CN102450730A - 食堂专用果蔬打浆机 - Google Patents

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唐淑娟
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唐淑娟
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Abstract

食堂专用果蔬打浆机,特别是一种适合小型场合的专用果蔬打浆机,由喂入口、带轮、动刀组、类定刀板、大浆刮板、排渣口、机架、出汁口、电机、叶轮隔板和输送叶轮组成。动刀片按照螺旋线排列、轨迹分布均匀,螺旋刀片推进分离器打击、劈裂力度小;打浆板是一轴对称的窄板,通过两端的连接架固连在转轴上,打浆板与转轴轴线之间有一夹角,夹角可调改变导程角来控制物料旋留时间。具有操作简便,安全可靠,渣汁自动分离,自动排渣,即榨即饮,保持果蔬的原汁原味等优点。

Description

食堂专用果蔬打浆机
技术领域
[0001] 本发明设计一种食品加工机械的,特别是一种适合小型场合的(如食堂)专用的果蔬打浆机。
背景技术
[0002] 随着我国人民生活水平的提高,生活结构的变化,现代人民生活节奏加快,对果蔬打浆机提出了更高的要求:安全卫生快速高效。
[0003] 目前大多采用机械方法进行果汁提取。现有的提取机械如打浆机、压榨机、磨浆机等,由于无法对果蔬进行彻底地分离提取,出汁率只有20%〜25%。种子易破碎,果汁要经过过滤后再进入下一道加工,果蔬的精华部分不能得到很好的利用,造成原料浪费并影响了果汁质量。
发明内容
[0004] 本发明的目的是弥补上述不足,设计一种克服单一机械作业的缺点,同时具有操作简便,安全可靠,渣汁自动分离,自动排渣,即榨即饮,保持果蔬的原汁原味等优点的新型的果蔬打浆机。
[0005] 本发明的技术方案是:食堂专用果蔬打浆机,它由喂入口 1、带轮2、动刀组3、类定刀板4、大浆刮板5、排渣口 6、机架7、出汁口 8、电机9、P十轮隔板10和输送叶轮11组成。动刀片按照螺旋线排列、轨迹分布均勻,螺旋刀片推进分离器打击、劈裂力度小(线速度慢), 有核类果蔬种子或果核不会被打碎、;原料在破碎室被动刀片砍、切、撕、揉成散碎状,撕裂切碎的物料进入筛筒,移动的轨迹呈螺旋状。
[0006] 本发明的要点是它的结构及工作原理,其工作原理是:原料在重力作用下由进料口垂直向下喂入分离室,由于螺旋刀片推进分离器打击、劈裂力度小(线速度慢),有核类果蔬种子或果核(如山楂、红枣等)不会被打碎、打破,原料在破碎室被动刀片砍、切、撕、揉成散碎状,撕裂切碎的物料进入筛筒,
[0007] 打浆板是一轴对称的窄板,通过两端的连接架固连在转轴上,打浆板与转轴轴线之间有一夹角,夹角可调,改变导程角来控制物料旋留时间。由于刮板的回转作用和导程角的存在,使物料沿着圆筒向出口端移动,移动的轨迹呈螺旋状,物料就在刮板和筛筒之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎,果汁从底部渗汁筛板渗出,余渣和种子从排渣口排出, 达到汁、核一次分离的效果。
[0008] 食堂专用果蔬打浆机与现有技术相比,就是操作简便,安全可靠,渣汁自动分离, 自动排渣,即榨即饮,保持果蔬的原汁原味等优点,将广泛应用于一种食品加工机械行业。
附图说明
[0009] 下面结合附图对本发明作进一步详细描述:
[0010] 图1食堂专用果蔬打浆机的整体布局[0011] 喂入口 1带轮2动刀组3类定刀板4打浆刮板5排渣口 6
[0012] 机架7出汁口 8电机9 B十轮隔板10输送叶轮11
[0013] 图2打浆结构示意图
[0014] 筛筒1打浆刮板2固定架3转轴4
[0015] 具体实施方法
[0016] 参照附图:果蔬打浆机结构如图1所示,它由喂入口 1、带轮2、动刀组3、类定刀板 4、打浆刮板5、排渣口 6、机架7、出汁口 8、电机9、P十轮隔板10和输送叶轮11组成。喂入口为一 V形方筒,破碎室中有转轴,动刀组2和类定刀板4。动刀铰接在转轴上,输送室由输送叶轮11和叶轮隔板10组成;叶轮隔板10将输送室和打浆室隔开,叶轮隔板10、输送叶轮 11、打浆刮板5安装在同一根轴上。通过改变导程角来控制物料旋留时间。
[0017] 图2为打浆机结构示意图。它主要由筛筒1、打浆刮板2、固定架3、转轴4组成。打浆板是一轴对称的窄板,通过两端的连接架固连在转轴上,打浆板与转轴轴线之间有一夹角,当转轴转动时,由于刮板的回转和导程角的存在,打浆板不仅给物料一圆周方向的力, 同时还施以轴线方向的力,从而使物料在沿筛筒壁作圆周运动的同时又向出口端作直线运动,其合成运动为螺旋运动。在离心力、打浆板挤压、冲击以及与筛筒壁摩擦的共同作用下, 物料被破碎,汁液和浆状肉质从筛孔中甩出进入收集器,皮和籽粒等粗杂质则从出口端排出,达到破碎、出浆分离的目的。

Claims (2)

1.食堂专用果蔬打浆机,由喂入口、带轮、动刀组、类定刀板、大浆刮板、排渣口、机架、 出汁口、电机、叶轮隔板和输送叶轮组成,其特征在于:动刀片按照螺旋线排列、轨迹分布均勻,螺旋刀片推进分离器打击、劈裂力度小,有核类果蔬种子或果核不会被打碎、;原料在破碎室被动刀片砍、切、撕、揉成散碎状,撕裂切碎的物料进入筛筒,移动的轨迹呈螺旋状。
2.根据权利要求1中所述的食堂专用果蔬打浆机,其特征在于:打浆板是一轴对称的窄板,通过两端的连接架固连在转轴上,打浆板与转轴轴线之间有一夹角,夹角可调。通过改变导程角来控制物料旋留时间。
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PB01 Publication
DD01 Delivery of document by public notice
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Addressee: Tang Shujuan

Document name: Notification that Application Deemed to be Withdrawn

C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20120516