CN211961839U - 用于处理食物的家用器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种用于处理食物的家用器具(1)，包括：用于接收和容纳食物的罐(10)；用于可旋转地布置在罐(10)内的刀具组件(20)，包括至少一个刀片(21)，刀片(21)设计为用于切割罐(10)内的食物并且在刀具组件(20)旋转期间对罐(10)内的食物施加移动；用于使刀具组件(20)沿器具(1)的操作朝向围绕沿大体水平方向延伸的旋转轴线(24)旋转的驱动装置。刀具组件(20)的直径在3‑20cm的范围内，并且刀具组件(20)的轴向尺寸适应罐(10)的轴向尺寸，从而使刀具组件(20)设计为沿大体水平方向上的罐(10)的至少大部分长度延伸。

Description

用于处理食物的家用器具

技术领域

本公开涉及一种用于处理食物的家用器具，包括：用于接收和容纳食物的罐；用于可旋转地布置在罐内的刀具组件，包括至少一个刀片，该刀片被设计为用于切割罐内的食物并且在刀具组件旋转期间对罐内的食物施加移动；以及用于围绕旋转轴线使刀具组件旋转的驱动装置，其中，刀具组件的直径在3-20cm的范围内。

背景技术

如开头段落中提到的用于处理食物的家用器具是一种众所周知的家用器具，通常称为食物处理器或搅拌器。在本说明的上下文中，使用“搅拌器”一词。在这一方面应注意的是，这不应理解为暗示本公开涉及除开头段落中所限定的限制之外的其它限制。与用于处理食物的工业器具相比，用于处理食物的家用器具尺寸相对较小。在这一方面应注意的是，本公开涉及一种器具，其中，刀具组件的直径在3-20cm的范围内。适用于家用环境的刀具组件的直径的其它范围分别是具有15cm、13cm和10cm的上限的范围。此外，在许多情况下，刀具组件在家用环境中可以以明显高于工业环境的转速被驱动。

WO 2016/071310 A1公开了一种手持搅拌器，包括切碎附件、容器、切碎元件、盖和动力单元，其中，切碎附件和切碎元件形成切碎单元。在容器的底部中心处布置有销，用于在组装完成后定位和支承切碎元件。切碎附件是杯形的，限制并形成其中的切碎空间。切碎元件用于切碎该切碎空间内的食物成分，并且包括中央轴和旋转切碎刀层。组装完成后，切碎元件的底端位于销上，并且切碎元件的顶端可以通过盖联接至动力单元，其中，切碎元件的中央轴沿大体竖直方向延伸。切碎附件不是手持搅拌器的必要部件，而是可以省略，在省略的情况下，切碎空间仅由容器限定。

在开始操作包括切碎附件的手持搅拌器之前，将容器、切碎附件、切碎元件和盖进行组装。将切碎附件放置在容器中。然后，将切碎元件插入切碎附件中，切碎元件的刀尖竖直穿过布置在切碎组件内侧壁上的通道。将待切碎成分引入切碎附件的切碎空间中，然后将盖放在顶部以闭合该容器。最后，将动力单元组装到盖上，动力单元的驱动轴联接至切碎元件的顶端。在操作期间，激活动力单元以驱动切碎元件。由于切碎元件围绕其中央轴的纵向轴线的旋转运动，刀具能够将存在于切碎空间中的成分切成小块。

搅拌器的一个重要功能就是制作食物成分的精细混合物。例如，搅拌器可以用于通过制作蔬菜和/或水果的精细混合物来制备婴儿食物。搅拌器的其它可能应用包括旨在制作冰沙、奶昔等或碎冰的应用。当搅拌器用于制作食物成分的精细混合物时，期望具有顺滑质地而没有任何大块。精细混合涉及有益的健康方面，因为破坏蔬菜和水果的细胞壁会释放出可以被胃吸收的营养。

