CN102894184A

CN102894184A - 发酵茯苓饲料添加剂及其应用

Info

Publication number: CN102894184A
Application number: CN2012104498534A
Authority: CN
Inventors: 刁新平; 武宏志; 孔保华
Original assignee: HARBIN HUADA FEED CO Ltd
Current assignee: HARBIN HUADA FEED CO Ltd
Priority date: 2012-11-12
Filing date: 2012-11-12
Publication date: 2013-01-30
Anticipated expiration: 2032-11-12
Also published as: CN102894184B

Abstract

发酵茯苓饲料添加剂及其应用，涉及一种饲料添加剂及其作为饲料添加剂添加到仔猪饲料中饲喂断奶仔猪的应用。本发明用黑曲霉，在有氧条件下发酵茯苓粉，发酵培养基：茯苓；接种量：10-13%，含水量：50-100%，发酵时间：5-8天；温度：29-32℃。将发酵茯苓作为饲料添加剂以0.15-0.25%的添加量添加到仔猪饲料中饲喂断奶仔猪，从而达到提高仔猪生产性能及自身免疫力的作用。本发明的茯苓多糖含量为20.02-27.12%。饲料中添加本发明的发酵茯苓对断奶仔猪的免疫性能有较大影响，能缓解断奶应激造成的仔猪免疫功能不足的问题，提高仔猪自身的抗病力，完善仔猪自身免疫机能，最终提高其经济效益。

Description

发酵茯苓饲料添加剂及其应用

技术领域

本发明涉及一种饲料添加剂及其作为饲料添加剂添加到仔猪饲料中饲喂断奶仔猪的应用。

背景技术

茯苓是一类真菌类中药，味甘，淡平，是中药“四君八珍”之一，有利水渗湿、健脾、安神的功效。有统计表明，在158个中医处方中，含茯苓的就占80%。现代研究表明，茯苓中含多糖、茯苓素、辛酸、月桂酸、十二酸、组氨酸、胆碱、蛋白质、脂肪、酶、腺嘌呤、树胶等成分。

茯苓多糖是茯苓的有效成分之一，具有增强免疫功能的作用，它有抗胸腺萎缩、抗脾脏增大和抑制肿瘤生长的作用，既可增强细胞免疫，又可增强体液免疫。日粮中添加茯苓多糖可以提高断奶仔猪的日增重,降低腹泻率，同时也改善了断奶仔猪对营养物质的消化率。但是，由于茯苓自身的结构以及现行的加工茯苓的方法，茯苓多糖的提取率相对较低，成为限制其应用的主要技术问题。因此，如何使茯苓大量产生茯苓多糖便成了饲料添加剂行业以及养猪业急迫解决的问题。

仔猪断奶后，由于环境、食物结构和形态的改变，仔猪断奶应激而情绪不稳，导致机体免疫力下降，肠道内结构改变和微生物区系的失调，各种消化腺分泌的消化酶不足，从而使大量未被消化或消化后未被吸收的日粮组分发酵引起的腐败性腹泻，或肠道内有害菌（如致病性大肠杆菌）大量繁殖产生毒素引起的细菌性下痢，最终引起断奶仔猪营养摄入不足，生长受阻，甚至出现被称为“消瘦综合症”的现象。断奶仔猪腹泻死亡率高，即使治愈也会影响仔猪的生长发育，甚至成为僵猪，此病严重制约着养猪业的发展，并给养殖户带来了经济损失。目前，较为有效地应对措施是在饲料中添加抗生素，抗生素所带来的负面的影响也逐渐引起人们的重视，必将会被禁用。茯苓多糖，作为茯苓的有效成分，在防治仔猪腹泻及提高仔猪生产性能上起到了明显的效果，而发酵处理可以使茯苓多糖大量的释放。

发明内容

为了使茯苓大量产生茯苓多糖，以满足饲料添加剂行业以及养猪业的需求，本发明提供一种发酵茯苓饲料添加剂及其应用。

本发明的目的是通过如下技术方案实现的：

本发明用黑曲霉（购自于中国工业微生物菌种保藏管理中心），在有氧条件下发酵过60-120目筛的茯苓粉，使茯苓多糖最大量释放，发酵条件如下：

发酵培养基：茯苓；

发酵工艺：接种量：10-13%（v/m），含水量：50-100%(v/m)，发酵时间：5-8天；温度：29-32℃。

应用：将发酵茯苓作为饲料添加剂以0.15-0.25%的添加量添加到仔猪饲料中饲喂断奶仔猪，从而达到提高仔猪生产性能及自身免疫力的作用。

本发明应用现代发酵技术对茯苓进行发酵，发酵茯苓制剂的茯苓多糖含量为20.02-27.12%，与茯苓原粉相比，提高了5.16-7.34倍。

饲料中添加本发明的发酵茯苓对断奶仔猪的免疫性能有较大影响，能缓解断奶应激造成的仔猪免疫功能不足的问题，提高仔猪自身的抗病力，完善仔猪自身免疫机能，最终提高其经济效益。

