CN106260645A - 一种增加骨骼密度茯苓发酵猪饲料添加剂 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种增加骨骼密度茯苓发酵猪饲料添加剂，由下列重量份的原料制成：薏苡仁30‑40、蒙脱石粉2‑3、糯米20‑25、甘薯叶15‑20、虾壳10‑15、枸杞12‑16、乌龙茶9‑12、白糖7‑9、茯苓菌种、黑曲霉、水适量。乌龙茶与茯苓混合发酵后能促进茯苓胞外多糖的分泌，同时提高乌龙茶中茶的主要生化成分含量。茯苓能协调和抑制茶叶中的涩苦味。薏苡仁可促进茯苓的生长和胞外多糖的分泌，枸杞中的天然成分能被茯苓所分泌酶系进行催化转化。蒙脱石能有效吸附饲料中的有毒物质，增加了骨骼微量元素的沉淀，本发明促进猪体的生长，增加骨骼密度，提高饲料的利用效率。

Description

一种增加骨骼密度茯苓发酵猪饲料添加剂

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种增加骨骼密度茯苓发酵猪饲料添加剂。

背景技术

《发酵茯苓菌丝体和天然茯苓多糖的研究》一文中提及茯苓属担子菌纲真菌，是我国传统中药，它是一种珍贵的药食两用菌。茯苓含有多种活性成份,其中的茯苓次聚糖及某些低分子物质，有明显的抗肿瘤活性。茯苓多糖具有促进细胞分裂、补体激活、抗诱变、抗肿瘤、抗癌、增强免疫性等生物活性。茯苓中氨基酸、微量元素对于发挥其健脾宁心、利水渗湿的功效可能起着重要作用。对调节神经肌肉的兴奋、维持骨骼的正常生长和体温调节都有重要作用，同时其中的有益元素对部分细菌和病毒有抑制作用，可以增强机体免疫力。本发明以乌龙茶为主要培养基质，接种茯苓菌丝进行发酵，茯苓菌丝在乌龙茶基质上充分生长，两者自然融合而成。经发酵培养，使茶叶与茯苓菌有机的结合在一起。使得发酵后的有机营养物质易于被机体吸收。另外，茯苓对金黄葡萄球菌、白色葡萄 球菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、大肠杆菌、甲型链 球菌、乙型链球菌均有抑制作用。茯苓多糖具有增强免疫功能作用，它有抗胸腺萎缩、抗脾脏增大和抑瘤生长作用，既可增强细胞免疫，又能增强体液免疫。通过综合发酵茯苓可以提高猪的生长性能和腹泻率。制得的本发明有酸香风味，内含丰富益生菌，营养价值高，易消化，具有抗生素替代潜力。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种增加骨骼密度茯苓发酵猪饲料添加剂。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种增加骨骼密度茯苓发酵猪饲料添加剂，由下列重量份的原料制成：薏苡仁30-40、蒙脱石粉2-3、糯米20-25、甘薯叶15-20、虾壳10-15、枸杞12-16、乌龙茶9-12、白糖7-9、茯苓菌种、黑曲霉、水适量。

所述增加骨骼密度茯苓发酵猪饲料添加剂，制备方法的具体步骤如下：

(1)将乌龙茶与适量水混合后120-130℃条件下高压灭菌60分钟，接入茯苓菌种，在25-30℃的条件下恒温培养20-25天，低温烘干，制成粉末，得发酵粉；

(2)将步骤1的发酵粉加入适量水混合均匀，用离心机进行离心分离并过滤，得到发酵匀浆滤液与滤渣；

(3)将枸杞破碎成浆，再将薏苡仁烘干后制成粉末，与上述枸杞浆、步骤2的发酵匀浆滤液、白糖混合搅拌均匀，装入发酵罐中20-25℃条件下发酵5-10天，分离混合发酵液与发酵渣料；

(4)将步骤2的滤渣、步骤3的发酵渣料、黑曲霉混合均匀，密封，在30-35℃条件下发酵5-6天，烘干，得混合发酵物料；

(5)将甘薯叶文火炒制10-15分钟，微波处理3-5分钟后密封发酵20-24小时，假如适量水中加热煮沸，再与糯米混合均匀后蒸熟，捣成泥状，得混合泥料；

(6)将虾壳烘干后制成粉末，再与步骤2的发酵匀浆滤液、步骤3的混合发酵液、步骤4的混合发酵物料、步骤5的混合泥料、蒙脱石粉以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

