CN103010771A

CN103010771A - 一种用于酒醅料上甑的布料器

Info

Publication number: CN103010771A
Application number: CN2012105673494A
Authority: CN
Inventors: 陈林; 乔宗伟; 刘凤祥; 王戎; 周晓; 杨明; 柯坚; 王国志; 龙林; 孟庆波
Original assignee: Wuliangye Yibin Co Ltd
Current assignee: Wuliangye Yibin Co Ltd
Priority date: 2012-12-24
Filing date: 2012-12-24
Publication date: 2013-04-03
Anticipated expiration: 2032-12-24
Also published as: CN103010771B

Abstract

本发明公开了一种用于酒醅料上甑的布料器，属于酿酒生产设备技术领域。提供一种在酒醅料的上甑过程中，依赖操作人员操作经验少，能明显降低操作人员劳动强度的用于酒醅料上甑的布料器。所述布料器包括输料组件、输料驱动装置和长度与所述甑桶半径相适配的撒布斗；在所述撒布斗的底部设置有筛网，沿长度方向安装在所述撒布斗中下部的输料组件通过所述的输料驱动装置驱动；在位于所述甑桶中心部位一端的撒布斗上设置有枢柱结构，所述撒布斗通过所述的枢柱结构活动的支撑在所述甑桶内；布料时，绕所述枢柱结构旋转的撒布斗，通过所述的输料组件将撒布斗中上部的酒醅料输送到底部的筛网上，并通过所述的筛网均匀的撒布到甑桶内。

Description

一种用于酒醅料上甑的布料器

技术领域

本发明涉及一种布料器，尤其是涉及一种用于传统白酒酿造中酒醅料上甑的布料器，属于酿酒生产设备技术领域。

背景技术

在传统白酒生产中，糟醅物料的上甑蒸馏技术对出酒率和出酒酒质有重要影响。此工序有严格的技术要求，如上甑要轻、匀、平，添入到甑桶内的酒醅料必须疏松，加热用蒸汽必须缓慢，穿汽要匀，探汽上甑，不准跑汽，轻撒匀铺，切忌重倒，甑内穿汽一致，严禁起堆塌汽等。要满足这些要求，最大的难点就是酒醅料上甑作业。现有技术中，该工序一般都是由操作人员站在甑桶旁边，使用铁铲将糟醅料一铲一铲的自下而上、逐层撒布到甑桶中；与此同时，甑桶内的酒醅料处于被蒸馏状态。由于在整个酒醅料的添加过操作人员的操作时间很长，不仅工作环境很差、效率低，而且对操作技能、经验过渡依赖，操作人员技术差异容易影响品质出酒率。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种在酒醅料的上甑过程中，依赖操作人员操作经验少，能明显降低操作人员劳动强度的用于酒醅料上甑的布料器。

为解决上述技术问题所采用的技术方案是：一种用于酒醅料上甑的布料器，包括输料组件、输料驱动装置和长度与所述甑桶半径相适配的撒布斗；在所述撒布斗的底部设置有筛网，沿长度方向安装在所述撒布斗中下部的输料组件通过所述的输料驱动装置驱动；在位于所述甑桶中心部位一端的撒布斗上设置有枢柱结构，所述撒布斗通过所述的枢柱结构活动的支撑在所述甑桶内；布料时，绕所述枢柱结构旋转的撒布斗，通过所述的输料组件将撒布斗中上部的酒醅料输送到底部的筛网上，并通过所述的筛网均匀的撒布到甑桶内。

进一步的是，所述输料组件包括由下往上顺序布置的筛分辊、打散辊和分料辊，在所述筛分辊、打散辊和分料辊的同一侧端部上分别安装有相互啮合的齿轮付；所述输料驱动装置为一台输出轴上安装有驱动齿轮的输料驱动电机，所述驱动齿轮与所述的齿轮付啮合。

上述方案的优选方式是，在所述分料辊上沿轴向设置有数块分料叶片，沿所述分料辊周向均布的各块分料叶片的宽度沿所述甑桶径向向外逐渐变宽。

进一步的是，在撒布斗的外侧壁上还布置有振动电机。

进一步的是，所述布料器还包括底部设置有酒醅料输出口的储料机构，所述储料机构通过所述的枢柱结构与所述的撒布斗连接，所述酒醅料输出口在所述撒布斗的顶部与所述撒布斗断续的连通。

