CN102228370A - 旋流食品净化机 - Google Patents
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Abstract
旋流食品净化机，涉及食品清洗装置技术领域，
机架上部设置清洗槽，清洗槽下部设置底网，清洗槽一侧设置过滤槽，清洗槽和过滤槽之间具有过滤网，清洗槽底部具有排水口，清洗槽底部朝向排水口倾斜，机架具有进水口连通进水管路，进水管路设置电磁阀和水位阀；人机界面板固定在机架上；泵的进水端连通过滤槽中的过滤管，泵的出水端通过水循环管连通清洗槽四周的旋流射流器管，旋流射流器管具有多个旋流射流器与清洗槽连通，旋流射流器轴线与清洗槽中心线具有一夹角；水触媒发生器设置在清洗槽底网下方的底部，水触媒发生器上面覆盖水触媒发生器网
。具有消毒杀菌和去除农残的作用，用于食品净化处理。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品清洗装置，特别是一种食品净化机。
背景技术
在日常生活中，对食品的清洗，通常是以手工方式进行，不仅劳动强度大，费时、费力、费水，而且清洗效果差，对人手触及不到之处，常常不能彻底清除残留的农药、细菌、寄生虫卵等有害物质，给人们的健康造成巨大的隐患。在现有技术中，技术人员设计出的食品净化机在构造原理上，多采用机械搅拌式，或者水流冲洗式，或者臭氧消毒式。其中，机械搅拌式和水流冲洗式对待清洗食品损伤大、营养损失多、动力消耗和水消耗大，且不能有效的实现彻底清洗；而使用臭氧进行对食品附着的农药残留及微生物的处理的缺陷是：臭氧的浓度不易控制，且臭氧在水中溶解度小，多余臭氧释放到空气中，被人吸入后会造成人体伤害。在食品净化行业中，人们迫切需要一种安全、高效、使用方便、清洗彻底的食品净化装置，不仅能够对食品进行彻底清洗，而且同时清除食品的农药残留、虫卵、微生物等有害物质。
在电化学技术领域，水在电极作用下能够生成羟基自由基，它是氢氧根失去一个电子形成的。由于羟基自由基（·OH）是具有一个不成对电子的原子团，具有极强的获得电子的能力，即具有有极高的氧化电位，氧化电位2.8v，其氧化能力极强，仅次于氟的氧化能力。羟基自由基与有机物发生反应，能够将其氧化生成对人体无害的稳定的物质O
2
、CO
2
、H
2
O、矿物盐，因此可以用于净化、消毒、杀菌。
如何将羟基自由基的净化、消毒、杀菌功能应用到食品净化技术领域中来，克服现有技术耗水量大、净化不彻底、不节能环保的技术缺陷，实现食品净化方便、省力、高效、节水、干净、彻底，是技术人员亟待解决的技术问题。
发明内容
为了解决现有技术存在的技术缺陷，本发明的目的在于提供一种食品净化机，它能够实现食品净化方便、省力、高效、节水、干净、彻底。
为了实现上述目的，本发明的技术方案是：
旋流食品净化机，包含机架部分、控制部分、水触媒装置和旋流装置，其中：
－机架上部设置清洗槽，清洗槽下部设置底网，清洗槽一侧设置过滤槽，清洗槽和过滤槽之间具有过滤网，清洗槽底部具有排水口，清洗槽底部朝向排水口倾斜，机架具有进水口连通进水管路，进水管路设置电磁阀和水位阀；
－控制进水、排水、水触媒装置和旋流装置的人机界面板固定在机架上；
－旋流装置：泵的进水端连通过滤槽中的过滤管，泵的出水端通过水循环管连通清洗槽四周的旋流射流器管，旋流射流器管具有多个旋流射流器与清洗槽连通，旋流射流器轴线与清洗槽中心线具有一夹角；
