CN104206226A - 一种醉金香葡萄优质果树形培育方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种醉金香葡萄优质果树形培育方法。树形特点为：每个植株留1个向一边生长的主蔓，长度1.5m，像一个倒写的“L”，新梢沿行向向两侧行间与地面呈45°向上引缚，新梢摘心后长度保持1.2m左右，行间新梢顶部相接，叶幕整体呈“W”型叶幕。开花后采用植物生长调节剂对果穗进行2次处理来提高果穗座果率。本发明修剪方法简单，容易操作，冬剪后结果母枝无需绑缚，省力省工；本树形适合密植栽培，不会产生郁闭现象，通风透光效果都比常规方法要好，并且产量也高。开花后对花穗进行适当处理，可提高座果率，使果穗着粒均匀，紧松适度，穗型整齐，提高果实的品质。

Description

一种醉金香葡萄优质果树形培育方法

技术领域

本发明涉及一种醉金香葡萄优质果树形培育方法，属于葡萄栽培技术领域，适用于醉金香葡萄栽培。

背景技术

“醉金香”葡萄别名茉莉香，是辽宁省农业科学院园艺研究所杂交育成的一个品种。属欧美杂交种，4倍体，亲本为7601(玫瑰香芽变，4倍体)×巨峰。醉金香早熟，比巨峰早15天左右，金黄色果粒，可溶性固形物16％‐17％，有浓玫瑰香味。由于其果实既甜又香，市场价格较高，经济效益较好，受到消费者青睐，种植面积不断扩大。

目前生产上多采用普通的平棚或者V形和T形架栽培模式，普通平棚栽培模式树型骨架不清晰，整形修剪较为复杂，容易造成枝条杂乱，棚面郁闭，影响光合作用的进行，易发生病虫害，进而影响果实品质。V形和T形架由于高度低，需要低头弯腰作业，劳动强度大，费时费工。另外，醉金香常规有籽栽培座果较差，果穗较松散，果粒大小不够均匀，果肉偏软。生产上，有人用植物生产调节剂对果穗进行无核膨大处理，保果效果很好。通过无核处理能使果穗着粒紧密，改变果穗较松散性状，而且能提高果穗、果粒质量，但处理效果因处理时期、浓度和方法不同而异。由于有些种植户在栽培过度使用膨大激素，导致果实着色困难，严重影响果实品质；有些种植户在植物生长调节剂处理时间不准确，导致果穗过紧或过松，使穗型不整齐。目前通用的A、B、C配方处理生产无核栽培难度大，需进行3次处理，较费工，第2次终花期无核化处理需按开花迟早分批进行，实施难度较大，易产生僵果，采、运、销过程极易落粒，失去商品价值，制约了无核栽培的发展。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种醉金香葡萄优质果树形培育方法。该种树形符合树体整形修剪简单化、省力化的发展方向，并且通过合适的果穗处理，提高其座果率。

为解决上述技术问题，本发明采用一个技术方案是一种醉金香葡萄倒“L”整形及提高座果率的果穗处理方法，具体如下：

一种醉金香葡萄优质果树形培育方法，包括以下步骤：

第1年，定植小苗，株行距为1.5m×2.0m，定植后沿行向每行拉1道镀锌铁丝，铁丝高度为距离地面1.5m。小苗发芽后，留1根生长最健壮的新梢向上生长，其余芽抹除，新梢生长至20厘米时，靠近定植小苗垂直插1根竹竿，将新梢固定在竹竿上；当新梢长度超过铁丝0.2m时，将其引缚于铁丝上作主蔓，使主蔓向铁丝的一边生长，使其长成倒“L”形，当主蔓长到1.5m时及时摘心，其上副梢留2～3片叶反复摘心。6月下旬对所有新梢进行摘心控制生长，以促进枝条成熟和花芽分化。冬季修剪时在枝条粗度0.8～1.0cm处剪截。主蔓长不超过1.5m。

