CN102406031B - 一种含天然提取物的润喉糖 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种含天然提取物的润喉糖，其主要由雪梨干和余甘子的提取物、薄荷脑、白砂糖、葡萄糖浆制备而成，其中，所述雪梨干、余甘子提取物的重量百分比含量为1％-5％，薄荷脑的重量百分比含量为0.1％-0.5％。本发明主要是通过添加雪梨干、余甘子、薄荷脑达到清润咽喉的同时缓解伴随咽喉不适出现的干咳、声音嘶哑、烦渴、口臭、牙龈肿痛等症状。

Description

一种含天然提取物的润喉糖

技术领域

本发明属于食品类，主要涉及一种含天然提取物的润喉糖。

背景技术

南方天气酷热，人们易燥热上火，照成咽喉肿痛；另外，加上空气污染，环境恶化，严重影响上呼吸道健康，甚者可能造成慢性咽炎，清咽润喉兼有保健作用的润喉糖自然受到老百性的青睐。但在市面上众多润喉糖产品中，大多数是直接针对咽部不适症状如“干、涩、痒、痛、异物感”等，成分中也多是添加了具有清热利咽作用的薄荷、菊花、金银花、胖大海等功能成分。在日常生活中，咽喉不适往往不是独立存在的，不同原因引起的咽喉不适也伴随着不同症状，中医认为，咽喉与肺、胃关系密切。喉为肺系，肺上通咽喉，肺热肺燥引起的咽喉不适，常伴随干咳、声音嘶哑、烦渴、口渴等不适症状；咽为胃系，咽为胃系之所属，与胃相通，是水谷之通道，故胃气健旺，咽的功能正常，若胃腑蕴热，则咽部出现红、肿、痛的病理变化，常伴随牙龈肿痛、口臭、腹胀、小便黄等不适症状，这些症状市面上普通的润喉糖都无法兼顾。如金嗓子喉宝添加了金银花、薄荷、罗汉果，用于急性咽喉炎，或用嗓过度，咽喉肿痛，但不能解决由于肺燥和胃热引起的咽喉不适并同时伴有口臭、牙龈肿痛、烦渴等症状；又如念慈庵枇杷糖添加了枇杷叶、桔梗、藏青果，适用于肺热肺燥引起的咽喉不适，但也不能解决由于胃热引起的咽喉不适伴有牙龈肿痛、口臭、腹胀等不适症状。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种可缓解咽喉不适，同时能缓解由于肺热肺燥和/或胃腑蕴热而伴随其出现的其他症状如干咳、声音嘶哑、烦渴、口臭、牙龈肿痛等的含天然提取物润喉糖。

实现上述目的的技术方案如下：

一种含天然提取物的润喉糖，主要由雪梨干和余甘子的提取物、薄荷脑、白砂糖、葡萄糖浆制备而成，其中，所述雪梨干、余甘子提取物的重量百分比含量为1％-5％，薄荷脑的重量百分比含量为0.1％-0.5％。

优选地，所述雪梨干、余甘子提取物的重量百分比含量为1.58％、薄荷脑的重量百分比含量为0.12％；所述白砂糖(蔗糖)的重量百分比含量为50％～70％，葡萄糖浆的重量百分比含量为20％～48％。

优选地，所述提取物为水提取物，其制备方法为：称取雪梨干和余甘子，加水，煎煮二次，第一次1-3小时，第二次0.5-1.5小时，合并两次水提煎煮液，减压浓缩，并趁热将浓缩药液压滤至澄清，并将澄清药液继续浓缩至相对密度1.30±0.02(80℃)的稠膏。

优选地，所述雪梨干和余甘子的重量份配比为：1-3∶1，更优选地，其配比为2∶1。

所说的含天然提取物的润喉糖中还可以加入利于润喉糖成型的麦芽糊精、食用香精如忌廉梳打香精，以及食品添加剂，如柠檬酸、杏仁油、食用盐等调整稳定性及糖果的外观颜色、口感。

