CN102972514A - 一种水果保鲜剂的制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种水果保鲜剂的制备方法，属于保鲜剂制备工艺领域；具体制备方法步骤为：a、将高良姜放入水中沸煮40-60分钟；b、冷却后，加入漂泊虫胶，调和成涂料状；c、控制温度为30℃-40℃时加入木质素并均匀混合；d、在60℃-70℃时，加入肉豆蔻酸、活性氧化铝搅拌均匀；e、冷却至常温，即得本保鲜剂；其有益效果是：保鲜效果好、延长水果保鲜时长，用本保鲜剂保鲜的水果，100天后，坏果率仅为6.5%。

Description

一种水果保鲜剂的制备方法
 
技术领域    本发明涉及保鲜剂制备工艺领域，具体的讲是指一种水果保鲜剂的制备方法。
背景技术    随着人们生活水平的提高，人们对不同地区不同季节生产的水果的需求量增加，这就需要时间对供需水果进行运输，水果保鲜期短，为了克服保鲜期与运输时间之间的矛盾，人们发明了水果保鲜剂，又名保藏剂，为食品防霉、防腐目的而使用的添加剂，允许使用的合成品主要有安息香酸、山梨糖醇酸及其盐类、对羟基安息酸酯类、脱氢乙酸、丙酸及其盐类。
发明内容    鉴于已有技术存在的缺陷，本发明的目的是提供一种保鲜效果好、延长水果保鲜时长的水果保鲜剂的制备方法。
为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是：一种水果保鲜剂的制备方法，各组成成分质量百分比为：高良姜8%-15%，漂泊虫胶10%-30%，木质素12%-27%，肉豆蔻酸11%-24%，活性氧化铝30%-70%，余量为水。
一种水果保鲜剂的制备方法，具体制备方法步骤为：a、将高良姜放入水中沸煮40-60分钟；b、冷却后，加入漂泊虫胶，调和成涂料状；c、控制温度为30℃-40℃时加入木质素并均匀混合；d、在60℃-70℃时，加入肉豆蔻酸、活性氧化铝搅拌均匀；e、冷却至常温，即得本保鲜剂。
一种水果保鲜剂的制备方法，其有益效果是：保鲜效果好、延长水果保鲜时长，用本保鲜剂保鲜的水果，100天后，坏果率仅为6.5%。
具体实施方式
一种水果保鲜剂的制备方法，各原料质量百分比为：一种水果保鲜剂的制备方法，各组成成分质量百分比为：高良姜8%-15%，漂泊虫胶10%-30%，木质素12%-27%，肉豆蔻酸11%-24%，活性氧化铝30%-70%，余量为水。
一种水果保鲜剂的制备方法，具体制备方法步骤为：a、将高良姜放入水中沸煮40-60分钟；b、冷却后，加入漂泊虫胶，调和成涂料状；c、控制温度为30℃-40℃时加入木质素并均匀混合；d、在60℃-70℃时，加入肉豆蔻酸、活性氧化铝搅拌均匀；e、冷却至常温，即得本保鲜剂。

Claims (1)

1.一种水果保鲜剂的制备方法，其特征是具体制备方法步骤为：a、将高良姜放入水中沸煮40-60分钟；b、冷却后，加入漂泊虫胶，调和成涂料状；c、控制温度为30℃-40℃时加入木质素并均匀混合；d、在60℃-70℃时，加入肉豆蔻酸、活性氧化铝搅拌均匀；e、冷却至常温，即得本保鲜剂。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105875823A (zh) * 2016-04-13 2016-08-24 柳州市鑫鑫水果种植场 一种樱桃专用的天然保鲜剂
CN106665810A (zh) * 2016-12-06 2017-05-17 钦州阜康农副食品有限公司 一种芒果保鲜剂及其制备方法

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PB01 Publication
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