CN102266491B

CN102266491B - 一种复方霍山石斛浸膏的生产工艺

Info

Publication number: CN102266491B
Application number: CN201110198866A
Authority: CN
Inventors: 戴亚峰; 王新生; 陈锋
Original assignee: ANHUI SHENGNONG BIOTECHNOLOGY TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: JIUXIANZUN HUOSHAN DENDROBIUM CO., LTD.
Priority date: 2011-07-15
Filing date: 2011-07-15
Publication date: 2012-09-12
Anticipated expiration: 2031-07-15
Also published as: CN102266491A

Abstract

本发明公开了一种复方霍山石斛浸膏的生产工艺，所述复方霍山石斛浸膏中各原料的重量比例为：霍山石斛：40%-50%，西洋参：30%-40%，宁夏枸杞：15%-25%。生产工艺包括：按重量比，取各原料挑拣除杂，清洗，摊凉，粉碎，过10--20目筛，枸杞不用粉碎；霍山石斛与宁夏枸杞一起再加入10—15倍量的水，在煮提罐中分别煮提三次，每次的煮提液均过滤，将滤液合并，负压浓缩至稠膏状，弃滤渣；西洋参加入10—15倍重量的70%的乙醇，煮提三次，煮提液过滤合并，负压浓缩至膏状，回收乙醇；将上述得到的浸膏合并，再进一步负压浓缩至密度为1.1x10³kg/m³--1.2x10³kg/m³；无菌灌装。本发明的优点是：实现了对霍山石斛合理、有效的利用；提高了霍山石斛有效成分的溶出率；可方便服用；并且效果好。

Description

一种复方霍山石斛浸膏的生产工艺

【技术领域】

本发明涉及中药保健品，具体地说是涉及一种复方霍山石斛浸膏的生产工艺。

【背景技术】

石斛属兰科多年生草本植物，霍山石斛俗称“米斛”，因其所含的生物碱、粗多糖、氨基酸、微量元素等成分具有强肾益精、厚肠胃、抑制肿瘤细胞、降血糖、增强免疫力、缓解体力疲劳等功效，一直被视为九大“仙草”之首。长期以来，因霍山石斛的生长条件及其苛刻以及人们对其过度采摘，造成该物种濒临灭绝。本申请人通过现代生物组培技术，实现了对霍山石斛的保种及合理开发利用。

霍山石斛现多以鲜条、枫斗等形式被利用，加工方式比较简单落后。传统的服用方法以煎汤、泡茶为主，而石斛内有效成分多数难溶或不溶于水，造成溶出速度慢，溶出率低，故其药效成分的利用率极低。

同时，对同一批霍山石斛的利用是要经过反复数次的泡制、煎煮。霍山石斛内含大量粗多糖成分，传统的服用方法往往会因对霍山石斛煮提不均、煮提时间不合理，造成有效成分溶出率非常低，这对霍山石斛有效成分造成极大浪费。又因粗多糖的粘稠性非常大，难以在常压下过滤，从而大大地影响到了制品的质量。霍山石斛多糖分子量大，溶出速度缓慢，在常压下用100℃的开水煎汤、泡茶，连续10小时煎泡，多糖的溶出率只有20﹪，使用非常不便。

霍山石斛长期以来一直以单一药材的形式被利用，而中药讲究君臣相辅，合理配伍，药效互补，所以传统的利用效果极差。

本申请人委托了安徽省科学技术情报研究所对该复方霍山石斛浸膏的配方及生产工艺进行了查新检索，查出相关文献6篇，如下所述：

1、申请号为02111657.1，名称为“一种铁皮石斛复方制剂及制备和应用”的专利申请，该发明公开的复方制剂是由重量百分比为20-80％活性成份与80一20％药用辅料组成的口服制剂或饮品，其中活性成份由重量百分比为5-50％铁皮石斛、5-50％石斛浸膏、5-50％西洋参或西洋参浸膏组成，每100g活性成份中含多糖大于0.8g，西洋参皂甙大于3g。该发明铁皮石斛复方制剂可调节免疫功能和抗疲劳，补气养阴，适用于体质虚弱及易疲劳者，特别对病后康复、劳累过度、肺胃阴虚表现者具有良好的作用，可消除人们由繁忙的工作和学习所致的神疲乏力，能有效地提高工作和学习效率。

2、申请号为200910155277.0，名称为“一种复方铁皮石斛养血柔肝胶囊及其制备方法”的专利申请，该发明提供了一种以铁皮石斛，生地，当归，白芍，丹参，枸杞子，沙参七味中药为原料的铁皮石斛养血柔肝胶囊及其制备方法，其主要工艺先将生地、白芍粉碎成粉备用，与当归、铁皮石斛、枸杞子等浸膏合并混均，低温减压干燥，填充成胶囊。该发明能够养血柔肝的功效，且制作工艺稳定、操作简单、生产周期短等优点。

