CN102665494A - 包括压榨螺杆和预切割装置的烹饪制备家电设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烹饪制备家电设备，该设备包括：壳体（1），其容纳有与上驱动输出部（12）连接的电动机（11）；工作腔体（2），其包括由盖（4）关闭的工作容器（3），盖（4）具有食物导入管（40），工作容器（3）具有排出口（9）；可拆卸的压榨螺杆（7），其能够由布置在工作腔体（2）内的上驱动输出部（12）驱动旋转。根据本发明，驱动压榨螺杆（7）旋转是由可拆卸地安装在工作腔体（2）内的旋转元件（100）来确保的，所述旋转元件（100）包括预切割盘（110）和驱动部件（120），驱动部件（120）用于由上驱动输出部（12）驱动旋转。

Description

包括压榨螺杆和预切割装置的烹饪制备家电设备

本发明涉及包括压榨螺杆的烹饪制备家电设备的技术领域，该压榨螺杆沿着大体竖直的轴线布置在工作容器内。

本发明更具体地涉及压榨机类型和/或切碎机类型的烹饪制备家电设备，压榨机类型的烹饪制备家电设备包括与过滤元件相配合的压榨螺杆，用于实现汁或酱，切碎机类型的烹饪制备家电设备包括与出口处的旋转刀具相配合的压榨螺杆，用于实现切碎制备物。

文献WO2007148872公开了一种设备，该设备包括压榨螺杆，该压榨螺杆沿着竖直轴线布置在工作容器内，工作容器设置在电动壳体上。压榨螺杆的上端部可以看作预切割工具。然而，压榨螺杆的该上端部配备一个大空间。工作容器由盖关闭，该盖具有供料管。由于由压榨螺杆的上端部配备的大空间，上述类型的设备遵从具有螺杆的设备的安全标准，这些安全标准比带有旋转刀具的食品加工机型的设备的安全标准更具有约束性。

本发明的目的是在设备工作时更好地控制对压榨螺杆的触及性。

上述目的是使用这样一种烹饪制备家电设备来达到的，该设备包括：壳体，其容纳有与上驱动输出部连接的电动机；工作腔体，其包括由盖关闭的工作容器，盖具有食物导入管，工作容器具有排出口；可拆卸的压榨螺杆，其能够由布置在工作腔体内的上驱动输出部驱动旋转，该设备的特征在于，驱动压榨螺杆旋转是由可拆卸地安装在工作腔体内的旋转元件来确保的，所述旋转元件包括预切割盘和驱动部件，驱动部件用于由上驱动输出部驱动旋转。因此，在工作腔体内没有预切割盘的情况下，压榨螺杆不能由上驱动输出部驱动旋转。该设备没有预切割盘就不能使用。

根据一个优选实施方式，当旋转元件就位在工作腔体内且在压榨螺杆和食物导入管之间时，预切割盘与压榨螺杆旋转地连成一体。作为替代，减速装置可以特别是布置在预切割盘和压榨螺杆之间。

根据一个优选实施方式，预切割盘包括用于已切割食物的通道，该通道布置在上刃边和下支承边之间。在需要时，预切割盘可以承载包括上刃边的多个切割工具。作为替代，用于已切割食物的通道可以特别是布置在预切割盘的周边，优选地布置在食物导入管的周边。

根据一个优选实施方式，工作容器可拆卸地安装在壳体上。作为替代，壳体可以与工作容器连成一体。

根据适合于获得汁或酱的一个实施方式，过滤元件将工作腔体分成第一隔室和第二隔室，第一隔室容纳有压榨螺杆和预切割盘，第二隔室具有排出口。于是，根据一个优选实施方式，当旋转元件就位在第一隔室内且在压榨螺杆和食物导入管之间时，预切割盘与压榨螺杆旋转连成一体。

