CN102258058A - 一种柑橘促熟调控剂的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种柑橘促熟调控剂及其制备方法，是将赤霉素和磷酸氢二钾按一定重量比例混合配制而成的粉末产品。该产品兑水后在柑橘上应用，具有提高果实可溶性固形物含量、促进果实成熟时总糖累积、降低酸含量、显著提高果实糖酸比，改善果实风味和口感，提高产品的商品价值的作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种柑橘促熟调控剂及其制备方法，属于作物品质改良领域。
背景技术
柑橘性喜温暖，生长的临界温度分别为12℃和40℃。通常在一定的范围内，糖分含量随温度升高而升高，酸含量随温度下降而增高。柑橘是短日照果树，一般要求年日照时数1200-1500h。若光照不足，会导致果汁含糖量显著减少，而在果实成熟后期，充足的阳光有利于提高果实的糖分积累。柑橘对钾需要很多，在幼果期与果实发育后期增施钾肥，可降低裂果率和提高果实品质。
糖酸比不仅仅是决定果实风味和质量的重要因子，对多数柑橘果实如甜橙而言，可溶性糖分增加和酸含量下降是果实成熟的重要特征，而糖酸比是判断果实成熟的一个重要指标。
柑橘是我国南方地区种植面积最大的水果，在我国的国民经济中起着重要作用。目前我国不少柑橘产区所产柑橘存在果实含糖量低、糖酸比低，从而导致果实品质不良。因此，对柑橘的成熟过程进行调控，提高果实品质具有重要意义。
发明内容
本发明的目的是为柑橘生产提供一种促熟调控剂，可以改善柑橘果实的品质，提高柑橘商品价值。同时提供该种促熟调控剂的制备和应用方法。
本发明的特点：采用赤霉素和磷酸氢二钾为有效成分制成的柑橘促熟调控剂，成本低，品质改良效果好，为实际生产提供行之有效的途径。
本发明是通过以下技术方案实施的。
(1)柑橘促熟调控剂的制备方法：以赤霉素和磷酸氢二钾为有效成分，按每5g磷酸氢二钾中加入2.5～10mg赤霉素的比例混匀配制成粉剂，常温保藏。
(2)喷施使用液的配制方法：按每5g调控剂兑1L水的比例配制使用液。
(3)喷施方法：在果实成熟期的前期，用配制好的试剂喷施于果树的树叶和果实；在果实成熟期的后期，重复喷施一次。
本发明的柑橘促熟调控剂，经多次柑橘大田试验证明，能明显提高果实可溶性固形物含量、促进果实成熟时总糖累积、降低酸含量、显著提高果实糖酸比，改善果实风味和口感，提高产品的商品价值。
本发明的优点是原料易购、用量少、成本低、施用方便、效果明显、不影响食品安全性、宜于大面积推广使用。
本发明的注意事项：1、选晴天或晴天下午5时后喷施，喷后4小时内遇雨应补喷，切忌中午高温喷施。2、高温或连续阴雨，可辅以透光性好的大棚覆盖树体，再喷施调控剂。3、喷湿为度，不重喷，不随意加大浓度。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步描述。
实例1：
试验地点：重庆市农业科学院果树研究所柑橘试验场(重庆市江津区)
供试品种：渝红橙
按照以下试剂组份配制喷施液：每升喷施液含2.5毫克赤霉素和5克磷酸氢二钾；在果实成熟期的前期，用配制好的试剂喷施于果树的树叶和果实；在果实成熟期的后期，重复喷施一次。结果表明柑橘果实的品质得到了改善，具体表现为：可溶性固形物增加了2.2％，糖含量增加了0.376％，酸含量降低了0.51％。
实例2：
试验地点：重庆三峡建设集团有限公司柑橘基地(重庆市忠县)
供试品种：哈姆林甜橙
按照以下试剂组份配制喷施液：每升喷施液含2.5毫克赤霉素和5克磷酸氢二钾；建造透光性好的大棚使其覆盖整个树体；在果实成熟期的前期，用配制好的试剂喷施于棚内果树的树叶和果实；在果实成熟期的后期，重复喷施一次。结果表明柑橘果实的品质得到了明显改善，具体表现为：可溶性固形物增加了3.2％，糖含量增加了1.26％，酸含量降低了0.63％。
Claims (4)
1.一种柑橘促熟调控剂及其制备方法，是以赤霉素和磷酸氢二钾为其有效成分，每5克磷酸氢二钾中加入2.5～10毫克赤霉素，混匀后制成。
2.根据权利1所述，该种调控剂兑水使用，有效成分的浓度为赤霉素2.5～10毫克/升、磷酸氢二钾5克/升。
3.根据权利1和权利2所述，2.5～10毫克/升为赤霉素的有效使用浓度范围。
4.该种调控剂的有效使用时期为果实成熟期的前期和后期，分别对树叶和果实喷施1～2次。
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2010
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