3、申请号为200410025480.3，名称为“一种复方全龟鳖铁皮石斛养阴口服液制备方法”的专利申请，该发明涉及一种复方全龟鳖铁皮石斛养阴口服液制备方法。它是由全龟、全鳖、铁皮石斛、西洋参、麦冬、玉竹、木糖醇等药材组成；它先将全龟、全鳖洗净后煎煮三次，留汁备用；再将西洋参、铁皮石斛、麦冬、玉竹四味中药煎煮二次后，去渣后滤过，经浓缩后，放冷，加乙醇，搅匀放置24小时，待回收乙醇后，加入木糖醇搅匀，将滤液浓缩至浸膏状，用水稀释，滤过，再加入适量蒸馏水；冷藏，滤过，封装于10毫升瓶中封口；以沸水灭菌即得；它具有滋阴壮阳、气血双补、益肝补肾的全面功能，还有抗疲劳和提高免疫力等功能；更是广大不会饮酒者和糖尿病人的新一代理想的抗衰益寿的保健养阴之补液。

4、申请号为201010116617.1，名称为“参芝石斛制剂及其制备方法”的专利申请，该发明公开了一种参芝石斛制剂及其制备方法，是由下述重量份数的全部原料制成的制剂:西洋参18-22份，灵芝18-22份，石斛9-11份。这种制剂具有抗疲劳和提高免疫力的保健效果。

5、申请号为200410052850.2，名称为“一种铁皮石斛胶囊及制备方法”的专利申请，该发明公开了一种铁皮石斛胶囊，该胶囊基本是由重量百分比为42％～56％的铁皮石斛和44～58％的绞股蓝浸膏粉组成。该胶囊具有增强免疫力、抗疲劳的功能。

6、申请号为200810058213.4，名称为“石斛泡腾剂”的专利申请，该发明涉及一种石斛泡腾剂，属药品、保健品类，石斛泡腾剂的组分包括石斛浸膏粉、崩解剂、润滑剂等，为了调节口味、颜色，还可以加入调味、调色剂，各成份及其配比按质量比一般为石斛浸膏粉12-18，崩解剂包扩酸剂15-30和碱剂40-60，润滑剂2-5，甜味剂0-10，芳香剂0-5，本发明采用水提醇沉、喷雾干燥等工艺制得石斛浸膏粉，并采用直接粉末压片法将其与其它辅料一起制成石斛泡腾片，具有服用方便、生物利用度高、口感好、易接受等特点。

检索结果表明，目前国内研究开发的含有石斛原料的中药复方制剂，其药物组方、剂型及制备工艺各不相同，所含的粗多糖、总皂甙等有效成份也高低不等，本发明专利申请涉及的复方霍山石斛浸膏的配方及生产工艺在国内未见有文献报道，并且市场上现有的石斛浸膏均以铁皮石斛为原料，而对真正具有极品药用价值的霍山石斛（米斛）也并无涉猎。

【发明内容】

本发明所要解决的技术问题之一在于提供一种填补市场空白、实现对珍稀物种的合理开发利用、极大改善霍山石斛的利用效率、使霍山石斛的功效得到显著提高的复方霍山石斛浸膏的生产工艺。

本发明是通过以下技术方案解决上述技术问题的：一种复方霍山石斛浸膏的生产工艺，包括下述步骤：

步骤1：复方霍山石斛浸膏中各原料的重量比例为：霍山石斛：40%-50%，西洋参：30%-40%，宁夏枸杞：15%-25%，按重量比，取霍山石斛、西洋参、宁夏枸杞，挑拣除杂，清洗，摊凉，粉碎，过10--20目筛，枸杞不用粉碎；

步骤2：霍山石斛与宁夏枸杞一起再加入10-15倍量的水，在煮提罐中分别煮提三次，每次煮提的温度和压力分别满足的条件为：T:115℃--120℃，P:0.15MPa—0.2Mpa，时长分别为3h-4h，5h-6h，7h-8h，每次的煮提液均用板框压滤机过滤，将滤液合并，负压浓缩至稠膏状，负压满足的条件为：P:-0.07MPa—-0.08Mpa，弃滤渣；

步骤3：西洋参加入10—15倍重量的70%的乙醇，在煮提罐中分别煮提三次，每次温度均为80℃，时长分别为5h-6h，5h-6h，4h-5h，煮提液过滤合并，负压浓缩至膏状，负压满足的条件为：P:-0.07MPa—-0.08Mpa；