余甘子为药食两用的植物，收载于2010版《中国药典》，味甘、酸、涩，性凉。归肺、胃经。能清热凉血，健胃消食，生津止咳。用于喉痛咽干，咳嗽，腹胀，消化不良，尤其对于胃腑蕴热上扰而致的咽喉肿痛、口臭、牙龈肿痛有较好效果。

雪梨性甘性凉，能清热润肺，除烦解渴。用于肺热肺燥引起的干嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑，烦渴。

薄荷脑是芳香药，其产生的清凉感能缓解咽喉部不适症状。

本发明主要是通过添加雪梨干、余甘子、薄荷脑达到清润咽喉的同时缓解伴随咽喉不适出现的干咳、声音嘶哑、烦渴、口臭、牙龈肿痛等不适症状。雪梨干、余甘子、薄荷脑在清热、利咽、生津等方面性味功能相互协同作用，同时具有养阴润肺，健胃消食等作用，使其制成的润喉糖具有良好的清咽润喉的同时，还能很好的缓解咽喉肿痛同时出现的干咳、声音嘶哑、烦渴、口臭、牙龈肿痛等症状。

具体实施方式

下面对本发明的实施例进行详细说明。

实施例1：

本实施例所述的含天然提取物的润喉糖的组成如下：

本实施例所述的含天然提取物的润喉糖的制备如下：

一、提取物的制备

(1)雪梨干、余甘子水提取物：称取雪梨干1000g、余甘子500g，加12L饮用水，煎煮二次，第一次2小时，第二次1小时，合并两次水提煎煮液，减压浓缩至约5L，并趁热将浓缩药液压滤至澄清，并将澄清药液继续浓缩至相对密度1.30±0.02(80℃)的稠膏，约700克。

二、润喉糖的制备

(1)称取雪梨干、余甘子提取物和薄荷脑、柠檬酸、食用盐、杏仁油、忌廉梳打香精，混合均匀，得稠膏混合物；

(2)取约1kg饮用水，加入煮制锅中加热，加入白砂糖(蔗糖)、麦芽糊精继续加热至沸，搅拌溶解。加入葡萄糖浆，混合均匀，继续加温至140℃，停止加热，开启真空泵，使其真空度达-0.065～-0.075MPa维持4分钟，关闭真空泵，放置降温，待温度降至120℃～130℃时加入稠膏混合物，搅拌均匀，即为糖膏。

(3)糖膏移至于冷却台上，待温度降至糖膏约为软硬适中，转置成型机成型，制成糖粒。

实施例2：

本实施例所述的含天然提取物的润喉糖的组成如下：

本实施例所述的含天然提取物的润喉糖的制备和实施例1相同。

实施例3：

本实施例所述的含天然提取物的润喉糖的组成如下：

本实施例所述的含天然提取物的润喉糖的制备和实施例1相同。

实施例4：效果实验

1、食用试验：

实验对象：主要针对咽喉干燥、疼痛伴随干咳、声音嘶哑、烦渴症状者100名，分为A、B两组各50人。

A组：将本发明实施例1所述润喉糖派给50名有上述症状人士服用，其中男女名半，每人每次服用一粒，每天服用4～6次，试验结果表明，服用一天后，42人表示咽喉干燥，疼痛及声音嘶哑，干咳、烦渴症状得到缓解；8人表示效果不明显；连续服用三天后，37人表示咽喉干燥，疼痛及声音嘶哑，干咳、烦渴症状明显减轻，9人表示咽部不适症状有所缓解，4人表示效果不明显。

B组：将不含余甘子水提取物的润喉糖(含有雪梨干水提取物)派给50名有上述症状人士服用，其中男女名半，每人每次服用一粒，每天服用4～6次，试验结果表明，服用一天后，15人表示咽喉干燥，疼痛及声音嘶哑，干咳、烦渴症状得到缓解；35人表示效果不明显；连续服用三天后，25人表示咽喉干燥，疼痛及声音嘶哑，干咳、烦渴症状明显减轻，15人表示咽部不适症状有所缓解，10人表示效果不明显。

