CN102919539B

CN102919539B - 发酵黄芩饲料添加剂

Info

Publication number: CN102919539B
Application number: CN 201210449857
Authority: CN
Inventors: 刁新平; 李国忠; 孔保华
Original assignee: HARBIN XINCHENG YUHUA FEED CO Ltd
Current assignee: HARBIN XINCHENG YUHUA FEED CO Ltd
Priority date: 2012-11-12
Filing date: 2012-11-12
Publication date: 2013-10-30
Anticipated expiration: 2032-11-12
Also published as: CN102919539A

Abstract

发酵黄芩饲料添加剂，涉及一种饲料添加剂。本发明用枯草芽孢杆菌在有氧条件下发酵黄芩粉，具体发酵条件如下：发酵培养基：85-95%黄芩，3-7%葡萄糖，2-5%蛋白胨，1.0-2.5%(NH₄)₂SO₄，0.1-0.5%KH₂PO₄，0.1-0.4%MgS0₄·7H₂O。发酵工艺：接种量：3-5%；水：45-55%；发酵时间：3-6天。本发明应用现代发酵技术对黄芩进行发酵，发酵黄芩制剂的黄芩多糖含量为10.0-14.0%，与黄芩原粉相比，增加了60.0-67.0%。饲料中添加本发明的发酵黄芩对断奶仔猪的免疫性能有较大影响，能缓解断奶应激造成的仔猪免疫功能不足的问题，提高仔猪自身的抗病力，刺激仔猪自身免疫机能的完善。

Description

发酵黄芩饲料添加剂

技术领域

本发明涉及一种饲料添加剂。

背景技术

黄芩是唇形科多年生草本植物的干燥根，是一种疗效确切的常用中草药。目前发现黄芩苷及其苷元黄芩素是中药黄芩的主要活性成分，具有抗氧化、清除自由基、清热解毒、抑菌抗炎、抗过敏等药理作用。

现代研究证明，黄芩主要含黄芩甙、黄芩素、多糖类等成分。它的抗菌谱较广，对多种革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、致病性皮肤真菌有抑制作用。即使对青霉素等抗生素产生抗药性的金黄色葡萄球菌，对黄芩仍然很敏感。黄芩能抑制急性炎症反应，抑制组胺释放，解除平滑肌痉挛等作用。黄芩还能增强机体免疫机能，提高机体抗过敏性，其中黄芩苷能提高巨噬细胞、NK细胞功能。黄芩还有降血压、镇静、利尿、保肝、利胆等功能，这些功能使得黄芩作为饲料添加剂的开发有十分巨大的优势。但黄芩作为草本植物的根，其纤维成分含量很高，这就大大降低了使用效率。因此，开发新型的黄芩制品，就可以应用现代发酵技术，来解决黄芩药效慢，用量大的问题。

断奶仔猪应激是限制养猪业发展的一个重要因素，目前解决方法是在饲料中加入抗生素以及一些合成类药物，这些外源添加剂的使用对畜牧业生产起到了很大的促进作用。然而，抗生素引发的负面效应越来越引起人们的关注，由于大剂量抗生素的普遍使用，导致动物自身免疫力下降、内源性感染，动物机体产生耐药性，畜禽产品中的药物残留、品质下降和环境污染等问题，对人类健康构成严重威胁。黄芩多糖是黄芩的有效成分，在防治仔猪腹泻及提高仔猪生产性能上起到了明显的效果，发酵黄芩可以使黄芩多糖大量的释放。

发明内容

为了解决黄芩药效慢、用量大以及断奶仔猪应激造成的仔猪免疫功能不足的问题，本发明提供一种发酵黄芩饲料添加剂，通过在断奶仔猪饲料中添加发酵黄芩，利用其具有清热解毒、抑菌抗病毒等特点，在断奶仔猪生长中发挥相应作用，为新型中草药饲料添加剂替代抗生素在断奶仔猪饲料中应用提供理论依据。

本发明的目的是通过如下技术方案实现的：

本发明用枯草芽孢杆菌在有氧条件下发酵过60-120目筛的黄芩粉，使黄芩多糖最大量释放，具体发酵条件如下：

发酵培养基：85-95%黄芩，3-7%葡萄糖，2-5%蛋白胨，1.0-2.5% (NH₄)₂SO₄，0.1-0.5%KH₂PO₄，0.1-0.4%MgS0₄·7H₂O。