步骤4：将步骤2和步骤3得到的浸膏合并，再进一步负压浓缩至密度为1.1x10³kg/m³--1.2x10³kg/m³，负压满足的条件为：P:-0.07MPa—-0.08Mpa；

步骤5：无菌灌装。

所述步骤3中，负压浓缩至膏状后，最后再将滤渣并入霍山石斛与宁夏枸杞的第二次滤渣，一起进行步骤2中的第三次煮提，回收乙醇。

本发明的优点是：

1、实现了对霍山石斛这一珍稀“仙草”合理、有效的开发利用；

2、以加压搅拌煮提、加压过滤等工艺有效的解决了现有霍山石斛的有效成分溶出率低的问题，并且提高了制品的质量；

3、通过高压搅拌煮提、板框压滤、负压浓缩，形成膏状物，通过无菌灌装技术，装在玻璃瓶中，可随时取少量溶在开水中即可方便服用；

4、该发明通过复方组合，有效发挥了霍山石斛的功效作用，试验表明，复方制剂比单一制剂的效果高数倍。

【具体实施方式】

下面结合实施例对本发明作进一步的描述，以使本领域的技术人员可以更好的理解本发明并能予以实施，但所举实施例不作为对本发明的限定。

实施例一：

一种复方霍山石斛浸膏，包括霍山石斛、西洋参、宁夏枸杞，所述复方霍山石斛浸膏的各原料的重量比例为：霍山石斛：40%，西洋参：40%，宁夏枸杞：20%。

上述复方霍山石斛浸膏的生产工艺，包括下述步骤：

步骤1：按重量比，取霍山石斛、西洋参、宁夏枸杞，挑拣除杂，清洗，摊凉，粉碎，过10目栅，枸杞不用粉碎；

步骤2：霍山石斛与宁夏枸杞一起再加入12倍量的水，在煮提罐中分别煮提三次，每次煮提的温度和压力分别为：115℃，0.2Mpa，时长分别为3h，6h，7.5h，每次的煮提液均用板框压滤机过滤，将滤液合并，采用浓缩器负压浓缩至稠膏状，负压为-0.07MPa，弃滤渣，其中第二次煮提滤渣并入西洋参煮提滤渣进行第三次煮提；

步骤3：西洋参加入12倍重量的70%的乙醇，在煮提罐中分别煮提三次，每次温度均为80℃，时长分别为5.5h，5h，4.5h，煮提液过滤合并，负压浓缩至膏状，负压为-0.07MPa，最后再将滤渣并入霍山石斛与宁夏枸杞的第二次滤渣，一起第三次煮提，回收乙醇；

步骤4：将步骤2和步骤3得到的浸膏合并，再进一步负压浓缩至密度为1.1x10³kg/m³，负压为-0.07MPa；

步骤5：无菌灌装，125ml/瓶。

实施例二：

一种复方霍山石斛浸膏，包括霍山石斛、西洋参、宁夏枸杞，所述复方霍山石斛浸膏的各原料的重量比例为：霍山石斛：50%，西洋参：35%，宁夏枸杞：15%。

上述复方霍山石斛浸膏的生产工艺，包括下述步骤：

步骤1：按重量比，取霍山石斛、西洋参、宁夏枸杞，挑拣除杂，清洗，摊凉，粉碎，过15目筛，枸杞不用粉碎；

步骤2：霍山石斛与宁夏枸杞一起再加入10倍量的水，在煮提罐中分别煮提三次，每次煮提的温度和压力分别为：118℃，0.18Mpa，时长分别为3.5h，5h，8h，每次的煮提液均用板框压滤机过滤，将滤液合并，负压浓缩至稠膏状，负压为-0.075MPa，弃滤渣，其中第二次煮提滤渣并入西洋参煮提滤渣进行第三次煮提；

步骤3：西洋参加入10倍重量的70%的乙醇，在煮提罐中分别煮提三次，每次温度均为80℃，时长分别为5h，6h，5h，煮提液过滤合并，负压浓缩至膏状，负压为-0.075MPa，最后再将滤渣并入霍山石斛与宁夏枸杞的第二次滤渣，一起第三次煮提，回收乙醇；

