CN102923478A - 一种多层果冻预冷却传送线 - Google Patents
一种多层果冻预冷却传送线 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102923478A CN102923478A CN2012103963204A CN201210396320A CN102923478A CN 102923478 A CN102923478 A CN 102923478A CN 2012103963204 A CN2012103963204 A CN 2012103963204A CN 201210396320 A CN201210396320 A CN 201210396320A CN 102923478 A CN102923478 A CN 102923478A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- cooling
- unit
- conveyor line
- heat exchanger
- cooling pond
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 title claims abstract description 24
- 239000008274 jelly Substances 0.000 title claims abstract description 24
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims abstract description 57
- 239000007921 spray Substances 0.000 claims abstract description 13
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 claims description 6
- 238000010792 warming Methods 0.000 claims description 6
- 230000007704 transition Effects 0.000 claims description 5
- 230000001351 cycling effect Effects 0.000 claims description 3
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 abstract description 3
- 239000000498 cooling water Substances 0.000 abstract 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
Images
Abstract
本发明公开了一种多层果冻的预冷却传送线。它包括传送单元、冷却单元和电控单元，冷却单元包括温控装置、降温补给管道、换热器、水位控制器、喷淋装置，传送单元中的传送链板没传送方向贯通于冷却池内壁，降温补给管道和换热器组成制冷水循环机构，温控装置和水位控制器均位于冷却池的侧壁上，喷淋装置位于冷却池的上部，电控单元电性控制连接传送单元和冷却单元。该预冷却传送线提供了一种精简人力、在保证多层果冻产品品相的前提下快速冷却、缩短待消毒时间、消除品质隐患的预冷却传送线。
Description
技术领域
本发明涉及一种生产线，尤其涉及一种果冻的冷却传送线。
背景技术
果冻食品是近年来迅速发展起来的一个行业。多层果冻是果冻的一种，在生产时需要将从灌装机灌装出来的高温多层果冻进行外层组织结构预降温，使其形成空心砖组织结构，从而保证多层果冻产品品相。目前在生产多层果冻时，由于后续消毒步骤需要在规定时间内完成，同时为保证产品外观、防止果冻单层倾斜，所以灌装机生产出来的多层果冻一般采取人工接料，将多层果冻摆放于传送箱内。按照这种工艺不仅人力安排多，劳动强度大，产品品质也存在待消毒超时限的隐患。
虽然目前已有果冻的自动化生产线，但是由于多层果冻需要形成空心砖的特殊结构来保证产品品相，并且在规定时间内完成消毒，因此，也就要求实现自动化和快速的冷却来缩短待消毒的时间，从而保证产品品质。
发明内容
针对现有技术中的不足，本发明的目的是提供一种精简人力、在保证多层果冻产品品相的前提下缩短待消毒时间、消除品质隐患的预冷却传送线。
为实现上述目的，本发明多层果冻预冷却传送线包括一传送单元、一冷却单元和一电控单元；传送单元包括沿传送方向依次连接的一自动滑道、一平板传送道、一传送链板、一过渡传送道和一自动提升机；冷却单元包括一冷却池、一保温板、一温控装置、一降温补给管道、一换热器、一水位控制器和一喷淋装置，传送链板沿传送方向贯通于冷却池的内壁，冷却池上方覆盖保温板，冷却池两端设有供传送链板与前后传送道连接的出口，降温补给管道和换热器组成制冷水循环机构，温控装置和水位控制器均位于冷却池的侧壁上，喷淋装置位于冷却池的上部；电控单元电性控制连接传送单元和冷却单元。
优选地，温控装置包括至少两个温控仪，沿传送方向均匀分布在冷却池中，喷淋装置包括多个喷淋头，均匀分布在保温板上，自动滑道与水平方向为角度可调的活动连接，换热器为板式换热器。
附图说明
图1为本发明的输送系统示意图
图2为本发明的果冻滑动溜槽的结构示意图
图3为本发明的冷却装置的结构示意图
图中标号：自动滑道1，平板传送道2，保温板3，温控装置4，自动提升机5，水位控制器6，传送链板7，冷却池8，喷淋装置9，过渡传送道10。
具体实施方式
下面结合本发明中的具体实施例对本发明的技术方案作进一步清楚、完整地描述。
