蚕蛾与含钙物质获得男性用补钙制品的制备方法及应用。包括以下步骤：将动物睾丸、雄蚕蛾用水洗净，高温蒸煮，晾干、粉碎成粉，为粉一；将碳酸钙或鹿茸或鹿骨或鹿角帽或其它动物骨去杂、脱脂，粉碎成粉，为粉二；将粉二使用有机酸酸解，将酸解液离心，取上清液，为液一；将粉一用乙醇提取，固液分离，固体待用，取上清液，经过蒸馏，去除乙醇，干燥，得到醇溶干粉，为粉三；取上述固液分离的固体用水提取，固液分离，取上清液，为液二；将液一、液二和粉三按一定比例混合，为液三，取一定比例加入到白酒中制得男性用补钙酒。本发明充分地利用动物睾丸、雄蚕蛾与含钙物质资源，也可制成其它食品、保健产品。

Description

一种男性用补钙制品的制备方法及应用

技术领域

本发明涉及一种使用动物睾丸、雄蚕蛾与含钙物质制备男性用补钙制品的方法及应用。

背景技术

目前，市场上补钙制品很多，均为由含钙物质制备的补钙制品，适合于少年儿童的补钙。男性人专用补钙制品很少。现代研究证明，男性人尤其是中老年男性通过单纯的补钙是达不到补钙的效果的，这与男性人体内雄性激素的水平相关，雄性激素的水平降低导致钙的流失，骨质疏松，靠单纯的补钙不能达到补钙的效果。动物睾丸与雄蚕蛾一直被中老年男性人所青睐，动物睾丸与雄蚕蛾中含有微量的雄性激素，胶原蛋白及多种营养物质，男性人尤其是中老年男性人食用动物睾丸与雄蚕蛾可以延缓衰老，美容养颜。含钙物质如碳酸钙，鹿骨，动物骨，禽类蛋壳，鹿茸，鹿角等均含有丰富的钙，可作为补钙的制品，其中鹿骨、动物骨、鹿茸、鹿角中所含的钙磷比与人体骨的钙磷比相近，更适合补钙，促进骨骼的生长。但是单纯补钙补不上，单纯吃动物睾丸与雄蚕蛾又缺少钙，因此，为了使男性人尤其是中老年男性人解决补钙，延缓钙的流失，防止骨质疏松，延缓衰老，美容养颜，提高男性人尤其是中老年男性人的健康水平，本发明使用动物睾丸、雄蚕蛾与含钙物质制备男性用补钙酒，对于增强国人体质大有好处。

发明内容

本发明的目的在于提出一种使用动物睾丸、雄蚕蛾与含钙物质获得男性用补钙制品的制备方法及应用，该方法及应用用于开发一种新的补钙制品。

本发明的上述目的按一下技术方案实现：

一种男性用补钙制品的制备方法，包括以下步骤：

a、将动物睾丸或雄蚕蛾用水洗净后晾干，粉碎成粉，为粉一；

b、将碳酸钙、禽类蛋壳、鹿茸、鹿骨、鹿角、鹿角帽中的一种或一种以上，或其它动物骨去杂后，粉碎成粉，为粉二；

c、将粉一与粉二按1：1～40比例混合，为粉四，再加入粉四0%～200%的淀粉或糊精，加入粉二1g：0.5～2个国际单位的维生素D3，加入粉二10～30%的柠檬酸，10～30%的苹果酸，制成补钙食品或保健食品的原料，装入胶囊或压片，经杀菌后得到男性用补钙粉剂；

d、将粉二使用有机酸酸解，将酸解液离心，取上清液，为液一；

e、将粉一加入3～20倍的无水乙醇提取，固液分离，固体待用，取上清液，经过蒸馏去除乙醇，干燥后得到醇溶干粉，为粉三；取上述固液分离的固体加入固体质量的5～20倍的水提取，固液分离，取上清液，为液二；

f、将液一与液二混合后再与粉三按液粉比为1：0.005～1比例混合为液三，加入液体的0.01%～0.5%的黄原胶或糊精或卡拉胶或羧甲基纤维素钠等食品稳定剂，制成补钙食品或保健食品的原料；装入容器灭菌，得到男性用补钙液体制剂；

g、将液一浓缩干燥后与粉三混合，或将液一与液二混合浓缩干燥与粉三混合，混合比例为1：0.005～1，制成水溶性男性用补钙食品或保健食品的原料；装入胶囊、压片或制成滴丸，形成水溶性男性用补钙制品；

步骤a中：

所述动物包括鹿、牛、羊、狗或林蛙，将动物睾丸用清水清洗2～4次洗净，用100～120℃高温蒸煮5～20分钟，经杀菌灭酶后晾干，然后粉碎成60～200目的粉，形成粉一；