第2年，萌芽前在每2行中间拉1道镀锌铁丝，镀锌铁丝高度距离地面1.8m，以方便引缚新梢。萌芽后，在主蔓上选留6～7个生长健壮、均匀分布的新梢，其余的全部抹去。用细绳将新梢均匀引缚于行间的铁丝上。对于结果枝，花穗以上叶片达到5～6片进行第一次摘心，摘心后新生长出的副梢，保留先端一个副梢继续向前延伸，果穗以下副梢全部去除，果穗以上副梢留单叶反复摘心；营养枝留8片叶摘心，副梢留单叶反复摘心。冬剪时，对选留的新梢留基部2～3个芽进行短梢修剪。第2年冬天即完成了树体培养过程。

从第3年开始，每年萌芽后每株选留12～14个新梢，并将新梢向两侧均匀引缚于行间形成“W”型叶幕。果实采收后进行重回缩更新修剪，重新培养结果母枝，冬季修剪每个结果母枝留2～3个饱满芽进行剪截。

所述树形主蔓上每隔20cm均匀配备12‐14个结果枝，每2个结果枝组由1个结果母枝组成。

还包括果穗处理方法：

在葡萄开花前3‐5天，对生长较旺的新梢进行摘心；对花穗进行整理，剪去副穗及穗尾，对穗肩部较长的支梗适当修剪，使花穗长度在13‐14cm左右；开花后采用植物生长调节剂对果穗进行2次处理。第一次果穗处理，在醉金香葡萄开花100％时进行，采用浓度为20％的赤霉素25ppm的水溶液浸蘸果穗3秒，并在配好的赤霉素溶液中加入10％的世高稀释2000倍，以防止病害传播；第二次在第一次处理后14天进行，采用浓度为20％的赤霉素25ppm赤霉素+0.1％的氯吡脲5ppm水溶液浸蘸果穗3秒，并在混合溶液中加入25％阿米西达稀释1500倍，加入5％金科克稀释2500倍以防止病害传播。根据葡萄二次处理的时间不同，药剂随配随用。开花后20‐25天后对挂果量进行调节，此时每120cm长新梢留1串葡萄，对着粒较紧的果穗进行疏粒，使每串果穗保留果粒60‐70粒。

本发明的有益效果是：本发明修剪方法简单，容易操作，冬剪后结果母枝无需绑缚，省力省工；枝蔓合理分布，能充分利用光能，通风透光，减少病虫害的发生，提高果实的产量和质量，本树形适合密植栽培，不会产生郁闭现象，通风透光效果都比常规方法要好，并且产量也高。开花后对花穗进行适当处理，可提高座果率，使果穗着粒均匀，紧松适度，穗型整齐，提高果实的品质。

附图说明

图1是本发明棚架结构示意图。

其中，1 为8号镀锌铁丝；2 12号镀锌铁丝；3 为水泥柱；4 为葡萄树。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

本发明实施例一包括：

实施时间：2011年-2014年

实施地点：镇江农科院华阳园区果树示范区

(一)、实施具体实例：

选用品种：醉金香葡萄。

(二)实施方法：

包括：第1年，定植小苗，株行距为1.5m×2.0m，定植后沿行向每行拉1道镀锌铁丝，铁丝高度为距离地面1.5m。小苗发芽后，留1根生长最健壮的新梢向上生长，其余芽抹除，新梢生长至20厘米时，靠近定植小苗垂直插1根竹竿，将新梢固定在竹竿上；当新梢长度超过铁丝0.2m时，将其引缚于铁丝上作主蔓，使主蔓向铁丝的一边生长，使其长成倒“L”形，当主蔓长到1.5m时及时摘心，其上副梢留2～3片叶反复摘心。6月下旬对所有新梢进行摘心控制生长，以促进枝条成熟和花芽分化。冬季修剪时在枝条粗度0.8～1.0cm处剪截。主蔓长不超过1.5m。

第2年，萌芽前在每2行中间拉1道镀锌铁丝，镀锌铁丝高度距离地面1.8m，以方便引缚新梢。萌芽后，在主蔓上选留6～7个生长健壮、均匀分布的新梢，其余的全部抹去。用细绳将新梢均匀引缚于行间的铁丝上。对于结果枝，花穗以上叶片达到5～6片进行第一次摘心，摘心后新生长出的副梢，保留先端一个副梢继续向前延伸，果穗以下副梢全部去除，果穗以上副梢留单叶反复摘心；营养枝留8片叶摘心，副梢留单叶反复摘心。冬剪时，对选留的新梢留基部2～3个芽进行短梢修剪。第2年冬天即完成了树体培养过程。