本发明公开了一种多层果冻的冷却传送线，如图1-3所示，传送线包括传送单元、冷却单元和电控单元；传送单元包括沿传送方向依次连接的自动滑道1、平板传送道2、传送链板7、过渡传送道10和自动提升机5；冷却单元包括冷却池8、保温板3、温控装置4、降温补给管道、换热器、水位控制器6和喷淋装置9，传送链板7沿传送方向贯通于冷却池8的内壁，冷却池8上方覆盖保温板3，冷却池8两端设有供传送链板7与前后传送道连接的出口，降温补给管道和换热器组成制冷水循环机构，温控装置4和水位控制器6均位于冷却池8的侧壁上，喷淋装置9位于冷却池8的上部；电控单元电性控制连接传送单元和冷却单元。
整个多层果冻预冷却传送线全长32米、宽1米、高0.5米，其中冷却池8长19.5米，深0.5米，自动提升机5提升高度1.7米；灌装机灌装完成的高温多层果冻，经自动滑道1运送到平板传送道2，再经分流通道进入冷却传送池8，经过按工艺要求设定的水温及时间冷却后运送出冷却池8，经过渡传送道10进入自动提升机5，再进入到后续的消毒线流程。
温控装置4包括三个温控仪，在冷却池8沿传送方向均匀分布，记录池体各部位水温，反馈致电控单元；由电控单元控制水泵、闸阀开闭，通过降温补给管道补充经板式换热器冷却降温的低温水；冷却池8中的水面高度由水位控制器6控制降温补给管道的补水阀的开闭来完成，温度和水位过高、过低均可自动报警。
本实施例中的预冷却传送线实现了自动化和快速冷却，精简了人力，同时也缩短了待消毒时间，消除了品质隐患。
以上是对本发明的较佳实施进行了具体说明，但本发明创造并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本发明精神的前提下还可做作出种种的等同变形或替换，这些等同的变形或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。
Claims (7)
1.一种多层果冻预冷却传送线，其特征在于：包括一传送单元、一冷却单元和一电控单元；所述传送单元包括一传送链板（7）；所述冷却单元包括一冷却池（8）、一温控装置（4）、一降温补给管道、一换热器、一水位控制器（6）和一喷淋装置（9），所述传送链板（7）沿传送方向贯通于所述冷却池（8）的内壁，所述降温补给管道和所述换热器组成制冷水循环机构，所述温控装置（4）和所述水位控制器（6）均位于所述冷却池（8）的侧壁上，所述喷淋装置（9）位于所述冷却池（8）的上部；所述电控单元电性控制连接所述传送单元和所述冷却单元。
2.根据权利要求1所述的传送线，其特征在于：所述传送单元包括沿传送方向依次连接的一自动滑道（1）、一平板传送道（2）、一传送链板（7）、一过渡传送道（10）和一自动提升机（5）。
3.根据权利要求1所述的传送线，其特征在于：所述冷却池（8）上方还覆盖有一保温板（3），在冷却池（8）两端设有供所述传送链板（7）与前后传送道连接的出口。
4.根据权利要求1所述的传送线，其特征在于：所述温控装置（4）包括至少两个温控仪，沿传送方向均匀分布在所述冷却池（8）中。
5.根据权利要求3所述的传送线，其特征在于：所述喷淋装置（9）包括多个喷淋头，均匀分布在所述保温板（3）上。
6.根据权利要求1所述的传送线，其特征在于：所述自动滑道（1）与水平方向为角度可调的活动连接。
7.根据权利要求1所述的传送线，其特征在于：所述换热器为板式换热器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201210396320.4A CN102923478B (zh) | 2012-10-18 | 2012-10-18 | 一种多层果冻预冷却传送线 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201210396320.4A CN102923478B (zh) | 2012-10-18 | 2012-10-18 | 一种多层果冻预冷却传送线 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102923478A true CN102923478A (zh) | 2013-02-13 |
| CN102923478B CN102923478B (zh) | 2016-01-27 |
Family
ID=47638445
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201210396320.4A Expired - Fee Related CN102923478B (zh) | 2012-10-18 | 2012-10-18 | 一种多层果冻预冷却传送线 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102923478B (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105123899A (zh) * | 2015-09-29 | 2015-12-09 | 北京市农林科学院 | 一种果蔬冷水冷却方法 |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH06254469A (ja) * | 1993-03-05 | 1994-09-13 | Bunzo Hirano | 塗装前処理工程の洗浄装置 |
| CN2774164Y (zh) * | 2004-12-13 | 2006-04-26 | 广东喜之郎集团有限公司 | 大杯果冻自动消毒冷却烘干线 |
| CN2846352Y (zh) * | 2004-12-31 | 2006-12-13 | 广东喜之郎集团有限公司 | 悬挂式企鹅形包装袋自动消毒烘干线 |
| CN201709359U (zh) * | 2010-05-26 | 2011-01-19 | 阳江喜之郎果冻制造有限公司 | 一种大宽度大杯果肉果冻杀菌系统 |