根据适合于获得切碎制备物的一个实施方式，压榨螺杆布置在工作容器内，形成使食物导入管与排出口连接的导管，箅子和旋转刀具布置在压榨螺杆和排出口之间。

根据一个优选实施方式，过滤元件可拆卸地安装在工作容器内。作为替代，过滤元件可以特别是来自工作容器。

另外优选地，过滤元件放置在工作容器的底壁上。作为替代或者作为补充，过滤元件可以特别是抵靠在工作容器的侧壁上。

根据一个优选实施方式，压榨螺杆放置在过滤元件上。作为替代，压榨螺杆可以特别是放置在工作容器上。

根据第一实施方式，旋转元件相对于压榨螺杆是可拆卸的，设置在压榨螺杆上的旋转元件驱动压榨螺杆旋转。因此，属于旋转元件的预切割盘可以独立于压榨螺杆安置在工作容器内。

另外优选地，旋转元件放置在压榨螺杆上。该布置允许减少对旋转元件上的力。

作为补充或者作为替代，旋转元件可以放置在上驱动输出部上。该布置允许特别是使用预切割盘而不使用压榨螺杆。

根据第二实施方式，压榨螺杆属于旋转元件。因此，预切割盘与压榨螺杆连成一体。

通过研究附图所示的以并非限定性示例表示的两个实施例，将更好地了解本发明，在附图中：

图1示出根据本发明的第一实施方式的烹饪制备家电设备的局部剖切正视图，其中壳体容纳有示意性示出的电动机；

图2示出图1所示的设备的旋转元件的驱动部件；

图3示出图1所示的设备的压榨螺杆；

图4示出图1所示的设备的上驱动输出部和壳体的一部分；

图5示出根据本发明的第二实施方式的烹饪制备家电设备的局部剖切正视图，其中壳体容纳有示意性示出的电动机。

图1所示的烹饪制备家电设备包括壳体1和工作腔体2，工作腔体2包括由盖4关闭的工作容器3。工作容器3具有排出口9。可拆卸的压榨螺杆7布置在工作腔体2内。过滤元件5将工作腔体2分成第一隔室6和第二隔室8，第一隔室容纳有压榨螺杆7和预切割盘110，第二隔室8具有排出口9。

壳体1形成底座10，工作容器3放置在底座10上。壳体1容纳有示意性示出的电动机11。电动机11在需要时通过示意性示出的传动装置13与上驱动输出部12连接。上驱动输出部12布置在底座10上。更具体地，如图1和图5所示，上驱动输出部12从底座10的突出部14伸出。上驱动输出部12绕轴线15被驱动旋转。如图1和图5所示，轴线15是竖直的。

在图1所示的实施例中，工作容器3可拆卸地安装在壳体1上。过滤元件5可拆卸地安装在工作容器3内。

工作容器3具有由盖4关闭的上开口。因此，工作容器3的上开口允许安装并取下过滤元件5和压榨螺杆7。排出口9布置在工作容器3的下部内且在过滤元件5的外部。工作容器3具有底壁30，底壁30包括轴向凸起部分31，该轴向凸起部分31用于罩住突出部14。

工作容器3用于使传动机构16在电动机11和压榨螺杆7之间通过。为此，轴向凸起部分具有轴向开口32。密封垫33优选地安装在轴向开口32内，用于确保与传动机构16的密封性。

盖4可以特别是借助卡口（未图示）被锁定在工作容器3上。盖4具有食物导入管40。食物导入管40相对于压榨螺杆7的轴线侧向设置。按钮41布置在食物导入管40内。盖4包括轴向引导部件42，该轴向引导部件42优选地挠性安装在弹性元件43内。

过滤元件5包括至少一个过滤部50，该过滤部50布置在压榨螺杆7的对面。过滤元件优选地包括基部51和上冠状件52，过滤部50布置在基部51和上冠状件52之间。

中间环53可以布置在基部51和上冠状件52之间。更具体地，过滤部50布置在基部51和中间环53之间。另一过滤部54布置在中间环53和上冠状件52之间。

更具体地，过滤元件5放置在工作容器3的底壁30上。盖4保持过滤元件5的上冠状件52。

如图1和图3所示，压榨螺杆7包括配备有螺纹71、72的主体70，螺纹71、72用于推动食物抵靠过滤元件5。压榨螺杆7包括图1和图3所示的轴向通道73。

更具体地，压榨螺杆7放置在过滤元件5上。

可拆卸的压榨螺杆7能够由上驱动输出部12驱动旋转。驱动压榨螺杆7旋转是由可拆卸地安装在工作腔体2内的旋转元件100来确保的。更具体地，旋转元件100可拆卸地安装在第一隔室6内。旋转元件100包括预切割盘110和驱动部件120，驱动部件120用于由上驱动输出部12在需要时通过互补传动机构驱动旋转。旋转元件100可通过工作容器3的上开口从第一隔室6拆卸。

