CN102885296A - 一种用于女性保健的膳食补充剂配方 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种抗更年期衰老的膳食补充剂。该配方以多种蛋白质和哈蟆油组成复合配方。该食品配方可将多种蛋白质制成粉状食品，配合哈蟆油作成的软胶囊；前者可以温开水溶解后，与哈蟆油软胶囊共同服用。本发明配方所制成的食品，多种蛋白为人体提供各种蛋白质，包括8种人体必需氨基酸，以及补充充足可吸收铁元素；哈蟆油有抗衰老、抗氧化和抗焦虑的作用。本发明配方所制成的食品，可以为更年期妇女提供优质而丰富的蛋白质和铁元素，有效延缓妇女更年期衰老，尤其是皮肤的衰老。

Description

一种用于女性保健的膳食补充剂配方

技术领域

本发明涉及一种食品配方，尤其是一种为更年期妇女补充蛋白质，包括8种必需氨基酸和铁元素，增强机体免疫力，缓解更年期症状，改善更年期妇女的贫血、营养缺失等问题。更能有效延缓更年期妇女皮肤的衰老。

 

背景技术

女性更年期，是指女性卵巢功能从旺盛状态逐渐衰退到完全消失的一个过渡时期，包括绝经和绝经前后的一段时间。这一阶段，由于雌激素的衰退，女性会出现一系列生理及心理的变化。而女人的容颜最主要就是靠雌性激素来维持的，皮肤失去光泽，皱纹大量出现。

人体皮肤分为表皮层、真皮层和皮下组织。表皮层位于最外一层，不断角质化并脱落，防止外界异物入侵，起到保护机体的屏障作用。皮下组织位于最内一层，起着储备能量以及缓冲外界冲击的作用。

而真皮层大部分由蛋白质构成，其中绝大部分为胶原蛋白，是人体内含量最多的蛋白质。

目前，在专利文献中，专利号02134621.6“胶原蛋白保健胶囊”、专利号200610050211.1“食用蚕丝蛋白粉及丝精的制备方法”、专利号101744092“一种羊血红蛋白多肽粉及其制备方法”、专利号99117139“血红蛋白系列食品及其制备方法”、专利号03116637.7“哈蟆油粉及其制备方法”、专利号201010010010 “哈蟆油软胶囊及其制备方法”，以及相关非专利文献中，均未发现本发明配方所含组分及其比例，用作抗更年期妇女衰老的膳食补充剂的记载。

 

发明内容

本发明的目的在于针对更年期妇女的生理特点和日常饮食的不足，提供一种包含多种蛋白质和哈蟆特殊膳食配方。该膳食配方以多种蛋白质，包括胶原蛋白、蚕丝蛋白水解产物和血红蛋白，补充人体所需蛋白质和铁元素；配合哈蟆油调节女性更年期症状，延缓衰老。

本发明配方的主要成分为：

胶原蛋白：

胶原蛋白是细胞外基质的主要成分，是一种白色，不透明、无支链的纤维蛋白质，主要存在于动物的皮、骨、软骨、牙齿等中，是结缔组织重要的结构蛋白质，有支撑器官、保护机体的作用。胶原蛋白是人体中所占比重最高的蛋白质。

胶原蛋白的生理作用：

1、营养作用。胶原蛋白富含多种氨基酸，包括人体所需7种必需氨基酸，其中甘氨酸占约30%，另有脯氨酸和羟脯氨酸含量也特别高，约25%。

2、对皮肤的作用。胶原蛋白可有效增加皮肤组织细胞的储水能力，增强和维持肌肤的弹性，延缓机体的衰老。

3、低脂食品。胶原蛋白中不仅蛋白质含量高，而且不含脂肪。是一种高营养低脂的食品。

 蚕丝蛋白水解产物：

蚕丝蛋白，又名丝素蛋白，是从蚕丝中提取的天然高分子纤维蛋白，含量约占蚕丝的70％～80％，含有18种必需氨基酸，其中甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)和丝氨酸(Ser)约占总组成的80％以上。

蚕丝蛋白由2条丝素和丝胶组成。丝胶有较好的水溶性，而丝素不溶于水。丝素水解后所得的丝肽具有水溶性，能被人体所吸收。丝肽和丝胶都含有丰富的蛋白质，是皮肤的营养要素，通过补充蛋白质，能增进皮肤的细胞活力，促进新陈代谢。

本发明所述蚕丝蛋白水解产物，是指将天然蚕丝通过水解、纯化、分离、干燥所得可供食用的蚕丝蛋白粉。

蚕丝蛋白中蛋白质含量高达98%以上，含有人体所需要的18种氨基酸，其中包括8种必需氨基酸，对于更年期的妇女来说，是低能量高营养的膳食补充剂。

    蚕丝蛋白水解产物的生理作用：

1、蚕丝蛋白水解产物中甘氨酸含量高达36.8%，它是合成蛋白质的原料，对芳香类有毒物质有解毒作用。还具有抗辐射和防止白血球降低的作用。

2、蚕丝蛋白水解产物中所含丝氨酸、亮氨酸和光氨酸都有极高的营养价值，有防止衰老，促进新陈代谢和机体再生的作用。

血红蛋白：

血红蛋白是血细胞中红细胞的主要成分，是高等生物体内负责运载氧的一种蛋白质，可以维持血液酸碱平衡。人血红蛋白由两条α链和两条β链珠蛋白组成四聚体，每个珠蛋白(亚基) 结合一份血红素，每个血红素含有一个铁元素。每一份血红蛋白分子中，珠蛋白约占96%，血红素占4%。

