CN102715224B

CN102715224B - 一种烘焙食品冷却库

Info

Publication number: CN102715224B
Application number: CN 201210049319
Authority: CN
Inventors: 罗躜; 黄安全; 李友然
Original assignee: ZHONGSHAN HANDSOME INDUSTRIAL EQUIPMENT Co Ltd
Current assignee: ZHONGSHAN HANDSOME INDUSTRIAL EQUIPMENT CO LTD
Priority date: 2012-02-29
Filing date: 2012-02-29
Publication date: 2013-11-06
Anticipated expiration: 2032-02-29
Also published as: CN102715224A

Abstract

本发明公开了一种烘焙食品冷却库，包括有冷却室，其特征在于：在所述的冷却室一端上设有可将存放有烘焙食品的食品架送入冷却室的烘焙食品入库机构，在所述的冷却室内设有多条烘焙食品存放线体，在所述的烘焙食品入库机构与烘焙食品存放线体之间设有可将烘焙食品入库机构上的食品架送入烘焙食品存放线体的产品上线机构，在所述的冷却室另一端上设有产品下线机构。本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种结构简单，生产效率高，能有效节省生产成本的烘焙食品冷却库。

Description

一种烘焙食品冷却库

技术领域

本发明涉及一种烘焙食品冷却库。

背景技术

烘焙食品生产中烘焙食品经过烘烤后，包装前都需要进行冷却，现有的冷却方式是将从烤箱中取出的烘焙食品烤盘放置在手推车的盛放支架上，然后连同手推车一起推倒冷却库中，现有的这种做法占据相对比较多的空间，不能实现有效利用空间。而且烘焙食品生产过程中往往有多种产品，每一种产品的冷却时间都不一样，采用现有的做法难以实现分类统一冷却和准确控制冷却时间。而且现有的做法都是采用人工操作的方式进行，频繁进出冷却库也很会造成冷气的损失，从而增大了生产成本，而且人为操作容易对烘焙食品造成污染。而且生产效率相对较低。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种结构简单，生产效率高，能有效节省生产成本的烘焙食品冷却库。

为了达到上述目的，本发明采用以下方案：

一种烘焙食品冷却库，包括有冷却室，其特征在于：在所述的冷却室一端上设有可将存放有烘焙食品的食品架送入冷却室的烘焙食品入库机构，在所述的冷却室内设有多条烘焙食品存放线体，在所述的烘焙食品入库机构与烘焙食品存放线体之间设有可将烘焙食品入库机构上的食品架送入烘焙食品存放线体的产品上线机构，在所述的冷却室另一端上设有产品下线机构。

如上所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于所述的烘焙食品入库机构包括有接收支架，在所述的接收支架左、右两侧上分别设有多个接收传动轴，在所述的接收传动轴两端上分别设有接收传动轮，在所述的接收支架上设有驱动所述接收传动轴转动的接收驱动电机，在所述的接收支架上间隔设有多个防止食品架掉出接收支架的止停装置。

如上所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于所述的烘焙食品存放线体包括放置食品架的冷却支架，在所述的冷却支架两端上分别设有滚动轴，在所述的滚动轴两端上分别设有滚动轮，在所述冷却支架上设有驱动所述滚动轴转动的滚动电机，在所述的冷却支架上间隔设置有多个防止食品架跑出冷却支架的止停装置。

如上所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于所述的冷却支架为多个，多个所述冷却支架层叠设置。

如上所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于所述的产品上线机构包括有可将食品架送入所述烘焙食品存放线体的送盘组件，在所述的烘焙食品存放线体一端上设有可使所述送盘组件左、右平移的横移机构，在所述的横移机构上设有可使所述送盘组件上、下移动的升降机构。

