CN1030892C - 从甘薯叶提取有效成分的方法 - Google Patents
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Abstract
一种以京薯2号的干叶或鲜块,通过以水作提取剂,在75~85℃下,煎煮,真空浓缩,高压灭菌,制成营养液,再进一步加工,还可制成营养粉、片、冲剂等保健品,这些保健品具有抑制肿瘤细胞,升血小板,降低血糖和通便等作用,服用极为方便。
实验证明,京薯2号的产量和品质都优于西蒙1号甘薯,以水作提取剂比现有用甲醇作提取剂的优点是,成本低廉,安全无毒。
Description
本发明涉及甘薯加工方法,特别涉及甘薯叶、甘薯块提取其具有保健作用成分的方法。
在现有技术中,甘薯块作为煮熟食用,甘薯叶一般作为饲料,日本特开昭62-91169介绍了采用西蒙甘薯茎、叶制成薯茶,其法是将甘薯茎和叶一起切碎烘干,作为茶叶沏饮之用,再如日本特开昭63-283552介绍了用甲醇来提取西蒙薯块中的有益成分,然后干燥制成保健食品;具有对糖尿病、高血压、低血压、神经痛的疗效作用,众所周知,甲醇是一种易燃品,同时对眼睛有伤害等缺点。
本发明者经过研究,发明了一种用水来提取京薯2号的甘薯叶或甘薯块中有效成分的方法,制成具有治血小板减少紫癜病,过敏性紫癜病,糖尿病,辅助治癌等的保健食品,效果显著,现叙述如下:
根据〈本草纲目〉记载,“甘薯甘平无毒、补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”;再如〈稗史类编〉记载,“海中之人寿百余岁者,由食甘薯故耳”;在〈四川中药志〉上也记载着,“薯叶性微凉,味甘涩,无毒;主治吐泄、便血、血崩、乳汁不通和痛疮等病”。
根据对京薯2号的干薯叶分析结果发现硒含量为0.163ppm,高于西蒙1号的甘薯干叶(0.102ppm),已知道硒有抑制肿瘤和抗衰老作用,同时京薯2号的产量也高于西蒙1号甘薯的产量10倍以上,因此采用京薯2号远比西蒙1号优越。
1,以京薯2号的干叶为原料,提取其有效成分的方法:
a,精选纯净的干叶片清洗干净。
b,加10~15倍清水,水煎两次,温度控制在75~85℃之间,时间约0.5~1小时。
c,过滤,去渣,滤液进行浓缩,温度为50~60℃,真空度为0.5~0.6atm,时间为1~1.5小时,得浓缩液,其重量为干叶重量的8~10倍。
此浓缩液可分装小瓶,在压力为1公斤/平方厘米,温度为121℃下灭菌,即得本发明的营养液;如用此浓缩液在常规的喷雾干燥机中进行干燥可得营养粉。如将营养粉在压片机中压片,即成营养片;如将此浓缩液加入4~5倍的糖粉,混匀,选粒,干燥,即得营养冲剂。
2,以京薯2号的鲜薯块为原料,提取其有效成分的方法:
a,鲜薯块精选洗净,加入20倍重量的清水,在浆渣分离机中进行粉碎打浆,同时进行浆渣分离。
b,去渣,浆液静置约10~14小时,让其自然发酵(在室温下)。
c,浆液沉淀,过滤,分出淀粉,取上层清液,在温度50~60℃,真空度为0.5~0.6atm的条件下,浓缩约1小时,一般可得到原料薯块重量10倍的浓缩液,然后与以甘薯叶为原料制得的浓缩液一样,进行灭菌,分装或进一步制成粉、片。
下面的实施例对本发明作详细说明,但不限制本发明的范围。
例1,将京薯2号的干叶100克,去杂物,烂叶和茎等,清洗干净,于通用容器内加入清水1500毫升,在温度82℃下,煎1小时,过滤,得第一次滤液1200毫升;滤渣再加水1000毫升,在温度78℃下煎半小时,过滤,得第二次滤液800毫升,去渣,合并两次滤液,于温度55℃,真空度为0.5atm的条件下,浓缩1小时得浓缩液1000毫升。
将此浓缩液250毫升分装为25瓶,在压力为1公斤/平方厘米,温度为121℃下进行灭菌得口服营养液。
将此浓缩液250毫升,在通用喷雾干燥机上于温度120℃进行喷雾干燥,得本发明的营养粉35克。
将营养粉35克在压片机上压片,得片重0.5克的营养片70片。
将此浓缩液250毫升,加入1000克糖粉,混匀,在造粒机上造粒,干燥,得本发明的营养冲剂1025克。
例2,将京薯2号鲜薯100克精选,洗净,加水2000毫升,在浆渣分离机中粉碎打浆,然后去渣,浆液放置于室温下,自然发酵12小时;经过滤,出淀粉20克(作为他用),滤液在50℃,真空度0.5atm的条件下,浓缩1小时,得营养液1000毫升,以下与例1相同,制得营养液、营养粉、营养片和营养冲剂等。
实验证明,上述保健品(营养液、粉、片、冲剂)对肿瘤细胞有极明显的抑制作用,同时还具有调节免疫功能,抗衰老,抗应激等作用。通过400例临床实验证明:本发明的保健品对血小板减少紫癜、过敏性紫癜等血液病,糖尿病和便秘等均有明显的治疗作用;对肿瘤病人的康复也有一定的辅助作用。现将临床实验的例子分述如下:
例3,郭××,男,61岁,肺癌1年,加服甘薯营养液1月,血小板由7万上升到10.4万,肿块缩小,精神好转。
例4,程××,男,67岁,肾癌,术后转肺癌;化疗后血小板下降到3~4万,多次输血仍徘徊在6~7万之间(正常值为10万),服本发明的营养液两周,血小板上升到14万,咳血症状消失。
例5,李××,男,63岁,因接触放射物质过量,患继发性血小板减少紫癜病,病程两年;低烧,乏力,全身出血点,经常感冒。服用利血生,Vc等多种药物,但血小板仍在6万左右,服用本发明的营养液后,停服其他药物,血小板上升至18万,自我感觉浑身有劲,血点消失,感冒减少。
例6,黄××,女,40岁,II型糖尿病,病程1年;曾服降糖灵等药物,血糖一直在170毫克%,尿糖(+++)。改服本发明的营养液22天后,血糖下降到96毫克%(正常),尿糖也转为阴性,口渴和乏力等症状也随之而消失。
Claims (1)
1. 一种从甘薯叶提取有效成分的方法,它是以京薯2号的薯叶为原料,通过精选,洗净,加水煎煮,过滤;滤渣再加水煎煮,过滤;合并两次滤液,减压浓缩,分装,高压灭菌而成营养液,可进一步制成粉剂,片剂,冲剂,胶丸,其特征在于:
(1)所述煎煮温度为75—85℃,
(2)所述减压浓缩真空度为0.5—0.6atm,温度为50—60℃。
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