实用新型内容

本公开的一个目的在于提供一种搅拌器，其能够制造比已知搅拌器更精细的食物成分混合物。为此，根据本公开，考虑刀具组件可以绕其旋转的轴线的朝向，改变搅拌器的基本布局。特别地，根据本公开，选择搅拌器的整体布局以允许定位刀具组件，其中，刀具组件可以围绕沿器具的正常、操作朝向沿大体水平方向延伸的旋转轴线旋转，其中，驱动装置构造且布置为实际上实现刀具组件沿上述朝向的预期旋转运动。鉴于此，本公开涉及一种用于处理食物的家用器具，包括：用于接收和容纳食物的罐；用于可旋转地布置在罐内的刀具组件，包括至少一个刀片，刀片被设计为用于切割罐内的食物并且在刀具组件旋转期间对罐内的食物施加移动；以及用于使刀具组件围绕沿器具的正常、操作朝向沿大体水平方向延伸的旋转轴线旋转的驱动装置，其中，刀具组件的直径在3-20cm的范围内，并且其中，刀具组件的轴向尺寸适应罐的轴向尺寸，从而使刀具组件被设计为沿大体水平方向上的罐的至少大部分长度延伸。

在下文中对根据本公开的搅拌器的描述中，具有刀具组件的大体竖直旋转轴线的搅拌器的常规布局将被称为竖直布局，而具有刀具组件的大体水平旋转轴线的搅拌器的本实用新型布局将被称为水平布局。此外，具有竖直布局的搅拌器将被称为竖直搅拌器，而具有水平布局的搅拌器将被称为水平搅拌器。

有利地，根据本公开的搅拌器的水平布局允许使刀具组件的轴向尺寸适应罐的轴向尺寸，从而使刀具组件被设计为沿大体水平方向上的罐的至少大部分长度延伸。在水平布局中，刀具组件可以沿大体水平方向上的罐的几乎整个长度延伸，这与刀具仅存在于一个或多个层中的竖直布局完全不同。在这一方面应注意的是，至少一个刀片可以具有细长形状并且可以沿大体水平方向或近水平方向延伸。具有尽可能长的刀具组件有助于提高刀具组件的切割效率。

根据本公开的搅拌器的水平布局似乎涉及许多其它优点。首先，似乎确实可以用水平搅拌器获得比竖直搅拌器更精细的混合物。这在本公开背景下进行的测试中得到了证实。发现了对罐中的流的限定程度差异的解释。在水平搅拌器的情况下，罐中的流被很好地限定，由旋转刀具组件、罐的几何形状和大体水平朝向确定。在竖直搅拌器的情况下，旋转刀具组件对远离刀具层的部分罐的混合运动影响有限。此外，在水平布局中，刀具组件可以被设计为包括以最大径向距离从大体水平旋转轴线延伸的刀片，在这种情况下，刀片在搅拌器操作期间以最大速度移动，产生刀片的最优切割效率。

第二，在水平布局中，尤其是当刀具组件包括以最大径向距离从旋转轴线延伸的刀片时，似乎可以具有下述刀具组件布局：各刀片之间存在相对较大空间，这允许处理相对较大的食物而无需进行预切割。

第三，似乎可以使搅拌器具有更吸引人的外观，尤其是不那么笨重的外观。考虑到容纳用于驱动刀具组件的马达的单元设置在罐的下方或上方，竖直搅拌器相对较高。此类单元的宽度通常适应罐的宽度。而且，处于填充状态的罐使得搅拌器头重脚轻，所以基座单元更宽，以提供稳定性。相反地，水平搅拌器可以相对纤细且较低，因而更适合在台面上使用。用于容纳马达(驱动装置)的壳体可以被定位在搅拌器的正常、操作朝向上的与罐的并排构造中，从而允许相同容积的罐具有更细长、更纤细的外观。

在竖直搅拌器背景下存在的许多选项也适用于水平搅拌器背景。下文中将列出其中一些选项。水平搅拌器可以配备有一个以上的刀具组件。两个刀具组件可以布置在大体相同水平或不同水平，只要适合给定情况即可。刀具组件的至少一个刀片可以具有任意适当形状，包括直线形。罐可以配备有手柄以便于用户操作，和/或喷口以便于清空罐的动作。而且，一个或多个附加工具可以与水平搅拌器一起使用，例如，使用户能够在搅拌器操作期间影响罐内的食物流的附加工具。优选罐和刀具组件在搅拌器中均具有可拆卸装置，从而使搅拌器的用户可以将分离搅拌器以用于清洁目的，其中，容纳马达的壳体可以保持在工作台面上，并且其中，罐和刀具组件可以在水槽中的水龙头下进行冲洗，可以放入洗碗机中等。罐可以由任意适当材料或材料组合制成，其中，有利的是至少部分罐是透明的，从而使搅拌器的用户可以在混合操作期间检查罐的内容物。适用于罐的材料的实例是玻璃、塑料和不锈钢。至少一个刀片可以由不锈钢或其它适当材料制成。