本发明所述血红蛋白，是指以将动物血为原料，通过分离纯化过程，得到的可以食用的血红蛋白粉。

珠蛋白中含有人体所需8种必需氨基酸，是优质的蛋白质营养资源。

血红素是含2价铁的卟啉化合物，可广泛用于治疗缺铁性贫血。

女性对于铁元素的需要量比男性多，尤其是更年期妇女。成年女性体内血红蛋白含量，正常参考值应该在110～150g/L，若低于110g/L则为贫血。

贫血患者面唇及粘膜均缺乏血色，面色苍白。重症者还会出现肝、脾淋巴结肿大，食欲减退，心悸乏力，头晕耳鸣等症状。药物治疗常规为口服硫酸亚铁、葡萄糖亚铁等，但口服铁剂有严重的胃肠道刺激。

而血红蛋白以动物血为原料，易被贫血患者吸收。且既无化学药品的毒副刺激，又能针对缺铁性贫血提供可吸收的营养和铁元素，疗效显著。

通过补铁和蛋白质，改善更年期妇女体质，减少贫血的可能性，安全而高效[0027]  哈蟆油：

哈蟆油是蛙科动物中国林蛙Rana temporaria chensinensis David雌蛙的输卵管，经采制干燥而得。有补肾益精，养阴润肺。用于病后体弱，神疲乏力，心悸失眠，盗汗，痨嗽咳血。

本发明所述哈蟆油是指，将哈蟆油通过溶解干燥后所得，方便食用的哈蟆油粉。

哈蟆油集药、食、保健为一体，具有特殊的营养作用和药用价值。近年来，有关医学及美容专家认为，哈蟆油是提高机体免疫力和美容养颜的佳品。

现代研究：

1、抗氧化和抗衰老的作用。可促进皮肤代谢，提高卵巢功能的活性，增加女性雌激素的分泌，延缓更年期的到来。

2、镇静作用。

3、抗焦虑作用。对于更年期妇女心烦失眠，潮热盗汗，烦躁易怒，免疫力下降等都有良好的作用。

4、镇咳祛痰的作用。与传统认为的养阴润肺，治疗痨嗽咳血的作用一致。

5、抗疲劳和提高性功能的作用。与传统认为的补肾益精作用一致，可能与它所含天然雌激素和孕酮等物质有关。对于更年期妇女因卵巢功能的退化而导致的衰老有很好的改善作用。

本发明的技术优点:

    本发明将多种蛋白质和哈蟆油混合搭配，通过各种成分间的有机组合，将各种功能进行融合，增加有效成分间的协同作用。本发明配方所做得膳食补充剂，可为更年期妇女提供充足丰富的蛋白质营养成分，改善更年期妇女贫血的症状，延缓衰老，改善皮肤的状况，让肌肤保持弹性水润。

1、营养作用

    本发明配方中含有多种蛋白质，包含人体所需18种必需氨基酸。保障更年期妇女日常所需蛋白营养。

2、抗衰老作用

本发明配方中各种蛋白成分具有抗衰老作用。哈蟆油现代研究表明，有良好的抗过氧化和抗衰老作用。

3、对肌肤的改善作用。

本发明配方中所含胶原蛋白是肌肤真皮层重要组成成分，补充胶原蛋白可保持肌肤的弹性。蚕丝蛋白。

4、食源性组分，易吸收消化。

本发明配方所含成分，均能被人体有效吸收，加以利用。且作为膳食补充剂，减轻了更年期妇女的心理负担，从而起到更好的效果。

 具体实施方式：

以下通过实施例对本发明作进一步说明。

 实施例1：

    本实施例按以下原料及比例进行配方：

胶原蛋白 3       蚕丝蛋白水解产物 1         血红蛋白 6         哈蟆油粉 1

    将上述原料分别提取纯化，干燥，制成粉状后混合。用温开水直接溶解食用。

Claims (7)

1.一种用于女性保健的膳食补充剂配方，其特征是以多种蛋白质以及哈蟆油组成复合配方。

2.根据权利要求1所述的用于女性保健的膳食补充剂配方，其特征是所述的蛋白质为胶原蛋白、蚕丝蛋白水解产物和血红蛋。

3.根据权利要求1所述的用于女性保健的膳食补充剂配方，其特征在于，所述配方中各组分比例为：胶原蛋白 3、蚕丝蛋白水解产物 1、血红蛋白 6、哈蟆油粉 1。

4.根据权利要求1所述的用于女性保健的膳食补充剂配方，其特征在于，所述配方中的多种蛋白质制备成粉状食品。

5.根据权利要求1所述的用于女性保健的膳食补充剂配方，其特征在于，所述配方中的哈蟆油制成哈蟆油粉。

6.根据权利要求1所述的用于女性保健的膳食补充剂配方，其特征在于，所述配方可以延缓更年期妇女的衰老。

7.根据权利要求5所述的用于女性保健的膳食补充剂配方，其特征在于，所述配方可以延缓更年期妇女皮肤衰老。