如图1所示，旋转元件100包括套筒（moyeu）101。

密封垫33与套筒101协作。作为替代，密封垫33可以特别是与上驱动输出部12协作或者与来自压榨螺杆7的圆柱形芯75协作。

如图2更好所示，驱动部件120布置在套筒101的端部。

如图1所示，预切割盘110包括用于已切割食物的通道111，该通道111布置在上刃边112和下支承边113之间。下支承边113通过支承表面114延长，支承表面114用于收纳来自食物导入管40的食物。

上刃边112可以例如是直的或凸的。在预切割盘110旋转时，上刃边112用于切断放置在支承表面114上的食物。

优选地，上刃边112通过上壁115延长，上壁115至少部分地覆盖用于已切割食物的通道111。优选地，在上刃边112和下支承边113之间的距离在与轴线15垂直的平面内小于1cm，且优选小于5mm。

预切割盘110通过任何合适方法以不可拆卸的方式固定在套筒101上。因此，预切割盘110可以使用金属制成，套筒101可以优选地使用塑料制成。套筒101可以特别是用复制模浇铸在预切割盘110上。作为替代，预切割盘110可以特别是铆接在套筒101上。

旋转元件100包括容腔102，容腔102用于收纳轴向引导部件42。容腔102布置在套筒101的上部内。

在图1所示的实施例中，旋转元件100相对于压榨螺杆7是可拆卸的。设置在压榨螺杆7上的旋转元件100驱动压榨螺杆7旋转，压榨螺杆7布置在第一隔室6内。

图1示出旋转元件100，旋转元件100位于第一隔室6内且在压榨螺杆7和食物导入管40之间。更具体地，旋转元件100放置在压榨螺杆7上。

在没有压榨螺杆7的情况下，旋转元件100放置在上驱动输出部12上。为此，旋转元件100具有下支承壁121，下支承壁121用于放置在上驱动输出部12的上支承壁上。

旋转元件100具有图2更好所示的驱动构形103，驱动构形103用于与图3更好所示的压榨螺杆7的关联驱动构形74协作。更具体地，驱动构形103布置在套筒101上；关联驱动构形74布置在轴向通道73内。

根据本发明的设备按以下方式使用和工作。

当旋转元件100就位在第一隔室6内且在压榨螺杆7和食物导入管40之间时，上驱动输出部12与包括预切割盘110的旋转元件100的驱动部件120连接。因此，预切割盘110插设在食物导入管40和压榨螺杆7之间。压榨螺杆7是无法直接触及到的。

旋转元件100的驱动构形103与压榨螺杆7的关联驱动构形74连接。因此，当旋转元件100就位在工作腔体2内且在压榨螺杆7和食物导入管40之间时，预切割盘110与压榨螺杆7旋转连成一体。当使用者将食物导入到食物导入管40内时，食物首先由预切割盘110预切割，之后由压榨螺杆7抵靠过滤元件5压榨。

图5的实施例还示出旋转元件100’，旋转元件100’包括预切割盘110’和驱动部件120’，驱动部件120’用于由上驱动输出部12驱动旋转。在需要时，驱动部件120’可以由上驱动输出部12通过互补传动机构驱动旋转。

图5的实施例与图1的实施例的不同在于，压榨螺杆7’属于旋转元件100’。因此，压榨螺杆7’与套筒101’连成一体，套筒101’承载预切割盘110’。因此，当旋转元件100’就位在工作腔体2内在压榨螺杆7’和食物导入管40之间时，预切割盘110’与压榨螺杆7’旋转连成一体。旋转元件100’的驱动部件120’布置在套筒101’上。