在实际的实施例中，水平搅拌器是电器，其中，驱动装置包括电马达。水平搅拌器可以连接至电源，和/或包括用于为马达供电的电池。为了允许在广泛的应用中使用搅拌器，有利的是采取旨在允许刀具组件的一个以上速度设定的措施。例如，在相对较低速度，搅拌器可以用于搅拌、揉捏和/或粗略切割，而在相对较高速度，搅拌器可以用于制作精细成分混合物。

优选地，罐包括食物容器，食物容器具有敞开顶侧和顶盖，顶盖用于覆盖食物容器的敞开顶侧。在这种情况下，为了防止抵靠顶盖流动的流体从罐中泄漏，有利的是当顶盖在食物容器上就位时，提供密封装置用于密封食物容器上的顶盖。此类密封装置还可以具有使顶盖固定的功能，使顶盖在混合操作期间不会脱落。替代地，可以采用附加锁或其它固定装置。顶盖可以被构造且布置为可以从食物容器完全移除、可以相对于食物容器滑动、可以相对于食物容器铰接，只要适合给定情况，允许顶盖在打开位置和关闭位置之间移动即可，打开位置即允许进入罐内部的位置，关闭位置即密封罐的位置。不管顶盖的确切布局如何，采取安全措施以避免在刀具组件旋转时可以接近罐内部的情况都是实用的。例如，可以使用安全开关和继电器，其中，安全开关可以布置在搅拌器上的下述位置：当顶盖被置于打开位置时，安全开关处于关闭驱动装置的电源的状态，并且继电器可以布置在驱动装置上。

如前所述，根据本公开的搅拌器的驱动装置可以包括电马达，如家用器具领域中常用的那样。在任何情况下，驱动装置包括用于联接至刀具组件的可旋转输出轴都是实用的，输出轴在器具的正常、操作朝向上沿大体水平方向延伸，从而限定刀具组件的大体水平旋转轴线。在此类实际实施例中，驱动装置的朝向被设置为使其输出轴处于大体水平方向，从而使输出轴的延伸方向与刀具组件的旋转轴线的预期方向相同，这有助于实现搅拌器的简单布局。

在本公开的框架内存在各种构造可能性。例如，可以将刀具组件设计为双侧安装在罐内。替代地，刀具组件可以被设计为单侧安装在罐内。将刀具组件安装在罐内的两侧(即位于两个不同的轴向位置)产生非常坚固的构造。如果刀具组件足够轻量化，并且如果构造可以足够坚固以承受在操作期间由食物施加在刀具组件上的力，则可以仅在罐内的一侧安装刀具组件。单侧安装的优点在于，仅在刀具组件的一侧设置轴承就足够了，因此，从罐中移除刀具组件和将刀具组件设置在罐中都相对于更容易。

如前所述，根据本公开的搅拌器可以包括用于容纳驱动装置的壳体，壳体被定位在器具的正常、操作朝向上的与罐的并排构造中。上述特定布置作为刀具组件的旋转轴线的大体水平朝向的直接后果实现，因为这种朝向允许沿大体水平方向从罐的侧面看，驱动装置布置在刀具组件后方的布置，在该布置中，容纳驱动装置的壳体被定位在与罐的并排构造中。因此，除其它方面外，水平搅拌器可以具有相对较低外观，鉴于其在台面上的预期用途，这是有利的。在壳体与罐的并排构造中，壳体与罐可以共用器具的基座部分，基座部分用于将器具支撑在表面上。

刀具组件可以具有适用于允许刀具组件执行其切割在该罐中的食物的功能并在刀具组件旋转期间对罐中的食物施加运动的任意外观。在一个有利实施例中，刀具组件的形状被设计为类似于可绕大体水平旋转轴线旋转的鼓，并且具有从鼓形刀具组件的一个轴向位置延伸至鼓形刀具组件的另一轴向位置的多个细长刀片，多个细长刀片位于鼓形刀具组件的不同角位置，并且多个细长刀片之间具有敞开空间。当鼓形刀具组件旋转时，存在于罐中的食物被刀片有效切割，并且罐的内容物在刀具组件旋转的影响下运动。当刀片设置在鼓形刀具组件的最大半径处时，实现了在刀具组件旋转期间以最大速度移动刀片，并且刀片之间的敞开空间可以尽可能地大，这使得刀具组件能够抓取并处理相对较大的食物。