| CN202160624U (zh) * | 2011-07-25 | 2012-03-14 | 米文彪 | 果冻加热杀菌装置 |
-
2012
- 2012-10-18 CN CN201210396320.4A patent/CN102923478B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH06254469A (ja) * | 1993-03-05 | 1994-09-13 | Bunzo Hirano | 塗装前処理工程の洗浄装置 |
| CN2774164Y (zh) * | 2004-12-13 | 2006-04-26 | 广东喜之郎集团有限公司 | 大杯果冻自动消毒冷却烘干线 |
| CN2846352Y (zh) * | 2004-12-31 | 2006-12-13 | 广东喜之郎集团有限公司 | 悬挂式企鹅形包装袋自动消毒烘干线 |
| CN201709359U (zh) * | 2010-05-26 | 2011-01-19 | 阳江喜之郎果冻制造有限公司 | 一种大宽度大杯果肉果冻杀菌系统 |
| CN202160624U (zh) * | 2011-07-25 | 2012-03-14 | 米文彪 | 果冻加热杀菌装置 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105123899A (zh) * | 2015-09-29 | 2015-12-09 | 北京市农林科学院 | 一种果蔬冷水冷却方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN102923478B (zh) | 2016-01-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US20180213735A1 (en) | Horticultural lighting systems, sensor modules, and control systems | |
| PH12018500313A1 (en) | High density horticulture growing systems, methods and apparatus | |
| AU2016371456A1 (en) | Autonomous plant growing system | |
| US11284635B2 (en) | System and method for pasteurizing foods | |
| CN207417836U (zh) | 一种食品机物料输送分配系统 | |
| CN103754427B (zh) | 一种瓶装食品巴氏杀菌机 | |
| CN102923478A (zh) | 一种多层果冻预冷却传送线 | |
| CN207197024U (zh) | 一种液氮冷冻设备的液氮控制系统 | |
| CN204340838U (zh) | 适用于蔬菜花卉农作物生长的运输车 | |
| CN201758744U (zh) | 罐头食品高温杀菌消毒装置 | |
| CN204015018U (zh) | 一种罐装食品巴氏杀菌机的杀菌槽 | |
| CN106429052A (zh) | 一种果蔬转运箱 | |
| CN105212246A (zh) | 一种智能型速冻食品加工机械 | |
| CN203513240U (zh) | 一种自动灌装生产系统 | |
| CN104126842A (zh) | 一种罐装食品巴氏杀菌机的杀菌槽 | |
| CN205519540U (zh) | 一种铸造砂芯浸涂装置 | |
| CN201821864U (zh) | 一种食品巴氏杀菌系统中的冷却机 | |
| CN203943036U (zh) | 一种巴氏杀菌冷却一体机 | |
| CN101869344A (zh) | 罐头食品高温杀菌消毒装置 | |
| CN204444121U (zh) | 具有不同温度区的冻结装置 | |
| CN204895888U (zh) | 一种智能配餐装置 | |
| CN203568023U (zh) | 一种瓶装食品巴氏杀菌机 | |
| CN203943037U (zh) | 双层巴氏杀菌冷却机 | |
| CN207932424U (zh) | 一种带有消毒装置的病死禽畜转运车车厢 | |
| CN203568326U (zh) | 一种瓶装食品巴氏杀菌机的输送带 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C41 | Transfer of patent application or patent right or utility model | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20161108 Address after: 210000 Lishui Economic Development Zone, Nanjing, Jiangsu Patentee after: NANJING STRONG FOOD CO.,LTD. Address before: 518000 C22, building two, Ming Hua centre, turtle Road, Shekou, Guangdong, Shenzhen, Nanshan District Patentee before: Guangdong Strong Group Co.,Ltd. |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20160127 |