从第3年开始，每年萌芽后每株选留12～14个新梢，并将新梢向两侧均匀引缚于行间形成“W”型叶幕。果实采收后进行重回缩更新修剪，重新培养结果母枝，冬季修剪每个结果母枝留2～3个饱满芽进行剪截。

主蔓上每隔20cm均匀配备12‐14个结果枝，每2个结果枝组由1个结果母枝组成。

还包括果穗处理方法：

在葡萄开花前3‐5天，对生长较旺的新梢进行摘心；对花穗进行整理，剪去副穗及穗尾，对穗肩部较长的支梗适当修剪，使花穗长度在13‐14cm左右；开花后采用植物生长调节剂对果穗进行2次处理。第一次果穗处理，在醉金香葡萄开花100％时进行，采用浓度为20％的赤霉素25ppm的水溶液浸蘸果穗3秒，并在配好的赤霉素溶液中加入10％的世高稀释2000倍，以防止病害传播；第二次在第一次处理后14天进行，采用浓度为20％的赤霉素25ppm赤霉素+0.1％的氯吡脲5ppm水溶液浸蘸果穗3秒，并在混合溶液中加入25％阿米西达稀释1500倍，加入5％金科克稀释2500倍以防止病害传播。根据葡萄二次处理的时间不同，药剂随配随用。开花后20‐25天后对挂果量进行调节，此时每120cm长新梢留1串葡萄，对着粒较紧的果穗进行疏粒，使每串果穗保留果粒60‐70粒。

(三)实施效果

将利用常规水平棚架栽培处理的醉金香葡萄作对照。表1看出，本栽培方式成熟期较常规栽培方式的有所提前，单果重也增大，可溶性固形物含量较常规有所提高，可滴定酸含量有所下降。总体上说明葡萄果实品质表现上本发明较常规有明显的优势。产量由于是密植栽培，也比常规产量要高。

表1：2013年葡萄成熟期及产量情况

本发明实施例二包括：

实施时间：2013年-2014年

实施地点：镇江农科院华阳园区果树示范区

(一)、实施具体实例：

选用品种：4年生醉金香葡萄。

(二)实施方法：

选取树势相同的4年生‘醉金香’葡萄，对葡萄果穗进行处理。

试验设5个处理(表2)，单株小区，3次重复。每株随机选用10个花序，对照用清水浸花序(CK)。处理后进行挂牌标记。

表2试验处理设计

果实成熟时，每个处理随机取10个果穗调查座果率和无核率，100个果粒和10个果穗调查果粒和果穗平均重。取果穗上果粒挤果汁用手持折光仪测定可溶性固形物含量，酸碱滴定法测定果实总酸含量。

试验数据采用Excel软件进行整理和分析。

(三)、实施效果

3.1不同试验处理对葡萄座果率和无核率的影响

表3不同试验处理对葡萄座果率和无核率的影响

由表3可以看出，不同处理时间对果穗的座果座果率和无核率影响明显，其中开花20％‐30％时处理的果穗的座果率和无核率明显高于开花50％‐60％、开花100％和对照，僵果率也高于其它处理；而对照的果穗座果率和无核率最低，明显低于其它处理。这说明开花50％‐60％之前不能处理，过早处理容易造成僵果多、座果率太高，导致疏果投工量加大。如果不用植物生长调节剂处理，则容易落花落果，串形松散，影响葡萄外观品质。

3.2不同试验处理对成熟期、葡萄果粒、穗重以及品质的影响

表4不同试验处理对葡萄成熟期、葡萄果粒、穗重以及品质的影响

由表4可以看出，在果粒大小、果粒重量、单穗重量上，对照与1、2、3、4、5之间差异显著。说明在对果穗进行无核膨大处理后，果粒大小、重量和穗重明显要比不处理的大。处理5的果实的可溶性固形物要明显低于其它处理和对照，可滴定酸高于其它处理和对照；成熟期也比其它处理迟。说明由于使用的植物生长调节剂的浓度越大，虽然果粒大小、果实重量提高了，但果实的品质和成熟度降低了。

