CN103004427B - 巨峰葡萄延后一年两收栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了巨峰葡萄延后一年两收栽培方法。具体包括：1)冬季修剪：葡萄冬季正常落叶后2～3周，对巨峰葡萄的结果母枝进行冬季修剪；2)摘除正造花：开春后结果母枝的冬芽在正常时间萌发形成新梢即主梢，将主梢上的花序全部摘除；3)促放一造花；4)促放二造花；在促放一造花和二造花时喷洒控梢促花剂，所述的控梢促花剂为含有磷酸二氢钾和矮壮素的水溶液，具体浓度为每升水中含有3～5g磷酸二氢钾和1～1.4g矮壮素。与现有技术相比，本发明所述方法不仅可获得一年两季的收成，而且一造果的采收期较正造果的采收期延迟30～40天，达到淡季上市，有效错开采收期的目的。
Description
技术领域
本发明涉及葡萄的栽培方法，具体涉及巨峰葡萄延后一年两收栽培方法。
背景技术
葡萄是我国主要的水果之一。在我国鲜食品种结构上，巨峰葡萄是广西也是我国鲜食葡萄栽培的最主要品种。巨峰葡萄鲜果成熟时间比较集中，一般情况下，南方地区巨峰葡萄鲜果的成熟期在8月中下旬结束，北方地区在10月中下旬结束，因此南方地区和北方地区分别于9月份和11月份巨峰葡萄采收季节过后为巨峰葡萄鲜果上市供应淡季。近年来，为了调节葡萄淡季市场供应，满足市场需求，增加果农收入，我国南北方科技人员根据各自的立地条件对葡萄延后栽培技术开展了相关的研究和应用工作。以推迟葡萄鲜果上市时间为目的的延后栽培技术有很多，如通过延迟采收一次果的方法、通过一年两收(即在正常生产一造果的同时，采取技术措施再生产第二造果，一造果正常采收上市，二造果11月后采收上市)的方法，但这些方法均难以达到正造果上市后再供应市场的目标。也有利用结果母枝基部冬芽延后栽培的方法即春季结果母枝顶端新梢萌发生长到25cm左右时，对结果母枝进行修剪，保留基部2～3个冬芽，利用保留基部的2～3个冬芽开花结果，达到延迟成熟的目的，使一造果延后上市。但由于基部的2～3个冬芽往往花芽分化不好，使用这一方法常会导致产量不稳定。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种新的巨峰葡萄延后一年两收栽培方法。采用该方法不仅可获得一年两季的收成，而且一造果的采收期较正造果的采收期延迟30～40天，达到淡季上市，有效错开采收期的目的。
本发明所述的葡萄延后一年两收栽培方法，包括以下步骤：
1)冬季修剪：葡萄冬季正常落叶后2～3周，对巨峰葡萄的结果母枝进行冬季修剪；
2)摘除正造花(即主梢上的花序)：开春后结果母枝的冬芽在正常时间萌发形成新梢即主梢，将主梢上的花序全部摘除；
3)促放一造花：
3.1)在主梢展开6～8片叶时，全园喷洒1～2次控梢促花剂，每次间隔5～7天，在最后一次喷洒控梢促花剂的2～4天后，对主梢保留7～8片叶摘心；
3.2)主梢摘心后，对主梢顶端萌发的1～2个副梢留3～4片叶摘心，其余副梢抹除；当主梢顶端第1～2个冬芽饱满且未半木质时，抹除顶端副梢，促使主梢顶端第1～2个冬芽萌发形成冬芽副梢，冬芽副梢萌发后通常会有花序形成；
3.3)花序形成后，按常规一年两收栽培管理方式进行管理形成一造果；
4)促放二造花：
4.1)当一造果果横径达到6～8mm时，对一造果以上的叶片喷洒1～2次控梢促花剂，每次间隔5～7天，并对顶端副梢留4～5片叶摘心；
