CN102643560B - 一种可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于叶绿素铜钠盐生产的技术领域，具体的涉及一种可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品及其制备方法。该可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品，包括以下按重量计量的组分：叶绿素铜钠盐1～3份，吐温0.2～5份，增稠剂2～6份，水1～7份。其制备方法，包括以下步骤：首先称取水加入到搅拌器中；然后在搅拌器中加入增稠剂，搅拌调为糊状；再在搅拌器中加入叶绿素铜钠盐搅拌均匀；最后在搅拌器中加入吐温，在温度20℃～60℃条件下，搅拌2～7小时即可得到该制品。该种可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品解决了叶绿素铜钠盐在酸性条件下难应用的问题,使叶绿素铜钠盐的应用范围得到大幅度拓展，并且该种叶绿素铜钠盐制品的制备方法简单便捷。
Description
技术领域
本发明属于叶绿素铜钠盐生产的技术领域，具体的涉及一种可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品及其制备方法。
背景技术
叶绿素铜钠盐广泛应用于医药、食品、日用化工等领域。作为天然着色剂，在食品中主要被用于果汁饮料、糖果、冷饮、干菜加工、食品加工等，日用化工中被用于牙膏及化妆品等的着色。叶绿素铜钠盐PH呈碱性，易溶于中性或碱性去离子水中，在酸性或含有钙、镁等离子的条件下，易生成不溶于水的物质，影响使用效果。例如，使用叶绿素铜钠盐作为绿色着色剂生产酸性饮品，在饮品中易生成絮状物，影响饮品的感官和色彩。叶绿素铜钠盐在酸性或含有钙镁等离子的条件下，易生成不溶物的这种特性，使其只适用于中性或碱性条件，这样给叶绿素铜钠盐在应用范围上带来了极大的限制。
发明内容
本发明的目的在于针对上述存在的缺陷而提供一种可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品及其制备方法，该种可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品解决了叶绿素铜钠盐在酸性条件下难应用的问题,使叶绿素铜钠盐的应用范围得到大幅度拓展，并且该种叶绿素铜钠盐制品的制备方法简单便捷。
本发明的技术方案为：一种可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品，包括以下按重量计量的组分：叶绿素铜钠盐1～3份，吐温0.2～5份，增稠剂2～6份，水1～7份。
所述的吐温为吐温20～80。所述的吐温为吐温80。
所述的增稠剂为麦芽糊精或阿拉伯胶或水溶性淀粉。
所述的可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品，包括以下按重量计量的组分：叶绿素铜钠盐1份，吐温80 1份，麦芽糊精1.8份，水2份。
所述的可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品，该可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品为膏状体。
一种制备所述可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品的方法，包括以下步骤：首先称取按重量计量为1～7份的水加入到搅拌器中；然后在搅拌器中加入按重量计量为2～6份的增稠剂，搅拌调为糊状；再在搅拌器中加入按重量计量为1～3份的叶绿素铜钠盐搅拌均匀；最后在搅拌器中加入按重量计量为0.2～5份的吐温，在温度20℃～60℃条件下，搅拌2～7小时即可得到可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品。
所述的制备可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品的方法，包括以下步骤：首先称取按重量计量为2份的水加入到搅拌器中；然后在搅拌器中加入按重量计量为1.8份的麦芽糊精，搅拌调为糊状；再在搅拌器中加入按重量计量为1份的叶绿素铜钠盐搅拌均匀；最后在搅拌器中加入按重量计量为1份的吐温80，在温度30℃条件下，搅拌2小时即可得到可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品。
本发明的有益效果为：本发明所述的可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品中，吐温20～80作为一种包埋剂，可以有效地防止叶绿素铜钠盐在酸性条件下或含钙、镁离子的硬水环境中与酸性物质或钙镁离子等反应产生絮状物、沉淀物等。下面通过实验进行详细对比说明。
实验一
