CN102697172B - 一种赋予卷烟烟气清香的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种赋予卷烟烟气清香的方法，属于卷烟制备技术领域。本发明的技术方案是：赋予卷烟烟气清香的方法是在卷烟制备过程的施加表香阶段，以烟草物质干重量的0.05-0.50％比例加入添加物，所述添加物为一种混合均匀的混合物，由以下物质及重量百分数组成：己烯醇酯类3-5％，长链脂肪酸酯类（3碳以下低级醇酯）0.2-4%，植物精油0.01-0.5%，茄尼醇长链脂肪酸酯类0.05-5%，表面活性剂1-20%，色素0.05-0.5%，保润剂0.5-5%和乙醇70-90%。本发明的方法利用多种物质组成的添加物处理卷烟，使制得的卷烟在抽吸时烟气具有明显的清香，改善抽吸质量。
Description
技术领域
本发明属于卷烟制备技术领域，特别涉及一种在卷烟加工过程中利用添加剂来赋予卷烟烟气清香的生产方法。
背景技术
烟叶是卷烟工业企业的制备卷烟产品的重要原料，卷烟风格的差异化很大程度上是由烟叶原料风格差异决定的。烤烟根据香气特征不同被划分为浓香型、清香型和中间香型三类，三种香型风格烟叶都是中式卷烟的重要原料，各类香型烟叶的不同使用比例赋予了各类卷烟品牌不同的风格特征。一个品牌的发展要有自己的特色，中式卷烟品牌崛起，毫无疑问也要有自己的特色。而特色最不能被模仿的决定因素就是特殊的原料，要持续发展需要的仍是原料。
但是，随着消费者健康意识的提高，减少卷烟有害成分释放量、降低焦油量是烟草行业的不懈追求，也是中式卷烟应对国际竞争的必然需要。国家烟草专卖局下达了《关于大力推进卷烟减害降焦 努力提升技术创新水平的意见》，对降焦目标提出了明确要求：2011年1月1日起，国内生产卷烟盒标焦油含量不超过12毫克/支；2015年1月1日起，国内生产卷烟盒标焦油含量不超过10毫克/支。众所周知，在继续推进物理方法减害降焦的同时，卷烟的香气浓度有很大程度的下降，吸味变淡，烟气变得更为干燥，因此需要在烟叶生产、卷烟配方、生产工艺、加香加料等方面采取更加有效的措施，以补偿卷烟降焦后的香气损失，烟草添加剂对保证卷烟香气质量和香气风格就显得更加重要。
中式卷烟以烤烟型卷烟为主，中式卷烟的主要特征是体现适合中国人消费的香气风格和口味特征，而清甜香或清香风格是中国消费者比较喜爱的香气风格，采用独特的烟用添加剂来体现产品香气风格和口味特征，补偿卷烟降焦减害后的香气损失，突出产品风格，提升产品品质，稳定产品质量，增强产品的核心竞争力，为培育中式卷烟代表性品牌提供技术支撑。
发明内容
本发明的目的是针对卷烟降焦减害后存在的香气不足，提供一种赋予卷烟烟气清香的方法，利用多种物质组成的添加物处理卷烟以赋予卷烟烟气一种清香风格、突出产品风格，形成卷烟产品的风格特征。
本发明的技术方案是：赋予卷烟烟气清香的方法是在卷烟制备过程的添加表香阶段，以烟草物质干重量的0.05-0.5％比例加入添加物，所述添加物为一种混合均匀的混合物，由以下物质及质量百分数组成：
己烯醇酯类 3-5％；
长链脂肪酸酯类 (3碳以下低级醇酯) 0.2-4%；
植物精油 0.01-0.5%；
茄尼醇长链脂肪酸酯类 0.05-5%；
表面活性剂 1-20%；
色素 0.05-0.5%；
保润剂 0.5-5%
乙醇 余量。
所述的己烯醇酯类为顺-3-己烯醇甲酯、顺-3-己烯醇乙酯、顺-3-己烯醇丙酯、顺-3-己烯醇棕榈酸酯、顺-3-己烯醇肉豆蔻酸酯、反-2-己烯醇甲酯、反-2-己烯醇乙酯、反-2-己烯醇丙酯、反-2-己烯醇棕榈酸酯、反-2-己烯醇肉豆蔻酸酯中的一种或两种以上的混合物。