压榨螺杆7’放置在过滤元件5上。

如图1和图5所示，预切割盘110、110’插设在压榨螺杆7、7’和食物导入管40、40’之间。就位在工作腔体2内的预切割盘110、110’阻止直接触及到压榨螺杆7、7’。被导入到食物导入管40、40’内的食物首先由预切割盘110、110’切割，然后由压榨螺杆7、7’抵靠过滤元件5压榨。压榨螺杆7、7’在没有预切割盘110、110’的情况下不能被驱动旋转。

作为变型例，工作容器3可以与壳体1连成一体。

作为变型例，预切割盘110、110’不必包括单个上刃边112。预切割盘110、110’可以承载包括上刃边的多个切割工具。预切割盘110、110’不必用于将食物切割成薄片。预切割盘110、110’可以特别是用于将食物擦成丝儿或碎末。

作为变型例，预切割盘110、110’不必是金属的。特别是，上刃边112可以由金属插入件形成，该金属插入件安装在预切割盘110、110’上，预切割盘110、110’可以来自套筒101、101’。作为替代，预切割盘可以使用坚固的塑料制成，例如被加载的聚酰胺，并可以集成上刃边112。

作为变型例，轴线15不必沿着竖直方向配设，而可以沿着大体竖直的方向配设，该大体竖直的方向相对于竖直方向具有小于或等于45°的角度。

作为变型例，压榨螺杆7、7’可以布置在工作容器3内，形成使食物导入管与排出口连接的导管，箅子和旋转刀具布置在压榨螺杆和排出口之间，用于切碎由压榨螺杆7、7’压缩后的食物。

作为变型例，工作容器3不必容纳有预切割盘110、110’的大部分和/或压榨螺杆7、7’的大部分和/或过滤元件5的大部分。

本发明并不限定于上述的实施例，而是包括在权利要求范围内的诸多变更。

Claims (11)

1.一种烹饪制备家电设备，所述设备包括：壳体（1），其容纳有与上驱动输出部（12）连接的电动机（11）；工作腔体（2），其包括由盖（4）关闭的工作容器（3），所述盖（4）具有食物导入管（40），所述工作容器（3）具有排出口（9）；可拆卸的压榨螺杆（7、7’），其能够由布置在所述工作腔体（2）内的所述上驱动输出部（12）驱动旋转，其特征在于，驱动所述压榨螺杆（7、7’）旋转是由可拆卸地安装在所述工作腔体（2）内的旋转元件（100、100’）来确保的，所述旋转元件（100、100’）包括预切割盘（110、110’）和驱动部件（120、120’），所述驱动部件（120、120’）用于由所述上驱动输出部（12）驱动旋转。

2.根据权利要求1所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，当所述旋转元件（100、100’）就位在所述工作腔体（2）内且在所述压榨螺杆（7、7’）和所述食物导入管（40）之间时，所述预切割盘（110、110’）与所述压榨螺杆（7、7’）旋转地连成一体。

3.根据权利要求1或2中任一项所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述预切割盘（110、110’）包括用于已切割食物的通道（111），所述通道（111）布置在上刃边（112）和下支承边（113）之间。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述工作容器（3）可拆卸地安装在所述壳体（1）上。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，过滤元件（5）将所述工作腔体（2）分成第一隔室（6）和第二隔室（8），所述第一隔室（6）容纳有所述压榨螺杆（7、7’）和所述预切割盘（110、110’），所述第二隔室（8）具有所述排出口（9）。

6.根据权利要求5所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述过滤元件（5）可拆卸地安装在所述工作容器（3）内。

7.根据权利要求6所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述过滤元件（5）放置在所述工作容器（3）的底壁（30）上。

8.根据权利要求5至7中任一项所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述压榨螺杆（7、7’）放置在所述过滤元件（5）上。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述旋转元件（100）相对于所述压榨螺杆（7）是可拆卸的，设置在所述压榨螺杆（7）上的所述旋转元件（100）驱动所述压榨螺杆（7）旋转。

10.根据权利要求9所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述旋转元件（100）放置在所述压榨螺杆（7）上。

11.根据权利要求1至8中任一项所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述压榨螺杆（7’）属于所述旋转元件（100’）。

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