CN103072150A - 蜗壳式果蔬切片机 - Google Patents
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Abstract
一种蜗壳式果蔬切片机，涉及到一种果蔬切片机。主要由电机、过渡连接件、联轴器、三刃刀片、刀片转轴、上蜗壳、下蜗壳和支架组成，其中，三刃刀片为圆盘体结构，圆盘体结构上有三片弧形刀和料托，上蜗壳为半球形壳体，上蜗壳的半球形壳体中心有圆孔，过渡连接件以插入方式连接在上蜗壳的半球形壳体中心圆孔上，下蜗壳为向下渐缩的回旋壳体，在下蜗壳的回旋壳体上连接有支架；电机的安装法兰连接到过渡连接件的安装法兰上，电机的转轴通过联轴器连接到刀片转轴的后端上，三刃刀片安装在刀片转轴上；上蜗壳连接到下蜗壳上。本发明提供一种结构紧凑、拆洗方便、效率高和操作安全的果蔬切片机，加工的果蔬切片表面平整光滑、厚薄均匀和碎料少。
Description
技术领域
本发明涉及一种农产品加工机械，特别涉及到一种果蔬切片机。
背景技术
果蔬类农产品经过切片加工后所生产的食品丰富了人们的膳食，使人体更容易吸收，从而增加营养，生姜、萝卜、土豆、芥兰头、窝笋头、蕃薯、苹果等果蔬都可用来进行切片加工。但现有的果蔬切片机普遍存在设备庞大、结构复杂、拆洗不便、切片不光滑且厚薄不匀、效率低和操作不安全等缺点。
发明内容
本发明的目的是设计一种适合果蔬类农产品加工生产应用的结构紧凑、节省材料、拆洗方便、效率高和操作安全的蜗壳式果蔬切片机，使加工的果蔬切片表面平整光滑、厚薄均匀和碎料少。
本发明的一种蜗壳式果蔬切片机，主要由电机（1）、过渡连接件（23）、联轴器（24）、三刃刀片（21）、刀片转轴（22）、上蜗壳（6）、下蜗壳（11）和支架（13）组成，其中，电机（1）的机体前端上有安装法兰a（2）；过渡连接件（23）为圆筒体结构，在过渡连接件（23）圆筒体结构的上端有安装法兰b（3）；三刃刀片（21）为圆盘体结构，圆盘体结构上有三片弧形刀和料托（10），圆盘体结构的中心有内六角轴孔（26），三片弧形刀的根部和刀背（9）与料托（10）连为一体，弧形刀的刀刃与料托（10）之间有空间，弧形刀的刀刃与料托（10）之间的空间构成切片作用区，在弧形刀的下方为切片落口（17）；刀片转轴（22）的前部有外六角段（16），刀片转轴的外六角段（16）与三刃刀片（21）的内六角轴孔（26）相吻合，在刀片转轴的外六角段（16）的前端有锁紧螺纹；上蜗壳（6）为半球形壳体，上蜗壳（6）的半球形壳体中心有圆孔，过渡连接件（23）以插入方式连接在上蜗壳（6）的半球形壳体中心圆孔上，在上蜗壳（6）半球形壳体的圆周边有连接螺纹a（7）；下蜗壳（11）为向下渐缩的回旋壳体，在下蜗壳（11）的回旋壳体上端圆周边有连接螺纹b（8），在下蜗壳（11）的回旋壳体上连接有支架（13）；电机（1）的安装法兰a（2）连接到过渡连接件（23）的安装法兰b（3）上，电机（1）的转轴通过联轴器（24）连接到刀片转轴（22）的后端上，三刃刀片（21）安装在刀片转轴（22）的外六角段（16）上；上蜗壳（6）的连接螺纹a（7）连接到下蜗壳（11）的连接螺纹b（8）上；上蜗壳（6）的壳体与三刃刀片（21）之间的空间构成上料室（5），在上料室（5）的上部一侧有进料口（4）接入；下蜗壳（11）的回旋壳体与三刃刀片（21）之间的空间构成下料室（12），在下料室（12）的下部有出料口（14）接出。在具体实施时，电机（1）选用直流电机或交流减速电机，转速控制在每分钟为90-150转，当选用直流电机时，应使用电子控制器进行调速。