所述的长链脂肪酸酯类为棕榈酸甲酯、棕榈酸乙酯、棕榈酸丙酯、肉豆蔻酸甲酯、肉豆蔻酸乙酯、肉豆蔻酸丙酯、肉豆蔻酸异丙酯、亚油酸甲酯、亚油酸乙酯、亚油酸丙酯、硬脂酸甲酯、硬脂酸乙酯和硬脂酸丙酯中的一种或两种以上的混合物。
所述的植物精油为薄荷油、丁香花蕾油、丁香叶油、留兰香油中的一种或两种以上的混合物。
所述的茄尼醇长链脂肪酸酯类为棕榈酸茄尼醇酯、肉豆蔻酸茄尼醇酯、花生四烯酸茄尼醇酯、亚油酸茄尼醇酯、亚麻酸茄尼醇酯、硬脂酸茄尼醇酯、油酸茄尼醇酯中的一种或两种以上的混合物。
所述的表面活性剂为琥珀酸二辛酯磺酸钠、聚氧乙烯蓖麻油聚合物、聚氧乙烯十二烷基醚（brij30）中的一种或两种以上的混合物。
所述的色素剂为胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、玉米黄素中的一种或两种以上的混合物。
所述的保润剂为丙二醇、甘油、山梨糖醇、高果糖浆、枫槭糖浆、转化糖中的一种或两种以上的混合物。
本发明的方法利用多种物质组成的添加物处理卷烟产品，使制得的卷烟产品在抽吸时，其主流烟气具有一种清香，赋予产品一种特有的清香风格，突出产品风格，形成卷烟产品的风格特征，同时可以提高卷烟产品的抽吸质量。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式进行描述。
实施例1
添加物编号001，组成以质量百分计为：顺-3-己烯醇甲酯：4.00％；棕榈酸乙酯：0.20%；薄荷油：0.02％；丁香花蕾油：0.05%；肉豆蔻酸茄尼醇酯：1.00%；聚氧乙烯蓖麻油聚合物：3.00%；甘油：5.00%；琥珀酸二辛酯磺酸钠：3.00%；β-胡萝卜素：0.05%；乙醇：82.78%。将上述物质用高速分散设备分散均匀，所得到的混合均匀的混合物即是添加物。在卷烟加工过程的添加表香阶段，以烟草物质干重量的0.5％比例加入添加物。
实施例2
添加物编号002，组成以质量百分计为：反-2-己烯醇棕榈酸酯：3.00％；枫槭糖浆：1.00％；丁香花蕾油：0.05%；肉豆蔻酸异丙酯：1.00%；亚油酸茄尼醇酯：2.50%、亚麻酸茄尼醇酯：2.50%；山梨糖醇：1.50％；琥珀酸二辛酯磺酸钠：1.00%；叶黄素：0.50%；乙醇：86.95%。将上述物质用高速分散设备分散均匀，所得到的混合均匀的混合物即是添加物。在卷烟加工过程的添加表香阶段，以烟草物质干重量的0.05％比例加入添加物。
实施例3
添加物编号003，组成以质量百分计为：顺-3-己烯醇乙酯：2.00%；反-2-己烯醇乙酯：0.50%；反-2-己烯醇肉豆蔻酸酯：0.50％；硬脂酸乙酯：0.20%；丁香叶油：0.01%；棕榈酸茄尼醇酯：2.00%；油酸茄尼醇酯：0.05%；甘油：3.00％；丙二醇：1.69%；聚氧乙烯十二烷基醚：20.00%；玉米黄素：0.05%；乙醇：70.00%。将上述物质用高速分散设备分散均匀，所得到的混合均匀的混合物即是添加物。在卷烟加工过程的添加表香阶段，以烟草物质干重量的0.25％比例加入添加物。
实施例4
添加物编号004，组成以质量百分计为：顺-3-己烯醇丙酯：3.00%；反-2-己烯醇乙酯：1.00%；反-2-己烯醇肉豆蔻酸酯：1.00％；硬脂酸乙酯：0.20%；肉豆蔻酸丙酯：2.0%；丁香叶油：0.30%；薄荷油：0.20%；花生四烯酸茄尼醇酯：2.00%；油酸茄尼醇酯：0.05%；甘油：2.00％；丙二醇：1.00%；转化糖：2.00%；聚氧乙烯十二烷基醚：10.00%；β-胡萝卜素：0.05%；玉米黄素：0.20%；乙醇：75.00%。将上述物质用高速分散设备分散均匀，所得到的混合均匀的混合物即是添加物。在卷烟加工过程的添加表香阶段，以烟草物质干重量的0.35％比例加入添加物。