取两只1000ml烧杯分别为1号烧杯、2号烧杯。1号烧杯中加入1000ml万分之一用去离子水溶解的普通铜钠盐溶液， 2号烧杯中加入1000ml万分之一（折算成普通铜钠盐）用去离子水溶解的本发明的叶绿素铜钠盐制品溶液，然后用食用柠檬酸将1号烧杯和2号烧杯中的溶液调PH值到3，观察溶液现象。1号烧杯溶液中立即有不溶物出现，不到10分钟全部析出，2号烧杯中的溶液呈透明状液体，装入瓶中继续放置观察，至数月溶液仍呈透明状液体。所得结果见表格1。
表格1
实验二
取两只1000ml烧杯分别为1号烧杯、2号烧杯。1号烧杯中加入1000ml万分之一用去离子水溶解的普通铜钠盐溶液， 2号烧杯中加入1000ml万分之一（折算成普通铜钠盐）用去离子水溶解的本发明的叶绿素铜钠盐制品溶液，然后用食用乳酸将1号烧杯和2号烧杯中的溶液调PH值到3，观察溶液现象。1号烧杯溶液中立即有不溶物出现，不到10分钟全部析出，2号烧杯中的溶液呈透明状液体，装入瓶中继续放置观察，至数月溶液仍呈透明状液体。所得结果见表格2。
表格2
实验三
取两只1000ml烧杯分别为1号烧杯、2号烧杯。1号烧杯中加入1000ml万分之一用去离子水溶解的普通铜钠盐溶液， 2号烧杯中加入1000ml万分之一（折算成普通铜钠盐）用去离子水溶解的本发明的叶绿素铜钠盐制品溶液，然后用食用磷酸将1号烧杯和2号烧杯中的溶液调PH值到3，观察溶液现象。1号烧杯溶液中立即有不溶物出现，不到10分钟全部析出，2号烧杯中的溶液呈透明状液体，装入瓶中继续放置观察，至数月溶液仍呈透明状液体。所得结果见表格3
表格3
实验四
取两只1000ml烧杯分别为1号烧杯、2号烧杯。两只烧杯中各加入1000ml含有钙镁离子的普通自来水，1号烧杯中加入10毫升用去离子水溶解的1%普通铜钠盐水溶液搅匀，2号烧杯中加入10毫升用去离子水溶解的1%（折算成普通铜钠盐）本发明的叶绿素铜钠盐制品溶液搅匀，观察溶液现象。1号烧杯中溶液不到10分钟全部析出，2号烧杯中的溶液呈透明状液体，装入瓶中继续放置观察，至数月溶液仍呈透明状液体。同样方法，全部用去离子水作溶剂，两个产品溶液都能保持澄清透明至数月。所得结果见表格4。
表格4
实验五
取两只1000ml烧杯分别为1号烧杯、2号烧杯。1号烧杯中加入1000ml万分之一用去离子水溶解的普通铜钠盐溶液， 2号烧杯中加入1000ml万分之一（折算成普通铜钠盐）用去离子水溶解的本发明的叶绿素铜钠盐制品溶液，然后用NaOH将1号烧杯和2号烧杯中的溶液调PH值到10，观察溶液现象。两只烧杯中的溶液都呈透明状态液体，装入瓶中继续放置观察，至数月溶液仍呈透明状态液体。所得结果见表格5。
表格5
增稠剂如麦芽糊精或阿拉伯胶或水溶性淀粉不仅起到分散剂的作用，使得叶绿素铜钠盐可以很好地分散在酸性溶液中，而且按重量计量为2～6份的增稠剂的添加使该可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品呈膏状体，既便于叶绿素铜钠盐制品的运输，又方便使用过程中的取放。
使用本发明的可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品，用户可不加任何处理直接按食品配方添加到产品中去，无论产品在酸性、碱性或是含有钙镁离子的硬水条件下，都能很好的溶解在其中，保持了产品的透明度和产品的色泽艳丽，为用户提供了使用上的便利和使用条件的更多选择，从而有效解决了叶绿素铜钠盐在酸性条件下无法直接应用的难题,使叶绿素铜钠盐的应用范围得到大幅度拓展，并且该种叶绿素铜钠盐制品的制备方法简单便捷，用户使用方便。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明进行详细的说明。
实施例1
可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品，包括以下按重量计量的组分：叶绿素铜钠盐1份，吐温80 1份，麦芽糊精1.8份，水2份。
首先称取按重量计量为2份的水加入到搅拌器中；然后在搅拌器中加入按重量计量为1.8份的麦芽糊精，搅拌调为糊状；再在搅拌器中加入按重量计量为1份的叶绿素铜钠盐搅拌均匀；最后在搅拌器中加入按重量计量为1份的吐温80，在温度30℃条件下，搅拌2小时即可得到可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品。
实施例2
可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐，包括以下按重量计量的组分：叶绿素铜钠盐1.5份，吐温60 1.5份，阿拉伯胶2.5份，水2.5份。
首先称取按重量计量为2.5份的水加入到搅拌器中；然后在搅拌器中加入按重量计量为2.5份的阿拉伯胶，搅拌调为糊状；再在搅拌器中加入按重量计量为1.5份的叶绿素铜钠盐搅拌均匀；最后在搅拌器中加入按重量计量为1.5份的吐温60，在温度40℃条件下，搅拌6个小时即可得到可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品。
实施例3