4.2)当顶端副梢上第2～3个芽芽体饱满后留2～3个芽短截，其余副梢摘掉没有老熟的叶片，顶端副梢短截后再次萌出的副梢上即有花序形成，利用这批花序按常规一年两收栽培的管理方式培养形成二造果；
上述提到的控梢促花剂为含有磷酸二氢钾和矮壮素的水溶液，具体浓度为每升水中含有3～5g磷酸二氢钾和1～1.4g矮壮素。
上述方法中，
步骤1)中，所述的冬季修剪通常采用短梢修剪，即结果母枝留2～3芽修剪。
步骤2)中，巨峰葡萄春季萌芽后，在主梢展开4～5片叶时可见到花序（正造花序），对正造花序及时全部剪除。
所述控梢促花剂的浓度优选为每升水中含有4g磷酸二氢钾和1g矮壮素。
与现有技术相比，本发明所述方法通过摘除主梢上的全部花序，然后喷洒控梢促花剂、摘心，使主梢顶端的冬芽萌发形成冬芽副梢，继而形成花序，获得一造果；一方面，相比利用结果母枝基部冬芽延后栽培的方法，利用这一方法处理的葡萄萌芽、开花整齐，花量好；另一方面，常规栽培花期一般在4月底至5月上旬，这一时期在南方地区常会遇上低温阴雨天气，落花落果严重，因授粉受精不良造成的无籽果多；生产中只能采用激素保果、膨大，严重影响果实品质。而按本申请所述栽培方法得到的一造果由于花期在6月，葡萄花期避过了低温时期，自然座果率高，不需用激素保花保果，因而比常规栽培的正造果品质好；另外，由于花期晚，因而成熟期比常规栽培的正造果(即主梢果)推迟30～40天，达到错开采收期、果实品质优的目的；之后再对一造果之上的叶片喷洒控梢促花剂、对顶端副梢摘心、短截，在顶端副梢上再次萌出的副梢上即可形成花序，按常规管理得到二造果，所得二造果与常规一年两收栽培的二造果在果穗整齐度、颗粒大小、品质等方面基本一致，采收期也相应延迟20天左右，实现增收。
附图说明
图1为本发明实施例1中1#实验田挂果时的照片；
图2为本发明实施例1中2#实验田挂果时的照片。
具体实施方式
下面以具体实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
试验园位于广西桂林市兴安县溶江镇千家村委的××巨峰葡萄园。
2010年3月建园，株距1.2米，行距2.3米，面积2亩。避雨棚栽培，棚高2米，棚宽1.8米。 2010年葡萄苗定植后及2011年均采用常规栽培技术管理。
2012年春季，将2亩实验田分成两块实验田，每块实验田面积为1亩，分别编号为1#实验田和2#实验田，其中1#实验田按本发明所述栽培方法管理，2#实验田按常规一年两收栽培方法管理。
一、1#实验田的栽培
1)冬季修剪：2012年1月对结果母枝保留2～3芽进行冬季短梢修剪；
2)摘除正造花：开春后在主梢展开4～5片叶时即可见到花序(即正造花序)，对正造花序及时全部摘除；
3)促放一造花：
3.1)在主梢展开6～8片叶时，全园进行第1次喷洒控梢促花剂，间隔5天后，进行第2次控梢促花剂的喷洒，在该次喷洒控梢促花剂的3天后，对主梢保留7～8片叶摘心；所述的控梢促花剂为含有磷酸二氢钾和矮壮素的水溶液，具体浓度为每升水中含有5g磷酸二氢钾和1.0g矮壮素；
3.2)主梢摘心后，对主梢顶端萌发的1～2个副梢留3～4片叶摘心，其余副梢全部抹除；当主梢顶端第1～2个冬芽饱满且主梢末端未半木质时，抹除顶端副梢，促使主梢顶端第1～2个冬芽萌发形成冬芽副梢，冬芽副梢萌发后即有花序形成；
3.3)花序形成后，按巨峰葡萄常规一年两收栽培的管理方式培养形成一造果，如图1所示；一造果于2012年9月25日左右完全成熟；
4)促放二造花：