当水平搅拌器配备有如上所述的鼓形刀具组件时，有利的是，罐的壁被设计为在近距离处包围至少部分刀具组件，在这种情况下，可以在罐内获得有效流。然而，该距离优选不是太小，否则会导致刀具组件与罐之间的高粘性摩擦。罐的壁与鼓形刀具组件之间的距离的实际范围是3-4mm。

鼓形刀具组件可以具有直线形外观，即沿刀具组件的轴向长度具有恒定的直径，但鼓形刀具组件也可以具有圆锥形外观，鼓形刀具组件的半径从一个轴向位置朝另一轴向位置递增。圆锥形状可以有助于在轴向方向上产生更多的流，这有利于实现良好的混合结果。在任何情况下，鼓形刀具组件均可以配备有中央轴，刀片布置为在离中央轴一定径向距离处以不连续间隔包围中央轴。

刀具组件的其它可能实施例包括刀具组件包括可旋转中央轴，并且刀具以螺旋布置设置在轴上，或者刀具从轴突出的实施例，其中，后一种刀具可以具有任意适当形状。

鉴于水平搅拌器的预期功能，实用的是驱动装置构造且布置为以至少1600rpm的转速旋转刀具组件。转速的可能范围是5000-10000rpm，或甚至10000-20000rpm。如前所述，具有改变搅拌器中的转速的方式是可行的选择，其中，转速可以设定为若干预定值中的一个，或者可以在一定范围内连续变化。

参考下文中对搅拌器的两个实施例的详细描述，本公开的上述及其它方面将变得显而易见并得以阐明，该搅拌器包括：罐，用于接收和容纳食物；刀具组件，用于可旋转地布置在罐内；以及驱动装置，用于围绕旋转轴线使刀具组件旋转，搅拌器的一个显著特征在于以下事实：将搅拌器的布局选择为在搅拌器的正常、操作朝向上，具有大体水平朝向的旋转轴线。

附图说明

现在将参考附图更详细地解释本公开，其中，相同或相似部件由相同的附图标记表示，并且其中：

图1示意性地示出根据本公开第一实施例的搅拌器的透视图；

图2示意性地示出图1所示搅拌器的罐以及布置在罐中的刀具组件的顶视图，其中，罐的顶盖被移除；

图3示出根据本公开第二实施例的搅拌器的总体布局；以及

图4和5示意性地示出作为根据本公开的搅拌器的一部分的刀具组件的替代实施例。

具体实施方式

图1示出根据本公开第一实施例的搅拌器1。从图中可以看出，搅拌器1的朝向是搅拌器1的正常、操作朝向。

搅拌器1用于处理食物，尤其是通过切割食物和对食物施加运动来处理食物。待通过搅拌器1处理的食物类型的实例是蔬菜和水果。为了接收和容纳食物，搅拌器包括具有食物容器11的罐10，食物容器11具有敞开顶侧和顶盖12，顶盖12用于覆盖食物容器11的敞开顶侧。在所示实例中，食物容器11的至少一个立壁由透明材料制成，从而使搅拌器1的用户能够在搅拌器1操作期间观察罐10的内容物。罐10具有纤细的外观，从顶部看，罐10的周边具有带有圆形边缘、以及长边明显长于短边的矩形形状。优选地，罐10可以被从搅拌器1移除，从而使用户能够拾取罐10并在搅拌器1操作之后在期望位置清空罐10。在这种情况下，优选的是搅拌器1配备有用于将罐10锁定就位的适当装置，从而不存在罐10意外脱落的风险。

顶盖12用于在搅拌器1操作期间密封食物容器11。而且，顶盖12可以用于在不使用搅拌器1时使将灰尘阻挡在食物容器11之外。在所示实例中，顶盖12可以被从食物容器11完全移除，但这不会改变在本公开范围内存在顶盖12的布置的其它选择的事实。为了增强顶盖12的密封效果，有利的是食物容器11和/或顶盖12设置有适当的密封装置。例如，顶盖12可以设置有沿其周边的柔性/变形材料环。当食物流抵靠顶盖12从罐10内移动时，这种密封装置还可以具有防止顶盖12在操作期间脱落的功能。密封中的摩擦可能是足够的，但也可以应用某种锁或其它固定装置以将顶盖12临时固定至食物容器11。