进一步的是，所述储料机构为长度与所述撒布斗的长度相适配的条形结构；在与撒布斗枢柱结构相连接一端的条形储料机构上设置有连接基座；所述条形储料机构通过所述的连接基座与撒布斗的枢柱结构连接，并通过所述的连接基座固定在所述甑桶内；所述酒醅料输出口为长度与所述撒布斗顶部长度相适配的条孔。

进一步的是，在所述储料机构上还设置有给料组件和给料驱动装置，所述给料组件沿所述条形储料机构的长度方向布置在所述条形储料机构的中下部，并在所述条形储料机构与所述撒布斗连通时，通过所述驱动装置的驱动，将所述条形储料机构中上部的酒醅料输送到下部的酒醅料输出口处。

进一步的是，所述给料组件包括由上往下顺序布置的破拱辊和给料辊，在所述破拱辊和给料辊的同一侧端部上安装有相互啮合的驱动齿轮付，所述的给料驱动装置为在输出端上设置有输出齿轮的给料驱动电机，所述输出齿轮与所述的驱动齿轮付啮合；在所述给料辊上沿轴向设置有数块给料叶片，沿所述给料辊周向均布的各块给料叶片的宽度沿所述甑桶径向向外逐渐变宽。

进一步的是，所述布料器还包括升降机构，所述升降机构包含有驱动装置、外箱、内箱和升降组件，位于所述外箱中的内箱通过升降组件连接为一个整体，安装在外箱上的驱动装置通过驱动升降组件带动内箱在外箱内作升降运动，所述升降机构通过内箱与储料机构的安装基座连接。

进一步的是，所述升降组件包括丝杆和与所述丝杆配合的螺母，所述驱动装为驱动电机，所述的螺母固定的安装在内箱中，所述丝杆的一个端部与所述驱动动机的输出端固定连接，另一个端部通过外箱穿入内箱后与所述的螺母旋接。

本发明的有益效果是：通过设置一个包含有输料组件、输料驱动装置和长度与所述甑桶半径相适配的撒布斗的布料器，并在所述布料器的撒布斗底部设置筛网，然后在布料的过程中，使绕所述枢柱结构旋转的撒布斗，通过所述的输料组件将撒布斗中上部的酒醅料输送到底部的筛网上，并通过所述的筛网均匀的撒布到甑桶内。这样，在向所述甑桶内添加酒醅料时，只需要操作人员将酒醅料预装到撒布斗的中上部即可，而在将撒布斗中的酒醅料撒布到甑桶中时，主要由布料器来完成，操作人员只需要操作撒布斗绕枢柱结构旋转即可，与现有的完全依靠操作人员添加酒醅料的操作相比，操作人员的操作劳动强度明显低，对操作人员的操作经验的依赖明显减少。

附图说明

图1为本发明一种用于酒醅料上甑的布料器的主视图；

图2为图1去除甑桶后的右侧视图。

图中标记为：输料组件1、输料驱动装置2、甑桶3、撒布斗4、筛网5、枢柱结构6、筛分辊7、打散辊8、分料辊9、齿轮付10、分料叶片11、振动电机12、酒醅料输出口13、储料机构14、连接基座15、给料组件16、给料驱动装置17、破拱辊18、给料辊19、驱动齿轮付20、给料叶片21、升降机构22、驱动装置23、外箱24、内箱25、升降组件26、丝杆27、螺母28、酒醅料29、旋转驱动电机30。