实施例5
添加物编号005，组成以质量百分计为：顺-3-己烯醇乙酯：3.00%；反-2-己烯醇乙酯：1.00%；硬脂酸乙酯：0.20%；肉豆蔻酸丙酯：2.0%；丁香叶油：0.30%；留兰香油：0.1%；硬脂酸茄尼醇酯：0.50%；高果糖浆：0.50%；聚氧乙烯十二烷基醚：1.00%；β-胡萝卜素：0.20%；叶黄素：0.10%；番茄红素：0.20%；乙醇：90.03%。将上述物质用高速分散设备分散均匀，所得到的混合均匀的混合物即是添加物。在卷烟加工过程的添加表香阶段，以烟草物质干重量的0.40％比例加入添加物。
本申请人将按照实施例1到实施例5中的方法将各添加物添加到某一卷烟中，制备得到卷烟，以没有添加编号001、编号002、编号003、编号004以及编号005添加物的卷烟作为对照，经7位专家评吸，发现添加有编号001、编号002、编号003、编号004以及编号005添加物的卷烟，具有明显的清香，香气优雅，提升了卷烟的内在质量。
Claims (8)
1.一种赋予卷烟烟气清香的方法，其特征在于：在卷烟制备过程的施加表香阶段，以烟草物质干重量的0.05-0.5％比例加入添加物，所述添加物为一种混合均匀的混合物，由以下物质及重量百分数组成：
己烯醇酯类 3-5％；
长链脂肪酸酯类—3碳以下低级醇酯 0.2-4%；
植物精油 0.01-0.5%；
茄尼醇长链脂肪酸酯类 0.05-5%；
表面活性剂 1-20%；
色素 0.05-0.5%；
保润剂 0.5-5%
乙醇 余量。
2.根据权利要求1所述的赋予卷烟烟气清香的方法，其特征在于：所述的己烯醇酯类为顺-3-己烯醇甲酯、顺-3-己烯醇乙酯、顺-3-己烯醇丙酯、顺-3-己烯醇棕榈酸酯、顺-3-己烯醇肉豆蔻酸酯、反-2-己烯醇甲酯、反-2-己烯醇乙酯、反-2-己烯醇丙酯、反-2-己烯醇棕榈酸酯、反-2-己烯醇肉豆蔻酸酯中的一种或两种以上的混合物。
3.根据权利要求1所述的赋予卷烟烟气清香的方法，其特征在于：所述的长链脂肪酸酯类为棕榈酸甲酯、棕榈酸乙酯、棕榈酸丙酯、肉豆蔻酸甲酯、肉豆蔻酸乙酯、肉豆蔻酸丙酯、肉豆蔻酸异丙酯、亚油酸甲酯、亚油酸乙酯、亚油酸丙酯、硬脂酸甲酯、硬脂酸乙酯和硬脂酸丙酯中的一种或两种以上的混合物。
4.根据权利要求1所述的赋予卷烟烟气清香的方法，其特征在于：所述的植物精油为薄荷油、丁香花蕾油、丁香叶油、留兰香油中的一种或两种以上的混合物。
5.根据权利要求4所述的赋赋予卷烟烟气清香的方法，其特征在于：所述的茄尼醇长链脂肪酸酯类为棕榈酸茄尼醇酯、肉豆蔻酸茄尼醇酯、花生四烯酸茄尼醇酯、亚油酸茄尼醇酯、亚麻酸茄尼醇酯、硬脂酸茄尼醇酯、油酸茄尼醇酯中的一种或两种以上的混合物。
6.根据权利要求1所述的赋予卷烟烟气清香的方法，其特征在于：所述的表面活性剂为琥珀酸二辛酯磺酸钠、聚氧乙烯蓖麻油聚合物、聚氧乙烯十二烷基醚中的一种或两种以上的混合物。
7.根据权利要求1所述的赋予卷烟烟气清香的方法，其特征在于：所述的色素为β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、玉米黄素中的一种或两种以上的混合物。
8.根据权利要求1所述的赋予卷烟烟气清香的方法，其特征在于：所述的保润剂为丙二醇、甘油、山梨糖醇、高果糖浆、枫槭糖浆、转化糖中的一种或两种以上的混合物。
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