CN102885221A

CN102885221A - 用于预防美国鲥鱼肝坏死和肝性脑病的功能性饲料

Info

Publication number: CN102885221A
Application number: CN2012102992040A
Authority: CN
Inventors: 朱帜; 解旭东; 孙爱义
Original assignee: JURONG FUYU AQUATIC PRODUCT CULTURE PROFESSIONAL COOPERATIVES
Current assignee: JURONG FUYU AQUATIC PRODUCT CULTURE PROFESSIONAL COOPERATIVES
Priority date: 2012-08-22
Filing date: 2012-08-22
Publication date: 2013-01-23

Abstract

本发明公开了一种用于预防美国鲥鱼肝坏死和肝性脑病的功能性饲料及其制备方法，该饲料包含如下组分，各组分在饲料中含量以重量百分数计：鱼粉28-30%、乌贼粉3-5%、谷阮酵素粉2-5%、玉米蛋白粉3-5%、脱脂麦芽1%、次粉12-16%、精制鱼油4-6%、豆粕10-12%、花生粕10-12%、50%氯化胆碱0.3%、磷酸二氢钙1.2%、鱼用多维0.25%、磷脂酰胆碱10ppm、鱼用预混料1-3%、沸石粉0.2-1%、余量为麸皮。本发明饲料配制简单、营养均衡丰富，能满足美国鲥鱼的生产需求，并能提高鱼体的免疫与抗病能力，从而能降低肝坏死和肝性脑病的发病率；还能减少养殖过程中因饲料投喂而造成的水体污染，改善饲料的适口性，提高美国鲥鱼的存活率。

Description

用于预防美国鲥鱼肝坏死和肝性脑病的功能性饲料

技术领域

本发明涉及一种饲料，具体说是一种用于预防美国鲥鱼肝坏死和肝性脑病的功能性饲料及其制备方法，属于水产配合饲料领域。

背景技术

美国鲥鱼( American shad , Alosa sapidissima) 属鲱形目，鲱科，是世界上个体最大、生长速度最快的一种鲥鱼。其天然种群主要分布于北美东部沿海水域，生长适温18—32℃，可在淡水或半咸水中生活，系广温洄游性鱼类。该鱼肉细脂厚，味道鲜美，营养丰富，为集约化养殖的优良品种。和我国的长江鲥、富春江鲥为同科不同地理种群，且其自然分布水域与纬度、肉味和外形也基本一致。在长江鲥鱼濒临灭绝的情况下美国鲥鱼于2003年引进中国作为长江鲥鱼的替代品进入我国市场。

但近期因为江河筑坝、环境污染、过度捕捞三大主要因素影响，造成美国鲥鱼资源不断萎缩，现存的几个种类中多数已处于极危状态。迫切要求人工养殖来改变这种不利的局面。目前,人工养殖方式主要有工厂化循环水养殖、池塘养殖、网箱养殖等。

我们发现，在人工高密度养殖情况下水体易污染导致美国鲥鱼疫力下降，尤其每年八九月份会爆发肝坏死和肝性脑病。因此有必要提供一种能提高美国鲥鱼免疫力预防肝病的饲料，从而使美国鲥鱼在高密度人工养殖模式下稳定、健康生长。

发明内容

发明目的：为了解决美国鲥鱼在人工高密度养殖下因水体易污染等因素导致免疫力下降而易患肝坏死和肝性脑病死亡的问题，本发明的目的是提供一种用于预防美国鲥鱼肝坏死和肝性脑病的功能性饲料及其制备方法；它是将功效明确的大豆提取物——磷脂酞胆碱（卵磷脂）添加到美国鲥鱼鱼饲料中，从而提高其免疫力极大降低其肝坏死和肝性脑病发病率及死亡率的方法。

