CN102960421B - 大黄鱼自动气调保鲜装置和保鲜方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种大黄鱼自动气调保鲜装置，包括箱体（1）和箱盖（2），所述箱体（1）上有多个单向阀（3），所述箱体（1）内侧设置多个气体缓释袋（4），每个所述气体缓释袋（4）和所述单向阀（3）对应相连，所述箱体（1）的外侧的每个所述单向阀（3）上都设有气罐（5），还包括加压装置（6）分别对所述气罐（5）加压使得气罐（5）内的气体通过所述单向阀（3）进入到所述气体缓释袋（4）内；本发明还公开了一种大黄鱼自动气调保鲜方法。本发明能够长时间保持气调环境，且方便运输，适合大黄鱼这种珍贵鱼类的气调保鲜。
Description
技术领域
本发明涉及一种自动气调保鲜装置，具体是一种大黄鱼自动气调保鲜装置和保鲜方法。
背景技术
气调保鲜是20世纪50年代初发展起来的一种保鲜技术，以不同浓度的混合气体(CO2、N2、O2 )置换包装内的空气，从而减弱鲜活品的呼吸强度，抑制微生物的生长繁殖，降低食品中化学反应的速度，阻止营养成分氧化变质，从而达到延长保鲜期和提高保鲜效果的目的。但对大黄鱼的气调保鲜对设备的要求比较高，因此在国内并未普及。
现有的鱼类气调保鲜装置，其在保鲜时一次性将气体置入，但是由于一般的气调保鲜箱其密封性不是特别好，因此，气调环境在随时变化，因此，不适合于大黄鱼的气调保鲜。
发明内容
为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供了一种大黄鱼自动气调保鲜装置，包括箱体和箱盖，所述箱体上有多个单向阀，所述箱体内侧设置多个气体缓释袋，每个所述气体缓释袋和所述单向阀对应相连，所述箱体的外侧的每个所述单向阀上都设有气罐，还包括加压装置分别对所述气罐加压使得气罐内的气体通过所述单向阀进入到所述气体缓释袋内。
进一步的，所述箱体内设有气体检测探头，所述气体检测探头用来检测箱体内气调环境。
进一步的，还包括控制器，所述气体检测探头和加压装置分别和所述控制器连接。
进一步的，所述连接可以是有线连接，也可以是无线连接。
进一步的，所述箱体上还有气孔，气孔和抽气装置相连，所述抽气装置和控制器相连。
进一步的，所述气罐分别是CO2，N2和O2气罐。
进一步的，所述CO2，N2和O2的浓度分别控制在93.8%-95%，3.1-4.2%，1.2-2.4%的范围内。
进一步的，所述气体缓释袋由带微孔的薄膜制成。
本发明还提供了一种大黄鱼自动气调保鲜方法，包括如下步骤：
将大黄鱼放入箱体后盖好箱盖，开启控制器；
所述控制器控制抽气装置运行5-10分钟后停止；
所述控制器控制加压装置对气罐加压，气罐内的气体通过单向阀进入到气体缓释袋内；
气体检测探头检测所述箱体内的气调环境，当CO2，N2或O2浓度分别达到95%，4.2%，2.4%，停止对相应的所述气罐加压，当CO2，N2或O2浓度分别低于93.8%，3.1%，1.2%，对相应的所述气罐加压。
进一步的，所述气体缓释袋由带微孔的薄膜制成。
本发明的大黄鱼自动气调保鲜装置通过气罐和气体缓释袋的结合，并通过自动控制，即能保证箱体内的气调环境保持在适合大黄鱼保鲜的范围，又解决了节省保鲜气体的问题。能够长时间保持气调环境，且方便运输，适合大黄鱼这种珍贵鱼类的气调保鲜。
附图说明
图1是本发明的大黄鱼自动气调保鲜装置的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步说明。
