CN102389040B - 哲罗鲑的全价膨化配合饲料及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了哲罗鲑的全价膨化配合饲料及制备方法，该全价膨化配合饲料的原料组份为鱼粉、棉仁蛋白、发酵豆粕、高筋面粉、啤酒酵母、磷酸二氢钙、维生素和矿物盐混合料、氯化胆碱、DMPT，或加上棉粕和菜粕混合料，棉粕和菜粕混合料由棉粕与菜粕按重量比1:1配制而成；该哲罗鲑的全价膨化配合饲料制备方法，通过先将较粗的原料粗磨粉碎成大料，再全部混合超微粉碎成能通过100目筛网的粉料，粉料调制、挤压膨化制粒，然后烘干，该制备方法工艺简单、实用，利于工业生产。因此本发明是一种适口性较好，驯化快速，饲料系数较低，稳定性好的哲罗鲑的全价膨化配合饲料及制备方法。
Description
技术领域
本发明涉及鱼类的人工饲料，具体涉及哲罗鲑的全价膨化配合饲料及制备方法。
背景技术
哲罗鲑是一种冷水性的淡水食肉鱼，主要分布在亚洲北部地区。哲罗鲑性情凶猛，体型大，捕食鱼类及依水生活的蛙类、蛇类、鼠类、鸟类等。哲罗鲑肉味鲜美、细嫩，营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的优质冷水性鱼类，也是高寒地区的特产，在产区内为珍贵的食品。目前人工养殖哲罗鲑，绝大部分使用鲜杂鱼或冰鲜鱼进行投喂，但天然饵料一般难以满足供给，实际生产中当冰鲜鱼或鲜杂鱼供给不足时，有的养殖户利用其它鱼种的饲料投喂，成为哲罗鲑扩大生产进行大面积养殖推广的最大限制性因素。但使用冰鲜鱼或鲜杂鱼进行养殖极易污染水质并引起病害，而使用其它鱼种饲料投喂并不能完全满足哲罗鲑营养需要，同时适口性差、哲罗鲑生长缓慢、引起脂肪肝等一系列代谢问题，因此适宜的人工全价配合饲料的缺乏成了限制哲罗鲑养殖业健康发展的瓶颈问题。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种适口性较好，驯化快速，饲料系数较低，稳定性好的哲罗鲑的全价膨化配合饲料。本发明还公开了该全价膨化配合饲料的制备方法。
本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：哲罗鲑的全价膨化配合饲料，由下述重量份的原料配制而成：鱼粉30~60、棉仁蛋白10~20、发酵豆粕3~10、高筋面粉10~20、啤酒酵母5~10、棉粕和菜粕混合料0~10、磷酸二氢钙2.0、维生素和矿物盐混合料1.0~2.0、氯化胆碱1.5、二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)100~ 200ppm，所述棉粕和菜粕混合料由棉粕与菜粕按重量比1:1配制而成。
鱼粉30、棉仁蛋白20、发酵豆粕10、高筋面粉20、啤酒酵母10、棉粕菜粕混合料10、磷酸二氢钙2.0、维生素和矿物盐混合料1.5、氯化胆碱1.5、二甲基-β-丙酸噻亭200ppm。
鱼粉40、棉仁蛋白20、发酵豆粕10、高筋面粉10、啤酒酵母10、棉粕菜粕混合料10、磷酸二氢钙2.0、维生素和矿物盐混合料1.0、氯化胆碱1.5、二甲基-β-丙酸噻亭150ppm。
鱼粉50、棉仁蛋白15、发酵豆粕5、高筋面粉10、啤酒酵母10、棉粕菜粕混合料5、磷酸二氢钙2.0、维生素和矿物盐混合料1.5、氯化胆碱1.5、二甲基-β-丙酸噻亭100ppm。
鱼粉60、棉仁蛋白10、发酵豆粕5、高筋面粉15、啤酒酵母5、磷酸二氢钙2.0、维生素和矿物盐混合料1.5、氯化胆碱1.5、二甲基-β-丙酸噻亭100ppm。
鱼粉60、棉仁蛋白15、发酵豆粕3、高筋面粉10、啤酒酵母7、磷酸二氢钙2.0、维生素和矿物盐混合料2、氯化胆碱1.5、二甲基-β-丙酸噻亭150ppm。
所述的哲罗鲑的全价膨化配合饲料的制备方法，由下述步骤组成：
a、称取所述重量份的原料，将鱼粉、棉仁蛋白、发酵豆粕、啤酒酵母、棉粕和
菜粕混合料一起粗磨粉碎，得到大料；
b、将上述大料与高筋面粉、磷酸二氢钙、维生素和矿物盐混合料、氯化胆碱和二
甲基-β-丙酸噻亭混合均匀，进行超微粉碎，粉碎成能通过100目筛网的粉料；
c、将上述粉料移入调制解调器，加水，所述粉料与水的重量比为4-5：1，在90℃