具体实施方式

如图1、图2所示是本发明提供的一种在酒醅料的上甑过程中，依赖操作人员操作经验少，能明显降低操作人员劳动强度的用于酒醅料上甑的布料器。所述布料器包括输料组件1、输料驱动装置2和长度与所述甑桶3半径相适配的撒布斗4；在所述撒布斗4的底部设置有筛网5，沿长度方向安装在所述撒布斗4中下部的输料组件1通过所述的输料驱动装置2驱动；在位于所述甑桶3）心部位一端的撒布斗4上设置有枢柱结构6，所述撒布斗4通过所述的枢柱结构6活动的支撑在所述甑桶3内；布料时，绕所述枢柱结构6旋转的撒布斗4，通过所述的输料组件1将撒布斗4中上部的酒醅料29输送到底部的筛网5上，并通过所述的筛网5均匀的撒布到甑桶3内。上述通过设置一个包含有输料组件1、输料驱动装置2和长度与所述甑桶3半径相适配的撒布斗4的布料器，并在所述布料器的撒布斗4底部设置筛网5，然后在布料的过程中，使绕所述枢柱结构6旋转的撒布斗4，通过所述的输料组件1将撒布斗4中上部的酒醅料29输送到底部的筛网5上，并通过所述的筛网5均匀的撒布到甑桶3内。这样，在向所述甑桶3内添加酒醅料29时，只需要操作人员将酒醅料29预装到撒布斗4的中上部即可，而在将撒布斗4中的酒醅料29撒布到甑桶3中时，主要由布料器来完成，操作人员只需要操作撒布斗4绕枢柱结构6旋转即可，与现有的完全依靠操作人员添加酒醅料29的操作相比，操作人员的操作劳动强度明显低，对操作人员的操作经验的依赖明显减少。进一步的为了使撒布斗4能绕枢柱结构6的旋转速度能均匀，从而保证撒布到甑桶3的每个扇形面积内的酒醅料29能均匀，在所述枢柱结构6上还安装有旋转驱动电机30，所述撒布斗4通过所述的旋转驱动电机30的驱动绕枢柱结构6的旋转。

上述实施方式中，由于酒醅料29通常情况下都会集结成块状物，而且当布料器绕枢柱结构6旋转时，随着甑桶3直径的增加，需要撒布的酒醅料29的数量也随之增加，这样，既为了便于将所述块状物的酒醅料29撒布到甑桶3中，同时又能保证甑桶3每一个部位撒布的酒醅料29的厚度能均匀，所述输料组件1包括由下往上顺序布置的筛分辊7、打散辊8和分料辊9，在所述筛分辊7、打散辊8和分料辊9的同一侧端部上分别安装有相互啮合的齿轮付10；所述输料驱动装置2为一台输出轴上安装有驱动齿轮的输料驱动电机，所述驱动齿轮与所述的齿轮付10啮合；在所述分料辊9上沿轴向设置有数块分料叶片11，沿所述分料辊9周向均布的各块分料叶片11的宽度沿所述甑桶3径向向外逐渐变宽。这样，通过打散辊8便可以快速的将集结成块状物的酒醅料29打散，通过沿所述甑桶3径向向外逐渐变宽的分料叶片11便可以保证布料器在甑桶3的每个部能撒布的酒醅料29的厚度均匀。我们知道，酒醅料29经过发酵后通常都呈蓬松状态，这样，即使筛网5的筛孔直径很大，仍然不容易从筛孔漏出，为了提高撒布速度，在撒布斗4的外侧壁上还布置有振动电机12。

上述实施方式中，当撒布斗4中的酒醅料29撒布完后，便需要将所述的布料器移出甑桶3来添加酒醅料29，同时，当布完一层酒醅料29后，也需要人工向上移动布料器，不管是上述哪种情况，都会明显的增加操作人员的劳动强度，降低生产效果。为了克服所述的缺掐，本申请所述布料器还包括升降机构22和底部设置有酒醅料输出口13的储料机构14，所述储料机构14通过所述的枢柱结构6与所述的撒布斗4连接，所述酒醅料输出口13在所述撒布斗4的顶部与所述撒布斗4断续的连通；同时，将所述储料机构14设置为长度与所述撒布斗4的长度相适配的条形结构；在与撒布斗4枢柱结构6相连接一端的条形储料机构14上设置有连接基座15；所述条形储料机构14通过所述的连接基座15与撒布斗4的枢柱结构6连接，并通过所述的连接基座15固定在所述甑桶3内；所述酒醅料输出口13为长度与所述撒布斗4顶部长度相适配的条孔；所述升降机构22包含有驱动装置23、外箱24、内箱25和升降组件26，位于所述外箱24中的内箱25通过升降组件26连接为一个整体，安装在外箱24上的驱动装置23通过驱动升降组件26带动内箱25在外箱24内作升降运动，所述升降机构通过内箱25与储料机构14的安装基座15连接。