如图1所示，本发明的大黄鱼自动气调保鲜装置，包括箱体1和箱盖2，箱体1上有多个单向阀3，箱体1内侧设置多个气体缓释袋4，每个气体缓释袋4和单向阀3对应相连，气体缓释袋4由带微孔的薄膜制成，箱体1的外侧的每个单向阀3上都设有气罐5，通过加压装置6分别对气罐5加压使得气罐5内的气体通过单向阀3进入到气体缓释袋4内，箱体1内设有气体检测探头7，气体检测探头7用来检测箱体内气调环境，气体检测探头7和控制器8连接，该连接可以是有线连接，也可以是无线连接。箱体1上还有气孔9，气孔9和抽气装置10相连，抽气装置10和控制器8相连。
控制器8也和加压装置6相连。所述气罐5内分别是CO2，N2和O2气罐，气体检测探头7可以检测箱体1内CO2，N2和O2的浓度，通过控制器8设定箱体1内的气调环境，即CO2，N2和O2的浓度范围，分别为93.8%-95%，3.1-4.2%，1.2-2.4%，当气体检测探头7检测到CO2，N2和O2的浓度小于浓度范围的最小值时，控制器8控制加压装置6对气罐5加压，气体进入到气体缓释袋4，加压一段时间后，当气体检测探头7检测到CO2，N2和O2的浓度大于浓度范围的最大值时，立即停止加压。
本发明的大黄鱼自动气调保鲜方法，将大黄鱼放入箱体1后盖好箱盖2，开启控制器8，控制器8控制抽气装置10运行5-10分钟后停止，控制器8控制加压装置6对气罐5加压，气罐5内的气体通过单向阀3进入到气体缓释袋4内，气体检测探头7检测箱体1内的气调环境，当CO2，N2或O2浓度分别达到95%，4.2%，2.4%，停止对相应的气罐5加压，当CO2，N2或O2浓度分别低于93.8%，3.1%，1.2%，对相应的气罐5加压。
Claims (2)
1.一种大黄鱼自动气调保鲜装置，包括箱体（1）和箱盖（2），所述箱体（1）上有多个单向阀（3），其特征在于：所述箱体（1）内侧设置多个气体缓释袋（4），每个所述气体缓释袋（4）和所述单向阀（3）对应相连，所述箱体（1）的外侧的每个所述单向阀（3）上都设有气罐（5），还包括加压装置（6）分别对所述气罐（5）加压使得气罐（5）内的气体通过所述单向阀（3）进入到所述气体缓释袋（4）内，所述气罐（5）分别是CO2，N2和O2气罐，所述CO2，N2和O2的浓度分别控制在93.8%-95%，3.1-4.2%，1.2-2.4%的范围内，所述箱体（1）内设有气体检测探头（7），所述气体检测探头（7）用来检测箱体内气调环境，还包括控制器（8），所述气体检测探头（7）和加压装置（6）分别和所述控制器（8）连接，所述箱体（1）上还有气孔（9），气孔（9）和抽气装置（10）相连，所述抽气装置（10）和控制器（8）相连，所述气体缓释袋（4）由带微孔的薄膜制成。
2.一种采用如权利要求1所述的大黄鱼自动气调保鲜装置对大黄鱼自动气调保鲜的方法，包括如下步骤：
将大黄鱼放入箱体（1）后盖好箱盖（2），开启控制器（8）；
所述控制器（8）控制抽气装置运行5-10分钟后停止；
所述控制器（8）控制加压装置（6）对气罐（5）加压，气罐（5）内的气体通过单向阀（3）进入到气体缓释袋（4）内，所述气体缓释袋（4）由带微孔的薄膜制成；
气体检测探头（7）检测所述箱体（1）内的气调环境，当CO2，N2或O2浓度分别达到95%，4.2%，2.4%，停止对相应的所述气罐（5）加压，当CO2，N2或O2浓度分别低于93.8%，3.1%，1.2%，对相应的所述气罐（5）加压。
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