水蒸气下调制4-6分钟。最后在100℃下进行挤压膨化制粒，得到膨化湿颗粒；
d、将上述膨化湿颗粒在75℃下烘干至水分含量为6-10%的膨化颗粒，得到哲罗鲑的全价膨化配合饲料。
我们经过两年的探索试验，成功配制出上述哲罗鲑专用的全价配合饲料，具有适口性好，哲罗鲑从冰鲜鱼或鲜杂鱼转化成摄食人工饲料的驯化过程中能够快速适应；饲料系数低，吃得少长得快；同时是膨化饲料，在水中的稳定性好，残饵不容易污染水质；能够保障鱼体健康生长，预防脂肪肝等一系列代谢疾病。
与现有技术相比，本发明的优点在于哲罗鲑的全价膨化配合饲料及制备方法，该全价膨化配合饲料的原料组份为鱼粉30~60、棉仁蛋白10~20、发酵豆粕3~10、高筋面粉10~20、啤酒酵母5~10、棉粕和菜粕混合料0~10、磷酸二氢钙2.0、维生素和矿物盐混合料1.0~2.0、氯化胆碱1.5、DMPT100~ 200ppm，棉粕和菜粕混合料由棉粕与菜粕按重量比1:1配制而成；该哲罗鲑的全价膨化配合饲料具有适口性好，哲罗鲑从冰鲜鱼或鲜杂鱼转化成摄食人工饲料的驯化过程中能够快速适应，饲料系数低，吃得少长得快，为哲罗鲑的规模化养殖打下了饲料基础；同时由于是膨化饲料，在水中的稳定性好，残饵不容易污染水质，能够保障鱼体健康生长，预防脂肪肝等一系列代谢疾病，提高了哲罗鲑的品质和成活率。该哲罗鲑的全价膨化配合饲料制备方法，通过先将较粗的原料粗磨粉碎成大料，再全部混合超微粉碎成能通过100目筛网的粉料，粉料调制、挤压膨化制粒，然后烘干，该制备方法工艺简单、实用，利于工业生产。因此本发明是一种适口性较好，驯化快速，饲料系数较低，稳定性好的哲罗鲑的全价膨化配合饲料及制备方法。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步详细描述。
实施例1
称取市售的鱼粉30公斤、棉仁蛋白20公斤、发酵豆粕10公斤、啤酒酵母10公斤、棉粕和菜粕各5公斤，放入粗磨中，粉碎得到大料；将该大料与市售的高筋面粉20公斤、磷酸二氢钙2.0公斤、维生素和矿物盐混合料1.5公斤、氯化胆碱1.5公斤、 DMPT 200ppm，一起放入超微粉碎机，超微粉碎成能通过100目筛网的粉料，再将粉料移入调制解调器中，加水，水的加入量为粉料总重量的重量的1/4-5，搅拌均匀，在90℃水蒸气下调制4-6分钟。最后在100℃下进行挤压膨化制粒，得到膨化湿颗粒；将膨化湿颗粒放入卧式烘干箱内，在75℃条件下烘干至水分含量为6-10%的膨化颗粒，得到哲罗鲑的全价膨化配合饲料。
实施例2
与实施例1基本相同，所不同的只是鱼粉40公斤、棉仁蛋白20公斤、发酵豆粕10公斤、啤酒酵母10公斤、棉粕和菜粕各5公斤粉碎成大料，再与高筋面粉10公斤、磷酸二氢钙2.0公斤、维生素和矿物盐混合料1.0公斤、氯化胆碱1.5公斤、二甲基-β-丙酸噻亭150ppm一起超微粉碎成粉料。
实施例3
与实施例1基本相同，所不同的只是鱼粉50公斤、棉仁蛋白15公斤、发酵豆粕5公斤、啤酒酵母10公斤、棉粕和菜粕各2.5公斤粉碎成大料，再与高筋面粉10公斤、磷酸二氢钙2.0公斤、维生素和矿物盐混合料1.5公斤、氯化胆碱1.5公斤、二甲基-β-丙酸噻亭100ppm一起超微粉碎成粉料。
实施例4
与实施例1基本相同，所不同的只是鱼粉60公斤、棉仁蛋白10公斤、发酵豆粕5公斤、啤酒酵母5公斤粉碎成大料，再与高筋面粉15公斤、磷酸二氢钙2.0公斤、维生素和矿物盐混合料1.5公斤、氯化胆碱1.5公斤、二甲基-β-丙酸噻亭100ppm一起超微粉碎成粉料。
实施例5
与实施例1基本相同，所不同的只是鱼粉60公斤、棉仁蛋白15公斤、发酵豆粕3公斤、啤酒酵母7公斤粉碎成大料，再与高筋面粉10公斤、磷酸二氢钙2.0公斤、维生素和矿物盐混合料2.0公斤、氯化胆碱1.5公斤、二甲基-β-丙酸噻亭150ppm一起超微粉碎成粉料。
试验例