－水触媒装置：水触媒发生器设置在清洗槽底网下方的底部，水触媒发生器上面覆盖水触媒发生器网。
水位阀为浮球阀。
清洗槽周边具有4个旋流射流器管。
泵采用大扬程泵。
水触媒发生器由支座和多块钛基烧结电极板构成。
支座为框架结构，上支座和下支座的上、下边梁上设置有对应的上、下豁口槽，钛基烧结电极板插在上、下豁口槽中定位，钛基烧结电极板通过支架豁口槽内的透孔与电源连通。
清洗槽、底网、过滤网、水触媒发生器网使用不锈钢材质。
由于采用上述方案后，本发明在使用过程中，根据需要清洗净化的食品、蔬菜的种类和清洗要求，通过人机界面板预设清洗强度和时间程序进行净化作业，减轻了人力劳动，方便、省力、准确、高效。在工作中，通过控制电磁阀给清洗槽供水，达到水位阀水位高度停止供水，泵通过过滤槽中的过滤管吸入清洗槽中的水，经水循环管、旋流射流器管、旋流射流器泵入清洗槽中，由于射流器轴线与清洗槽中心线具有一夹角，使得清洗槽中的水和浸在其中的食品产生旋转，水在流经水触媒发生器的极板间，生成具有强氧化作用的羟基自由基，羟基自由基进入清洗槽中与食品、蔬菜表面的残留农药、虫卵、细菌等以及一些对人体有害的物质作用，将其杀灭分解，并且最终生成对人体无害的H2O、O2、CO2或者无机物，转动的水流使水中的羟基自由基能够均匀与待处理食品表面接触而起作用，提高了食品净化效果，也提高了水触媒发生器的工作效率。同时，旋转的水流使水质的杂物向中央聚集，清洗槽底部也向排水口倾斜，使得杂物、泥沙更容易随水排掉。清洗槽底部的底网和水触媒发生器网能够使经过水触媒发生器的富含羟基自由基的水通过，使泥沙漏下，也防止水中的处理食品碰坏水触媒发生器。为了清洁和安全，清洗槽、底网、过滤网、水触媒发生器网使用不锈钢材质。水触媒发生器工作时不生成对人体有害的臭氧，停止工作后羟基自由基恢复生成水，不会对空气环境和水环境造成污染。由于对食品净化效果干净彻底，减少大量用水冲洗次数，节约了宝贵的水资源。
附图说明
图1为本发明旋流食品净化机左视外观图；
图2为本发明旋流食品净化机后视外观图；
图3为本发明旋流食品净化机图2的B-B截面图；
图4为本发明旋流食品净化机图1的A-A截面图；
图5为本发明旋流食品净化机水除去后罩板的后视构造图；
图6为本发明旋流食品净化机图5的C-C截面图；
图7为本发明旋流食品净化机轴测视图；
图8为本发明旋流食品净化机除去支架、罩板后的管路连接轴测图；
图9为本发明旋流食品净化机水触媒发生器构造图。
附图中标号：
1. 人机界面板，2.旋流射流器，3. 清洗槽，4.底网，5.机架，6.泵，7. 排水口，8. 水触媒发生器，9. 过滤网，10. 电磁阀，11. 水触媒发生器网，12. 旋流射流器管，13.进水口，14. 水循环管，15. 过滤管，16. 上支座，17.下支座，18. 豁口槽，19. 钛基烧结电极板。
具体实施方式
下面结合说明书附图对本发明旋流食品净化机的具体实施方式作进一步的说明。
如图1、2、3、4、5、6、7、8、9所示本发明旋流食品净化机，包含机架部分、控制部分、水触媒装置和旋流装置，其中：
机架5上部设置清洗槽3，清洗槽3下部设置底网4，过滤掉一些固体渣滓和承托待清洗食品。清洗槽3一侧设置过滤槽，清洗槽3和过滤槽之间具有过滤网9，清洗槽3底部具有排水口7，清洗槽3底部朝向排水口7倾斜，使水中泥沙在旋流中聚向中心的排水口7，容易被排除干净。机架5具有进水口13连通进水管路，进水管路设置电磁阀10和水位阀，使清洗槽3中的水位保持一定高度。水位阀可以为浮球阀，简单可靠。