如上所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于所述的送盘组件包括有安装架，在所述的安装架左、右两侧上分别设有若干个转动轮，在所述的安装架上设有传动轴，在所述的传动轴两端分别设有转动轮，在所述的转动轮上套设有传动带，在所述的传动轴上设有传动齿轮，在所述安装架上设有送盘驱动电机，在所述送盘驱动电机的电机轴上设有驱动齿轮，在所述的传动齿轮与驱动齿轮之间设有传动链条；所述的横移机构包括横移座，在所述烘焙食品存放线体一端上设有横移导轨，所述的横移座设置在所述横移导轨上，在所述的横移导轨一端上设有横移电机，在所述横移电机的电机轴上设有横移驱动轮，在所述横移导轨另一端上设有连动座，在所述的连动座上设有连动轮，在所述的横移驱动轮与连动轮之间设有横移传动带，所述的横移座固定连接在所述横移传动带上；所述的升降机构包括有固定连接在所述横移机构上的支撑架，在所述的支撑架上设有能相对所述支撑架上、下移动的升降座，在所述的支撑架上、下两端上设有升降链条组件，所述的升降座固定连接在所述的升降链条组件上，所述的送盘组件固定连接在所述升降座上。

如上所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于所述的升降链条组件包括有固定设置在所述支撑架上、下方的升降链条传动轴，在所述的升降链条传动轴两端上分别设有升降链轮，在所述的升降链轮上分别套设有升降链条，在所述的支撑架下方设有驱动所述升降链条传动轴转动的升降电机。

如上所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于所述的产品下线机构包括可将食品架送出所述烘焙食品存放线体的接盘组件，在所述的烘焙食品存放线体出产品一端上设有可使所述接盘组件左、右平移的下线横移机构，在所述的下线横移机构上设有可使所述接盘组件上、下移动的下线升降机构。

如上所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于在所述的下线横移机构一端上设有可将产品送出冷却库的烘焙食品出库机构。

如上所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于所述的止停装置包括有止停座，在所述止停座上铰接有一止停件，在所述止停座上设有一气缸，所述气缸的气缸轴连接在所述的止停件上。

综上所述，本发明相对于现有技术其有益效果是：

本发明结构简单，在冷却室内设置多个层叠设置的冷却支架，有效合理利用冷却室的空间，送盘机构根据设定将不同种类的存放有烘焙食品的食品架分别送入在不同的冷却支架上，按照不同的冷却时间分道，分区，分层进行冷却，准确控制冷却时间，有效提高生产效率和保障产品质量；本发明自动化生产，有效防止频繁进出冷却室所造成的冷气损耗和造成烘焙食品污染。有效降低生产成本和保障烘焙食品的质量。

附图说明

图1为本发明的示意图；

图2为图1中A处的放大图；

图3为图2中B处的放大图；

图4为图1中C处的放大图；

图5为图1中D处的放大图；

图6为图1中E处的放大图；

图7为横移机构的示意图；

图8为送盘组件的示意图；

图9为烘焙食品存放线体的示意图；

图10图9中F处的放大图；

图11为推盘装置的示意图；

图12为烤盘接收机构的示意图。

具体实施方式

下面结合附图说明和具体实施方式对本发明作进一步描述：

如图1至12所示的一种烘焙食品冷却库，包括有冷却室1，在所述的冷却室1一端上设有可将存放有烘焙食品的食品架送入冷却室1的烘焙食品入库机构4，在所述的冷却室1内设有多条烘焙食品存放线体2，在所述的烘焙食品入库机构4与烘焙食品存放线体2之间设有可将烘焙食品入库机构4上的食品架送入烘焙食品存放线体2的产品上线机构3，在所述的冷却室1另一端上设有产品下线机构6。

本发明中所述的烘焙食品入库机构4包括有接收支架41，在所述的接收支架41左、右两侧上分别设有多个接收传动轴42，在所述的接收传动轴42两端上分别设有接收传动轮43，在所述的接收支架41上设有驱动所述接收传动轴42转动的接收驱动电机44，在所述的接收支架41上间隔设有多个防止食品架掉出接收支架41的止停装置5。