技术方案：为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：一种用于预防美国鲥鱼肝坏死和肝性脑病的功能性饲料，包含如下组分，各组分在饲料中含量以重量百分数计：鱼粉28-30%、乌贼粉3-5%、谷阮酵素粉2-5%、玉米蛋白粉3-5%、脱脂麦芽 1%、次粉12-16%、精制鱼油4-6%、豆粕10-12%、花生粕10-12%、50%氯化胆碱0.3%、磷酸二氢钙1.2%、鱼用多维0.25%、磷脂酰胆碱10ppm、鱼用预混料1-3%、沸石粉0.2-1%、余量为麸皮。

优选方案：鱼粉30%、乌贼粉5%、谷阮酵素粉5%、玉米蛋白粉5%、脱脂麦芽 1%、次粉16%、精制鱼油4%、豆粕12%、花生粕12%、50%氯化胆碱0.3%、磷酸二氢钙1.2%、鱼用多维0.25%、磷脂酰胆碱（卵磷脂）10ppm、鱼用预混料3%、沸石粉1%、余量为麸皮。

以上的组分均有商品化的产品且均可采购。

本发明中，鱼粉提供蛋白质和能量，为优质氮原，鱼粉和乌贼达35%既满足生长要求又控制了成本。

次粉中小麦淀粉的含量比较高，所以有一定的粘性，在饲料中可以起到粘合剂的作用。鱼饲料中有16%的次粉，再加上良好的调质和制粒，就可以满足鱼饲料对粘合性的要求，不必另加粘合剂。此外鱼类对次粉中的淀粉消化率很高，次粉还是良好的能源。

鱼油主要提供能量并起诱食作用。

豆粕、花生粕主要提供蛋白原和能量。

磷脂酞胆碱（卵磷脂）能够抑制乙醇引起的肝纤维化和肝硬化,促进胶原的瓦解, 降低血浆中丙氨酸转氨酶A LT)。磷脂酞胆碱的这些作用, 用相同量的亚油酸醋和胆碱没有效果。近几十年来发现胆碱是某些动物的必需营养素实验表明, 胆碱结合多烯酸有助于脂质的代谢, 改善智力, 保护肝脏和预防心血管疾病。

上述用于预防美国鲥鱼肝坏死和肝性脑病的功能性饲料的制备方法，具体如下：首先将鱼粉、乌贼粉、谷阮酵素粉、玉米蛋白粉、豆粕、花生粕、次粉、鱼油、鱼用预混料、磷酸二氢钙、50%氯化胆碱、麸皮、沸石粉、与磷脂酰胆碱按上述比例搅拌混合均匀，搅拌混合均匀后经超微粉碎机粉碎为混合物料，将混合物料移至调制器通入水蒸气调制到物料温度为63-80℃、水分12%-16%，调制后进入挤压膨化制粒机制成膨化饲料颗粒，粒径为2.5-3.5mm,将膨化后的饲料颗粒烘干、冷却，即得到所述用于预防美国鲥鱼肝坏死和肝性脑病的功能性饲料。

有益效果：与现有技术相比，本发明的优点是：配制简单、营养均衡丰富，能满足美国鲥鱼的生产需求，并能提高鱼体的免疫与抗病能力，从而能降低肝坏死和肝性脑病的发病率；还能减少养殖过程中因饲料投喂而造成的水体污染，改善饲料的适口性，提高美国鲥鱼的存活率。

具体实施方式

下面通过具体的实施例对本发明进一步说明，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干变型和改进，这些也应视为属于本发明的保护范围。

实施例1：一种用于预防美国鲥鱼肝坏死和肝性脑病的功能性饲料，包含如下组分，各组分在饲料中含量以重量百分数计：鱼粉30%、乌贼粉5%、谷阮酵素粉5%、玉米蛋白粉5%、脱脂麦芽 1%、次粉16%、精制鱼油4%、豆粕12%、花生粕12%、50%氯化胆碱0.3%、磷酸二氢钙1.2%、鱼用多维0.25%、磷脂酰胆碱（卵磷脂）10ppm、鱼用预混料3%、沸石粉1%、余量为麸皮。

