CN102763788A - 一种肉狗配方疙瘩饲料制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种肉狗配方疙瘩饲料制作方法，是利用生猪肥膘肉，通过切块、蒸制，以及加入通过清洗、打浆后的蚕蛹、大豆、鲜甘薯、南瓜、白萝卜全草，再配以蝗虫粉、玉米粉、骨粉等，经配料、拉块、熟制干燥等给出配方及工艺，制作出富含动植物蛋白质、脂肪、粗纤维、果胶、多种维生素等，耐贮藏，且饲喂方便、营养保健型肉狗用日常饲料。成品根据肉狗食欲属性配置，集配料中的多种营养保健成分，有蛹脂的清香、南瓜的果胶和甘薯支链粘质淀粉及丰富的茎叶纤维，表面油光，作为肉用狗日常饲料，适口性好，可有效促进食欲，提高日增重以及增强抗病性；干燥料用温开水闷泡极易吸水软化，弹柔性强，韧性好，饲喂方便。

Description

一种肉狗配方疙瘩饲料制作方法

技术领域

本发明属饲料加工技术领域，具体地说涉及一种肉狗配方疙瘩饲料制作方法。 

背景技术

狗肉是市场紧缺、群众喜欢的滋补食品，且狗的皮、骨、蹄、鞭又是重要的医药原料，综合利用价值大，加之狗是杂食动物，对气候适应能力强，生长速度快，繁殖率高，疾病少，生命力强，对饲料要求不严。

随着人民生活水平的不断提高，近些年来，人们对狗肉、裘皮服装需求量不断增大，肉狗饲养业随经济效益的提高发展迅速，但狗爱吃熟食，要求动、植物饲料相互配比，我国目前饲养肉狗所用饲料一直是现做现喂，市场缺少肉狗饲养专供的方便饲料。 生猪肥膘肉、碎质蚕蛹、蝗虫粉富含脂肪、动物蛋白，蚕蛹、蝗虫粉中含有丰富的维生素A、E、B1、B2、D及麦角甾醇，不饱和脂肪酸等；大豆、鲜甘薯、南瓜、白萝卜根茎、玉米粉等植物根茎与果实，富含淀粉、植物蛋白、多种维生素，且一直都是廉价、来源广泛的人们日常餐食菜肴，尤其是南瓜、萝卜，不仅含糖类、多种动物体需要的微量元素以及膳食纤维，其含有的果胶、淀粉酶等，还具有一定的抗氧化、抗炎解毒、清热润肠、疗食积、吸附和消除体内细菌毒素和其他有害物质作用。

以肉狗喜食的肉、薯、瓜类等动、植物，经一定的工艺，制作成专供发展肉狗养殖的配方疙瘩饲料，目前还未见报道和上市产品。 

发明内容

本发明的目的在于针对目前随肉狗规模养殖业发展，而市场缺乏不能满足其对配方饲料的需求，其一是狗拣食习性强，常规养殖口粮饲料现喂现配，由于混合不均匀，致使摄食饲料浪费性大；二是动物性饲料购配不方便，往往造成变质，且每日熟制致使劳动成本增高。根据肉狗食性特征及健康养殖，提供一种优化择配，以取材方便、来源广泛，又具营养保健、生产成本低的生猪肥膘肉，通过切块、蒸制，以及加入通过清洗、打浆后的蚕蛹、大豆、鲜甘薯、南瓜、白萝卜全草，再配以蝗虫粉、玉米粉、骨粉等，经配料、拉块、熟制干燥等给出配方及工艺，制作出富含动植物蛋白质、脂肪、粗纤维、果胶、多种维生素等，具有开胃适口、增强食欲、促进肉狗生长、并具清热、抗痢解毒、润肠通便等功能的耐贮藏，且饲喂方便、营养保健型肉狗用日常饲料。 

本发明是这样实现的：

一种肉狗配方疙瘩饲料制作方法，其特征在于：采用以下步骤： 

A、原料预处理：将鲜生猪肥膘肉切成小块后，用绞肉机绞成肉泥，后入蒸箱中蒸熟，制成熟猪肉泥；大豆淘洗后浸泡，至吸水饱和，后用磨浆机磨成大豆融浆；蚕蛹清洗后浸泡，至吸水饱和，后用粉碎机碎解成蚕蛹糜浆；南瓜去蒂后，切分为二，去除籽粒，冲洗干净后切成1-2厘米厚的片，再用青饲料打浆机碎解成南瓜糜浆；白萝卜除去老叶与尾根，连同茎叶清洗干净后，切成0.5-1厘米厚的薄片或段，再用青饲料打浆机碎解成白萝卜糜浆；鲜甘薯用水冲洗干净后，切成1-2厘米厚的片，再用青饲料打浆机碎解成鲜甘薯糜浆；

B、配料：取熟猪肉泥6-8重量份、蚕蛹糜浆5-8重量份、鲜甘薯糜浆25-30重量份、白萝卜糜浆7-9重量份、南瓜糜浆10-15重量份、大豆融浆5-8重量份、玉米粉30-35重量份、蝗虫粉3-5重量份、骨粉1.5-2重量份、食盐0.5-0.8重量份；

C、拉块：先将食盐置于白萝卜全草糜浆中腌溶，再依次将鲜甘薯糜浆、南瓜糜浆、白萝卜糜浆、蚕蛹糜浆以及大豆融浆，送入青饲料打浆机中，搅拌均匀，形成混合饲料浆，再将混合饲料浆送入搅拌机，依次逐渐加入玉米粉、熟猪肉泥、蝗虫粉以及骨粉，充分搅拌，形成饲料混合料，再将混合料倒入水饺压制机，将原料压制拉块，形成直径3-4厘米不规则的半成品径块；