本发明中，上蜗壳（6）的半球形壳体呈单面向下倾斜，其倾斜面与三刃刀片（21）之间的空间构成压缩料道（20），压缩料道（20）为上料室（5）的延伸区，压缩料道（20）按三刃刀片（21）旋转的方向逐渐收窄；联轴器（24）为一段套管，套管上有紧固螺栓，紧固螺栓为二至四只；刀片转轴（22）的外六角段（16）前端的锁紧螺纹上有锁紧螺母（15）、弹簧垫圈和平垫圈，锁紧螺母（15）、弹簧垫圈和平垫圈把三刃刀片（21）紧固在刀片转轴（22）的外六角段（16）上。
上述的发明中，三刃刀片（21）上的圆弧刀刃同时具有切削和拉割的功能，当电机转轴带动三刃刀片（21）旋转时，圆弧刀刃以转动方式进行切片工作，使得果蔬切片的表面平整光滑、厚薄均匀、碎料少和成型标准。三刃刀片（21）能自动清理粘附在刀片上的果蔬片料，三刃刀片（21）在进行切割果蔬时，利用新切果蔬片的推力把粘附在刀片上的果蔬片料挤推脱落，使得生产效率高。三刃刀片（21）的圆弧刀刃与料托（10）之间的间距决定果蔬切片的厚薄，具体实施时，按果蔬品种来确定圆弧刀刃与料托（10）之间的间距，当用于生姜切片时，圆弧刀刃与料托（10）之间的间距在2-3毫米之间，当用于萝卜、土豆、芥兰头、窝笋头或蕃薯切片时，圆弧刀刃与料托（10）之间的间距在5-8毫米之间，当用于苹果切片时，圆弧刀刃与料托（10）之间的间距在10-15毫米之间。
上述的发明中，压缩料道（20）的顶面呈向下渐窄的结构，具有向下压迫果蔬原料和阻碍果蔬原料前进的作用，当电机转轴带动三刃刀片（21）旋转时，果蔬原料便喂入刀口并与转动的圆弧刀刃进行相对运动，圆弧刀刃便快速的把果蔬原料切割成片料。
上述的发明在使用时，果蔬原料从进料口（4）进入果蔬切片机内的上料室（5），堆积在三刃刀片（21）的料托（10）上，在电机转轴带动三刃刀片（21）进行旋转时，料托（10）把果蔬原料带入压缩料道（20），果蔬原料受到压缩料道（20）顶面逐渐收窄的阻力而停止前进并进入三刃刀片（21）的刀口，在三刃刀片（21）连续旋转下，便把果蔬原料切割成片料，果蔬片料从切片落口（17）落入下料室（12），然后从出料口（14）输出。
上述的发明中，把果蔬切片机的壳体设计为蜗壳式结构，使得结构紧凑、节省制作材料和节省使用空间，同时，使得进料、喂料、切片和出料更为通畅有利；切片机在工作时，人体不能接触转动部件和刀片，使得操作安全；上蜗壳（6）和下蜗壳（11）采用螺纹连接，方便拆装和清洗；蜗壳内结构简单，如需冲洗，只需把水管伸入进料口（4）就能把机内冲洗干净。
上述的发明中，所述的果蔬原料包括生姜、萝卜、土豆、芥兰头、窝笋头、蕃薯、苹果等。本发明适合果蔬类农产品加工生产应用。
本发明的有益效果是：提供一种结构紧凑、节省材料、拆洗方便、效率高和操作安全的果蔬切片机，使加工的果蔬切片表面平整光滑、厚薄均匀和碎料少，用于生姜、萝卜、土豆、芥兰头、窝笋头、蕃薯、苹果等果蔬类农产品的切片加工，丰富人们的膳食。
附图说明
图1是本发明的一种蜗壳式果蔬切片机的结构图。
图2是本发明蜗壳式果蔬切片机的三刃刀片顶视图。
