CN103609407A - 一种日光温室番茄有机生态型无土栽培综合管理技术 - Google Patents

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Abstract

一种日光温室番茄有机生态型无土栽培综合管理技术，其特殊之处包括光照管理、水分管理、肥料挂历、植株调整、授粉、采收工艺过程。它解决了目前番茄无土栽培生产中存在的成本高，费时、不易操作、有生长激素残留，菜农难以掌握等问题，适用于菜农在日光温室种植番茄使用。

Description

一种日光温室番茄有机生态型无土栽培综合管理技术
 
技术领域
   本发明涉及蔬菜的栽培管理领域，具体的说是一种日光温室番茄有机生态型无土栽培综合管理技术。
背景技术
番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，食用部分97%，每l00g中含能量79kj，水分94.4g、蛋白质0.9g、脂肪0.2g，膳食纤维0.5g，碳水化合物3.5g、胡萝卜素550μg、视黄醇当量92μg、硫胺素0.03mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.6mg；维生素19mg，维生素E 0.57mg；钾163mg、钠5mg、钙10mg、镁9mg，铁0.4mg，锰0.08mg、锌0.13mg、铜0.06mg，磷2mg；硒0.15μg；且含腺嘌呤、胆碱、番茄碱以及抗炎、利尿、降压的成分；具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效；在吃番茄食疗减肥时，番茄(tomato)以成熟多汁浆果为产品的草本植物。科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病，在很多世界性卫生组织推荐的抗癌或保健食品中，番茄总是位居前列。日本的研究发现，在随机选择的居民血浆中的维生素A、C、E、β胡萝卜素和番茄红素的水平分析中，只有血浆番茄红素与胃癌呈显著负相关。
我国已经成为世界主要番茄产地之一，生产中普遍采用露天生产和设施栽培生产，近几年开始进行无土栽培。目前普遍采用的营养液栽培技术，在管理中存在成本高，费时、不易操作，菜农难以掌握等问题，有的采用药剂授粉，给消费者造成心理恐慌。
发明内容
本发明为解决现行的番茄生产栽培管理方法中存在的上述问题，提供一种日光温室番茄有机生态型无土栽培综合管理技术。
本发明的技术方案是，一种日光温室番茄有机生态型无土栽培综合管理技术，其特殊之处包括温度光照管理、水分管理、肥料挂历、植株调整、授粉、采收工艺过程：
温度光照管理：定植后至缓苗期白天适宜温度为26 ℃ ~ 30 ℃，夜间温度为20 ℃ ~ 25 ℃；缓苗结束至开花结果期适当降低温度，昼夜适宜温差为10 ℃左右；番茄喜光性强，尽量让植株多见光， 7 ~ 8 月份属高温、多雨季节，必须采用两网一膜技术进行生产，应以遮光降温为主，昼夜打开通风口，形成对流风；10 月下旬做好保温工作，防止夜温过低而影响果实的成熟和转色； 
水分管理：定植后到开花前以控秧为主，3 ~ 5 d 浇水1 次，在晴天上午灌溉，阴天不浇水；开花坐果后，植株生长旺盛，以促秧为主，只要是晴天，每天灌溉1 ~ 2 次，每3 d 检查1 次基质水分状况；
肥料管理：追肥在定植后20 d 开始，此后每隔10 d 追一次肥，前期追施有机生态型无土栽培专用肥，每次每株追15~ 20 g；果后7 d 追一次肥，每次25 g，将肥料均匀撒在离根茎5 cm 外的周围或穴施；在追施专用肥的基础上还应追施一些化肥，一般从第一穗坐果后(核桃大小)结合浇水每667 m2 追施磷酸二铵15 kg，第2 层果采收后每667 m2 追施氮、磷、钾三元复合肥20 kg，或尿素、硫酸钾、过磷酸钙各7 kg，结果中、后期追施肥料以氮肥、钾肥、和速效有机肥为主，如尿素、硫酸钾、复合黄腐酸锌、高效氨基酸肥(如台湾永富液肥、金田宝液肥等)；每间隔天数7 ~ 10 d叶面喷洒充分发酵的沼液一次，苗期所用沼液与水的混合比例为1∶4 ~ 5，成株期及结果期浓度为1∶2 ~ 4，根外追施苗期1∶1；每半月追一次沼液，与水配比浓度为1∶1，施用量要根据作物生长情况确定。      植株调整：采取单干整枝，吊蔓牵引枝条；疏花疏果中等大小的果实，第1 穗果留4 个果，果形大的品种，第1 穗果留3 个果；在番茄生育中、后期，对植株下部的病残叶、黄叶、衰老叶及时分批摘除，以防止病虫传播； 
授粉：开花后每天上午10∶00 ~ 11∶00，可进行机械振荡授粉或者利用昆虫辅助授粉；     采收：从坐果到果实成熟因环境条件而异，一般需5 ~ 7周，夏天温度高，光照好，5 周就够了，冬天则需要7 周多。
技术效果
本发明的技术效果是，采用上述的技术方案，能实现一种日光温室番茄有机生态型无土栽培综合管理技术，降低了生产成本，操作简便易行，容易掌握，避免使用生长激素，提高番茄产量20%以上，并且口感好，香甜可口、营养丰富。
具体实施方式
下面结合实施例，对本发明作进一步说明。
该发明的实施过程如下：
1、温度光照管理：定植后至缓苗期白天适宜温度为26 ℃ ~ 30 ℃，夜间温度为20 ℃ ~ 25 ℃；缓苗结束至开花结果期适当降低温度，昼夜适宜温差为10 ℃左右；番茄喜光性强，尽量让植株多见光， 7 ~ 8 月份属高温、多雨季节，必须采用两网一膜技术进行生产，应以遮光降温为主，昼夜打开通风口，形成对流风；10 月下旬做好保温工作，防止夜温过低而影响果实的成熟和转色； 
2、水分管理：定植后到开花前以控秧为主，3 ~ 5 d 浇水1 次，在晴天上午灌溉，阴天不浇水；开花坐果后，植株生长旺盛，以促秧为主，只要是晴天，每天灌溉1 ~ 2 次，每3 d 检查1 次基质水分状况；
3、肥料管理：追肥在定植后20 d 开始，此后每隔10 d 追一次肥，前期追施有机生态型无土栽培专用肥，每次每株追15~ 20 g；果后7 d 追一次肥，每次25 g，将肥料均匀撒在离根茎5 cm 外的周围或穴施；在追施专用肥的基础上还应追施一些化肥，一般从第一穗坐果后(核桃大小)结合浇水每667 m2 追施磷酸二铵15 kg，第2 层果采收后每667 m2 追施氮、磷、钾三元复合肥20 kg，或尿素、硫酸钾、过磷酸钙各7 kg，结果中、后期追施肥料以氮肥、钾肥、和速效有机肥为主，如尿素、硫酸钾、复合黄腐酸锌、高效氨基酸肥(如台湾永富液肥、金田宝液肥等)；每间隔天数7 ~ 10 d叶面喷洒充分发酵的沼液一次，苗期所用沼液与水的混合比例为1∶4 ~ 5，成株期及结果期浓度为1∶2 ~ 4，根外追施苗期1∶1；每半月追一次沼液，与水配比浓度为1∶1，施用量要根据作物生长情况确定。      4、植株调整：采取单干整枝，吊蔓牵引枝条；疏花疏果中等大小的果实，第1 穗果留4 个果，果形大的品种，第1 穗果留3 个果；在番茄生育中、后期，对植株下部的病残叶、黄叶、衰老叶及时分批摘除，以防止病虫传播； 
5、授粉：开花后每天上午10∶00 ~ 11∶00，可进行机械振荡授粉或者利用昆虫辅助授粉；     6、采收：从坐果到果实成熟因环境条件而异，一般需5 ~ 7周，夏天温度高，光照好，5 周就够了，冬天则需要7 周多。