搅拌器1还包括刀具组件20，用于可旋转地布置在罐10内。刀具组件20用于在搅拌器10操作期间切割食物，并且还用于对罐10的内容物施加移动。为此，刀具组件20包括至少一个刀片21。图2示出罐10和布置在罐10中的刀具组件20，其中，罐10的顶盖12被移除。在所示实例中，刀具组件20包括中央轴22和两个刀片21，两个刀片21大体平行于中央轴22延伸并且在中央轴22的任一侧上与中央轴22相距一定距离朝彼此延伸，从而使刀具组件20中存在敞开空间23。因此，刀片21从刀具组件20的一个轴向位置A延伸至刀具组件20的另一轴向位置B。有利地，刀片21足够长，以从食物容器11的一侧延伸至食物容器11的另一侧，从而沿轴向方向上食物容器11的整个长度或几乎整个长度有效。如图1和图2所示的刀具组件20的外观一般被称为鼓形外观，其中，刀具组件20可以包括多于两个刀片21。例如，刀具组件20可以包括围绕中央轴22均匀分布的三个或四个刀片21。

在根据本公开第一实施例的搅拌器1中，刀具组件20被设计为双侧安装在罐10内。刀具组件20可以在罐10内具有固定布置，但优选的是刀具组件20可拆卸地布置，从而使刀具组件20可以被从罐10移除，尤其是用于清洁目的。在所示实例中，当刀具组件20在罐10中就位时，刀具组件20由位于罐10内的两个轴承13、14可旋转地支撑。在所示实例中，刀具组件20的旋转轴线24与刀具组件20的中央轴22的中央轴线重合，在搅拌器1的正常、操作朝向上沿大体水平方向延伸。

为了在搅拌器1操作期间驱动刀具组件20，搅拌器1配备有电马达。电马达容纳在壳体31中，并且具有用于与刀具组件20联接的输出轴。输出轴也沿大体水平方向延伸，输出轴的中央轴线与刀具组件20的中央轴22的中央轴线和旋转轴线24重合。壳体31被定位在搅拌器1的正常、操作朝向上的与罐10的并排构造中。在所示实例中，壳体31沿罐10的长边方向直接布置在罐10旁边，并且具有不大于罐10的短边长度的横向尺寸，因此，搅拌器1具有纤细的整体外观。允许用户控制搅拌器1的操作的诸如按钮和/或触摸屏等元件(未示出)可以设置在壳体31上。罐10和壳体31可以具有共用基座15，如图1所示。还应注意的是，搅拌器1可以配备有任意适当装置，用于建立和释放马达的输出轴与刀具组件20之间的联接。

当用户决定使用搅拌器1来制作食物的精细混合物时，会发生以下情况。在以下描述中，假设最初该罐10在搅拌器1中就位，顶盖12存在于食物容器11上，并且刀具组件20在罐10内就位。首先，用户将顶盖12从食物容器11上移除。随后，用户将待处理食物放入食物容器11中，并通过将顶盖12放回食物容器11上来闭合罐10。罐10，尤其是顶盖12，可以配备有开口和某种阀装置，以允许用户在搅拌器1的操作期间，在稍后阶段添加成分。一旦马达被激活，刀具组件20就开始围绕旋转轴线24旋转。在该过程中，食物被切割并获得通过罐10的食物流，其中，由于每次食物遇到一个刀片21时，刀具组件20对食物执行切割动作，食物变得越来越小。一段时间后，获得食物成分的精细混合物并停止搅拌器1的操作。此时，用户再次从食物容器11上移除顶盖12，并从基座15拾取食物容器11，以将食物容器11带至另一位置进行清空并移除刀具组件20。在稍后阶段，用户可以通过将食物容器11、刀具组件20和顶盖12再次放回原位来再次组装搅拌器1。

图3涉及根据本公开第二实施例的搅拌器2。图中仅给出了刀具组件20的示意图。此外，示出了用于驱动刀具组件的马达的示意图，并用附图标记30表示。也示出了马达30的输出轴，并用附图标记32表示。根据本公开第一实施例的搅拌器1与根据本公开第二实施例的搅拌器2之间的显著差异涉及刀具组件20可布置在罐10内的方式。在第一搅拌器1中，如上文所述，预见刀具组件20的双侧安装，而在第二搅拌器1中，预见刀具组件20的单侧安装。在后一种情况下，用于可旋转地支撑刀具组件20的轴承13、14仅存在于刀具组件20的一侧，其中，刀具组件20联接至马达30的输出轴32。