D、熟制干燥：将半成品径块湿料送入腹式燃油炕烘机，烘至水分13.5%质量比以下，制成成品肉狗配方疙瘩饲料。

成品疙瘩饲料根据肉狗食欲属性配置，集配料中的多种营养保健成分，有蛹脂的清香、南瓜的果胶和甘薯支链粘质淀粉及丰富的茎叶纤维，表面油光，作为肉用狗日常饲料，适口性好，可有效促进食欲，提高日增重以及增强抗病性；干燥料用温开水闷泡极易吸水软化，弹柔性强，韧性好，饲喂方便。

以下结合实施例，对本发明作较为详细的说明。

具体实施方式

实施例，一种肉狗配方疙瘩饲料制作方法，采用以下步骤：

 1、原料预处理：

将取市场滞销的生猪肚皮肥膘肉切成小块后，冲洗血污沥水，后用绞肉机绞成肉泥，后入蒸箱中蒸熟，制成熟猪肉泥；

大豆淘洗后浸泡，至吸水饱和，后用磨浆机磨成大豆融浆；

蚕蛹清洗后浸泡，至吸水饱和，后用粉碎机碎解成蚕蛹糜浆；

南瓜去蒂后，切分为二，去除籽粒，冲洗干净后切成1-2厘米厚的片，再用青饲料打浆机碎解成南瓜糜浆；

将生长在地的白萝卜拔回，抖去泥沙，除去下部老叶与尾根，连同茎叶清洗干净后沥水，切成0.5-1厘米厚的薄片或段，再用青饲料打浆机碎解成白萝卜糜浆；

鲜甘薯用水冲洗干净后，切成1-2厘米厚的片，再用青饲料打浆机碎解成鲜甘薯糜浆；

2、配料：取熟猪肉泥60公斤、蚕蛹糜浆50公斤、鲜甘薯糜浆25公斤、白萝卜糜浆7公斤、南瓜糜浆10公斤、大豆融浆5公斤、玉米粉30公斤、蝗虫粉3公斤、骨粉2公斤、食盐0.5公斤；

3、拉块：先将食盐置于白萝卜全草糜浆中腌溶，再依次将鲜甘薯糜浆、南瓜糜浆、白萝卜糜浆、蚕蛹糜浆以及大豆融浆，送入青饲料打浆机中，搅拌均匀，形成混合饲料浆，再将混合饲料浆送入搅拌机，依次逐渐加入玉米粉、熟猪肉泥、蝗虫粉以及骨粉，充分搅拌，形成饲料混合料，再将混合料倒入水饺压制机，将原料压制拉块，形成直径3-4厘米不规则的半成品径块；

压制成的半成品疙瘩状径块料一般含水量在48-49%，以上基料配置自身糜浆含水量基本符合成型条件，制作中若出现原料含水量不足可适当补以清水；

4．熟制干燥：将半成品疙瘩状径块湿料，送入腹式燃油炕烘机，升温180-185℃熟制，干燥使水分降至13.5%以下，制成成品肉狗配方疙瘩饲料。

以上的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通工程技术人员对本发明的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。

本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。

Claims (1)

1.一种肉狗配方疙瘩饲料制作方法，其特征在于：采用以下步骤：

 A、原料预处理：将鲜生猪肥膘肉切成小块后，用绞肉机绞成肉泥，后入蒸箱中蒸熟，制成熟猪肉泥；大豆淘洗后浸泡，至吸水饱和，后用磨浆机磨成大豆融浆；蚕蛹清洗后浸泡，至吸水饱和，后用粉碎机碎解成蚕蛹糜浆；南瓜去蒂后，切分为二，去除籽粒，冲洗干净后切成1-2厘米厚的片，再用青饲料打浆机碎解成南瓜糜浆；白萝卜除去老叶与尾根，连同茎叶清洗干净后，切成0.5-1厘米厚的薄片或段，再用青饲料打浆机碎解成白萝卜糜浆；鲜甘薯用水冲洗干净后，切成1-2厘米厚的片，再用青饲料打浆机碎解成鲜甘薯糜浆；

B、配料：取熟猪肉泥6-8重量份、蚕蛹糜浆5-8重量份、鲜甘薯糜浆25-30重量份、白萝卜糜浆7-9重量份、南瓜糜浆10-15重量份、大豆融浆5-8重量份、玉米粉30-35重量份、蝗虫粉3-5重量份、骨粉1.5-2重量份、食盐0.5-0.8重量份；

C、拉块：先将食盐置于白萝卜全草糜浆中腌溶，再依次将鲜甘薯糜浆、南瓜糜浆、白萝卜糜浆、蚕蛹糜浆以及大豆融浆，送入青饲料打浆机中，搅拌均匀，形成混合饲料浆，再将混合饲料浆送入搅拌机，依次逐渐加入玉米粉、熟猪肉泥、蝗虫粉以及骨粉，充分搅拌，形成饲料混合料，再将混合料倒入水饺压制机，将原料压制拉块，形成直径3-4厘米不规则的半成品径块；

D、熟制干燥：将半成品径块湿料送入腹式燃油炕烘机，烘至水分13.5%质量比以下，制成成品肉狗配方疙瘩饲料。