综合来看，在醉金香葡萄开花100％时用20％赤霉素(GA3)25ppm对花穗进行处理，间隔14天后用20％赤霉素(GA3)25ppm+氯吡脲5ppm对果穗进行处理，醉金香葡萄的座果率、无核率、串形整齐度、成熟度以及果实品质方面，效果是比较好的。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (6)

1.一种醉金香葡萄优质果树形培育方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)第1年，定植小苗，株行距为1.5m×2.0m，定植后沿行向每行拉1道镀锌铁丝，铁丝高度为距离地面1.5m，小苗发芽后，留1根生长最健壮的新梢向上生长，其余芽抹除，新梢生长至20厘米时，靠近定植小苗垂直插1根竹竿，将新梢固定在竹竿上；当新梢长度超过铁丝0.2m时，将其引缚于铁丝上作主蔓，使主蔓向铁丝的一边生长，当主蔓长到1.5m时摘心，其上副梢留2～3片叶反复摘心，6月下旬对所有新梢进行摘心控制生长，以促进枝条成熟和花芽分化，冬季修剪时在枝条粗度0.8～1.0cm处剪截，主蔓长不超过1.5m；

第2年，萌芽前在每2行中间拉1道镀锌铁丝，镀锌铁丝高度距离地面1.8m，以方便引缚新梢，萌芽后，在主蔓上选留6～7个生长健壮、均匀分布的新梢，其余的全部抹去，用细绳将新梢均匀引缚于行间的铁丝上，对于结果枝，花穗以上叶片达到5～6片进行第一次摘心，摘心后新生长出的副梢，保留先端一个副梢继续向前延伸，果穗以下副梢全部去除，果穗以上副梢留单叶反复摘心；营养枝留8片叶摘心，副梢留单叶反复摘心，冬剪时，对选留的新梢留基部2～3个芽进行短梢修剪，第2年冬天即完成了树体培养过程；

从第3年开始，每年萌芽后每株选留12～14个新梢，并将新梢向两侧均匀引缚于行间形成“W”型叶幕，果实采收后进行重回缩更新修剪，重新培养结果母枝，冬季修剪每个结果母枝留2～3个饱满芽进行剪截。

2.根据权利要求1所述的醉金香葡萄优质果树形培育方法，其特征在于，还包括果穗处理方法：

在葡萄开花前3‐5天，对生长较旺的新梢进行摘心；对花穗进行整理，剪去副穗及穗尾，对穗肩部较长的支梗适当修剪，使花穗长度在13‐14cm；开花后采用植物生长调节剂对果穗进行2次处理，开花后20‐25天后对挂果量进行调节。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述树形为单主蔓向一边倒的倒“L”形。

4.根据权利要求1或2所述的醉金香葡萄优质果树形培育方法，其特征在于：所述树形主蔓上每隔20cm均匀配备12‐14个结果枝，每2个结果枝组由1个结果母枝组成。

5.根据权利要求2所述的醉金香葡萄优质果树形培育方法，其特征在于：所述的对果穗进行2次处理，其中第一次果穗处理是在醉金香葡萄开花100％时进行，采用浓度为20％的赤霉素25ppm的水溶液浸蘸果穗3秒；第二次在第一次处理后14天进行，采用浓度为20％的赤霉素25ppm赤霉素+0.1％的氯吡脲5ppm水溶液浸蘸果穗3秒，并在混合溶液中加入25％阿米西达稀释1500倍，加入5％金科克稀释2500倍以防止病害传播，根据葡萄两次处理的时间不同，药剂随配随用。

6.根据权利要求1、2或5所述的醉金香葡萄优质果树形培育方法，其特征在于：所述的对挂果量进行调节，是指每120cm长新梢留1串葡萄，对着粒较紧的果穗进行疏粒，使每串果穗保留果粒60‐70粒。