有利的是使刀具组件20的刀片21布置在刀具组件20的最大径向距离r处，即在刀具组件20的外周处，从而使刀片21在刀具组件20旋转期间以最大速度移动。此外，有利的是罐10的壁16与刀具组件20之间的距离d沿至少部分刀具组件20相对较小，例如，小至3-4mm范围内的值。具有相对较小的距离d有助于提高搅拌器1操作期间罐10内流的有效性，其中，在操作持续期间保证罐10的整个内容物与刀片21之间的相互作用。图4和5示出刀具组件20的许多可能替代实施例中的两个实施例，其中，图4涉及下述实施例：刀具组件20包括可旋转中央轴25和以螺旋形布置设置在轴25上的刀具26，并且其中，图5涉及下述实施例：刀具组件20包括可旋转轴25和从轴25突出的刀具27。在两种情况下，刀具组件20旨在围绕中央轴25的中央轴线旋转。关于这里提到的第二实施例，应注意的是，刀具27可以具有任意适当形状，包括如图所示的在刀具27的自由端处具有桨状部分28的形状。

本领域技术人员将清楚的是，本公开的范围不限于前面讨论的实例，而是可以在不脱离所附权利要求中限定的本公开范围的情况下进行若干修改和变更。本公开旨在被理解为包括所有这些修改和变更，只要它们落入权利要求或其等同物的范围内。虽然附图和说明书中已经详细说明并描述了本实用新型，但这些说明和描述应视为仅为说明性或示例性的，而非限制性的。本实用新型不限于所公开的实施例。附图是示意性的，其中，对理解本公开不必要的细节可能已经被省略，并且附图不一定按比例。

在实践所要求保护的公开的过程中，通过学习附图、说明书及所附权利要求，本领域技术人员对于所公开实施例的变型是可以理解并实现的。在权利要求中，“包括”一词不排除其它步骤或元件，不定冠词“一”或“一个”不排除多个。权利要求中的任意附图标记不应该被理解为限定本公开的范围。

除非另有明确说明，否则针对或结合特定实施例讨论的元件和方面可以适当地与其它实施例的元件和方面进行组合。因此，某些措施被记载在相互不同的从属权利要求中的事实不指示这些措施的组合不能被用于获得优势。

本领域技术人员将理解本文中使用的术语“包括”涵盖术语“由......组成”。因此，术语“包含”在一个实施例中可以表示“由......组成”，但在另一实施例中可以表示“至少包含/包括所定义种类及可选的一个或多个其它种类”。前面描述的本公开及其实例是在家用器具的背景下描述的，也就是说，用于家庭、餐馆、食堂等的器具，并且涉及用于处理食物的搅拌器的应用。这并未改变下述事实：本公开的总体构思存在于搅拌器的水平布局中，并且也与其它背景相关，如实验室背景，在实验室背景下，搅拌器用于处理诸如化学品和/或医疗物质等物质。根据本公开的器具的一般特征决不受借助器具处理的物质类型(即器具的预期用途)的限制。

本公开可以概括如下：一种用于处理食物的家用器具1、2，包括：罐10，用于接收和容纳食物；刀具组件20，用于可旋转地布置在罐10内，包括至少一个刀片21，刀片21被设计为用于切割罐10内的食物并且在刀具组件20旋转期间对罐10内的食物施加移动；以及驱动装置30，用于使刀具组件20围绕沿器具1、2的正常、操作朝向沿大体水平方向延伸的旋转轴线24旋转。刀具组件20的直径在3-20cm的范围内，并且刀具组件20的轴向尺寸适应罐10的轴向尺寸，从而使刀具组件20设计为沿大体水平方向上的罐10的至少大部分长度延伸。因此，获得了器具1、2的水平布局，这有利于实现精细混合，其中，包括两个或更多个刀片21的刀具组件20的设计可以进一步设计为能够在不进行预切割的情况下处理相对较大食物。

Claims (14)