发酵工艺：接种量：3-5% (v/m)；水：45-55%（v/m）；发酵时间：3-6天；温度：35~38℃。

有氧条件容易操作，易于应用于生产，在发酵培养基的选择时极大地选择了廉价的材料，降低了生产成本，便于实际生产。

应用：将发酵黄芩作为饲料添加剂以0.10-0.25%的添加量添加到仔猪饲料中饲喂断奶仔猪，从而达到提高仔猪生产性能及自身免疫力的作用。

本发明应用现代发酵技术对黄芩进行发酵，发酵黄芩制剂的黄芩多糖含量为10.0-14.0%，与黄芩原粉相比，增加了60.0-67.0%。能否提供范围

饲料中添加本发明的发酵黄芩对断奶仔猪的免疫性能有较大影响，能缓解断奶应激造成的仔猪免疫功能不足的问题，提高仔猪自身的抗病力，刺激仔猪自身免疫机能的完善。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的技术方案作进一步的解释说明。

采用单因子试验和正交试验相结合的实验设计以最终黄芩多糖释放量为标准对影响发酵的因素接种量、含水量、发酵时间进行优化。其中单因子试验中接种量设计的水平为1%、3%、5%、7%、9%，含水量设计的水平为40%、45%、50%、55%、60%，发酵时间设计的水平为2d、3d、4d、5d、6d；正交实验设计为三因素三水平的实验设计。每组试验均设计3个重复。

经实验结果分析，将制备好的枯草芽胞杆菌菌种按照5%（V/m）的接种量加入紫外灭菌处理的20g配制好的由90%黄芩、5%葡萄糖、3%蛋白胨、1.5%(NH₄)₂SO₄、0.3%KH₂PO₄、0.2%MgS0₄·7H₂O组成的发酵培养基中，其中含水量为50%，发酵时间为4天，在37℃的有氧条件下恒温培养。干后测定黄芩多糖含量为14.0%，与黄芩原粉相比，增加了66.7%。

将上述发酵黄芩作为饲料添加剂以0.15%的添加量添加到仔猪饲料中饲喂断奶仔猪，其中：

对照组仔猪平均日采食量518.13g，平均日增重241.75g，料肉比2.14g，腹泻率0.134%；

黄芩原粉组平均日采食量577.21g，平均日增重303.48g，料肉比1.90g，腹泻率0.098%；

发酵黄芩组平均日采食量585.09g，平均日增重321.57g，料肉比1.82g，腹泻率0.093%。

由此可见，发酵黄芩制剂对提高仔猪日增重、提高饲料利用率及降低腹泻率的作用效果最佳。

对照组仔猪血液中免疫球蛋白含量（ug/ml）：IgA 35.68，IgM 14.16，IgG 148.14；

黄芩原粉组血液中免疫球蛋白含量（ug/ml）：IgA 42.11，IgM 16.41，IgG 189.76；

发酵黄芩组血液中免疫球蛋白含量（ug/ml）：IgA 43.91，IgM 16.14，IgG 186.58。

对照组仔猪血液中免疫因子含量（pg/ml）：IL-2 139.48，IL-4 87.08，TNF-α 43.05；

黄芩原粉组血液中免疫因子含量（pg/ml）：IL-2 200.91，IL-4 187.84，TNF-α 61.52；

发酵黄芩组血液中免疫因子含量（pg/ml）：IL-2 179.00，IL-4 163.14，TNF-α 66.07；

由此可见，发酵黄芩制剂有增加断奶仔猪血液中主要免疫球蛋白及部分免疫细胞因子含量的作用，从而增强了断奶仔猪的抗病能力。

Claims

1.发酵黄芩饲料添加剂，其特征在于所述发酵黄芩按照如下步骤发酵而成：用枯草芽孢杆菌在有氧条件下发酵黄芩粉，具体发酵条件如下：

发酵培养基：85-95%黄芩，3-7%葡萄糖，2-5%蛋白胨，1.0-2.5% (NH₄)₂SO₄，0.1-0.5%KH₂PO₄，0.1-0.4%MgS0₄·7H₂O，所述黄芩粉过60-120目筛；

发酵工艺：接种量：3-5%；水：45-55%；发酵时间：3-6天；温度：35~38℃。

2.根据权利要求1所述的发酵黄芩饲料添加剂，其特征在于所述具体发酵条件如下：

发酵培养基：90%黄芩，5%葡萄糖，3%蛋白胨，1.5% (NH₄)₂SO₄，0.3%KH₂PO₄，0.2%MgS0₄·7H₂O；

发酵工艺：接种量：5%；水：50%；发酵时间：4天，温度：37℃。

3.根据权利要求1所述的发酵黄芩饲料添加剂，其特征在于所述发酵黄芩作为饲料添加剂以0.10-0.25%的添加量添加到仔猪饲料中饲喂断奶仔猪。

4.根据权利要求1所述的发酵黄芩饲料添加剂，其特征在于所述发酵黄芩作为饲料添加剂以0.15%的添加量添加到仔猪饲料中饲喂断奶仔猪。