图3是图2的A-A剖视图。
图中： 1.电机，2.安装法兰a，3.安装法兰b，4.进料口，5.上料室，6.上蜗壳，7.连接螺纹a，8.连接螺纹b，9.刀背，10.料托，11.下蜗壳，12.下料室，13.支架，14.出料口，15.锁紧螺母，16.外六角段，17.切片落口，18.螺栓a，19.刀刃，20.压缩料道，21.三刃刀片，22.刀片转轴，23.过渡连接件，24. 联轴器，25.螺栓b，26.内六角轴孔。
具体实施方式
实施例 图1所示的实施方式中，蜗壳式果蔬切片机主要由电机（1）、过渡连接件（23）、联轴器（24）、三刃刀片（21）、刀片转轴（22）、上蜗壳（6）、下蜗壳（11）和支架（13）组成，其中，电机（1）的机体前端上有安装法兰a（2）；过渡连接件（23）为圆筒体结构，在过渡连接件（23）的圆筒体结构上端有安装法兰b（3）；联轴器（24）为一段套管，套管上有紧固螺栓，紧固螺栓为四只；三刃刀片（21）为圆盘体结构，圆盘体结构上有三片弧形刀和料托（10），圆盘体结构的中心有内六角轴孔（26），三片弧形刀的根部和刀背（9）与料托（10）连为一体，弧形刀的刀刃与料托（10）之间有空间，弧形刀的刀刃与料托（10）之间的空间构成切片作用区，在弧形刀的下方为切片落口（17）；刀片转轴（22）的前部有外六角段（16），刀片转轴的外六角段（16）与三刃刀片（21）的内六角轴孔（26）相吻合，在刀片转轴的外六角段（16）的前端有锁紧螺纹；上蜗壳（6）为半球形壳体，上蜗壳（6）的半球形壳体呈单面向下倾斜，上蜗壳（6）的半球形壳体中心有圆孔，过渡连接件（23）以插入方式连接在上蜗壳（6）的半球形壳体中心圆孔上，在上蜗壳（6）半球形壳体的圆周边有连接螺纹a（7）；下蜗壳（11）为向下渐缩的回旋壳体，在下蜗壳（11）的回旋壳体上端圆周边有连接螺纹b（8），在下蜗壳（11）的回旋壳体上连接有支架（13）；电机（1）的安装法兰a（2）连接到过渡连接件（23）的安装法兰b（3）上，电机（1）的转轴通过联轴器（24）连接到刀片转轴（22）的后端上，三刃刀片（21）安装在刀片转轴（22）的外六角段（16）上，使用锁紧螺母（15）、弹簧垫圈和平垫圈把三刃刀片（21）紧固在刀片转轴（22）的外六角段（16）上；上蜗壳（6）的连接螺纹a（7）连接到下蜗壳（11）的连接螺纹b（8）上；上蜗壳（6）的壳体与三刃刀片（21）之间的空间构成上料室（5），在上料室（5）的上部一侧有进料口（4）接入，上蜗壳（6）的倾斜面与三刃刀片（21）之间的空间构成压缩料道（20），压缩料道（20）为上料室（5）的延伸区，压缩料道（20）按三刃刀片（21）旋转的方向逐渐收窄；下蜗壳（11）的回旋壳体与三刃刀片（21）之间的空间构成下料室（12），在下料室（12）的下部有出料口（14）接出。本实施例中，电机（1）选用每分钟90转的交流减速电机；过渡连接件（23）、上蜗壳（6）和下蜗壳（11）选用不锈钢材料采用冲压工艺制造，三刃刀片（21）选用碳素合金钢板采用冲压和磨削工艺制造。
本实施例配置有多种的三刃刀片（21），使用时，按果蔬品种来装配不同的三刃刀片（21），当用于生姜切片时，选用圆弧刀刃与料托（10）之间的间距在2-3毫米之间的三刃刀片，当用于萝卜、土豆、芥兰头、窝笋头或蕃薯切片时，选用圆弧刀刃与料托（10）之间的间距在5-8毫米之间的三刃刀片，当用于苹果切片时，选用圆弧刀刃与料托（10）之间的间距在10-15毫米之间的三刃刀片。