本发明直接以茯苓为发酵培养基，无需再添加其他有机成分，这在很大程度上节约了生产成本，为实际生产应用提供可靠的理论依据，便于现实的生产。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的技术方案作进一步的解释说明。

采用单因子试验和正交试验相结合的实验设计以最终茯苓多糖释放量为标准对影响发酵的因素接种量、含水量、发酵时间，发酵温度进行优化。其中单因子试验中接种量设计的水平为2.5%、5%、10%、12.5%、15%、20%、25%，含水量设计的水平为50%、60%、70%、80%、90%、100%，发酵时间设计的水平为4d、5d、6d、7d、8d、9d；发酵温度设计的水平为29℃、30℃、31℃、32℃，正交实验设计为四因素三水平的实验设计。每组试验均设计3个重复。

经实验结果分析，将制备好的黑曲霉菌液按照12.5%（V/m）的接种量加入紫外灭菌处理的20g茯苓发酵培养基中，其中含水量为80%，发酵时间为7天，在30℃的有氧条件下恒温培养。烘干后测定茯苓多糖含量为27.12%，与茯苓原粉相比，提高了7.34倍。

将上述发酵茯苓作为饲料添加剂以0.2%的添加量添加到仔猪饲料中饲喂断奶仔猪，其中：

对照组仔猪平均日采食量527.25g，平均日增重250.62g，料肉比2.07，腹泻率0.143%；

茯苓原粉组平均日采食量565.21g，平均日增重298.06g，料肉比1.93，腹泻率0.092%；

发酵茯苓组平均日采食量582.58g，平均日增重319.56g，料肉比1.84，腹泻率0.089%。

上述数据表明，发酵茯苓制剂对提高仔猪日增重、提高饲料利用率及降低腹泻率的作用效果最佳。

对照组仔猪血液中免疫球蛋白含量（ug/ml）：IgA 36.85，IgM 15.61，IgG 150.46；

茯苓原粉组血液中免疫球蛋白含量（ug/ml）：IgA 41.23，IgM 16.39，IgG 179.92；

发酵茯苓组血液中免疫球蛋白含量（ug/ml）：IgA 44.10，IgM 16.40，IgG 185.68。

对照组仔猪血液中免疫因子含量（pg/ml）：IL-2 140.28，IL-4 86.78，TNF-α 44.21；

茯苓原粉组血液中免疫因子含量（pg/ml）：IL-2 199.95，IL-4 189.56，TNF-α 62.51；

发酵茯苓组血液中免疫因子含量（pg/ml）：IL-2 200.00，IL-4 189.14，TNF-α 62.35；

上述数据表明，发酵茯苓制剂有增加断奶仔猪血液中主要免疫球蛋白及部分免疫细胞因子含量的作用，从而增强了断奶仔猪的抗病能力。

Claims

1.发酵茯苓饲料添加剂，其特征在于所述发酵茯苓按照如下方法发酵而成：用黑曲霉，在有氧条件下发酵茯苓粉，发酵条件如下：

发酵培养基：茯苓；

2.根据权利要求1所述的发酵茯苓饲料添加剂，其特征在于所述茯苓粉过60-120目筛。

3.根据权利要求1所述的发酵茯苓饲料添加剂，其特征在于所述发酵条件如下：

发酵培养基：茯苓；

发酵工艺：接种量：12.5%，含水量：80%，发酵时间：7天；温度：30℃。

4.权利要求1所述发酵茯苓饲料添加剂作为饲料添加剂添加到仔猪饲料中饲喂断奶仔猪的应用。

5.根据权利要求4所述的发酵茯苓饲料添加剂的应用，其特征在于添加量为0.15-0.25%。

6.根据权利要求4所述的发酵茯苓饲料添加剂的应用，其特征在于添加量为0.2%。