控制进水、排水、水触媒装置8和旋流装置的人机界面板1固定在机架5上，便于操作者操作和对设备工作状况监控，整机通过电源供电。
旋流装置：泵6的进水端连通过滤槽中的过滤管15，通过过滤网9和过滤管15过滤来防止杂物堵塞泵6，泵6的出水端通过水循环管14连通清洗槽3四周的旋流射流器管12，旋流射流器管12具有多个旋流射流器2与清洗槽3连通，旋流射流器2轴线与清洗槽3中心线具有一夹角，使清洗槽3中的水和待处理食品从上到下整体进行旋转，一方面通过机械作用使泥沙与食品脱离，另一方面使水流顺畅的通过水触媒发生器8，使生成更多的羟基自由基能够均匀的与食品接触，提高洗净率。清洗槽周边可以设置4个旋流射流器管，使得水能够更均匀的旋转。泵可以采用大扬程泵，加大清洗槽3中水的旋流力度，使清洗更加有效。
水触媒装置：水触媒发生器8设置在清洗槽底网4下方的底部，水触媒发生器8上面覆盖水触媒发生器网11，清洗槽3底部的底网4和水触媒发生器网11，能够使经过水触媒发生器8的富含羟基自由基的水通过，使泥沙漏下，也防止水中的处理食品碰坏水触媒发生器8。
水触媒发生器由支座和多块钛基烧结电极板19构成。支座为框架结构，上支座16和下支座17的上、下边梁上设置有对应的上、下豁口槽18，钛基烧结电极板19插在上、下豁口槽18中定位，水从钛基烧结电极板19之间间隙通过，通过电化学作用生成羟基自由基，钛基烧结电极板19通过支架豁口槽18内的透孔与电源连通。清洗槽3、底网4、过滤网9、水触媒发生器网11可以使用不锈钢材质，更安全，使用持久。
本发明可在家庭中清洗食品使用，也可用于食堂、餐饮业和净菜行业较大规模对食品的净化处理作业。
Claims (7)
1.旋流食品净化机，包含机架部分、控制部分、水触媒装置和旋流装置，其特征在于：
－机架上部设置清洗槽，清洗槽下部设置底网，清洗槽一侧设置过滤槽，清洗槽和过滤槽之间具有过滤网，清洗槽底部具有排水口，清洗槽底部朝向排水口倾斜，机架具有进水口连通进水管路，进水管路设置电磁阀和水位阀；
－控制进水、排水、水触媒装置和旋流装置的人机界面板固定在机架上；
－旋流装置：泵的进水端连通过滤槽中的过滤管，泵的出水端通过水循环管连通清洗槽四周的旋流射流器管，旋流射流器管具有多个旋流射流器与清洗槽连通，旋流射流器轴线与清洗槽中心线具有一夹角；
－水触媒装置：水触媒发生器设置在清洗槽底网下方的底部，水触媒发生器上面覆盖水触媒发生器网。
2.根据权利要求1所述的旋流食品净化机，其特征在于：水位阀为浮球阀。
3.根据权利要求1所述的旋流食品净化机，其特征在于：清洗槽周边具有4个旋流射流器管。
4.根据权利要求1所述的旋流食品净化机，其特征在于：泵采用大扬程泵。
5.根据权利要求1所述的旋流食品净化机，其特征在于：水触媒发生器由支座和多块钛基烧结电极板构成。
6.根据权利要求5所述的旋流食品净化机，其特征在于：支座为框架结构，上支座和下支座的上、下边梁上设置有对应的上、下豁口槽，钛基烧结电极板插在上、下豁口槽中定位，钛基烧结电极板通过支架豁口槽内的透孔与电源连通。
7.根据权利要求1所述的旋流食品净化机，其特征在于：清洗槽、底网、过滤网、水触媒发生器网使用不锈钢材质。
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