CN102282997A

CN102282997A - 金恋思萝卜的种植选种及食用制作方法

Info

Publication number: CN102282997A
Application number: CN2011101748482A
Authority: CN
Inventors: 马文浩
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2011-06-27
Filing date: 2011-06-27
Publication date: 2011-12-21

Abstract

本发明公开了一种金恋思萝卜的种植选种及食用制作方法，它是在阜阳的特产恋思萝卜的基础上筛选培育而成的，经系统选育出金恋思萝卜新品质，并通过对其生物学特征、特性和种植栽培技术的研究和试验，以及一系列有序的管理技术，成功的摸索出金恋思萝卜的种植、选种及食用的制作方法。

Description

金恋思萝卜的种植选种及食用制作方法

技术领域

本发明涉及一种水果蔬菜型优质萝卜的选育种植技术，属作物栽培领域。

背景技术

萝卜又称菜菔、土酥，属于十字花科，是中国园艺史上栽培历史悠久的大众蔬菜之一，在我国已有两千多年的历史，金恋思萝卜是人们对酥嫩、含水量高、圆球形及扁球形萝卜的俗称，它是安徽阜阳地区在特产的卵圆形恋思萝卜的基础上经多年筛选培育而成的一种新型的水果形蔬菜萝卜，其外观扁球形或球形，小顶平顶，平底小根，底部有铜钱大小的圆形白底，皮薄水凌，微甜，爽口，酥嫩，亮丝无渣，口感极佳。金恋思萝卜中含有多种微量元素、氨基酸和维生素，特别是维生素A和维生素C含量较高，有止咳、化痰、消食、顺气、生津、除燥、散瘀、解毒、治喘和利尿的作用，因此人们称赞金恋思萝卜“熟食甘似芋，生食脆如梨，老病消凝滞，奇功值品题”，即可生吃，又可熟食，既是蔬菜，又是水果，也可凉拌，或蒸煮、煎炸烹饪，它绿色环保，营养丰富，具有生津止喝，强身健体的功效，是秋冬季节的食用佳品。

发明内容

因此人们对金恋思萝卜的食用存在极大的需求，本发明的目的就是提供一种金恋思萝卜的种植、选种及食用制作方法，以满足市场的需求。

本发明的方案包括种植、选种、病虫害防治和食用制作步骤。本发明是在阜阳的特产恋思萝卜的基础上筛选培育而成的，金恋思萝卜又分为青皮青瓤的金恋思和白瓤青皮的痛风白及红瓤青皮的痛风红。金恋思萝卜在立秋前十天内种植，头伏可种植具有治疗痛风作用的痛风白、痛风红。

本发明经系统选育出金恋思萝卜新品质，并通过对其生物学特征、特性和种植栽培技术的研究和试验，以及一系列有序的管理技术，成功的摸索出金恋思萝卜的种植、选种及食用的制作方法。

具体实施方式

下面对本发明实施方案作进一步详细说明。

一、种植：

1、选田：选择肥力中等以上的沙壤土；

2、豌豆摘收后深耕晒垡，增加土壤疏松度；

3、立秋前十天内种植，头伏种植白瓤的痛风白及红瓤的痛风红萝卜，种植时平整土地，每亩施农家肥2000kg及芝麻饼30—40kg；

4、播种：可采用浅播深度为0.5—2cm，穴播或撒播，播种后用小石磙滚压一遍，碾轧保墒；

5、勤灌溉，保持水土潮湿。

二、田间管理：

1、间苗定苗：间苗时，拨除病虫苗、细弱苗，按行距与株距均为15—20cm定苗，每穴留1株；

2、中耕除草：中耕深度2—3cm，结合间苗进行中耕除草；

3、浇水：金恋思萝卜叶面面积大，根系不发达，要勤浇水，保持土壤潮湿，利于萝卜肉质根的生长膨大；

4、霜降季节后，金恋思萝卜采收上市，或不收获直接在大田中覆盖塑料薄膜及农作物秸秆保暖，于春节前后采收上市，萝卜采收后可种植豌豆、小麦。

三、选种：

大雪季节前挑选青皮，扁圆球型或球型，平顶小顶，平底，细根，底部有铜钱大小圆形白底金恋思萝卜留种，放于土窖内窖藏。

第二年开春时，将金恋思萝卜种植于大田中，开花时将紫花青瓤的金恋思萝卜留在田中，把白花白瓤的痛风白及红花红瓤的痛风红分别移于不同的田中种植，以免变异，3、4月间，萝卜籽成熟后，摘取晒干，贮藏备用。

四、病虫害防治：

1、选用小尖角形状的干燥红辣椒切碎加水浸泡12小时以后，过滤辣椒水喷洒叶面，即可防虫、杀虫，配制比例：辣椒0.5kg，清水10kg；

2、选用晒干后的干烟叶或烤烟叶0.5kg，破碎加水10kg，浸泡10小时过滤烟叶水喷洒叶面，可防止蚜虫、立枯病。

五、食用萝卜干制作：

1、将新采摘的萝卜切成0.5—1cm的条状，放于食盐水池中淹渍，白天捞出晾晒，夜晚入池淹渍，直到晒成萝卜丝干，装袋出售；

2、食用时预先用开水淹泡，洒上五香粉、香醋及麻油调料即可食用。

Claims

1.一种金恋思萝卜的种植方法，其特征在于：它包括下述步骤：

（一）种植：

（1）选田：选择肥力中等以上的沙壤土；

（2）豌豆摘收后深耕晒垡，增加土壤疏松度；

（3）立秋前十天内种植，头伏种植白瓤的痛风白及红瓤的痛风红萝卜，种植时平整土地，每亩施农家肥2000kg及芝麻饼30—40kg；

（4）播种：可采用浅播深度为0.5—2cm，穴播或撒播，播种后用小石磙滚压一遍，碾轧保墒；

（5）勤灌溉，保持水土潮湿；

（二）田间管理：

（1）间苗定苗：间苗时，拨除病虫苗、细弱苗，按行距与株距均为15—20cm定苗，每穴留1株；

（2）中耕除草：中耕深度2—3cm，结合间苗进行中耕除草；

（3）浇水：金恋思萝卜叶面面积大，根系不发达，要勤浇水，保持土壤潮湿，利于萝卜肉质根的生长膨大；

（4）霜降季节后，金恋思萝卜采收上市，或不收获直接在大田中覆盖塑料薄膜及农作物秸秆保暖，于春节前后采收上市。

2.一种金恋思萝卜的选种方法，其特征在于：它包括下述步骤：

大雪季节前挑选青皮，扁圆球型或球型，平顶小顶，平底，细根，底部有铜钱大小圆形白底金恋思萝卜留种，放于土窖内窖藏；

3.一种金恋思萝卜的虫害的防治方法，其特征在于：所述的防治方法如下：选用小尖角形状的干燥红辣椒切碎加水浸泡12小时以后，过滤辣椒水喷洒叶面，即可防虫、杀虫，配制比例：辣椒0.5kg，清水10kg。

4.一种金恋思萝卜的病虫害的防治方法，其特征在于：所述的防治方法如下：选用晒干后的干烟叶或烤烟叶0.5kg，破碎加水10kg，浸泡10小时过滤烟叶水喷洒叶面，可防止蚜虫、立枯病。

5.一种金恋思萝卜干的制作方法：其特征在于：所述的制作方法是：将新采摘的萝卜切成0.5—1cm的条状，放于食盐水池中淹渍，白天捞出晾晒，夜晚入池淹渍，直到晒成萝卜丝干，装袋出售。