CN102326813A - 白花丹参功能饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种保健饮料及其制备方法,具有辅助调节血脂、血压的功能。以白花丹参和山楂为原料,按照下述重量比例组成:白花丹参10份、山楂5份、冰糖1份、蜂蜜1份、净化水加至100份、对羟基苯甲酸酯0.02%(g.ml-1)。该保健饮料配方简单,服用方便,效果显著,适合特定人群的口味和人体机能调节需要。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健饮料及其制备方法,具有辅助调节血脂、血压的功能。
背景技术
权威健康机构统计数据显示,我国心脑肾血管疾病的发病率、病死率正在逐年上升,它不仅成为我国中老年人死亡的首位原因,而且有逐渐年轻化的趋势。高血压、高血脂是导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌埂死、脑梗塞、肾损害等疾病的两个重要危险因素,而且两者之间关系密切。两者都较易发生于体形肥胖者;嗜好高脂、高盐、高糖饮食,或嗜好烟酒者;生活无规律,压力大,精神紧张者;有高血压或高血脂家庭病史者;糖尿病患者。还有大量研究资料表明,许多高血压病人伴有脂质代谢紊乱,血中胆固醇和甘油三酯的含量较正常人显著增高。另一方面,许多高脂血症也常合并高血压,两者呈因果关系。为了更好的预防高脂血症的发生,可以服用具有调节血脂作用的保健品,防病于未然。
在已有的防治高血压、高血脂的保健品中,存在诸如组方中药物种类较多、质量不稳定、保健功能不确切、价格高等一些不足。为此,寻找一种组方简单、防止动脉粥样硬化,保护心脑血管,疗效可靠,安全无副作用、方便、便宜的产品来满足人民群众的需要。
白花丹参为唇形科植物丹参的白花变型,是山东省道地药材,属珍稀濒危药用植物,丹参酮和丹参素含量均是紫花丹参的2-3倍,对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、妇女经血不调,疗效优于紫花丹参。同时,白花丹参的经济效益也非常显著,每亩取得的经济效益接近地瓜、花生的4倍。但是白花丹参的产业化水平仍然较低,大量的茎叶资源得不到充分利用,仅限于白花丹参的种植与饮片的加工生产,产量小,附加值低,需要延长白花丹参生产链,开发深加工产品,提高白花丹参的附加值。
山楂系蔷薇科山楂属落叶灌木山楂的成熟果实,主产于山东等省,味酸甘,性微温,归脾、胃、肝经,功能消食积、散瘀血、驱绦虫。现代药理研究表明,山楂具有扩张血管、降血脂、降血压等作用。
以上述两种天然药用植物为原料,按照一定比例制备的保健饮料,具有调节血脂、血压的功能,与降压药物同服无相互作用,而且价廉、安全,非常适合患有高血压和高血脂的人士长期服用。
发明内容
本发明涉及一种保健饮料及其制备方法。目的在于提供一种既适合人们口味和人体机能需要,又集解渴、滋补、防病、增强人体免疫为一体的多功能保健饮料。
本发明所采用的技术方案是:以白花丹参和山楂为原料,按照下述重量比例组成:白花丹参10份、山楂5份、冰糖1份、蜂蜜1份、净化水加至100份、对羟基苯甲酸酯0.02%(g.ml-1)。
一种保健饮料的制备方法,它是依次按下述步骤完成:
(1)将干燥的白花丹参、山楂,粉碎过筛成20-30目粗粉;
(2)按比例称取白花丹参、山楂粗粉;
(3)将上述原料放入容器中,加水煎煮,保持沸腾一定时间;
(4)过滤并压榨药渣,将滤液合并;
(5)将滤液浓缩,按比例加入冰糖、蜂蜜、混合均匀;
(6)过滤,,加净化水适量,使成100份,加入对羟基苯甲酸酯,在无菌条件下分装;
(7)热压灭菌。
上述步骤(3)中,头煎1.5小时,二煎1小时,三煎0.5小时。
上述原料药有以下功效:
白花丹参含有丹参酮Ⅰ、ⅡA\ⅡB\、隐丹参酮、丹参素、丹参酸等成分,具有活血化瘀、凉血消痈、止痛、养血安神等作用。常雷同丹参使用,有研究显示白花丹参所含化学成分与丹参基本一致,并含有一些特有成分,如1,2,15,16一四氢丹参醌Ⅰ、丹参醛Ⅱ,有些成分含量还高于丹参。近期有研究表明白花丹参茎叶水提物能明显增强小鼠的耐缺氧作用,使缺氧小鼠的存活时间明显延长。预防性应用白花丹参根水提物能够使局灶性脑梗死皮层ICAM.1的表达、MPO的活性明显降低,使梗死体积明显缩小,并有剂量依赖性趋势,这提示预防性应用白花丹参根水提物有抗脑缺血作用。丹参的水溶性成分还具有很强的抗脂质过氧化和自由基清除作用。D-半乳糖模型是根据衰老的代谢紊乱学说研制而成。D-半乳糖可导致SOD活性下降及机体的总抗氧化活力的下降,MDA含量升高。本实验结果表明,分别灌胃给予白花丹参水提物10、20、40g/kg·d,可以不同程度的提高血液内TAOC、SOD的活性,提示白花丹参水提物能增强内源性抗氧化酶的活力;能使血液内MDA及ROS不同程度下降,提示白花丹参水提物能显著清除活性氧和抑制脂质过氧化,可见白花丹参制剂有显著抗氧化应激作用。
