CN103082094B - 乳酸丁酸甘油酯作为饲料添加剂的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及乳酸丁酸甘油酯作为饲料添加剂的应用。乳酸丁酸甘油酯符合特征：分子式C13H22O8，分子量306.31。乳酸丁酸甘油酯作为饲料添加剂的应用，应用对象包括猪、禽等单胃动物；牛、羊等反刍动物；马、兔等草食动物及鱼、虾、蟹等水产动物。使用方法是添加量按照饲料总重量计，为0.05%～0.5%，直接将本品添加到饲料中；或将本品与吸附剂混合制成预混剂；也可与其它饲料添加剂或饲料原料混合制成预混料、浓缩料等形式饲喂猪禽等单胃动物、牛羊等反刍动物、马兔等草食动物及鱼虾蟹等水产动物。本发明的突出优点是：应用乳酸丁酸甘油酯可以在动物胃肠道被缓慢分解、同时释放出乳酸和丁酸的特征，既可以降低肠道pH值、改善肠道微生态，又可以促进肠黏膜生长、改善肠道形态结构，达到促进动物肠道健康的效果，从而减少腹泻，提高动物生产性能。
Description
技术领域
本发明涉及乳酸丁酸甘油酯的用途，尤其涉及动物饲料添加剂领域的用途。
背景技术
在自然条件下，动物消化道内的乳酸和丁酸主要由饲料中的乳糖、非淀粉多糖等碳水化合物在动物后肠内经厌氧菌酵解产生，它不仅为后肠黏膜提供能量，还可以抑制肠道内的大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌群，促进乳酸菌、双歧杆菌等有益菌的生长。
乳酸常直接被作为饲料酸化剂使用，乳酸是国家允许使用的饲料添加剂，主要用途就是酸化。但是，乳酸在进入消化道之后，主要在消化道前部吸收，尤其是胃内，因此很难在消化道后部（小肠后段、结肠或者盲肠等）发挥作用，因此，乳酸不能有效的降低消化道后段pH，达到调节后肠段菌群的作用。
丁酸是动物肠道中固有的挥发性短链脂肪酸，是肠黏膜细胞生长的首选能量原料，具有维护肠黏膜形态结构和功能的作用。外源高剂量使用丁酸及其化合物还具有调节肠道pH及微生态平衡的效果。但是，由于丁酸是易挥发、易在胃内被吸收的，饲料添加剂--丁酸盐类在自然界中不稳定，也极易在胃内与小肠前段吸收，以致不能在小肠后段、结肠或盲肠发挥作用。
二分子乳酸和一分子丁酸与一分子甘油酯化可生成2-丁酸-1,3-二乳酸甘油酯，分子式，C13H22O8，分子量：306.31，结构式为：
乳酸丁酸甘油酯进入消化道之后，可被消化道胰腺所分泌的脂肪酶缓慢分解成甘油、乳酸和丁酸，因此可同时发挥酸化和促进肠黏膜生长的作用。现有文件表明，乳酸丁酸甘油酯主要用作油脂，没有检索到乳酸丁酸甘油酯作为动物饲料添加剂应用的技术方案。
发明内容
本发明的目的是提供一种饲料添加剂。
本发明所要解决的技术问题是提供乳酸丁酸甘油酯的新用途，即作为饲料添加剂的新应用。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案。乳酸丁酸甘油酯作为饲料添加剂的应用，符合分子式，，C13H22O8，分子量：306.31，结构式为：
乳酸丁酸甘油酯进入消化道之后，在胃内不被吸收，在消化道后部被胰腺所分泌的脂肪酶分解成甘油、乳酸和丁酸。因此，乳酸丁酸甘油酯在消化道内是被缓慢分解的，乳酸和丁酸是被缓慢释放的。乳酸丁酸甘油酯具有以下特点，第一，不会在动物体内产生不良的蓄积性和特异性反应；第二，相对于乳酸、丁酸或者乳酸盐、丁酸盐而言，乳酸丁酸甘油酯的分解过程是生物缓释乳酸和丁酸的过程，因此这种乳酸和丁酸可以促进肠黏膜生长、改善肠道形态结构，又可以到达消化道后部（小肠后段、结肠或盲肠），发挥降低后肠道pH、促进肠道微生态平衡的作用。
本发明所述的乳酸丁酸甘油酯作为饲料添加剂的使用方法是通过以下方法实现的：
乳酸丁酸甘油酯，添加量为饲料总重量的0.05%～0.5%，直接将其添加到饲料中；或将其与吸附剂混合制成预混剂后再添加到饲料中；也可与其它饲料添加剂或饲料原料混合制成预混料、浓缩料等形式再添加到饲料中。
本发明所述的乳酸丁酸甘油酯作为饲料添加剂的应用，应用对象是人工饲养的猪禽等单胃动物、牛羊等反刍动物、马兔等草食动物及鱼虾蟹等水产动物。
本发明的突出优点是：应用乳酸丁酸甘油酯可以在动物胃肠道被缓慢分解、同时释放出乳酸和丁酸的特征，既可以降低肠道pH值、改善肠道微生态，又可以促进肠黏膜生长、改善肠道形态结构，达到促进动物肠道健康的效果，从而减少腹泻，提高动物生产性能。
具体实施方式
实施例1
选用21±1日龄断奶、杜×长×大仔猪100头，按体重相近的原则随机分成2个处理组（对照组和试验组）。每个处理设5个重复（栏），每栏10头仔猪。对照组饲喂玉米豆粕型日粮，试验组饲喂玉米豆粕型日粮并添加饲料总重量0.3%的乳酸丁酸甘油酯，饲养28天后，测定断奶仔猪生长性能、肠道黏膜形态、肠道食糜pH和结肠微生物数量。结果见表1、表2、表3。
