CN102640854A - 一种动物饲料添加剂 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种动物饲料添加剂，所述添加剂包括以下成分：卵磷脂、单苷脂、蔗糖脂和水溶性淀粉，由于采用了上述技术方案，本发明所述的动物饲料添加剂具有较强乳化能力和稳定性，提高家禽对动物的油脂消化吸收利用率的功能。有利于提高脂肪尤其是动物性脂肪在动物消化道内的乳化，增大脂肪颗粒与脂肪酶的接触面积，增强胃肠道消化功能和肝脏代谢机能，促进脂肪的乳化和吸收，改善机体营养代谢，明显提高动物生产性能；提高动物对油脂的消化吸收利用率，可降低油脂用量，降低成本；促进脂溶性维生素的吸收；减少因脂肪消化不良而引起的腹泻、肠炎等消化道疾病。

Description

一种动物饲料添加剂

技术领域

本发明涉及添加剂领域，具体地说，涉及一种动物饲料添加剂。

背景技术

油脂是禽类饲料中的主要供能物质，现代商业化养殖为了提高动物生产性能通常在饲料配方中加入较高比例的油脂。然而，脂肪由于其不亲水性的特点，使得动物对其的消化吸收具有一定的特殊性。脂肪的消化吸收主要是在小肠中进行，由于脂肪不溶于水，而体内的酶促反应是在水溶液中进行的，所以脂肪必须先乳化才能进行消化。

动物体内存在的乳化剂是来自胆囊的胆盐，它首先净化脂肪，减少它的表面张力，然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒进而被小肠中的胰脂肪酶彻底分解，再以乳糜微粒的形式被小肠微绒毛吸收，由血液运送到身体各个组织。家禽由于自身消化道较短，使得肠道消化系统内源性乳化剂-胆汁酸的分泌不足，再加之现在饲料企业为了降低生产成本多在禽料中加入动物油脂或动植物混合油脂，这种油脂中含有较高比的饱和脂肪酸，加剧了家禽对油脂消化吸收的负担。

目前，市集的饲用乳化剂分为两大类，一种是胆汁酸盐型，另一种为磷脂型。其中胆汁酸盐是动物肝脏分泌的天然乳化剂，外源性添加后进入动物消化道是否会引起动物肝脏反馈抑制胆汁的分泌，学术界一直未形成统一的意见，且外源添加的胆汁酸盐乳化效果和乳化稳定性较差；市售磷脂型乳化剂，采用普通磷脂与其他一些表面活性剂复配，乳化能力及乳化稳定性不强，作用效果差。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服上述缺陷，提供一种提高动物对油脂的消化吸收利用率的动物饲料添加剂。

为解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：

一种动物饲料添加剂，其特征在于，所述添加剂包括以下成分：

卵磷脂、单苷脂、蔗糖脂和水溶性淀粉。

作为一种改进：

所述成分卵磷脂∶单苷脂∶蔗糖脂∶水溶性淀粉的重量比为2∶0.2∶1∶6.8。

作为进一步的改进：

所述卵磷脂为改性处理后的卵磷脂。

所述卵磷脂通过磷脂酶A₁水解去掉一个脂肪酰基，得到卵磷脂。

卵磷脂具有乳化作用，可以使中性脂肪和胆固醇分解为对动物体无害的微分子，使之进入代谢过程，并溶解于水中排出体外，通过乳化作用，可以降低血液中的胆固醇、血脂、使血液循环畅通无阻。卵磷脂还具有良好的亲水性和亲油性，卵磷脂的胆碱与乙酰结合为“乙酰胆碱”可为大脑提供充分的神经传导物质，从而调节血脂、缓解脂肪肝。经磷脂酶改性处理的磷脂，与普通卵磷脂相比化学结构上增加了亲水的羟基，因此具有更高的HLB值，适用作O/W型乳化剂。

单苷脂为固体质地细腻、润滑，冷却后不溶于水在55℃以上，虽然不溶水但可乳化水。

蔗糖脂是一种非离子表面活性剂，它可降低水的表面张力达32.5mN/m，降低水与十六烷间界面张力达14mN/m。蔗糖酯无毒性、无嗅、无色、无味，对人体皮肤无刺激作用，具有良好的乳化、分散、增溶、润湿、保鲜等特性，可广泛用于食品、医药、化妆品、制糖、果蔬保鲜、化肥、饲料及炸药等领域。

水溶性淀粉是一种介于淀粉和淀粉糖之间，经控制而成的低程度水解产品，该产品水化力较强，在常温下即可溶解，有良好湿度的粘性，有很好的载体作用，几乎没有甜度或不甜，耐热性强，不易褐变，有很好的乳化作用和增稠效果，吸湿性小，不易结团，成膜性好等优点。