可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐，包括以下按重量计量的组分：叶绿素铜钠盐2份，吐温20 2份，水溶性淀粉3份，水3份。
首先称取按重量计量为3份的水加入到搅拌器中；然后在搅拌器中加入按重量计量为3份的水溶性淀粉，搅拌调为糊状；再在搅拌器中加入按重量计量为2份的叶绿素铜钠盐搅拌均匀；最后在搅拌器中加入按重量计量为2份的吐温20，在温度60℃条件下，搅拌7个小时即可得到可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐。
Claims (1)
1.一种制备可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品的方法，包括以下步骤：首先称取按重量计量为1～7份的水加入到搅拌器中；然后在搅拌器中加入按重量计量为2～6份的增稠剂，搅拌调为糊状；再在搅拌器中加入按重量计量为1～3份的叶绿素铜钠盐搅拌均匀；最后在搅拌器中加入按重量计量为0.2～5份的吐温，在温度20℃～60℃条件下，搅拌2～7小时即可得到可用于酸性条件下的叶绿素铜钠盐制品。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
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| C14 | Grant of patent or utility model | ||
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Denomination of invention: Sodium copper chlorophyllin product capable of being used in acidic condition and preparation method thereof Effective date of registration: 20200727 Granted publication date: 20140625 Pledgee: Qingzhou Shandong rural commercial bank Limited by Share Ltd. Pledgor: SHANDONG GUANGTONGBAO PHARMACEUTICALS Co.,Ltd. Registration number: Y2020370000123 |
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Date of cancellation: 20210707 Granted publication date: 20140625 Pledgee: Qingzhou Shandong rural commercial bank Limited by Share Ltd. Pledgor: SHANDONG GUANGTONGBAO PHARMACEUTICALS Co.,Ltd. Registration number: Y2020370000123 |
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Denomination of invention: The invention relates to a sodium copper chlorophyllin product which can be used under acidic conditions and a preparation method thereof Effective date of registration: 20220616 Granted publication date: 20140625 Pledgee: Qingzhou Shandong rural commercial bank Limited by Share Ltd. Pledgor: SHANDONG GUANGTONGBAO PHARMACEUTICALS CO.,LTD. Registration number: Y2022980007921 |
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Date of cancellation: 20230703 Granted publication date: 20140625 Pledgee: Qingzhou Shandong rural commercial bank Limited by Share Ltd. Pledgor: SHANDONG GUANGTONGBAO PHARMACEUTICALS CO.,LTD. Registration number: Y2022980007921 |
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