山楂富含多种有机酸,它能保持山楂中的维生素C,即使在加热的情况下,也不致被破坏。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分),能舒张血管、加强和调节心肌,增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量,降低血清胆固醇和降低血压;此外,山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用;山植还含有槲皮苷,它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能,故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品,近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治,均有较好效果。
山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用,常用山楂有利于防癌。据报道,山楂片水煎液可延长长瘤动物的寿命,如可抑制小鼠艾氏腹水癌细胞作用,对人的子宫颈癌TCC-26抑制率达70%;鲜山楂具抗噬菌体作用,说明有抗癌活性;对子宫癌早期患者恶露不尽,大肠癌等,既能健胃利肠,又有抗癌通淤作用。
本发明的优点是:精选中药,配方合理,主要以活血化瘀为主,对血栓闭塞性脉管炎、高血压、高血脂具有较好的效果,适用人群较广;同时该方制备工艺简单,适宜规模化生产,服用方便,服用后吸收迅速,确保发挥药物的最大疗效。
具体实施方式
该保健饮料以白花丹参和山楂为原料,按照下述重量比例组成:白花丹参10份、山楂5份、冰糖1份、蜂蜜1份、净化水加至100份、对羟基苯甲酸酯0.02%(g.ml-1)。
该保健饮料的制备方法,它是依次按下述步骤完成:
(1)将干燥的白花丹参、山楂,粉碎过筛成20-30目粗粉;
(2)按比例称取白花丹参、山楂粗粉;
(3)将上述原料放入容器中,加水煎煮,保持沸腾一定时间;
(4)过滤并压榨药渣,将滤液合并;
(5)将滤液浓缩,按比例加入冰糖、蜂蜜、混合均匀;
(6)过滤,,加净化水适量,使成100份,加入对羟基苯甲酸酯,在无菌条件下分装;
(7)热压灭菌。
上述步骤(3)中,头煎1.5小时,二煎1小时,三煎0.5小时。
为表明本发明口服保健饮料对高血脂症的效果,将200例有高血脂症状的小白鼠随机分为实验组和对照组,实验组给予灌胃同剂量卡托普利(3天后停用)和本饮料,每日早晚各一次,每次20ml,连续灌胃30天,对照组仅给予灌胃同剂量卡托普利(3天后停用)。3个月后观察高血脂、高血压的复发率,结果见表1。
表1动物实验结果
组别 | 总例数 | 复发率(%) |
实验组 | 100 | 2 |
对照组 | 100 | 96 |
为了更好的验证本饮料的效果,人体实验如下:将200例有高血脂症状的患者分为实验组和对照组,实验组服用同剂量卡托普利(3天后停用)和本饮料,每日早晚各一次,每次20ml,连续服用30天,对照组仅服用同剂量卡托普利(3天后停用)。3个月后观察高血脂、高血压的复发率,结果见表2。
表2人体实验结果
组别 | 总例数 | 复发率(%) |
实验组 | 100 | 3 |
对照组 | 100 | 98 |
Claims (2)
1.一种保健饮料,以白花丹参和山楂为原料,配方:白花丹参10份、山楂5份、冰糖1份、蜂蜜1份、净化水加至100份、对羟基苯甲酸酯0.02%(g.ml-1)。
2.一种保健饮料的制备方法,其特征在于:
它是按下述步骤完成:
(1)将干燥的白花丹参、山楂,粉碎过筛成20-30目粗粉;
(2)按比例称取白花丹参、山楂粗粉;
(3)将上述原料放入容器中,加水煎煮,保持沸腾一定时间;
(4)过滤并压榨药渣,将滤液合并;
(5)将滤液浓缩,按比例加入冰糖、蜂蜜、混合均匀;
(6)过滤,,加净化水适量,使成100份,加入对羟基苯甲酸酯,在无菌条件下分装;
(7)热压灭菌。
上述步骤(3)中,头煎1.5小时,二煎1小时,三煎0.5小时。。
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2010
- 2010-07-13 CN CN2010102322139A patent/CN102326813A/zh active Pending
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