上述的实施例在使用时，果蔬原料从进料口（4）进入果蔬切片机内的上料室（5），堆积在三刃刀片（21）的料托（10）上，在电机转轴带动三刃刀片（21）进行旋转时，料托（10）把果蔬原料带入压缩料道（20），果蔬原料受到压缩料道（20）顶面逐渐收窄的阻力而停止前进并进入三刃刀片（21）的刀口，在三刃刀片（21）连续旋转下，便把果蔬原料切割成片料，果蔬片料从切片落口（17）落入下料室（12），然后从出料口（14）输出。
Claims (4)
1.一种蜗壳式果蔬切片机，其特征是切片机主要由电机（1）、过渡连接件（23）、联轴器（24）、三刃刀片（21）、刀片转轴（22）、上蜗壳（6）、下蜗壳（11）和支架（13）组成，其中，电机（1）的机体前端上有安装法兰a（2）；过渡连接件（23）为圆筒体结构，在过渡连接件（23）的圆筒体结构上端有安装法兰b（3）；三刃刀片（21）为圆盘体结构，圆盘体结构上有三片弧形刀和料托（10），圆盘体结构的中心有内六角轴孔（26），三片弧形刀的根部和刀背（9）与料托（10）连为一体，弧形刀的刀刃与料托（10）之间有空间，弧形刀的刀刃与料托（10）之间的空间构成切片作用区，在弧形刀的下方为切片落口（17）；刀片转轴（22）的前部有外六角段（16），刀片转轴的外六角段（16）与三刃刀片（21）的内六角轴孔（26）相吻合，在刀片转轴的外六角段（16）的前端有锁紧螺纹；上蜗壳（6）为半球形壳体，上蜗壳（6）的半球形壳体中心有圆孔，过渡连接件（23）以插入方式连接在上蜗壳（6）的半球形壳体中心圆孔上，在上蜗壳（6）半球形壳体的圆周边有连接螺纹a（7）；下蜗壳（11）为向下渐缩的回旋壳体，在下蜗壳（11）的回旋壳体上端圆周边有连接螺纹b（8），在下蜗壳（11）的回旋壳体上连接有支架（13）；
电机（1）的安装法兰a（2）连接到过渡连接件（23）的安装法兰b（3）上，电机（1）的转轴通过联轴器（24）连接到刀片转轴（22）的后端上，三刃刀片（21）安装在刀片转轴（22）的外六角段（16）上；上蜗壳（6）的连接螺纹a（7）连接到下蜗壳（11）的连接螺纹b（8）上；上蜗壳（6）的壳体与三刃刀片（21）之间的空间构成上料室（5），在上料室（5）的上部一侧有进料口（4）接入；下蜗壳（11）的回旋壳体与三刃刀片（21）之间的空间构成下料室（12），在下料室（12）的下部有出料口（14）接出。
2.根据权利要求1所述的一种蜗壳式果蔬切片机，其特征是上蜗壳（6）的半球形壳体呈单面向下倾斜，其倾斜面与三刃刀片（21）之间的空间构成压缩料道（20），压缩料道（20）为上料室（5）的延伸区，压缩料道（20）按三刃刀片（21）旋转的方向逐渐收窄。
3.根据权利要求1所述的一种蜗壳式果蔬切片机，其特征是联轴器（24）为一段套管，套管上有紧固螺栓，紧固螺栓为二至四只。
4.根据权利要求1所述的一种蜗壳式果蔬切片机，其特征是刀片转轴（22）的外六角段（16）前端的锁紧螺纹上有锁紧螺母（15）、弹簧垫圈和平垫圈，锁紧螺母（15）、弹簧垫圈和平垫圈把三刃刀片（21）紧固在刀片转轴（22）的外六角段（16）上。
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