CN103039622A - 一种黄瓜豆浆的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种黄瓜豆浆的制作方法,其特征在于包含以下步骤:1)取黄豆50克,将豆子清洗干净后充分浸泡,豆子的浸泡时间一般在6~16个小时,做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,取适量黄瓜洗净;2)将黄豆和黄瓜一并装入豆浆机,杯体内加入适量冰糖和清水,豆和水的比例在1∶3左右比较合适,当水量一定时,应保持合理的豆量;3)启动豆浆机,豆浆机煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上,再延煮4~5分钟。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域,特别是涉及一种黄瓜豆浆的制作方法。
背景技术
随着人们生活水平的不断提高,人们对于饮食的多样化、精品化、营养化的追求也不断提升。豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。但是以前豆浆的制作比较麻烦,现在提供一种简单制作豆浆的方法。而且豆浆有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
发明内容
本发明的目的是提供一种黄瓜豆浆的制作方法。
本发明的目的是这样实现的:本发明涉及一种黄瓜豆浆的制作方法,其特征在于包含以下步骤:
1)取黄豆50克,将豆子清洗干净后充分浸泡,豆子的浸泡时间一般在6~16个小时,做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,取适量黄瓜洗净;
2)将黄豆和黄瓜一并装入豆浆机,杯体内加入适量冰糖和清水,豆和水的比例在1∶3左右比较合适,当水量一定时,应保持合理的豆量;
3)启动豆浆机,豆浆机煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上,再延煮4~5分钟。
豆浆营养丰富,具体如下:
豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人,成年人和青少年。每百克豆浆约含蛋白质3.6克、脂肪2.0克、碳水化合物2.9克、磷49毫克、铁1.2毫克、钙15毫克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。防止糖尿病,豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。防治高血压,豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。防治冠心病,豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。防止脑中风,豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。防治癌症,豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
具体实施方式
以下结合具体的例子对本发明做进一步描述,但本发明并不限于此特定例子。实施例1本发明的生产方法,包含以下步骤:
本发明涉及一种黄瓜豆浆的制作方法,其特征在于包含以下步骤:
1)取黄豆50克,将豆子清洗干净后充分浸泡,豆子的浸泡时间一般在6~16个小时,做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,取适量黄瓜洗净;
2)将黄豆和黄瓜一并装入豆浆机,杯体内加入适量冰糖和清水,豆和水的比例在1∶3左右比较合适,当水量一定时,应保持合理的豆量;
3)启动豆浆机,豆浆机煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上,再延煮4~5分钟。
Claims (1)
1.本发明涉及一种黄瓜豆浆的制作方法,其特征在于包含以下步骤:
1)取黄豆50克,将豆子清洗干净后充分浸泡,豆子的浸泡时间一般在6~16个小时,做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,取适量黄瓜洗净;
2)将黄豆和黄瓜一并装入豆浆机,杯体内加入适量冰糖和清水,豆和水的比例在1∶3左右比较合适,当水量一定时,应保持合理的豆量;
3)启动豆浆机,豆浆机煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上,再延煮4~5分钟。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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CN201110312907.8A CN103039622A (zh) | 2011-10-14 | 2011-10-14 | 一种黄瓜豆浆的制作方法 |
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CN201110312907.8A CN103039622A (zh) | 2011-10-14 | 2011-10-14 | 一种黄瓜豆浆的制作方法 |
Publications (1)
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CN103039622A true CN103039622A (zh) | 2013-04-17 |
Family
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Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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CN201110312907.8A Pending CN103039622A (zh) | 2011-10-14 | 2011-10-14 | 一种黄瓜豆浆的制作方法 |
Country Status (1)
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CN (1) | CN103039622A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104435058A (zh) * | 2014-11-06 | 2015-03-25 | 陈风彩 | 一种免疫增强剂及其制备方法 |
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2011
- 2011-10-14 CN CN201110312907.8A patent/CN103039622A/zh active Pending
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN104435058A (zh) * | 2014-11-06 | 2015-03-25 | 陈风彩 | 一种免疫增强剂及其制备方法 |
CN104435058B (zh) * | 2014-11-06 | 2018-11-20 | 青岛市市立医院 | 一种免疫增强剂及其制备方法 |
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C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Zhang Yanlin Document name: Notification of Publication of the Application for Invention |
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DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Zhang Yanlin Document name: Notification that Application Deemed to be Withdrawn |
|
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130417 |