本发明中所述的烘焙食品存放线体2包括放置食品架的冷却支架21，在所述的冷却支架21两端上分别设有滚动轴22，在所述的滚动轴22两端上分别设有滚动轮23，在所述冷却支架21上设有驱动所述滚动轴22转动的滚动电机24，在所述的冷却支架21上间隔设置有多个防止食品架跑出冷却支架21的止停装置5。其中所述的冷却支架21为多个，所述多个冷却支架21层叠设置。所述的食品架可以分道、分层，分区存放，可以准确控制冷却时间，有效提高生产效率和保障产品质量。

本发明中所述的产品上线机构3包括有可将食品架送入所述烘焙食品存放线体2的送盘组件31，在所述的烘焙食品存放线体2一端上设有可使所述送盘组件31左、右平移的横移机构32，在所述的横移机构32上设有可使所述送盘组件31上、下移动的升降机构33。

本发明中所述的送盘组件31包括有安装架311，在所述的安装架311左、右两侧上分别设有若干个转动轮312，在所述的安装架311上设有传动轴313，在所述的传动轴313两端分别设有转动轮312，在所述的转动轮312上套设有传动带314，在所述的传动轴313上设有传动齿轮315，在所述安装架311上设有送盘驱动电机316，在所述送盘驱动电机316的电机轴上设有驱动齿轮317，在所述的传动齿轮315与驱动齿轮317之间设有传动链条318；所述的横移机构32包括横移座321，在所述冷却支架组件2一端上设有横移导轨322，所述的横移座321设置在所述横移导轨322上，在所述的横移导轨322一端上设有横移电机323，在所述横移电机323的电机轴上设有横移驱动轮324，在所述横移导轨322另一端上设有连动座325，在所述的连动座325上设有连动轮326，在所述的横移驱动轮324与连动轮326之间设有横移传动带327，所述的横移座321固定连接在所述横移传动带327上；所述的升降机构33包括有固定连接在所述横移机构32上的支撑架331，在所述的支撑架331上设有能相对所述支撑架331上、下移动的升降座332，在所述的支撑架331上、下两端上设有升降链条组件333，所述的升降座332固定连接在所述的升降链条组件333上，所述的送盘组件31固定连接在所述升降座332上。

本发明中所述的升降链条组件333包括有固定设置在所述支撑架331上、下方的升降链条传动轴3331，在所述的升降链条传动轴3331两端上分别设有升降链轮3332，在所述的升降链轮3332上分别套设有升降链条3333，在所述的支撑架331下方设有驱动所述升降链条传动轴3331转动的升降电机3334。

本发明中所述的产品下线机构6包括可将食品架送出所述烘焙食品存放线体2的接盘组件，在所述的烘焙食品存放线体2出产品一端上设有可使所述接盘组件左、右平移的下线横移机构，在所述的下线横移机构上设有可使所述接盘组件上、下移动的下线升降机构。其中所述的接盘组件与产品上线机构3中的送盘组件31结构相当，所述的下线横移机构与产品上线机构3中的横移机构32结构相当，所述的下线升降机构与产品上线机构3中的升降机构33结构相当。

本发明中在所述的下线横移机构一端上设有可将产品送出冷却库的烘焙食品出库机构。其中所述的烘焙食品出库机构与烘焙食品入库机构4的结构相当。

本发明中所述的止停装置5包括有止停座51，在所述止停座51上铰接有一止停件52，在所述止停座51上设有一气缸53，所述气缸53的气缸轴连接在所述的止停件52上。

Claims

1.一种烘焙食品冷却库，包括有冷却室（1），其特征在于：在所述的冷却室（1）一端上设有可将存放有烘焙食品的食品架送入冷却室（1）的烘焙食品入库机构（4），在所述的冷却室（1）内设有多条烘焙食品存放线体（2），在所述的烘焙食品入库机构（4）与烘焙食品存放线体（2）之间设有可将烘焙食品入库机构（4）上的食品架送入烘焙食品存放线体（2）的产品上线机构（3），在所述的冷却室（1）另一端上设有产品下线机构（6），所述的烘焙食品入库机构（4）包括有接收支架（41），在所述的接收支架（41）左、右两侧上分别设有多个接收传动轴（42），在所述的接收传动轴（42）两端上分别设有接收传动轮（43），在所述的接收支架（41）上设有驱动所述接收传动轴（42）转动的接收驱动电机（44），在所述的接收支架（41）上间隔设有多个防止食品架掉出接收支架（41）的止停装置（5）。