4.1)当一造果果横径达到6～8mm时，对一造果以上的叶片喷洒2次控梢促花剂，每次间隔5天，并对顶端副梢留4～5片叶摘心；所述的控梢促花剂为含有磷酸二氢钾和矮壮素的水溶液，具体浓度为每升水中含有5g磷酸二氢钾和1.0g矮壮素；
4.2)当顶端副梢上第2～3个芽芽体饱满后留2～3个芽短截，其余副梢摘掉没有老熟的叶片，顶端副梢短截后再次萌出的副梢上即有花序形成，利用这批花序按巨峰葡萄常规一年两收栽培的管理方式培养形成二造果，如图1所示；二造果于2012年11月25日左右完全成熟。
二、2#实验田的栽培
按巨峰葡萄常规一年两收栽培管理方式进行管理，挂果时如图2所示；其中一造果于2012年8月20日左右完全成熟，二造果于2012年11月10日左右完全成熟。
经统计，1#实验田巨峰葡萄一造果的亩产量为1450千克，平均单粒重8.7g，可溶性固形物含量18.8%，每千克售价8元；二造果的亩产量为600千克，平均单粒重6.5g，可溶性固形物含量20.6%，每千克售价5.6元；一、二造果收入共计14960元。 2#实验田的巨峰葡萄一造果的亩产量为1650公斤，平均单粒重9.3g，可溶性固形物含量16.5%，每公斤售价6元；二造果的亩产量为650公斤，平均单粒重6.1g，可溶性固形物含量19.6%，每公斤售价5.4元；一、二造果收入共计13410元。
可见，1#实验田比2#实验田收入增加1550元。
试验结果表明，采用本发明所述方法栽培巨峰葡萄的一次果成熟期比采用常规一年两收栽培方法栽培的巨峰葡萄一次果成熟期延迟了35天，有效地推迟了一造果的采收期，且不用保花保果，所得果品品质佳，生产效益高；而二造果与常规一年两收管理得到的二造果产量、整齐度，颗粒大小相似，采收期延迟15天，可有效提高种植户的收益。
Claims (3)
1.巨峰葡萄延后一年两收栽培方法，包括以下步骤：
1)冬季修剪：葡萄冬季正常落叶后2～3周，对巨峰葡萄的结果母枝进行冬季修剪；
2)摘除正造花：开春后结果母枝的冬芽在正常时间萌发形成新梢即主梢，将主梢上的花序全部摘除；
3)促放一造花：
3.1)在主梢展开6～8片叶时，全园喷洒1～2次控梢促花剂，每次间隔5～7天，在最后一次喷洒控梢促花剂的2～4天后，对主梢保留7～8片叶摘心；
3.2)主梢摘心后，对主梢顶端萌发的1～2个副梢留3～4片叶摘心，其余副梢抹除；当主梢顶端第1～2个冬芽饱满且未半木质时，抹除顶端副梢，促使主梢顶端第1～2个冬芽萌发形成冬芽副梢，冬芽副梢萌发后通常会有花序形成；
3.3)花序形成后，按常规一年两收栽培管理方式进行管理形成一造果；
4)促放二造花：
4.1)当一造果果横径达到6～8mm时，对一造果以上的叶片喷洒1～2次控梢促花剂，每次间隔5～7天，并对顶端副梢留4～5片叶摘心；
4.2)当顶端副梢上第2～3个芽芽体饱满后留2～3个芽短截，其余副梢摘掉没有老熟的叶片，顶端副梢短截后再次萌出的副梢上即有花序形成，利用这批花序按常规一年两收栽培的管理方式培养形成二造果；
上述提到的控梢促花剂为含有磷酸二氢钾和矮壮素的水溶液，具体浓度为每升水中含有3～5g磷酸二氢钾和1～1.4g矮壮素。
2.根据权利要求1所述的葡萄延后一年两收栽培方法，其特征在于：所述控梢促花剂的浓度为每升水中含有4g磷酸二氢钾和1g矮壮素。
3.根据权利要求1所述的葡萄延后一年两收栽培方法，其特征在于：步骤1)中，所述的冬季修剪采用短梢修剪。
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