同样的，添加到储料机构14中的酒醅料29的性质也和没有储料机构14时，添加到撒布斗4中的酒醅料29的性质一样，所以为了便于酒醅料29能方便的从储料机构14中进入撒布斗4中，并且保证沿甑桶3径向向外进入撒布斗4的酒醅料29的数量逐渐增加，在所述储料机构14上还设置有给料组件16和给料驱动装置17，所述给料组件16沿所述条形储料机构14的长度方向布置在所述条形储料机构14的中下部，并在所述条形储料机构14与所述撒布斗4连通时，通过所述驱动装置17的驱动，将所述条形储料机构14中上部的酒醅料29输送到下部的酒醅料输出口13处；所述给料组件16包括由上往下顺序布置的破拱辊18和给料辊19，在所述破拱辊18和给料19辊的同一侧端部上安装有相互啮合的驱动齿轮付20，所述的给料驱动装置17为在输出端上设置有输出齿轮的给料驱动电机，所述输出齿轮与所述的驱动齿轮付啮合20；在所述给料辊19上沿轴向设置有数块给料叶片21，沿所述给料辊19周向均布的各块给料叶片21的宽度沿所述甑桶3径向向外逐渐变宽。这样，便可以保证酒醅料29能方便的从储料机构14中进入撒布斗4中，并且保证沿甑桶3径向向外进入撒布斗4的酒醅料29的数量逐渐增加。

上述实施方式中所述的升降组件26可以齿轮齿条结构，此时，将齿条安装在内箱25中，所述的驱动装置为驱动电机，并将齿轮安装驱动电机的输出轴上，由于所述齿轮齿条的布置为垂直布置，所以布置起到结构较复杂。当然，所述的升降组件26也可以是液压缸结构，此时的升降组件也为结构较复杂的液压升降结构。为了简化所述的升降组件26的结构，同时又能保证升降平稳，本申请所述的升降组件26包括丝杆27和与所述丝杆27配合的螺母28，所述驱动装置23为驱动电机，所述的螺母28固定的安装在内箱25中，所述丝杆27的一个端部与所述驱动动机的输出端固定连接，另一个端部通过外箱24穿入内箱后25与所述的螺母28旋接。

上述实施方式中，所述的撒布斗4与储料机构14的连接方式以及储料机构14与升降机构22的连接方式，也可以是将所述枢柱结构6上移到储料机构14与升降机构22之间，而撒布斗4与储料机构14之间固定连接，这样在撒布斗4旋转布料时，储料机构14随撒布斗4旋转。而所述的驱动齿轮与齿轮付的啮合结构以及输出齿轮与驱动齿轮付的啮合结构也可以是皮带传动结构或者是减速器传动结构。

本申请中所述的驱动齿轮、输出齿轮以及齿轮付、驱动齿轮付均是为了便于描述而进行的区分，其结构均为能与对应的齿轮付、驱动齿轮付以及驱动齿轮、输出齿轮相啮合的普通齿轮和普通齿轮付；本申请中所述的输料驱动电机、给料驱动电机以及驱动电机，也是为了便于描述而进行的区分，其结构也是现有通用的电机。

Claims

1.一种用于酒醅料上甑的布料器，其特征在于：包括输料组件（1）、输料驱动装置（2）和长度与所述甑桶（3）半径相适配的撒布斗（4）；在所述撒布斗（4）的底部设置有筛网（5），沿长度方向安装在所述撒布斗（4）中下部的输料组件（1）通过所述的输料驱动装置（2）驱动；在位于所述甑桶（3）中心部位一端的撒布斗（4）上设置有枢柱结构（6），所述撒布斗（4）通过所述的枢柱结构（6）活动的支撑在所述甑桶（3）内；布料时，绕所述枢柱结构（6）旋转的撒布斗（4），通过所述的输料组件（1）将撒布斗（4）中上部的酒醅料29输送到底部的筛网（5）上，并通过所述的筛网（5）均匀的撒布到甑桶（3）内。