表1 试验期间断奶仔猪生长性能
注：同列数字右肩标有不同小写字母，表示差异显著（P＜0.05）。以下类同。
表1数据表明，试验期间与对照组比，在断奶仔猪日粮中添加0.3%乳酸丁酸甘油酯，提高断奶仔猪的平均日增重11.29%、降低料重比5.92%和腹泻发生率47.98%（P＜0.05）。因此，乳酸丁酸甘油酯促进了断奶仔猪的生长，降低了腹泻发生。
表2 断奶仔猪肠道食糜pH值和结肠微生物数量
表2数据表明，试验结束时，断奶仔猪肠道食糜的pH值受到日粮中添加0.3%乳酸丁酸甘油酯的影响，与对照组相比，显著降低了空肠pH值0.34（P＜0.05），降低了结肠pH值0.22（P＜0.05）。乳酸丁酸甘油酯显著降低结肠食糜中大肠杆菌数量11.37%（P＜0.05），提高了乳酸菌的数量11.18%（P＜0.05）。因此，断奶仔猪日粮中添加乳酸丁酸甘油酯可以降低肠道食糜pH，提高结肠乳酸菌的数量，降低大肠杆菌的数量，调节后肠微生态环境。
表3 断奶仔猪肠黏膜形态结构
注：同肠段同行数字右肩标有不同小写字母，表示差异显著（P＜0.05）。
表3数据表明，在断奶仔猪日粮中添加0.3%乳酸丁酸甘油酯，改善了小肠各段肠黏膜形态结构，显著提高了绒毛高度与隐窝深度的比值（VH/CD）（P＜0.05），有利于肠道对营养物质的吸收。
实施例2
选用1日龄Cobb肉仔鸡200只，按体重相近的原则随机分成2个处理组（对照组和试验组）。每个处理设5个重复（栏），每栏10只（雌雄各半）。对照组饲喂玉米豆粕型日粮，试验组饲喂玉米豆粕型日粮并添加饲料总重量0.05%的乳酸丁酸甘油酯，饲养42天后，测定肉鸡生长性能、肠道形态结构和空、盲肠微生物数量。结果见表4、表5、表6。
表4 试验期间肉鸡生长性能
表4数据表明，试验期间与对照组比，在肉鸡饲料中添加0.05%乳酸丁酸甘油酯，提高了肉鸡的平均采食量，显著提高了0～21ｄ和0～42ｄ的平均增重9.47%和9.67%、降低料重比7.18%和3.63%（P＜0.05）。因此，乳酸丁酸甘油酯促进了肉鸡的生长，提高了肉鸡生长性能。
表5 添加乳酸丁酸甘油酯对肉鸡空肠和盲肠微生物数量的影响
表5数据表明，试验结束时，与对照组相比，添加0.05%乳酸丁酸甘油酯分别降低了肉鸡空肠和盲肠中大肠杆菌数量17.16%和24.23%（P＜0.05），提高了乳酸菌的数量13.22%和6.05%（P＜0.05）。因此，在肉仔鸡饲料中添加乳酸丁酸甘油酯可以提高结肠乳酸菌的数量，降低大肠杆菌的数量，调节肠道微生态环境。
表6 添加乳酸丁酸甘油酯对肉鸡小肠绒毛高度/隐窝深度的影响
| 项目 | 空白对照组 | 试验组 |
| 十二指肠 | 1.60±0.17b | 2.25±0.41a |
| 空肠 | 2.28±0.25b | 2.53±0.31a |
| 回肠 | 2.04±0.21b | 2.77±0.42a |
表6的数据表明，在肉鸡日粮中添加0.05%乳酸丁酸甘油酯，可以显著改善绒毛高度/隐窝深度比值，促进肠绒毛发育。
实施例3
选用体重为5.35±O.02 g的异育银鲫240尾，随机分配在8个水族箱中，分为2个处理组，分别添加不同梯度水平的乳酸丁酸甘油酯(O%、0.1%)，每组4个重复，每重复30尾鱼。通过8周的生长试验，来评价乳酸丁酸甘油酯对异育银鲫生长性能的影响。结果见表7。
表7 试验期间异育银鲫生长性能
| 相对增重率 % | 特定生长率 % | 饲料系数 | 存活率 % | |
| 对照组 | 787.14±33.12b | 3.68±0.12b | 1.47±0.05a | 97.20±5.0 |
| 试验组 | 873.50±27.67a | 4.11±0.04a | 1.42±0.03b | 98.10±2.27 |
表7数据表明，在异育银鲫的饲料中添加0.1%乳酸丁酸甘油酯可以提高相对增重率10.97%和特定生长率11.68%（P＜0.05），降低饲料系数3.40%（P＜0.05），促进了异育银鲫的生长。
Claims (1)
1.乳酸丁酸甘油脂作为饲料酸化剂的应用，其特征在于：使用方法是乳酸丁酸甘油脂的添加量按照饲料总重量计，分别为0.3％、0.05％、0.1％，直接添加到饲料中，或与吸附剂混合制成预混剂，或与其他饲料添加剂或饲料原料混合制成预混料或浓缩料形式，从而分别饲喂仔猪、仔鸡或鱼，所述酸化剂能发挥降低小肠后端、结肠或盲肠等后肠道pH值的作用，进而促进胃肠道微生态平衡。
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