所述雄蚕蛾用清水清洗2～4次洗净，用100～120℃高温蒸煮5～20分钟，经杀菌灭酶后晾干，然后粉碎成60～200目的粉，形成粉一；

步骤b中：

所述碳酸钙去除杂质，粉碎成60～200目的粉，形成粉二；

所述禽类蛋壳清洗后高温蒸煮，去除杂质，粉碎成60～200目的粉，形成粉二；

所述鹿茸去毛后清洗，晾干，然后粉碎成60～200目的粉，形成粉二；

所述鹿茸经过水提取后剩余的固体物质为鹿茸渣，将鹿茸渣干燥后形成粉二；或将鹿茸渣加入5～20倍的水，加入鹿茸渣质量的3%～5%的蛋白酶进行酶解，离心取固体物质，干燥后形成粉二；

所述鹿角帽或鹿角用清水清洗2～4次洗净，晾干，然后粉碎成60～200目的粉，形成粉二；或将鹿角帽或鹿角粉碎后的粉加入5～20倍的水，加入鹿角帽质量的3%～5%的蛋白酶进行酶解，离心取固体物质，干燥后形成粉二；

所述动物骨包括鹿骨、牛骨、羊骨、狗骨或林蛙骨，将动物骨用清水清洗2～4次洗净，去杂，用100～120℃高温蒸煮5～20分钟、粉碎成60～200目的粉，为粉二；

步骤d中：

所述粉二加入5～20倍的水混合均匀，加入有机酸酸解，当所述粉二由碳酸钙、禽类蛋壳或动物骨制得时，加入粉料1:柠檬酸0.25～0.45:苹果酸0.25～0.45进行酸解，将酸解液离心，取上清液，为液一；当所述粉二由鹿茸、鹿茸渣、鹿角帽或鹿角制得时，加入粉料1:柠檬酸0.03～0.1:苹果酸0.03～0.1进行酸解，将酸解液离心，取上清液，为液一。

一种所述男性用补钙制品的制备方法的应用：

将所述粉二加入5～20倍的水，混匀，加入有机酸酸解，当粉二由碳酸钙或禽类蛋壳或动物骨制得时，加入粉料1:柠檬酸0.25～0.45:苹果酸0.25～0.45，酸解，将酸解液离心，取上清液，为液一；当粉二由鹿茸或鹿茸渣或鹿角帽或鹿角制得时，加入粉料1:柠檬酸0.03～0.1:苹果酸0.03～0.1:，酸解，将酸解液离心，取上清液，为液一；

将所述粉一加入3～20倍的无水乙醇，醇提，固液分离，固体待用，取上清液，经过蒸馏，去除乙醇，干燥，得到醇溶干粉，为粉三；取上述固液分离的固体加入固体质量的8～30倍的水，进行水提取，固液分离，取上清液，为液二；

将液一与液二混合，之后与粉三按液粉比为1：0.005～1比例混合成液三，再按液三为0.01%～1%的比例加入到白酒中，制成补钙酒。

本发明的积极效果是：充分地利用动物睾丸、雄蚕蛾与含钙物质资源，开发一种新的男性用补钙制品，用该制品可制作补钙酒。也可作为其它食品、保健品的原材料，制成其它食品、保健产品。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明的制备方法作进一步详细说明：

实施例

男性用补钙制品的制备方法

1）粉一的制备方法

（1）使用动物睾丸制备粉一的方法：

动物可以是鹿、牛、羊、狗等。

首先将动物睾丸用清水清洗2～4次洗净，用100～120℃高温蒸煮5～20分钟，杀菌灭酶，晾干、然后粉碎成60～200目的粉，形成粉一；

（2）使用雄蚕蛾制备粉一的方法；

将雄蚕蛾用清水清洗2～4次洗净，用100～120℃高温蒸煮5～20分钟，杀菌灭酶，晾干、然后粉碎成60～200目的粉，形成粉一；

2）粉二的制备方法

（1）使用碳酸钙或禽类蛋壳制备粉二的方法

将碳酸钙去除杂质，粉碎成60～200目的粉，形成粉二；

（2）使用禽类蛋壳制备粉二的方法

将禽类蛋壳清洗，高温蒸煮，去除杂质，粉碎成60～200目的粉，形成粉二；

（3）使用鹿茸制备粉二的方法

将鹿茸去毛清洗，晾干、然后粉碎成60～200目的粉，形成粉二；

（4）使用鹿茸渣制备粉二的方法

鹿茸渣为鹿茸经过水提取后剩余的固体物质。将鹿茸渣干燥，形成粉二；或将鹿茸渣加入5～20倍的水，加入鹿茸渣质量的3%～5%的蛋白酶进行酶解，离心取固体物质，干燥，形成粉二；

（5）使用鹿角帽（或称鹿托盘）或鹿角制备粉二的方法

将鹿角帽或鹿角用清水清洗2～4次洗净，晾干、然后粉碎成60～200目的粉，形成粉二；或将鹿角帽或鹿角粉碎后的粉加入5～20倍的水，加入鹿角帽或鹿角质量的3%～5%的蛋白酶进行酶解，离心取固体物质，干燥，形成粉二；