步骤4：将步骤2和步骤3得到的浸膏合并，再进一步负压浓缩至密度为1.15x10³kg/m³，负压为-0.075MPa；

步骤5：无菌灌装，125ml/瓶。

实施例三：

一种复方霍山石斛浸膏，包括霍山石斛、西洋参、宁夏枸杞，所述复方霍山石斛浸膏的各原料的重量比例为：霍山石斛：50%，西洋参：30%，宁夏枸杞：20%。

上述复方霍山石斛浸膏的生产工艺，包括下述步骤：

步骤1：按重量比，取霍山石斛、西洋参、宁夏枸杞，挑拣除杂，清洗，摊凉，粉碎，过20目筛，枸杞不用粉碎；

步骤2：霍山石斛与宁夏枸杞一起再加入15倍量的水，在煮提罐中分别煮提三次，每次煮提的温度和压力分别为：120℃，0.2Mpa，时长分别为4h，5.5h，7h，每次的煮提液均用板框压滤机过滤，将滤液合并，负压浓缩至稠膏状，负压为-0.08Mpa，弃滤渣，其中第二次煮提滤渣并入西洋参煮提滤渣进行第三次煮提；

步骤3：西洋参加入15倍重量的70%的乙醇，在煮提罐中分别煮提三次，每次温度均为80℃，时长分别为6h，5.5h，4h，煮提液过滤合并，负压浓缩至膏状，负压为-0.08Mpa，最后再将滤渣并入霍山石斛与宁夏枸杞的第二次滤渣，一起第三次煮提，回收乙醇；

步骤4：将步骤2和步骤3得到的浸膏合并，再进一步负压浓缩至密度为1.2x10³kg/m³，负压为-0.08Mpa；

步骤5：无菌灌装，125ml/瓶。

实施例四：

一种复方霍山石斛浸膏，包括霍山石斛、西洋参、宁夏枸杞，所述复方霍山石斛浸膏的各原料的重量比例为：霍山石斛：45%，西洋参：38%，宁夏枸杞：17%。

上述复方霍山石斛浸膏的生产工艺，包括下述步骤：

步骤1：按重量比，取霍山石斛、西洋参、宁夏枸杞，挑拣除杂，清洗，摊凉，粉碎，过18目筛，枸杞不用粉碎；

步骤2：霍山石斛与宁夏枸杞一起再加入13倍量的水，在煮提罐中分别煮提三次，每次煮提的温度和压力分别为：116℃，0.19Mpa，时长分别为3.8h，5.7h，7.8h，每次的煮提液均用板框压滤机过滤，将滤液合并，负压浓缩至稠膏状，负压为-0.76Mpa，弃滤渣，其中第二次煮提滤渣并入西洋参煮提滤渣进行第三次煮提；

步骤3：西洋参加入14倍重量的70%的乙醇，在煮提罐中分别煮提三次，每次温度均为80℃，时长分别为5.4h，5.2h，4.5h，煮提液过滤合并，负压浓缩至膏状，负压为-0.76Mpa，最后再将滤渣并入霍山石斛与宁夏枸杞的第二次滤渣，一起第三次煮提，回收乙醇；

步骤4：将步骤2和步骤3得到的浸膏合并，再进一步负压浓缩至密度为1.2x10³kg/m³，负压为-0.76Mpa；

步骤5：无菌灌装，125ml/瓶。

虽然以上描述了本发明的具体实施方式，但是熟悉本技术领域的技术人员应当理解，我们所描述的具体的实施例只是说明性的，而不是用于对本发明的范围的限定，熟悉本领域的技术人员在依照本发明的精神所作的等效的修饰以及变化，都应当涵盖在本发明的权利要求所保护的范围内。

Claims

1.一种复方霍山石斛浸膏的生产工艺，其特征在于：包括下述步骤：

步骤1：复方霍山石斛浸膏的中各原料的重量比例为：霍山石斛：40%-50%，西洋参：30%-40%，宁夏枸杞：15%-25%，按重量比，取霍山石斛、西洋参、宁夏枸杞，挑拣除杂，清洗，摊凉，粉碎，过10--20目筛，枸杞不用粉碎；

步骤2：霍山石斛与宁夏枸杞一起再加入10—15倍量的水，在煮提罐中分别煮提三次，每次煮提的温度和压力分别满足的条件为：T:115℃--120℃，P:0.15MPa—0.2Mpa，时长分别为3h-4h，5h-6h，7h-8h，每次的煮提液均用板框压滤机过滤，将滤液合并，负压浓缩至稠膏状，负压满足的条件为：P:-0.07MPa—-0.08Mpa，弃滤渣；

步骤5：无菌灌装。

2.如权利要求1所述的一种复方霍山石斛浸膏的生产工艺，其特征在于：所述步骤3中，负压浓缩至膏状后，最后再将滤渣并入霍山石斛与宁夏枸杞的第二次滤渣，一起进行步骤2中的第三次煮提，回收乙醇。