本发明的优点是：乌龙茶与茯苓混合发酵后能促进茯苓胞外多糖的分泌，同时提高乌龙茶中茶的主要生化成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖、咖啡碱含量。茯苓能协调和抑制茶叶中的涩苦味。薏苡仁可促进茯苓的生长和胞外多糖的分泌，枸杞中的天然成分能被茯苓所分泌酶系进行催化转化，进而影响药用真菌次级代谢产物的合成与分泌，甚至可以产生新物质或者活性更高的有效成分，从而增强其生理活性。通过与茯苓发酵均浆滤液混合发酵后产生特殊的香味，酸甜可口，可以有效提高添加剂的口感，增强猪的食欲。用黑曲霉对茯苓滤渣进行发酵，利用黑曲霉降解作用，将茯苓中有效成分、活性物质最大限度释放，并对茯苓中活性成分进行修饰产生新活性物质，使其药效更强。蒙脱石能有效吸附饲料中的有毒物质，增加了骨骼微量元素的沉淀，本发明促进猪体的生长，增加骨骼密度，提高饲料的利用效率。

具体实施方式

一种增加骨骼密度茯苓发酵猪饲料添加剂，由下列重量份的原料制成：薏苡仁30、蒙脱石粉2、糯米20、甘薯叶15、虾壳10、枸杞12、乌龙茶9、白糖7、茯苓菌种、黑曲霉、水适量。

所述增加骨骼密度茯苓发酵猪饲料添加剂，制备方法的具体步骤如下：

(1)将乌龙茶与适量水混合后120℃条件下高压灭菌60分钟，接入茯苓菌种，在25℃的条件下恒温培养20天，低温烘干，制成粉末，得发酵粉；

(2)将步骤1的发酵粉加入适量水混合均匀，用离心机进行离心分离并过滤，得到发酵匀浆滤液与滤渣；

(3)将枸杞破碎成浆，再将薏苡仁烘干后制成粉末，与上述枸杞浆、步骤2的发酵匀浆滤液、白糖混合搅拌均匀，装入发酵罐中20℃条件下发酵5天，分离混合发酵液与发酵渣料；

(4)将步骤2的滤渣、步骤3的发酵渣料、黑曲霉混合均匀，密封，在30℃条件下发酵5天，烘干，得混合发酵物料；

(5)将甘薯叶文火炒制10分钟，微波处理3分钟后密封发酵20小时，假如适量水中加热煮沸，再与糯米混合均匀后蒸熟，捣成泥状，得混合泥料；

(6)将虾壳烘干后制成粉末，再与步骤2的发酵匀浆滤液、步骤3的混合发酵液、步骤4的混合发酵物料、步骤5的混合泥料、蒙脱石粉以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

为了进一步说明本发明的应用价值，实施人将200只猪按照日龄、体重、健康状况、性别比例相同的原则将猪平均分为实验组与对照组两组，实验组喂增添了本发明的猪饲料添加剂的饲料，对照组喂没有增添本发明添加剂的饲料，试验期为3个月，试验结果为：采食量提高12%，生病率降低14%，瘦肉率提高8%，日增量提高10%，猪肉蛋白质含量提高11%，养殖成本降低13%，并能改善猪肉品质和脂肪结构。

Claims (2)

1.一种增加骨骼密度茯苓发酵猪饲料添加剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：薏苡仁30-40、蒙脱石粉2-3、糯米20-25、甘薯叶15-20、虾壳10-15、枸杞12-16、乌龙茶9-12、白糖7-9、茯苓菌种、黑曲霉、水适量。

2.根据权利要求1所述增加骨骼密度茯苓发酵猪饲料添加剂，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

(1)将乌龙茶与适量水混合后120-130℃条件下高压灭菌60分钟，接入茯苓菌种，在25-30℃的条件下恒温培养20-25天，低温烘干，制成粉末，得发酵粉；

(2)将步骤1的发酵粉加入适量水混合均匀，用离心机进行离心分离并过滤，得到发酵匀浆滤液与滤渣；

(3)将枸杞破碎成浆，再将薏苡仁烘干后制成粉末，与上述枸杞浆、步骤2的发酵匀浆滤液、白糖混合搅拌均匀，装入发酵罐中20-25℃条件下发酵5-10天，分离混合发酵液与发酵渣料；

(4)将步骤2的滤渣、步骤3的发酵渣料、黑曲霉混合均匀，密封，在30-35℃条件下发酵5-6天，烘干，得混合发酵物料；

(5)将甘薯叶文火炒制10-15分钟，微波处理3-5分钟后密封发酵20-24小时，假如适量水中加热煮沸，再与糯米混合均匀后蒸熟，捣成泥状，得混合泥料；

(6)将虾壳烘干后制成粉末，再与步骤2的发酵匀浆滤液、步骤3的混合发酵液、步骤4的混合发酵物料、步骤5的混合泥料、蒙脱石粉以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。