2.根据权利要求1所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于所述的烘焙食品存放线体（2）包括放置食品架的冷却支架（21），在所述的冷却支架（21）两端上分别设有滚动轴（22），在所述的滚动轴（22）两端上分别设有滚动轮（23），在所述冷却支架（21）上设有驱动所述滚动轴（22）转动的滚动电机（24），在所述的冷却支架（21）上间隔设置有多个防止食品架跑出冷却支架（21）的止停装置（5）。

3.根据权利要求2所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于所述的冷却支架（21）为多个，多个所述的冷却支架（21）层叠设置。

4.根据权利要求1所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于所述的产品上线机构（3）包括有可将食品架送入所述烘焙食品存放线体（2）的送盘组件（31），在所述的烘焙食品存放线体（2）一端上设有可使所述送盘组件（31）左、右平移的横移机构（32），在所述的横移机构（32）上设有可使所述送盘组件（31）上、下移动的升降机构（33）。

5.根据权利要求4所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于所述的送盘组件（31）包括有安装架（311），在所述的安装架（311）左、右两侧上分别设有若干个转动轮（312），在所述的安装架（311）上设有传动轴（313），在所述的传动轴（313）两端分别设有转动轮（312），在所述的转动轮（312）上套设有传动带（314），在所述的传动轴（313）上设有传动齿轮（315），在所述安装架（311）上设有送盘驱动电机（316），在所述送盘驱动电机（316）的电机轴上设有驱动齿轮（317），在所述的传动齿轮（315）与驱动齿轮（317）之间设有传动链条（318）；所述的横移机构（32）包括横移座（321），在所述烘焙食品存放线体（2）一端上设有横移导轨（322），所述的横移座（321）设置在所述横移导轨（322）上，在所述的横移导轨（322）一端上设有横移电机（323），在所述横移电机（323）的电机轴上设有横移驱动轮（324），在所述横移导轨（322）另一端上设有连动座（325），在所述的连动座（325）上设有连动轮（326），在所述的横移驱动轮（324）与连动轮（326）之间设有横移传动带（327），所述的横移座（321）固定连接在所述横移传动带（327）上；所述的升降机构（33）包括有固定连接在所述横移机构（32）上的支撑架（331），在所述的支撑架（331）上设有能相对所述支撑架（331）上、下移动的升降座（332），在所述的支撑架（331）上、下两端上设有升降链条组件（333），所述的升降座（332）固定连接在所述的升降链条组件（333）上，所述的送盘组件（31）固定连接在所述升降座（332）上。

6.根据权利要求5所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于所述的升降链条组件（333）包括有固定设置在所述支撑架（331）上、下方的升降链条传动轴（3331），在所述的升降链条传动轴（3331）两端上分别设有升降链轮（3332），在所述的升降链轮（3332）上分别套设有升降链条（3333），在所述的支撑架（331）下方设有驱动所述升降链条传动轴（3331）转动的升降电机（3334）。

7.根据权利要求1所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于所述的产品下线机构（6）包括可将食品架送出所述烘焙食品存放线体（2）的接盘组件，在所述的烘焙食品存放线体（2）出产品一端上设有可使所述接盘组件左、右平移的下线横移机构，在所述的下线横移机构上设有可使所述接盘组件上、下移动的下线升降机构。

8.根据权利要求7所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于在所述的下线横移机构一端上设有可将产品送出冷却库的烘焙食品出库机构。

9.根据权利要求1或2所述的一种烘焙食品冷却库，其特征在于所述的止停装置（5）包括有止停座（51），在所述止停座（51）上铰接有一止停件（52），在所述止停座（51）上设有一气缸（53），所述气缸（53）的气缸轴连接在所述的止停件（52）上。