以上的组分均有商品化的产品且均可采购。

所述精制鱼油为荣成市海洋鱼油精炼厂生产的。

上述饲料的制备方法如下：首先将鱼粉、乌贼粉、谷阮酵素粉、玉米蛋白粉、豆粕、花生粕、次粉、鱼油、鱼用预混料、磷酸二氢钙、50%氯化胆碱、麸皮、沸石粉、与磷脂酰胆碱按上述比例搅拌混合均匀，搅拌混合均匀后经超微粉碎机粉碎为混合物料，将混合物料移至调制器通入水蒸气调制到物料温度为63-80℃、水分12%-16%，调制后进入挤压膨化制粒机制成膨化饲料颗粒，粒径为2.5-3.5mm,将膨化后的饲料颗粒烘干、冷却，即得到所述用于提高美国鲥鱼免疫力的饲料。

采用实施例的饲料配方，饲喂养殖密度为30kg/m³的美国鲥鱼，饲料投放量分别为30 g/m³，投放时间早六时晚六时各一次（bid），每月8-14号投喂7天，水温为12-28℃

而且采用本实施例后，美国鲥鱼的神经系统表现出良好的稳定性，运动平稳无明显强烈地应激运动，体重增重明显好于普通饲料投喂的美国鲥鱼。

实施例2：与实施例1基本相同，所不同的是饲料处方和投喂量，具体如下：鱼粉28%、乌贼粉3%、谷阮酵素粉2%、玉米蛋白粉3%、脱脂麦芽 1%、次粉12%、精制鱼油6%、豆粕10%、花生粕10%、50%氯化胆碱0.3%、磷酸二氢钙1.2%、鱼用多维0.25%、磷脂酰胆碱10ppm、鱼用预混料1%、沸石粉0.2%、余量为麸皮。

饲料投放量分别为20 g/m³，投放时间早六时晚六时各一次（bid），每月1-7号投喂7天，水温为12-28℃

下面通过实验数据对本发明的有益效果做出进一步的详细说明。

	空白	实施例1	实施例2
				发生肝坏死几率（%）	8	0	0
发生肝脑病几率（%）	6	0	0
				存活率（%）	86	100	100

Claims

1.一种用于预防美国鲥鱼肝坏死和肝性脑病的功能性饲料，其特征在于，包含如下组分，各组分在饲料中含量以重量百分数计：

鱼粉28-30%、乌贼粉3-5%、谷阮酵素粉2-5%、玉米蛋白粉3-5%、脱脂麦芽 1%、次粉12-16%、精制鱼油4-6%、豆粕10-12%、花生粕10-12%、50%氯化胆碱0.3%、磷酸二氢钙1.2%、鱼用多维0.25%、磷脂酰胆碱10ppm、鱼用预混料1-3%、沸石粉0.2-1%、余量为麸皮。

2.根据权利要求1所述的用于预防美国鲥鱼肝坏死和肝性脑病的功能性饲料，其特征在于，各组分的含量分别为：鱼粉30%、乌贼粉5%、谷阮酵素粉5%、玉米蛋白粉5%、脱脂麦芽 1%、次粉16%、精制鱼油4%、豆粕12%、花生粕12%、50%氯化胆碱0.3%、磷酸二氢钙1.2%、鱼用多维0.25%、磷脂酰胆碱10ppm、鱼用预混料3%、沸石粉1%、余量为麸皮。

3.根据权利要求1所述的用于预防美国鲥鱼肝坏死和肝性脑病的功能性饲料的制备方法，其特征在于，首先将鱼粉、乌贼粉、谷阮酵素粉、玉米蛋白粉、豆粕、花生粕、次粉、鱼油、鱼用预混料、磷酸二氢钙、50%氯化胆碱、麸皮、沸石粉、与磷脂酰胆碱按上述比例搅拌混合均匀，搅拌混合均匀后经超微粉碎机粉碎为混合物料，将混合物料移至调制器通入水蒸气调制到物料温度为63-80℃、水分12%-16%，调制后进入挤压膨化制粒机制成膨化饲料颗粒，粒径为2.5-3.5mm,将膨化后的饲料颗粒烘干、冷却，即得到所述用于预防美国鲥鱼肝坏死和肝性脑病的功能性饲料。