2009年11月在宁波市宁波天邦股份有限公司余姚试验基地进行了为期5个月的哲罗鲑鱼养殖试验，以冰鲜鱼和上述实施例1-5的哲罗鲑的全价膨化配合饲料为饵料进行对比试验，在室内循环系统中进行，养殖水体均经过冷水系统将水温调节至哲罗鲑适宜生长的温度，每种饲料各饲喂5个平行养殖缸，养殖缸的哲罗鲑鱼苗起始尾数相同，总重量误差少于10克，每天早晚各投喂一次，每天饲料投喂量为鱼体总重的4-6%；具体如下：冰鲜鱼养殖为对照组，设为A组；实施例1试验组，设为B组；实施例2试验组，设为C组；实施例3试验组，设为D组；实施例4试验组，设为E组；实施例5试验组，设为F组；养殖5个月后，得到如表1的结果；
表1：各组别饲养效果对比表
| 组别 | 饲料系数 | 增重率（%） | 死亡率（%） | 体形 |
| A | 5.0 | 100% | 50% | 大小规格差异最大，整体偏瘦 |
| B | 1.7 | 170% | 20% | 规格较整齐，鱼体较肥满 |
| C | 1.5 | 170% | 10% | 规格较整齐，鱼体较肥满 |
| D | 1.3 | 190% | 3% | 规格整齐，鱼体肥满 |
| E | 1.1 | 200% | 1% | 规格整齐，鱼体肥满 |
| F | 1.2 | 210% | 1% | 规格整齐，鱼体肥满 |
从表1中可以看出，哲罗鲑养殖过程中可以完全使用本发明的配合饲料，彻底取代传统的冰鲜鱼或鲜杂鱼养殖模式，能有效降低哲罗鲑养殖的饲料成本，成活率提高，饲料系数降低，哲罗鲑增重较快，哲罗鲑规格、体形都得到极大改善，极大地提高了商品性。
Claims (6)
1.哲罗鲑的全价膨化配合饲料，其特征在于由下述重量份的原料配制而成：鱼粉30、棉仁蛋白20、发酵豆粕10、高筋面粉20、啤酒酵母10、棉粕菜粕混合料10、磷酸二氢钙2.0、维生素和矿物盐混合料1.5、氯化胆碱1.5、二甲基-β-丙酸噻亭200ppm，其中棉粕菜粕混合料由棉粕与菜粕按重量比1:1配制而成。
2.哲罗鲑的全价膨化配合饲料，其特征在于由下述重量份的原料配制而成：鱼粉40、棉仁蛋白20、发酵豆粕10、高筋面粉10、啤酒酵母10、棉粕菜粕混合料10、磷酸二氢钙2.0、维生素和矿物盐混合料1.0、氯化胆碱1.5、二甲基-β-丙酸噻亭150ppm，其中棉粕菜粕混合料由棉粕与菜粕按重量比1:1配制而成。
3.哲罗鲑的全价膨化配合饲料，其特征在于由下述重量份的原料配制而成：鱼粉50、棉仁蛋白15、发酵豆粕5、高筋面粉10、啤酒酵母10、棉粕菜粕混合料5、磷酸二氢钙2.0、维生素和矿物盐混合料1.5、氯化胆碱1.5、二甲基-β-丙酸噻亭100ppm，其中棉粕菜粕混合料由棉粕与菜粕按重量比1:1配制而成。
4.哲罗鲑的全价膨化配合饲料，其特征在于由下述重量份的原料配制而成：鱼粉60、棉仁蛋白10、发酵豆粕5、高筋面粉15、啤酒酵母5、磷酸二氢钙2.0、维生素和矿物盐混合料1.5、氯化胆碱1.5、二甲基-β-丙酸噻亭100ppm。
5.哲罗鲑的全价膨化配合饲料，其特征在于由下述重量份的原料配制而成：鱼粉60、棉仁蛋白15、发酵豆粕3、高筋面粉10、啤酒酵母7、磷酸二氢钙2.0、维生素和矿物盐混合料2、氯化胆碱1.5、二甲基-β-丙酸噻亭150ppm。
6.权利要求1、2、3、4、5所述的哲罗鲑的全价膨化配合饲料的制备方法，其特征在于由下述步骤组成：
a、称取所述重量份的原料，将鱼粉、棉仁蛋白、发酵豆粕、啤酒酵母、棉粕和
菜粕混合料一起粗磨粉碎，得到大料，其中棉粕和菜粕混合料由棉粕与菜粕按重量比1:1配制而成；
b、将上述大料与高筋面粉、磷酸二氢钙、维生素和矿物盐混合料、氯化胆碱和二
甲基-β-丙酸噻亭混合均匀，进行超微粉碎，粉碎成能通过100目筛网的粉料；
c、将上述粉料移入调制解调器，加水，所述粉料与水的重量比为4-5：1，在90℃
水蒸气下调制4-6分钟。最后在100℃下进行挤压膨化制粒，得到膨化湿颗粒；
d、将上述膨化湿颗粒在75℃下烘干至水分含量为6-10%的膨化颗粒，得到哲罗鲑的全价膨化配合饲料。
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| 不同饲料对哲罗鲑生长性能和营养成分的影响;王常安等,1;《水产养殖》(第01期);第6-9页 * |
| 王常安等,1.不同饲料对哲罗鲑生长性能和营养成分的影响.《水产养殖》.(第01期), |
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