（6）使用动物骨制备粉二的方法

动物骨是鹿骨、牛骨、羊骨、狗骨、林蛙骨等。

将动物骨用清水清洗2～4次洗净，去杂，用100～120℃高温蒸煮5～20分钟，粉碎成60～200目的粉，为粉二；

3）男性用补钙粉酒的制备方法

（1）将上述粉二加入5～20倍的水，混匀，加入有机酸酸解。当粉二由碳酸钙或禽类蛋壳或动物骨制得时，加入粉料1:柠檬酸0.25～0.45:苹果酸0.25～0.45，酸解，将酸解液离心，取上清液，为液一；当粉二由鹿茸或鹿茸渣或鹿角帽或鹿角制得时，加入粉料1:柠檬酸0.03～0.1:苹果酸0.03～0.1:，酸解，将酸解液离心，取上清液，为液一；

（2）将上述粉一加入3～20倍的无水乙醇，醇提，固液分离，固体待用，取上清液，经过蒸馏，去除乙醇，干燥，得到醇溶干粉，为粉三；取上述固液分离的固体加入固体质量的8～30倍的水，进行水提取，固液分离，取上清液，为液二；

（3）将液一与液二混合，之后与粉三按液粉比为1：0.005～1比例混合成液三，再按液三为0.01%～1%的比例加入到白酒中，制成补钙酒。

Claims

1.一种男性用补钙制品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

a、将动物睾丸或雄蚕蛾用水洗净后晾干，粉碎成粉，为粉一，所述动物包括鹿、牛、羊或狗；

b、将碳酸钙、禽类蛋壳、鹿茸、鹿茸渣、鹿骨、鹿角帽、鹿角中的一种或一种以上，或其它动物骨去杂后粉碎成粉，为粉二，所述鹿茸渣为鹿茸经过水提取后剩余的固体物质，所述其它动物骨包括牛骨、羊骨、狗骨或林蛙骨；

c、将粉一与粉二按1：1～40比例混合，为粉四，再加入粉四0％～200％的淀粉或糊精，再加入粉二1g：0.5～2个国际单位的维生素D3，制成补钙食品或保健食品的原料，装入胶囊或压片，经杀菌后得到男性用补钙胶囊剂或片剂；

d、将粉二用有机酸酸解，将酸解液离心，取上清液，为液一；

f、将液一与液二混合后再与粉三按液粉比为1：0.005～1比例混合为液三，加入液体的0.01～0.5％的黄原胶或糊精或卡拉胶或羧甲基纤维素钠食品稳定剂，制成补钙食品或保健食品的原料；装入容器灭菌，得到男性用补钙液体制剂；

步骤a中：

所述动物睾丸用清水清洗2～4次洗净，用100～120℃高温蒸煮5～20分钟，经杀菌灭酶后晾干，然后粉碎成60～200目的粉，形成粉一；

步骤b中：

所述碳酸钙或禽类蛋壳清洗后高温蒸煮，去除杂质，粉碎成60～200目的粉，形成粉二；

所述鹿茸去毛后清洗、晾干，然后粉碎成60～200目的粉，形成粉二；或将鹿茸去毛，清洗，用100～120℃高温蒸煮5～20分钟，经杀菌灭酶后晾干，然后粉碎成60～200目的粉，形成粉二；

所述鹿茸渣干燥后形成粉二；或将鹿茸渣加入5～20倍的水，加入鹿茸渣质量的3％～5％的蛋白酶进行酶解，离心取固体物质，干燥后形成粉二；

所述鹿角帽或鹿角用清水清洗2～4次洗净，晾干，然后粉碎成60～200目的粉，形成粉二；或将鹿角帽或鹿角用清水清洗2～4次洗净，用100～120℃高温蒸煮5～20分钟，经杀菌灭酶后，晾干，然后粉碎成60～200目的粉，形成粉二；或将鹿角或鹿角帽清洗干燥、粉碎后的粉加入5～20倍的水，加入鹿角或鹿角帽质量的3％～5％的蛋白酶进行酶解，离心取固体物质，干燥后形成粉二；

所述鹿骨、牛骨、羊骨、狗骨或林蛙骨用清水清洗2～4次洗净，去杂，用100～120℃高温蒸煮5～20分钟，粉碎成60～200目的粉，为粉二；

步骤d中：

所述粉二加入5～20倍的水混合均匀，加入有机酸酸解，当所述粉二由碳酸钙、禽类蛋壳或动物骨制得时，加入粉料1:柠檬酸0.25～0.45:苹果酸0.25～0.45进行酸解，将酸解液离心，取上清液，为液一；当所述粉二由鹿茸、鹿茸渣或鹿角帽或鹿角制得时，加入粉料1:柠檬酸0.03～0.1:苹果酸0.03～0.1进行酸解，将酸解液离心，取上清液，为液一。

2.一种如权利要求1所述男性用补钙制品的制备方法，其特征在于：

将所述粉一加入3～20倍的无水乙醇，醇提，固液分离，固体待用，取上清液，经过蒸馏，去除乙醇，干燥，得到醇溶干粉，为粉三；取上述固液分离的固体加入固体质量的5～20倍的水，进行水提取，固液分离，取上清液，为液二；

将液一与液二混合，之后与粉三按液粉比为1：0.005～1比例混合成液三，再按液三为0.01％～1％的比例加入到白酒中，制成补钙酒。