1.一种用于处理食物的家用器具(1、2)，其特征在于，包括：

—用于接收和容纳食物的罐(10)，

—用于可旋转地布置在所述罐(10)内的刀具组件(20)，包括至少一个刀片(21)，所述至少一个刀片被设计为用于切割所述罐(10)内的食物并且在所述刀具组件(20)旋转期间对所述罐(10)内的食物施加移动，

—用于使所述刀具组件(20)围绕在所述器具(1、2)的正常、操作朝向中沿大体水平方向延伸的旋转轴线(24)旋转的驱动装置(30)，

其中，所述刀具组件的直径在3-20cm的范围内，

其中，所述刀具组件(20)的轴向尺寸适应所述罐(10)的轴向尺寸，从而使所述刀具组件(20)被设计为沿所述大体水平方向上的所述罐(10)的长度的至少大部分延伸；并且

其中，所述刀具组件(20)被成形为类似于可绕所述大体水平旋转轴线(24)旋转的鼓，并且具有从鼓形的所述刀具组件(20)的一个轴向位置(A)延伸至鼓形的所述刀具组件(20)的另一轴向位置(B)的多个细长刀片(21)，所述多个细长刀片位于鼓形的所述刀具组件(20)的不同角位置，并且所述多个细长刀片之间具有敞开空间(23)。

2.根据权利要求1所述的家用器具(1、2)，其特征在于，所述驱动装置(30)包括用于联接至所述刀具组件(20)的可旋转输出轴(32)，所述输出轴(32)在所述器具(1、2)的正常、操作朝向上沿所述大体水平方向延伸，从而限定所述刀具组件(20)的大体水平旋转轴线(24)。

3.根据权利要求1或2所述的家用器具，其特征在于，所述刀具组件(20)被设计为双侧安装在所述罐(10)内。

4.根据权利要求1或2所述的家用器具，其特征在于，所述刀具组件(20)被设计为单侧安装在所述罐(10)内。

5.根据权利要求1或2所述的家用器具(1、2)，其特征在于，包括用于容纳所述驱动装置(30)的壳体(31)，所述壳体(31)被定位在所述器具(1、2)的正常、操作朝向上的与所述罐(10)的并排构造中。

6.根据权利要求5所述的家用器具，其特征在于，所述壳体(31)和所述罐(10)共用所述器具的基座部分(15)，所述基座部分用于将所述器具支撑在表面上。

7.根据权利要求1、2和6中任意一项所述的家用器具(1、2)，其特征在于，所述罐(10)包括食物容器(11)，所述食物容器(11)具有敞开顶侧和顶盖(12)，所述顶盖(12)用于覆盖所述食物容器(11)的敞开顶侧，其中，设置密封装置，用于当所述顶盖(12)在所述食物容器(11)上就位时，将所述顶盖(12)密封在所述食物容器(11)上。

8.根据权利要求1所述的家用器具(1、2)，其特征在于，所述刀片(21)被定位在鼓形的所述刀具组件(20)的最大半径(r)处。

9.根据权利要求1所述的家用器具(1、2)，其特征在于，所述罐(10)的壁(16)被设计为在近距离处包围鼓形的所述刀具组件(20)的至少一部分，并且其中，所述罐(10)的所述壁(16)与鼓形的所述刀具组件(20)之间的距离(d)在3-4mm的范围内。

10.根据权利要求1所述的家用器具(1、2)，其特征在于，鼓形的所述刀具组件(20)具有圆锥形外观，鼓形的所述刀具组件(20)的半径(r)从所述一个轴向位置(A)朝所述另一轴向位置(B)递增。

11.根据权利要求1、2、6和8-10中任意一项所述的家用器具(1、2)，其特征在于，所述刀具组件(20)包括可旋转中央轴(25)和以螺旋布置被定位在所述轴(25)上的刀具(26)或从所述轴(25)突出的刀具(27)。

12.根据权利要求1、2、6和8-10中任意一项所述的家用器具(1、2)，其特征在于，所述驱动装置(30)被构造且布置为以至少1600rpm的转速使所述刀具组件(20)旋转。

13.根据权利要求1、2、6和8-10中任意一项所述的家用器具(1、2)，其特征在于，所述驱动装置(30)被构造且布置为以5000-10000rpm范围内的转速使所述刀具组件(20)旋转。

14.根据权利要求1、2、6和8-10中任意一项所述的家用器具(1、2)，其特征在于，所述驱动装置(30)被构造且布置为以10000-20000rpm范围内的转速使所述刀具组件(20)旋转。

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