2、食用试验

实验对象：主要针对咽喉干燥、疼痛、伴随牙龈肿痛、口臭症状者60名.分为A、B两组各30人。

A组：将本发明实施例1所述润喉糖派给30名有上述症状人士服用，每次服用1～2粒，每天服用6～8次，试验结果表明，服用一天后，24人表示咽喉干燥，疼痛及牙龈肿痛、口臭症状得到缓解，6人表示效果不明显；连续服用三天后，22人表示咽喉干燥，疼痛及牙龈肿痛、口臭症状明显减轻，7人表示咽部不适及牙龈肿痛、口臭症状有所缓解，1人表示效果不明显。

B组：将不含雪梨干水提取物的润喉糖(含余甘子水提取物)派给30名有上述症状人士服用，每次服用1～2粒，每天服用6～8次，试验结果表明，服用一天后，12人表示咽喉干燥，疼痛及牙龈肿痛、口臭症状得到缓解，18人表示效果不明显；连续服用三天后，8人表示咽喉干燥，疼痛及牙龈肿痛、口臭症状明显减轻，12人表示咽部不适及牙龈肿痛、口臭症状有所缓解，10人表示效果不明显。

讨论：从上述实验结果可发现，本发明所述的润喉糖在缓解咽喉不适的同时还能缓解由于肺热肺燥和/或胃腑蕴热而伴随其出现的其他症状如干咳、声音嘶哑、烦渴、口臭、牙龈肿痛，虽然所述润喉糖的提取物组成简单，但效果很好，余甘子和雪梨干水提取物的作用是相辅相成的，雪梨干、余甘子、薄荷脑在清热、利咽、生津等方面能产生很好的相互协同作用，从而对润咽利喉起到很好的效果。

对实施例2和3所述的润喉糖进行了类似实验，结果与实施例1相似，都表明在缓解咽喉不适的同时还能缓解由于肺热肺燥和/或胃腑蕴热出现的症状，例如，通过连续服用三天后的实验数据比较(实施例2所述润喉糖对咽喉干燥，疼痛及牙龈肿痛、口臭症状明显减轻达65％；实施例3所述润喉糖对咽喉干燥，疼痛及声音嘶哑，干咳、烦渴症状明显减轻达67％)。实施例1所述的润喉糖的效果最佳。

以上仅为本发明的具体实施例，并不以此限定本发明的保护范围；在不违反本发明构思的基础上所作的任何替换与改进，均属本发明的保护范围。

Claims (4)

1.一种含天然提取物的润喉糖，其特征在于，主要由雪梨干和余甘子的提取物、薄荷脑、白砂糖、葡萄糖浆制备而成，其中，所述雪梨干、余甘子提取物的重量百分比含量为1％-5%，薄荷脑的重量百分比含量为0.1%-0.5%；所述提取物为水提取物，其制备方法为：称取雪梨干和余甘子，加水，煎煮二次，第一次1-3小时，第二次0.5-1.5小时，合并两次水提煎煮液，浓缩，并趁热将浓缩药液压滤至澄清，并将澄清药液继续浓缩至相对密度1.30±0.02的稠膏或干燥成细粉，即得雪梨干和余甘子的提取物；所述雪梨干和余甘子的重量份配比为：1-3:1。

2.根据权利要求1所述的含天然提取物的润喉糖，其特征在于，所述白砂糖的重量百分比含量为50%～70%、葡萄糖浆的重量百分比含量为20%～48%。

3.根据权利要求1或2所述的含天然提取物的润喉糖，其特征在于，所述雪梨干、余甘子提取物的重量百分比含量为1.58%、薄荷脑的重量百分比含量为0.12%。

4.根据权利要求1所述的含天然提取物的润喉糖，其特征在于，所述雪梨干和余甘子的重量份配比为2：1。