Claims (1)

1.一种日光温室番茄有机生态型无土栽培综合管理技术，其特征是包括以下工艺过程：
温度光照管理：定植后至缓苗期白天适宜温度为26 ℃ ~ 30 ℃，夜间温度为20 ℃ ~ 25 ℃；缓苗结束至开花结果期适当降低温度，昼夜适宜温差为10 ℃左右；番茄喜光性强，尽量让植株多见光， 7 ~ 8 月份属高温、多雨季节，必须采用两网一膜技术进行生产，应以遮光降温为主，昼夜打开通风口，形成对流风；10 月下旬做好保温工作，防止夜温过低而影响果实的成熟和转色； 
水分管理：定植后到开花前以控秧为主，3 ~ 5 d 浇水1 次，在晴天上午灌溉，阴天不浇水；开花坐果后，植株生长旺盛，以促秧为主，只要是晴天，每天灌溉1 ~ 2 次，每3 d 检查1 次基质水分状况；
肥料管理：追肥在定植后20 d 开始，此后每隔10 d 追一次肥，前期追施有机生态型无土栽培专用肥，每次每株追15~ 20 g；果后7 d 追一次肥，每次25 g，将肥料均匀撒在离根茎5 cm 外的周围或穴施；在追施专用肥的基础上还应追施一些化肥，一般从第一穗坐果后(核桃大小)结合浇水每667 m2 追施磷酸二铵15 kg，第2 层果采收后每667 m2 追施氮、磷、钾三元复合肥20 kg，或尿素、硫酸钾、过磷酸钙各7 kg，结果中、后期追施肥料以氮肥、钾肥、和速效有机肥为主，如尿素、硫酸钾、复合黄腐酸锌、高效氨基酸肥(如台湾永富液肥、金田宝液肥等)；每间隔天数7 ~ 10 d叶面喷洒充分发酵的沼液一次，苗期所用沼液与水的混合比例为1∶4 ~ 5，成株期及结果期浓度为1∶2 ~ 4，根外追施苗期1∶1；每半月追一次沼液，与水配比浓度为1∶1，施用量要根据作物生长情况确定；
植株调整：采取单干整枝，吊蔓牵引枝条；疏花疏果中等大小的果实，第1 穗果留4 个果，果形大的品种，第1 穗果留3 个果；在番茄生育中、后期，对植株下部的病残叶、黄叶、衰老叶及时分批摘除，以防止病虫传播； 
授粉：开花后每天上午10∶00 ~ 11∶00，可进行机械振荡授粉或者利用昆虫辅助授粉；采收：从坐果到果实成熟因环境条件而异，一般需5 ~ 7周，夏天温度高，光照好，5 周就够了，冬天则需要7 周多。
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