由于采用了上述技术方案，本发明所述的动物饲料添加剂具有较强乳化能力和稳定性，提高家禽对动物的油脂消化吸收利用率的功能。有利于提高脂肪尤其是动物性脂肪在动物消化道内的乳化，增大脂肪颗粒与脂肪酶的接触面积，增强胃肠道消化功能和肝脏代谢机能，促进脂肪的乳化和吸收，改善机体营养代谢，明显提高动物生产性能；提高动物对油脂的消化吸收利用率，可降低油脂用量，降低成本；促进脂溶性维生素的吸收；减少因脂肪消化不良而引起的腹泻、肠炎等消化道疾病。

下面结合具体实施方式对本发明做进一步说明。

具体实施方式

实施例：一种动物饲料添加剂，按制备1千克动物饲料添加剂选取材料，即卵磷脂200克、单苷脂20g、蔗糖脂100g、680克水溶性淀粉。

其中，先将200的卵磷脂用磷脂酶A₁水解去掉一个脂肪酰基，实现改性处理，然后将改性后的卵磷脂与单苷脂、蔗糖脂、水溶性淀粉混合均匀即得本发明所述动物饲料添加剂。

试验例：

本试验以肉鸡为试验对象，旨在探讨本发明所述饲料添加剂对肉鸡生长性能及采食量的影响，为本发明所述饲料添加剂在畜禽业的广泛应用提供相关的依据。

1、养殖动物及饲粮组成：

选取32日龄，体重均约1.38kg左右健康肉鸡10000只，采用群体试验，基础日粮为玉米-豆粕型，粗蛋白含量为19％(见表1)按。照基础日粮中油脂量添加量为3％、2％、1.3％，本发明所述的饲料添加剂添加量为0、250g/t、400g/t设计成5组，其中替换下的空间以玉米填充，每组2000只鸡(表2)。其中本发明所述的饲料添加剂由实施例中制得并提供。

表1基础日粮配方组成

表2实验分组情况

其中C为对照组，T1-T4分别代表4个处理组，每试验组的日粮配方中的油脂添加量和本发明所述添加剂的添加量见表2。

2、饲料管理

试验在潍坊市某鸡场进行，试验于2008年9月21日开始，于2008年10月6日结束，正式试验期15d(天)。各组试验鸡分别喂给相应日粮，地面平养，自由采食、饮水、测定并计算耗料量、体增重、料肉比等指标。

3、数据处理与统计分析

试验数据差异显著性采用SPSS11.5软件进行统计分析，采用单因子方差分析进行差异显著性检验。

二、结果与分析

表3显示，试验结束后肉鸡的末重、增重、料重比，4个试验组与对照组比差异显著(P＜0.05)，但试验组之间比较差异不显著(P＞0.05)。并且，各组肉鸡之间的成活率也未形成显著性差异(P＞0.05)。

表3本发明所述的饲料添加剂对肉鸡生长及饲料利用的影响

注：同列数据肩标不同字母表示差异显著(P＜0.05)，无字母肩标表示差异不显著(P＞0.05)。

三、分析与讨论

肉禽养殖过程为使鸡在后期快速催肥达到出栏体重，在商业饲料的配方中通常加入较高含量的油脂，这些油脂常以动物油脂或混合油脂为主。这些油脂由于富含不饱含脂肪酸，在禽类的消化系统中乳化困难，进而影响禽类对油脂的消化吸收利用率。

本发明所述的饲料添加剂是一款新型饲料专用乳化剂，其中富含磷脂，且与单苷脂、蔗糖脂进行复配，具备良好的乳化能力，可以很好的将饲料中的大分子油脂乳化成均匀分散的小油滴，帮助动物提高对油脂的消化吸收利用率，进而提高生产性能。

在肉鸡日粮中添加250-400g/t的本发明所述的饲料添加剂代替20％的混合油脂可取得较好的养殖效果，并且可以降低饲料成本。

Claims (4)

1.一种动物饲料添加剂，其特征在于，所述添加剂包括以下成分：

卵磷脂、单苷脂、蔗糖脂和水溶性淀粉。

2.根据权利要求1所述的一种动物饲料添加剂，其特征在于：所述成分卵磷脂∶单苷脂∶蔗糖脂∶水溶性淀粉的重量比为2∶0.2∶1∶6.8。

3.根据权利要求1或2所述的一种动物饲料添加剂，其特征在于：所述卵磷脂为改性处理后的卵磷脂。

4.根据权利要求3所述的一种动物饲料添加剂，其特征在于：所述卵磷脂通过磷脂酶A₁水解去掉一个脂肪酰基，得到改性卵磷脂。