CN102911405A - 一种含有维生素的可食性食品包装膜 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种食品包装膜，具体讲是涉及一种含有维生素的可食性食品包装膜及其制备方法，其属于食品包装领域，阻隔性能好，机械性能优良，并且可用于制备各种食品的内包装材料，其不改变食品的外观和风味，能随食品一起食用，不会产生有害气体和异味和造成“白色污染”，引起环境污染。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品包装膜，具体讲是涉及一种含有维生素的可食性食品包装膜，其属于食品包装领域。
背景技术
食品的保存依赖于食品的包装及其对外界的阻隔。塑料包装膜应用较普遍，但是容易产生有害气体和异味；并且塑料包装膜不易分解，造成“白色污染”，引起环境污染。糯米纸包装膜包装食品，其虽然可食，但其强度差，遇水容易受潮破坏、溶解，且不适宜自动化食品包装机械操作，仍然难以满足食品包装的需要。
发明内容
鉴于现有技术存在的问题，本发明的目的是要提供一种含有维生素的可食性食品包装膜。
为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案是一种含有维生素的可食性食品包装膜，其工艺步骤为：
1）、将质量分数为5~20的维生素水溶液和质量分数0.5~2%的改性剂水溶液，将两种溶液混合并搅拌均匀；
2）、向上述复合液中加入甘油和乙醇的一种或两种，在加热木糖醇和蔗糖中的一种或两种，在温度30度，压强100MPa添加下搅拌20~30分钟，温度升高至40度，恒温1~2小时，在加热至50度加热5~10分钟；
3）、脱气：将煮沸的纤维溶液匀速冷却至70度，并恒温静置20分钟，加入重量比为0.5~1.5%羧甲基纤维素和0.25~1%海藻酸钠，搅拌至完全溶解，再加入重量比为0.25~1.5蜂蜡，搅拌均匀，冷却至室温，在真空、温度为25度条件下保存2~3小时，脱出纤维膜液中的气体；
4）、涂膜：利用涂膜帮在玻璃板上缓慢涂布一层均匀的膜液，控制湿膜的厚度为2mm；
5）干燥：利用鼓风干燥箱在60~70度条件下干燥2~3小时，干燥过程中不断转换玻璃板的位置以达到均匀干燥的目的；
6）、润湿：利用恒温恒湿箱在相对湿度65%、温度25度的条件下保存2~3小时，其目的是为了是纤维膜便于揭取。
本发明的优点是阻隔性能好，机械性能优良，并且可用于制备各种食品的内包装材料，其不改变食品的外观和风味，能随食品一起食用，不会产生有害气体和异味和造成“白色污染”，引起环境污染。
具体实施方式
一种含有维生素的可食性食品包装膜，其工艺步骤为：
1）、将质量分数为5~20的维生素水溶液和质量分数0.5~2%的改性剂水溶液，将两种溶液混合并搅拌均匀；
2）、向上述复合液中加入甘油和乙醇的一种或两种，在加热木糖醇和蔗糖中的一种或两种，在温度30度，压强100MPa添加下搅拌20~30分钟，温度升高至40度，恒温1~2小时，在加热至50度加热5~10分钟；
3）、脱气：将煮沸的纤维溶液匀速冷却至70度，并恒温静置20分钟，加入重量比为0.5~1.5%羧甲基纤维素和0.25~1%海藻酸钠，搅拌至完全溶解，再加入重量比为0.25~1.5蜂蜡，搅拌均匀，冷却至室温，在真空、温度为25度条件下保存2~3小时，脱出纤维膜液中的气体；
4）、涂膜：利用涂膜帮在玻璃板上缓慢涂布一层均匀的膜液，控制湿膜的厚度为2mm；
5）干燥：利用鼓风干燥箱在60~70度条件下干燥2~3小时，干燥过程中不断转换玻璃板的位置以达到均匀干燥的目的；
6）、润湿：利用恒温恒湿箱在相对湿度65%、温度25度的条件下保存2~3小时，其目的是为了是纤维膜便于揭取。
Claims (1)
1.一种含有维生素的可食性食品包装膜，其工艺步骤为：
1）、将质量分数为5~20的维生素水溶液和质量分数0.5~2%的改性剂水溶液，将两种溶液混合并搅拌均匀；
2）、向上述复合液中加入甘油和乙醇的一种或两种，在加热木糖醇和蔗糖中的一种或两种，在温度30度，压强100MPa添加下搅拌20~30分钟，温度升高至40度，恒温1~2小时，在加热至50度加热5~10分钟；
3）、脱气：将煮沸的纤维溶液匀速冷却至70度，并恒温静置20分钟，加入重量比为0.5~1.5%羧甲基纤维素和0.25~1%海藻酸钠，搅拌至完全溶解，再加入重量比为0.25~1.5蜂蜡，搅拌均匀，冷却至室温，在真空、温度为25度条件下保存2~3小时，脱出纤维膜液中的气体；
4）、涂膜：利用涂膜帮在玻璃板上缓慢涂布一层均匀的膜液，控制湿膜的厚度为2mm；
5）干燥：利用鼓风干燥箱在60~70度条件下干燥2~3小时，干燥过程中不断转换玻璃板的位置以达到均匀干燥的目的；
6）、润湿：利用恒温恒湿箱在相对湿度65%、温度25度的条件下保存2~3小时，其目的是为了是纤维膜便于揭取。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012103918961A CN102911405A (zh) | 2012-10-16 | 2012-10-16 | 一种含有维生素的可食性食品包装膜 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN2012103918961A CN102911405A (zh) | 2012-10-16 | 2012-10-16 | 一种含有维生素的可食性食品包装膜 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102911405A true CN102911405A (zh) | 2013-02-06 |
Family
ID=47609998
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2012103918961A Pending CN102911405A (zh) | 2012-10-16 | 2012-10-16 | 一种含有维生素的可食性食品包装膜 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102911405A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107934198A (zh) * | 2017-11-23 | 2018-04-20 | 成都新柯力化工科技有限公司 | 一种木质纤维素‑鞣花酸生物塑料食品包装膜及制备方法 |
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2012
- 2012-10-16 CN CN2012103918961A patent/CN102911405A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107934198A (zh) * | 2017-11-23 | 2018-04-20 | 成都新柯力化工科技有限公司 | 一种木质纤维素‑鞣花酸生物塑料食品包装膜及制备方法 |
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| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130206 |