CN102334438B - 一种岷江上游地区酿酒葡萄的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于植物栽培技术领域,具体涉及一种岷江上游地区酿酒葡萄的栽培方法。本发明葡萄的栽培方法是夏季进行副梢的处理,果位及果位以下的副梢一律抹出,果位以上发出的第一次副梢摘心留3片叶,摘心后所发第二次副梢摘心留1片叶,第三次副梢摘心留1片叶,枝梢顶端的延长梢反复留4-5叶摘心,延长梢上的副梢一律抹除。本发明具有提高葡萄果实的产量、节约劳动力成本的优点。
Description
技术领域
本发明属于植物栽培技术领域,具体涉及一种岷江上游地区酿酒葡萄的栽培方法。
背景技术
岷江上游地区从1999年开始试种酿酒葡萄,由于没有太多的藤蔓植物的种植经验,农户在种植过程中对葡萄枝蔓的控制修剪技术或方法几乎是空白,而在该区域由于光温水热资源丰富,非常适宜葡萄等温带水果的生长,葡萄从4月初萌芽到10月初停止生长长达6个月的生长期,副梢的生长量极大。大多数农户按照苹果的修剪方法对副梢进行短截,造成树势旺盛,营养生长快,花芽分化较差,坐果率低、品质差、易感病,果穗松散等;同时,花费大量的劳动力。造成这些问题的一个重要原因就是在夏季葡萄副梢的生长控制较差,葡萄副梢的功能是增加树冠和光合叶面积,帮助树体积累干物质养分,如果控制不当,不仅消耗了大量的养分,还由于郁闭易发生病虫害造成较大的损失。
发明内容
本发明根据岷江上游地区现有葡萄栽培方法的缺点,提出一种新的葡萄栽培方法。本发明方法通过如下方式来实现:
酿酒葡萄的肥水管理、冬剪及病虫害防治等技术同常规方法。葡萄的夏季副梢整枝修剪方法如下:
酿酒葡萄夏季进行副梢的处理:果位及果位以下的副梢一律抹出,果位以上发出的第一次副梢摘心留3片叶,保证光合叶面积,摘心后所发第二次副梢摘心留1片叶,削弱顶端优势,第三次副梢摘心留1片叶、并去芽绝后摘心,保证以后没有副梢萌发而不用再处理副梢,节约大量劳动力成本。概括总结为:“311去芽摘心方法”。对于枝梢顶端的延长梢反复留4-5叶摘心控制生长量,延长梢上的副梢一律抹除。
本发明具有适量的叶面积制造光合,防止过度处理副梢带来的冬芽萌发,防止过多副梢造成空间郁闭易感病生虫,同时,可节约因副梢不断生长、处理消耗大量的劳动力的效果;再有,本发明可提高葡萄果实的产量。
具体实施方式
本发明方法在茂县禹乡葡萄园进行试验示范,该园建立于2004年3月,从2004年到2010年均在夏季进行了本方法的实施。具体情况如下:
(一)方法实施:
1.当年定植苗的处理方法:
A、萌芽后选留2个基部健壮的新梢,长到10~20cm后再选留一个生长势强的梢留作主干,并立一竹杆引绑。
B、主蔓摘心:主蔓长到60cm时进行第一次摘心,延长梢40cm时第二次摘心,第二次延长梢30~40cm时进行第三次摘心,生长势弱的可提前摘心。
C、一年主蔓副梢处理:栽后第一年因枝梢少,叶面积较低,为了增加叶面积,提高光合性能,促进葡萄植株生长和花芽分化,其副梢管理方法为:即距地面20cm以下副梢全部抹除,20cm以上的副梢,“第一次摘心留3片叶,摘心后所发二次副梢留1片叶摘心,第三次副梢摘心留1片叶去芽绝后摘心”。即为“311去芽摘心方法”。
D、营养袋苗在定植后苗高长到40~50cm时摘心,促发副梢分枝,增加叶面积,枝梢管理基本同上。
E、苗木定植后应及时设立架材,最迟也应在次年6月底前设立好架材。
2.成龄葡萄园的处理方法:
A、枝蔓引缚:将主臂水平绑缚在第一到拉线上。
B、抹芽、定枝:萌芽后去除植株上过多的萌芽和新梢。第一次抹芽在新梢长出5cm时,主干上的新梢全部摸除。水平臂上的结果母枝按照双枝更新进行摸留;第二次抹芽在嫩梢长出2~5片以上叶时进行,根据“留花不留空,留壮不留弱”的原则,每米架面留新梢量依据预定产量、品种特性及长势来确定。
C、绑梢:当新梢长到30-40cm时均匀绑缚于架面铁丝上,不能交叉重叠。
D、摘心、打副梢:营养枝主梢长度达到60cm时,留8-12片叶摘心;副梢留1-2片叶反复摘心,顶端1-2个副梢留3-4片叶摘心。结果枝于花前3-5天时,将花序以下副梢全部从基部除去在最上一个花序上方留5-6片叶摘心;最上部花序以上副梢采用“311去芽摘心方法”处理,对于结果枝的延长端副梢、均留4-5叶摘心处理,结果枝上的副梢“第一次摘心留3片叶,摘心后所发二次副梢留1片叶摘心,第三次副梢摘心留1片叶去芽绝后摘心”。
(二)实施效果:
1.含糖量:处理园酿酒葡萄采摘时测得含糖量(折光糖)不低于18.0%的比例达81.2%。糖酸比在25~35之间,对比园含糖量(折光糖)不低于18.0%的比例为63.2%,糖酸比在20~40之间。
2.单粒重:处理园酿酒葡萄采摘时测得平均单粒重1.51g/粒,对比园测得平均单粒重1.37g/粒,该方法处理后单粒重增加10.2%
3.节约劳动力:处理园夏季(5、6、7、8、9月)每人可管理8亩酿酒葡萄,未处理园夏季每人可管理6亩园地。仅此项方法可以节约劳动力33.3%。对比葡萄园与处理园除结果枝的副梢处理方法差异外,均为同样的栽培管理,对比园的副梢处理为:结果枝于花前3-5天时,将花序以下副梢全部从基部除去在最上一个花序上方留5-6片叶摘心;最上部花序以上副梢反复摘心处理,对于结果枝的延长端副梢、均留4-5叶摘心处理,结果枝上的副梢第一次摘心留2-3片叶,摘心后所发二次副梢留2-3片叶摘心,第三次副梢也是摘心留2-3片叶摘心,一直到果实成熟采收。
Claims (1)
1.一种岷江上游地区酿酒葡萄的栽培方法,包括肥水管理、冬剪及病虫害防治,其特征是:增加夏季副梢整枝修剪,其方法如下:夏季进行副梢的处理,果位及果位以下的副梢一律抹出,果位以上发出的第一次副梢摘心留3片叶,摘心后所发第二次副梢摘心留1片叶,第三次副梢摘心留1片叶,枝梢顶端的延长梢反复留4-5叶摘心,延长梢上的副梢一律抹除。
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