2.根据权利要求1所述的一种用于酒醅料上甑的布料器，其特征在于：所述输料组件（1）包括由下往上顺序布置的筛分辊（7）、打散辊（8）和分料辊（9），在所述筛分辊（7）、打散辊（8）和分料辊（9）的同一侧端部上分别安装有相互啮合的齿轮付（10）；所述输料驱动装置（2）为一台输出轴上安装有驱动齿轮的输料驱动电机，所述驱动齿轮与所述的齿轮付（10）啮合。

3.根据权利要求2所述的一种用于酒醅料上甑的布料器，其特征在于：在所述分料辊（9）上沿轴向设置有数块分料叶片（11），沿所述分料辊（9）周向均布的各块分料叶片（11）的宽度沿所述甑桶（3）径向向外逐渐变宽。

4.根据权利要求1、2或3所述的一种用于酒醅料上甑的布料器，其特征在于：在撒布斗（4）的外侧壁上还布置有振动电机（12）。

5.根据权利要求1所述的一种用于酒醅料上甑的布料器，其特征在于：所述布料器还包括底部设置有酒醅料输出口（13）的储料机构（14），所述储料机构（14）通过所述的枢柱结构（6）与所述的撒布斗（4）连接，所述酒醅料输出口（13）在所述撒布斗（4）的顶部与所述撒布斗（4）断续的连通。

6.根据权利要求5所述的一种用于酒醅料上甑的布料器，其特征在于：所述储料机构（14）为长度与所述撒布斗（4）的长度相适配的条形结构；在与撒布斗（4）枢柱结构（6）相连接一端的条形储料机构（14）上设置有连接基座（15）；所述条形储料机构（14）通过所述的连接基座（15）与撒布斗（4）的枢柱结构（6）连接，并通过所述的连接基座（15）固定在所述甑桶（3）内；所述酒醅料输出口（13）为长度与所述撒布斗（4）顶部长度相适配的条孔。

7.根据权利要求6所述的一种用于酒醅料上甑的布料器，其特征在于：在所述储料机构（14）上还设置有给料组件（16）和给料驱动装置（17），所述给料组件（16）沿所述条形储料机构（14）的长度方向布置在所述条形储料机构（14）的中下部，并在所述条形储料机构（14）与所述撒布斗（4）连通时，通过所述驱动装置（17）的驱动，将所述条形储料机构（14）中上部的酒醅料29输送到下部的酒醅料输出口（13）处。

8.根据权利要求7所述的一种用于酒醅料上甑的布料器，其特征在于：所述给料组件（16）包括由上往下顺序布置的破拱辊（18）和给料辊（19），在所述破拱辊（18）和给料（19）辊的同一侧端部上安装有相互啮合的驱动齿轮付（20），所述的给料驱动装置（17）为在输出端上设置有输出齿轮的给料驱动电机，所述输出齿轮与所述的驱动齿轮付啮合（20）；在所述给料辊（19）上沿轴向设置有数块给料叶片（21），沿所述给料辊（19）周向均布的各块给料叶片（21）的宽度沿所述甑桶（3）径向向外逐渐变宽。

9.根据权利要求6所述的一种用于酒醅料上甑的布料器，其特征在于：所述布料器还包括升降机构（22），所述升降机构（22）包含有驱动装置（23）、外箱（24）、内箱（25）和升降组件（26），位于所述外箱（24）中的内箱（25）通过升降组件（26）连接为一个整体，安装在外箱（24）上的驱动装置（23）通过驱动升降组件（26）带动内箱（25）在外箱（24）内作升降运动，所述升降机构通过内箱（25）与储料机构（14）的安装基座（15）连接。

10.根据权利要求9所述的一种用于酒醅料上甑的布料器，其特征在于：所述升降组件（26）包括丝杆（27）和与所述丝杆（27）配合的螺母（28），所述驱动装装（23）为驱动电机，所述的螺母（28）固定的安装在内箱（25）中，所述丝杆（27）的一个端部与所述驱动动机的输出端固定连接，另一个端部通过外箱（24）穿入内箱后（25）与所述的螺母（28）旋接。